玫瑰：栽培、藝術與加工 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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王功，吳成亮 著

圖書標籤:

• 玫瑰
• 園藝
• 花卉栽培
• 花藝
• 玫瑰加工
• 園林綠化
• 植物學
• 農業技術
• 手工製作
• 花卉藝術

店鋪： 百圖書苑圖書專營店

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122312051

商品編碼：30100413905

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2018-03-01

基本信息

書名：玫瑰：栽培、藝術與加工

：48.00元

作者：王功,吳成亮

齣版社：化學工業齣版社

齣版日期：2018-03-01

ISBN：9787122312051

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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1.將玫瑰栽培技術、玫瑰文化藝術及玫瑰提取加工應用等內容融閤創作，內涵豐富；

內容提要

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本書對玫瑰文化、玫瑰花、玫瑰藝術作品賞析等玫瑰文化藝術內容進行瞭介紹，重點闡述瞭玫瑰的分類、分布、種植、田間管理；玫瑰精油、玫瑰純露、玫瑰水、玫瑰黃酮、玫瑰花多糖等的提取與製備工藝以及在食品、綠化、美容護膚、醫藥等領域的應用。本書可供從事玫瑰育種、栽培及加工的人員使用，同時可供從事玫瑰美容、保健行業的人員進行技術參考，也可供對玫瑰文化藝術等感興趣的大眾閱讀。

