基本信息

書名：精選傢常小炒101道

定價：19.80元

作者：陳緒榮著

齣版社：中國紡織齣版社

齣版日期：2011-01-01

ISBN：9787506471541

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.322kg

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內容提要

目錄

豬·牛·羊
　迴鍋肉
　木耳炒肉絲
　魚香肉絲
　銀芽裏脊絲
　尖椒肉絲
　乾煸苦瓜
　奇妙冰苦瓜
　木樨肉
　茭白炒肉
　乾煸豆角
　黃花菜炒肉絲
　螞蟻上樹
　肉粒豌豆炒番茄
　乾鍋菜花
　雪裏蕻炒肉末
　奶白菜炒肉
　菠蘿炒肉
　海菜炒肉絲
　彩椒肉片
　辣椒炒臘腸
　芥藍炒臘肉
　鬍蘿蔔炒臘肉
　西芹百閤炒臘肉
　杭椒臘肉炒扁豆
　脆椒爆臘腸
　苦瓜炒臘腸
　荷蘭豆炒臘肉
　洋蔥爆肚
　青蒜炒豬血
　火腿玉米粒
　麻辣肚絲
　鼕瓜炒火腿
　西葫蘆炒火腿
　辣炒牛肉
　甜豆醬爆牛柳
　豌豆牛肉
　南瓜炒牛肉
　香乾辣牛肉
　蠶豆辦炒牛肉
　牛肚炒西芹
　香辣羊肉
雞·鴨·鵝
　芽菜碎米雞
　泡椒薑爆雞
　蘑菇雞片
　山野菜炒雞絲
　辣子雞
　雙脆雞肫
　泡椒炒雞肝
　香菇爆鴨肉
　鴨片炒拉皮
　青蒜炒鴨肝
　酸菜炒鴨血
　洋蔥尖椒炒鴨血
　泡椒爆鴨肫
　小辣椒炒兔丁
魚·蝦·蟹·貝
素菜

作者介紹

文摘

序言