Part1 欣赏、利用香草

享用香草茶

● 新鲜香草泡出的香草茶

● 干香草泡出的香草茶

● 激情一夏！香草茶碰碰凉

● 按功效分类香草推荐

香草醋与香草油

● 用于制作香草醋和香草油的香草

● 香草醋制成的西式泡菜

● 利用香草油增添风味

● 丰富多样的香草油

● 香草油沙拉调料

新鲜香草制成的香草黄油

香草葡萄酒、香草啤酒、

利口酒

● 品味香草葡萄酒

● 透心凉的香草啤酒

● 香草利口酒

香草浴

● 暖身浴盐

● 清香四溢的手工香皂

香草香囊（香袋）

香草手工艺品

● 迷迭香花环

时尚香草蜡烛

香草料理、香草甜点

● 用于炖菜的香料束

● 新鲜罗勒热那亚风味调味酱

● 芝麻菜沙拉

● 香草嫩叶

● 民族风味菜肴必不可少的香草、芫荽

● 薄荷冰淇淋和薄荷冰沙

盆栽、花圃、花坛

Part2 培育香草的好方法

容易培育的香草

● 在小花盆里也能茁壮生长的香草

● 香草混栽

● 种植在庭院里，不需耗费精力管理的香草

准备物品

● 花盆或花木箱

● 香草花土

● 铁锹、剪刀、喷壶等

● 肥料

从秧苗开始培育

● 购买秧苗

● 秧苗的移植

从种子开始培育

● 购买种子和播种时期

● 播种方法

● 定植

香草的管理要点

● 花盆、花木箱的放置地方

● 浇水

● 肥料

● 夏季管理

● 冬季管理

● 移栽、芽插、实生苗等

收获和保存

● 在需要时收获

● 一次性收获保存

● 干燥保存

● 其他保存方法

● 种子的收获和保存

Part3 55 种人气香草

适合家庭培育的41 种香草

● 意大利香芹

● 橄榄

● 牛至

● 洋甘菊

● 猫薄荷

● 葛缕子

● 香石竹

● 矢车菊

● 芫荽

● 番红花

● 香蒲

● 甜菊

● 鼠尾草（普通鼠尾草）

● 天竺葵

● 酸模

● 百里香

● 龙蒿

● 雪维菜

● 虾夷葱

● 莳萝

● 旱金莲

14 种其他香草

● 蕃拉芦荟

● 大蒜

● 公丁香

● 刺山柑

● 艳山姜

● 姜

● 鱼腥草

● 罗勒

● 蔷薇

● 海索草

● 小白菊

● 茴香

● 月桂

● 南美天芥菜

● 金盏花

● 琉璃苣

● 墨角兰

● 欧锦葵

● 美国薄荷

● 薄荷

● 薰衣草

● 芝麻菜

● 柠檬草

● 柠檬马鞭草

● 香蜂花

● 迷迭香

● 野草莓

● 西洋蒲公英

● 肉豆蔻

● 啤酒花

● 蘘荷

● 芸香

● 波叶大黄

● 洛神葵