目錄

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第1章 玫瑰文化藝術

1.1 玫瑰文化 002

1.1.1“玫瑰”的美好傳說 002

1.1.2“玫瑰”的內涵 008

1.1.3玫瑰文化的發展 011

1.2 玫瑰花語 013

1.2.1 玫瑰文化象徵 013

1.2.2 玫瑰花語 014

1.3 玫瑰藝術作品賞析 020



第2章 玫瑰的分類及種植

2.1 概述 028

2.2 玫瑰的分類 031

2.2.1按花色分類 031

2.2.2按玫瑰花的大小分類 035

2.2.3大馬士革玫瑰 037

2.3 玫瑰分布 043

2.4 玫瑰種植 045

2.4.1扡插法育苗 045

2.4.2 嫁接法育苗 054

2.4.3 壓條法育苗 058

2.4.4 栽培玫瑰土壤要求 058

2.4.5 栽培玫瑰水分管理 060

2.4.6 栽培玫瑰溫度和濕度控製 061

2.4.7 栽培玫瑰光照控製 062

2.4.8玫瑰栽培方式與定植 063

2.5 玫瑰田間管理 066

2.5.1 深翻土地和中耕除草 066

2.5.2 玫瑰枝條修剪 069

2.5.3 玫瑰施肥 072

2.5.4玫瑰病蟲害防治 077



第3章 玫瑰化學成分及提取

3.1 玫瑰花主要化學成分 098

3.1.1玫瑰花揮發油成分 098

3.1.2玫瑰花黃酮類化閤物 099

3.1.3氨基酸 100

3.1.4微量元素 100

3.1.5多糖 100

3.2 玫瑰精油提取 101

3.2.1 玫瑰精油提取工藝 102

3.2.2 水蒸氣蒸餾法 103

3.2.3 超臨界二氧化碳萃取法 106

3.2.4 脂吸法（脂肪冷吸法） 107

3.2.5 浸泡法（油脂溫浸法） 108

3.2.6 溶劑法 108

3.2.7 壓榨法（擠壓法） 109

3.3 玫瑰純露 110

3.3.1 認識玫瑰純露的六個關鍵問題 110

3.3.2玫瑰純露的生産工藝 117

3.3.3玫瑰純露的特色 117

3.4 玫瑰水 119

3.4.1 玫瑰水生産技術進展 119

3.4.2 玫瑰水生産 121

3.4.3 優質玫瑰水實例 122

3.5 玫瑰黃酮的提取 124

3.5.1 熱水提取法 125

3.5.2 溶劑提取法 126

3.5.3 微波輔助提取法 127

3.5.4 雙水相提取法 128

3.5.5 超臨界提取 128

3.6 玫瑰花多糖的提取 129

3.6.1 水提法 129

3.6.2 微波法 130

3.6.3 酶法提取 131

3.6.4 超臨界CO2萃取 131



第4章 玫瑰應用技術

4.1 玫瑰應用領域 136

4.1.1食品領域 136

4.1.2綠化領域 139

4.1.3美容護膚領域 139

4.1.4醫藥領域 139

4.2 玫瑰精油的功效和應用 146

4.2.1玫瑰精油的主要作用 147

4.2.2 玫瑰精油主要應用範圍 151

4.2.3 玫瑰精油的使用方法 154

4.3 玫瑰純露的功效和應用 156

4.3.1玫瑰純露的功效 156

4.3.2 玫瑰純露的使用方法 158

4.3.3 玫瑰純露的鑒彆方法 159

4.4 玫瑰水 160

4.4.1 玫瑰水的使用方法 161

4.4.2 使用玫瑰水的八大益處 162

4.5 玫瑰黃酮和多酚的功效和應用 165

4.5.1抗氧化 166

4.5.2改善血液循環、降低膽固醇、降低中的脂肪含量 167

4.5.3 抗炎、抗組織胺作用 167

4.5.4 抗衰老 168

4.5.5 婦科應用 168

4.6 玫瑰多糖的作用 169

4.6.1 抗氧化性 169

4.6.2抗腫瘤 169



參考文獻 170

作者介紹

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文摘

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序言

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《馥鬱芬芳：玫瑰的世界，從花瓣到永恒》 玫瑰，這位花中女王，自古以來便以其絢麗的色彩、迷人的香氣以及象徵著愛與美的獨特氣質，俘獲瞭無數人心。它不僅僅是一種植物，更是一種文化符號，一種情感的載體，一種藝術的靈感源泉。本書《馥鬱芬芳：玫瑰的世界，從花瓣到永恒》將帶您一同走進玫瑰的奇妙國度，探索其從孕育生命、綻放絢爛，到被賦予更多價值，成為永恒印記的完整旅程。 第一章：玫瑰的生命之歌——繁衍與生長 本書的第一部分將深入剖析玫瑰的生命周期，從其起源的古老傳說，到種子萌發、幼苗生長，再到最終枝繁葉茂、花團錦簇的每一個階段。我們將追溯玫瑰在不同地域的傳播與演變，瞭解它如何適應多樣化的氣候與土壤，展現其頑強的生命力。 玫瑰的起源與曆史：我們將踏上時光之旅，探尋玫瑰的古老足跡。從古希臘神話中愛神阿芙洛狄忒的眼淚，到古羅馬人對玫瑰的崇拜，再到中世紀歐洲騎士精神中的玫瑰象徵，玫瑰的身影貫穿人類文明的始終。我們將一同瞭解不同文化背景下，玫瑰所承載的豐富寓意和曆史故事。 品種的奧秘：世界上有成韆上萬種玫瑰，它們的形態、色彩、香氣各不相同，滿足著人們多樣化的審美需求。本章將為您介紹玫瑰的分類學，從月季、薔薇到現代玫瑰，層層解析不同品係的特徵。我們將重點介紹一些經典而備受歡迎的玫瑰品種，如： 古典玫瑰：如“摩洛哥公主”、“伊麗莎白女王”、“卡羅琳”等，它們擁有濃鬱的香氣和優雅的株型，散發著永恒的魅力。 現代玫瑰：如“藤本月季”、“豐花月季”、“切花月季”等，它們在育種過程中被賦予瞭更強的抗病性、更豐富的色彩以及更持久的觀賞期。 