發表於2024-12-23
食貼WithEating22:多謝款待!日本料理完全保存本 (叢盛) pdf epub mobi txt 電子書 下載
日本料理,為何能成為“世界的料理”?《多謝款待!日本料理完全保存本》是*人氣內容*牌「食帖WithEatixg」的*22本書,也是1本值得收藏的日本料理百科全書。從日本料理的味覺基礎探索、曆史發展梳理,再到對其精神內核的思考,本書挖掘齣瞭日本料理的多樣魅力,料理形式、料理人、飲食曆史與文化、進餐禮儀、烹飪技巧……以不同維度對日本料理進行綜閤解讀。
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更有22道傢庭日本料理食譜,另附日本金繕食器鑒賞圖冊。
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食帖WithEatixg,guo內*人氣內容*牌,探索有關食物的生活方式。
現已齣版22本特集書 3本「食帖Lab」圖書,全guo同期熱售。
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《食帖01:Bruxch吧!沒那麼趕時間》
《食帖02:隻為喝杯好咖啡》
《食帖03:食鮮*》
《食帖04:肉!肉!肉!》
《食帖05:全宇宙都在吃甜品》
《食帖06:理想身材,吃即waxg道!》
《食帖07:大丈夫生於廚房》
《食帖08:自給自足指南書》
《食帖09:瞭不起的麵包》
《食帖10:早餐,真的太重要瞭》
《食帖11:美食漫畫萬歲!》
《食帖12:廚房,治愈人生的避難所》
《食帖13:腐的品格!初心者的發酵料理書》
《食帖14:小聚會教科書》
《食帖15:便*靈感集》
《食帖16:大滿足!就愛鍋料理》
《食帖17:蔬菜多好吃啊!》
《食帖18:真的,烤箱什麼都能做》
《食帖19:下午茶時間到》
《食帖20:麵的奧義》
《食帖21:酒的全事典》
&xbsp;&xbsp;&xbsp;&xbsp;&xbsp;&xbsp; 《食帖22:多謝款待!日本料理完全保存本》
食帖Lab000:《孤du的泡麵》
食帖Lab001:《食帖的節氣食桌》
食帖Lab002:《哇!沙拉的教科書》
顯示全部信息&xbsp;
拉頁 日本料理編年史 / 四季風物,匯於盤盞
融閤之食
群訪 吃日本料理時的內心活動
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Chapter 1 日本料理的基礎
西田宗生 米,到簡之到味
齣汁,1碗湯的日式美學
酵,日本料理的味覺之本
山本徵治 我想和強調個性的世界劃清界限
德岡邦夫 心意相通的瞬間,即懷石
日本料理格局的逐步展kai
懷石之禮
栗原晴美 去做料理吧,從你醉愛的那道kai始
土井善晴 *簡中的精神內核
日本料理十二物
來自嗨的恩惠:江戶qiax三大料理
列島飲食多樣性
館世誌仁 壽司之趣,在於變
關西關東,飲食文化AB麵
日本廚刀的選購與保養
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Chapter 2 日本料理的究*味
土江徹 1枚和果子裏觀四季
茶禪1味的日本茶道
小倉忠輔 傳統技藝下的純淨甘甜:日本豆腐料理
市場,1座城市的飲食日常
日本料理中的常見水産
和食禮儀規範手冊
北大路魯山人,狂放不羈的天纔美食傢
日本料理誤區二十解
新宿西口迴憶橫丁散步地圖 深夜,到居酒屋去
校園午餐與guo民飲食態度
日本料理中的西洋血統
無非想吃盤餃子
岸田周三 三星十餘年,對料理的本質思考
和食無guo界
和食健康分析
東條英員 加利福尼亞捲創始人:新鮮是改良和食的關鍵
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Chapter 3 每天的日本料理
談談日本早餐派係
小林金二 日本料理在北京的二十八年
四款經典和果子製作指南 和果子的美,自己做過纔知道
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彆冊 金繕:惜物之心
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