基本信息

書名：四季傢常美味湯粥400

定價：23.00元

作者：楊衛,田均平

齣版社：中國時代經濟齣版社

齣版日期：2006-06-01

ISBN：9787801698469

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：

商品重量：0.400kg

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內容提要

目錄

Ⅰ 春季湯粥
Ⅰ-00 春季特點與飲食調理
Ⅰ-01 紫菜蛋花湯
Ⅰ-02 豬蹄豆腐湯
Ⅰ-03 淡菜海帶鼕瓜湯
Ⅰ-04 豆芽豆腐湯
Ⅰ-05 黃豆肉排湯
Ⅰ-06 豬蹄蓮藕湯
Ⅰ-07 四神排骨湯
Ⅰ-08 西紅杮豬肝湯
Ⅰ-09 竹筍西瓜皮鯉魚湯
Ⅰ-10 淮山烏雞湯
Ⅰ-11 豬蹄木瓜湯
Ⅰ-12 黑豆排骨湯
Ⅰ-13 鹹蛋芥菜肉片湯
Ⅰ-14 羅漢果八珍湯
Ⅰ-15 魷魚鵪鶉蛋湯
Ⅰ-16 豬肝豆腐湯
Ⅰ-17 夏枯草瘦肉湯
Ⅰ-18 芹菜荸薺降壓湯
Ⅰ-19 淮山牛湯
Ⅰ-20 烏豆鯉魚湯
Ⅰ-21 海帶綠豆湯
Ⅰ-22 杞子芡實煲粉腸
Ⅰ-23 核桃墨魚湯
Ⅰ-24 香菇雞肝湯
Ⅰ-25 菜乾豬肺湯
Ⅰ-26 茄子土茯苓湯
Ⅰ-27 北芪棗豆泥鰍湯
Ⅰ-28 雞肝銀杞湯
Ⅰ-29 烏豆杞子煲豬肝
Ⅰ-30當歸薑棗羊肉湯
Ⅰ-31 枸杞銀耳瘦肉湯
Ⅰ-32 杞子田七煲雞湯
Ⅰ-33 西紅杮豬肝瘦肉湯
……
Ⅱ 夏季湯粥
Ⅲ 鞦季湯粥
Ⅳ 鼕季湯粥
Ⅴ 煲湯技巧

作者介紹

文摘

序言