特色玫瑰：我們將介紹一些具有獨特之處的玫瑰，例如“藍玫瑰”（盡管人工培育而非天然存在）、“變色玫瑰”，以及帶有獨特復古風情的“伊芙”係列等。 生命的孕育與萌發：瞭解玫瑰的繁殖方式至關重要。我們將詳細講解： 播種：從采收成熟的玫瑰果實，提取種子，到適宜的播種時間、介質選擇、溫濕度控製，以及種子萌發過程中的注意事項。 扡插：這是傢庭繁殖玫瑰最常用的方法。我們將分步介紹如何選擇健康的枝條，進行切口處理，使用生根劑，以及扡插後的養護管理，讓您輕鬆掌握扡插技巧。 嫁接：對於一些難以扡插或需要特殊砧木的品種，嫁接是有效的繁殖手段。本節將介紹嫁接的原理、常用的嫁接方法（如芽接、枝接），以及嫁接後的護理要點。 壓條：作為一種相對溫和的繁殖方式，壓條也能有效地繁殖玫瑰。我們將講解壓條的類型（如彎麯壓條、頂端壓條）以及操作步驟。 玫瑰的生長習性與需求：為瞭讓您的玫瑰茁壯成長，理解其生長習性至關重要。 光照：玫瑰是喜陽植物，但同時也需要避免烈日暴曬。我們將詳細介紹不同季節、不同地區玫瑰對光照的需求，以及如何為玫瑰選擇最佳的種植地點。 土壤：肥沃、疏鬆、排水良好的土壤是玫瑰健康生長的基礎。我們將探討適閤玫瑰生長的土壤類型，如何改良土壤，以及適宜的pH值範圍。 水分：“澆則澆透”是養護玫瑰的不二法門。我們將講解不同生長階段玫瑰對水分的需求，科學的澆水頻率和方法，以及如何判斷土壤濕度。 養分：玫瑰是“大胃王”，需要充足的養分纔能開齣繁盛的花朵。我們將介紹玫瑰在不同時期的施肥策略，有機肥與化肥的選擇，以及各種營養元素對玫瑰生長的影響。 修剪：修剪是玫瑰養護的靈魂。本章將詳細介紹不同類型的修剪（如疏枝、短截、迴縮），以及它們在不同季節、不同目的下的應用。我們將通過圖文並茂的方式，演示如何通過修剪來塑造株型、促進開花、提高抗病性。 第二章：綻放的藝術——玫瑰的觀賞與鑒賞 玫瑰的美，在於它多姿多彩的形態、馥鬱迷人的香氣，以及它們共同營造齣的浪漫氛圍。本章將引導您從更深層次去欣賞和鑒賞玫瑰。 色彩的語言：從嬌嫩的粉紅，到熱烈的紅，從純潔的白，到神秘的紫，每一種顔色的玫瑰都承載著獨特的含義。我們將深入解析玫瑰色彩的象徵意義，例如： 紅色玫瑰：象徵著熱情、愛戀、勇氣。 粉色玫瑰：代錶著溫柔、感激、初戀。 白色玫瑰：寓意著純潔、無瑕、尊敬。 黃色玫瑰：通常象徵著友誼、祝福、陽光。 橙色玫瑰：錶達著熱情、渴望、興奮。 紫色玫瑰：寓意著神秘、浪漫、憂鬱。 雙色玫瑰：每一種色彩組閤都可能帶有獨特的情感錶達。 香氣的魅力：玫瑰的香氣，是其吸引力的重要組成部分。不同的玫瑰品種，其香氣也韆差萬彆，有的濃烈奔放，有的清新淡雅，有的帶有果香、茶香，有的則散發著沒藥、東方香料的氣息。我們將探索玫瑰香氣的化學成分，瞭解不同香氣類型，以及如何通過嗅覺來鑒賞玫瑰。 形態的韻律：從含苞待放的羞澀，到盛開時的熱烈，再到花瓣凋零時的寜靜，玫瑰的形態變化本身就是一首無聲的詩。我們將欣賞不同玫瑰品種的花型，如： 杯狀：經典的優雅花型。 球狀：飽滿而富有層次感。 盤狀：層層疊疊，宛如華麗的裙擺。 單瓣：簡潔而清新。 重瓣：華麗而飽滿。 玫瑰在園林中的應用：玫瑰不僅僅是獨立的觀賞植物，它還能與其他植物巧妙搭配，為園林增添無限生機與美學價值。我們將探討： 獨立種植：作為花園的焦點，突齣其個體之美。 花境組閤：與宿根花卉、灌木等搭配，營造色彩斑斕的花境。 花壇設計：規則或不規則的花壇，展現玫瑰的整體美。 圍籬與拱門：利用藤本月季，打造浪漫的綠色屏障或通道。 盆栽觀賞：在陽颱、庭院中，享受近距離的玫瑰之美。 第三章：時間的饋贈——玫瑰的加工與升華 玫瑰的生命並非止於盛開，它的價值可以通過各種加工方式得以延續和升華，成為我們生活中獨特而美好的存在。 玫瑰精油與純露：玫瑰精油是濃縮瞭玫瑰精華的珍貴液體，具有極高的美容護膚和芳香療法價值。我們將詳細介紹： 精油的提取方法：如蒸餾法、溶劑提取法等，瞭解不同工藝對精油品質的影響。 精油的功效與應用：在護膚品、香水中、芳香療法中的應用，以及其舒緩情緒、改善肌膚的奇妙效果。 玫瑰純露：蒸餾過程中産生的副産品，具有溫和的護膚功效，是天然的爽膚水和噴霧。 玫瑰花水與提取液：除瞭精油，玫瑰還可提取齣玫瑰花水和提取液，同樣在美容護膚領域有著廣泛的應用。我們將介紹： 花水製作：傢庭自製簡易玫瑰花水的步驟。 功效與用法：作為天然的保濕劑、收斂劑，以及在麵膜、乳液中的添加。 食用玫瑰：某些品種的玫瑰，如“食用玫瑰”、“韆葉玫瑰”等，因其獨特的香氣和營養價值，被廣泛應用於食品加工。 玫瑰花醬：如何在傢製作風味濃鬱的玫瑰花醬，以及它在糕點、飲品中的妙用。 玫瑰茶：將乾燥的玫瑰花瓣泡製成香氣四溢的玫瑰茶，瞭解其養顔、安神等功效。 玫瑰糖：將玫瑰花瓣與糖結閤，製作成香甜的玫瑰糖，作為點綴和零食。 玫瑰酒與醋：探索玫瑰在發酵飲品和調味品中的應用。 玫瑰的藝術錶現：玫瑰的美，激發瞭無數藝術傢、設計師的創作靈感。 繪畫與攝影：藝術傢如何通過畫筆或鏡頭捕捉玫瑰的瞬間之美，錶現其情感與意境。 文學與詩歌：玫瑰在文學作品中，常被用來象徵愛情、純潔、短暫的美麗，以及生命中的喜悅與悲傷。 設計與時尚：玫瑰圖案在服裝、珠寶、傢居用品中的運用，為生活增添浪漫氣息。 手工藝品：如乾花裝飾、永生花藝，將玫瑰的美定格，成為永恒的藝術品。 永生玫瑰的工藝：近年來，永生玫瑰作為一種新穎的禮品，越來越受到人們的喜愛。我們將揭秘永生玫瑰的製作過程，瞭解其保鮮原理，以及如何延長其觀賞期。 玫瑰在慶典與儀式中的象徵：從婚禮上的玫瑰花束，到情人節的玫瑰贈送，再到各種慶祝活動中的玫瑰裝飾，玫瑰始終是錶達愛意、祝福和喜悅的重要元素。我們將探討玫瑰在不同慶典與儀式中所承載的獨特意義。 《馥鬱芬芳：玫瑰的世界，從花瓣到永恒》是一本集知識性、觀賞性和實用性於一體的關於玫瑰的百科全書。無論您是園藝愛好者，對植物種植充滿熱情；還是品味生活，熱衷於探索美的愛好者；亦或是對玫瑰的文化內涵和藝術錶現形式感興趣的讀者，本書都將為您開啓一扇通往玫瑰奇妙世界的大門，讓您在馥鬱的芬芳中，品味生活的美好與永恒。

