基本信息

书名：伦洋生活馆 美食系列 清爽家常素菜

定价：24.80元

作者：张奔腾,杨跃祥 摄影

出版社：北京出版社

出版日期：2008-06-01

ISBN：9787200070309

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.581kg

编辑推荐

让您的味觉返璞归真，让您的身体减轻负担，让您用清新爽口的素食，驾驭身体的健康。

内容提要

《伦洋生活馆》丛书分为营养和美食两大系列，本书是美食系列之一。通过阅读本书，您会从中了解到各种常见的食物的营养成分、保健功效、食用方法、饮食宜忌以及一些灵活实用的生活小常识。同时本书都配有精心搭配的营养菜谱，并详尽地介绍了菜品的烹调方法、养生功效以及适用人群，帮助您合理地搭配膳食，解除您“每天吃什么、该怎么吃、怎么吃更合适”的困扰。

目录

作者介绍

张奔腾，中国烹饪大师、饭店与餐饮业国家一级评委、中国菜创新研究院研究员。曾参与和主编《新派辽菜》《创新东北菜》《北方家常菜谱》《酱料五味坊》《清真美味365》《65道熏卤酱菜》《中式烹调师》《辽东红楼宴》等著作90余部，并在《中国烹饪》《中国食晶》《餐饮世界

文摘

序言