基本信息

书名：家庭饮食营养全书

定价：39.80元

作者：黄斌 ,汉竹

出版社：中国轻工业出版社

出版日期：2007-01-01

ISBN：9787501956630

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：

商品重量：0.4kg

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内容提要

一直以来都非常关注营养健康方面的知识和动态，特别是有关家庭饮食营养方面的。无论是作为图书出版业的从业人员，抑或是一个普通的要吃要喝的人，又或是出于对饮食喜好的私心，都非常希望能编写一本这样的书：
通俗易懂，摒弃高深的专业术语；亲切简单，如同厨房惯用的油盐酱醋。
内容全面详实，一书在手，营养健康美味全有，父母、子女、爱人各得所需，一日三餐、四季调养、食疗进补一网打尽。
体贴关怀，大病小情、疗疾养生，——兼顾。不仅网罗当今世界健康的食物，更将众多科学的烹调方法、几百款美味健康的食谱细细展示。

目录

作者介绍

黄斌，男，现为北京中医药大学副教授，主讲中药学，中成药学和本草文献学等课程，1984年即入中国中医研究院，主要从事本草文献、本草考证研究。1997年起，转入中医药教学领域。拥有20年的临床、科研与教学实践经验，期间曾发表学术论文30余篇，出版论著8部。 多年来，

文摘

序言