評分☆☆☆☆☆

評價三 我對玫瑰的迷戀，源於童年時外婆傢那片開得燦爛的月季花。那時的我，隻是一個懵懂的孩子，卻早已被那濃鬱的香氣和層疊的花瓣所吸引。如今，我搬進瞭自己的小院，終於有機會親手打理一片屬於自己的花園。我迫切地希望這本《玫瑰：栽培、藝術與加工》能夠成為我的園藝啓濛老師。我期待它能提供詳細的栽培指南，從選苗、定植，到日常的澆水、施肥、病蟲害防治，每一個步驟都清晰明瞭。我希望瞭解不同季節對玫瑰的影響，以及如何根據季節變化調整養護策略。更重要的是，我希望這本書能夠引導我理解玫瑰的“加工”過程，這不僅僅是簡單的采摘，而是將花朵的精華提取齣來，賦予它新的生命。比如，我一直對用玫瑰製作天然護膚品很感興趣，希望書中能有相關的基礎知識和方法介紹，讓我能夠安全、有效地利用玫瑰的美容功效。同時，我也對玫瑰在傳統文化中的地位和象徵意義感到好奇，希望書中能有所提及，讓我對這種花卉有更深層次的理解。

評分☆☆☆☆☆

評價五 說實話，我購買這本書更多的是齣於一種好奇心，一種對“加工”這個詞的探索欲望。我對園藝並不算精通，對玫瑰的瞭解也僅限於它是一種美麗的花朵。我希望這本《玫瑰：栽培、藝術與加工》能夠嚮我展示，如何將玫瑰從一種單純的觀賞植物，變成一種可以被“利用”的資源。我期待它能提供一些簡單易行的加工方法，例如如何製作玫瑰花醬、玫瑰露，或者是如何利用玫瑰的花瓣和葉子製作一些天然的香料和熏香。這些方法最好是傢庭式的，不需要太多專業的設備和復雜的步驟。同時，我也希望書中能夠介紹一些玫瑰的食用和藥用價值，讓我瞭解這種美麗的花朵除瞭觀賞之外，還能為我們的健康帶來什麼益處。雖然我對“栽培”和“藝術”的部分可能不是最關注的，但我相信，一本好的書總能在不經意間教會我們一些新的東西，也許在閱讀的過程中，我也會被玫瑰的栽培之美所吸引，或者對其在藝術中的獨特魅力産生濃厚的興趣，從而獲得一些意想不到的收獲。

評分☆☆☆☆☆

評價二 最近，我一直在尋找一本能夠幫助我提升園藝技能的書籍，特彆是關於那些需要精心嗬護的植物。我對玫瑰情有獨鍾，不僅僅是因為它的美麗，更是因為它的生命力中蘊含著一種堅韌。我希望在這本《玫瑰：栽培、藝術與加工》中，能夠找到係統性的、科學的栽培方法。我想瞭解不同玫瑰品種的養護要點，比如藤本玫瑰的攀爬技巧，微型玫瑰的盆栽秘訣，以及適閤不同氣候和土壤條件的玫瑰選擇。我尤其關注關於玫瑰的繁殖技術，例如扡插、嫁接等，希望能夠掌握這些技巧，讓我的花園更加豐富多彩。同時，作為一名業餘藝術傢，我對玫瑰在藝術創作中的運用也很感興趣。我希望瞭解如何捕捉玫瑰的形態美，如何在素描、水彩、油畫中錶現齣它的層次感和光影效果。我還想知道，玫瑰的色彩和花語在藝術作品中如何被賦予更深層的含義。至於“加工”這個詞，我希望它能涵蓋一些傳統的手工藝，比如製作玫瑰乾花、壓花，甚至是簡單的玫瑰精油提取方法，讓我能將這份自然之美長久地保存下來，或者賦予它新的生命。

評分☆☆☆☆☆

評價一 一直以來，我對玫瑰的癡迷，可以用“情有獨鍾”來形容。它不僅是花園裏最耀眼的明星，更是我心中浪漫與美好的化身。所以，當我在書店的角落裏瞥見這本《玫瑰：栽培、藝術與加工》時，我的心便被瞬間點燃瞭。我毫不猶豫地將其收入囊中，懷揣著對書中內容無限的憧憬。然而，我期望在這本書中找到的，是那些關於如何將一株株嬌嫩的玫瑰從種子培育成絢爛盛開的詳細指導，是關於不同品種玫瑰的特性、生長習性以及最適閤的栽培環境的深度剖析。我渴望瞭解如何施肥、澆水、修剪纔能讓玫瑰展現齣最美的姿態，如何在病蟲害的侵擾下保護它們，讓它們茁壯成長。同時，我也對玫瑰在藝術領域的應用充滿瞭好奇，比如它如何激發瞭畫傢、詩人的靈感，如何在雕塑、繪畫、文學作品中留下倩影。此外，關於玫瑰的加工，更是令我遐想聯翩，無論是製作成香水、精油，還是用於烹飪、藥用，我都希望能在這本書中尋得答案，將這份美好的饋贈轉化為更持久的價值。我期待著翻開這本書，進入一個屬於玫瑰的奇妙世界，學習如何更好地與它們共處，並將這份美麗融入我的生活，甚至創造齣屬於自己的玫瑰藝術品。

評分☆☆☆☆☆

評價四 一直以來，我都認為玫瑰是自然界中最具藝術感的植物之一。它的形態多樣，色彩豐富，每一朵都仿佛是大自然精心雕琢的藝術品。因此，當我看到《玫瑰：栽培、藝術與加工》這本書時，便毫不猶豫地將其納入瞭我的書架。我期望從這本書中獲得的是關於如何更深入地欣賞和錶達玫瑰的“藝術”之美。我希望它能教會我如何觀察一朵玫瑰，捕捉其最迷人的瞬間，並將其轉化為視覺語言。這可能包括學習玫瑰的解剖結構，理解花瓣的排列方式，以及如何運用構圖和光影來凸顯玫瑰的立體感和質感。我對於玫瑰在不同藝術流派中的錶現形式也充滿好奇，例如，在古典繪畫中，玫瑰是如何被描繪的？在現代藝術中，藝術傢們又賦予瞭玫瑰怎樣的新的詮釋？此外，我也對“加工”這一部分的內容抱有極大的期待，我希望它能涉及一些與玫瑰相關的創意手工，比如如何用玫瑰製作精美的書簽、裝飾品，甚至是如何利用玫瑰的自然色澤來製作染料，將這份美麗融入到我生活的方方麵麵，創造齣獨一無二的玫瑰主題作品。