基本信息

书名：嗜辣族超爱的解馋香辣菜

定价：25.00元

作者：瑞雅

出版社：青岛出版社

出版日期：2017-09-01

ISBN：9787555254119

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

内容提要

目录

章香辣凉菜
风味菜卷
香辣黄瓜皮
蓑衣黄瓜
酱浇脆豆芽
香辣三丝
黄瓜拌肚丝
香辣蔬果丝
椒香芋头
肉酱菠菜
凉拌茼蒿
香辣豇豆
酸辣藕块
川北凉
田园鸡肉卷
鸡丝拌条
怪味鸡块
鱼香鸡丝
棒棒鸡
川味仔鸡
钵钵鸡
双耳拌海蜇丝
胡萝卜耳片
蒜泥白肉
酸辣花生
烧辣椒皮蛋
夫妻肺片
第二章香辣炒菜
炝炒白菜
干锅娃娃菜
辣炒圆白菜
干煸四季豆
豆角炒茄条
酸辣豆芽
虎皮尖椒
青椒鸡丝
糖醋椒香笋条
青椒杏鲍菇
香菇炒鸡片
尖椒炒南瓜
榨菜肉丝
嫩姜鸭舌
芝麻肉丝
土豆樟茶鸭
泡椒鸭片
猴头菇炒里脊
泡椒炒鸡胗
酱炒鹌鹑
辣爆兔肉
小炒茶树菇
洋葱猪肝
葱油海蜇头
鲜蔬炒鱿鱼
腰果炒鲜贝
辣子肥肠
孜然鱿鱼
辣椒炒文蛤
第三章香辣烧菜
辣白菜豆腐
麻婆豆腐
红烧土豆块
腐乳甲鱼
鹌鹑烧茭白
茭白烧笋丁
汤炒鸡肉
泡菜烧魔芋
咸菜黄豆
蒜烧免块
熟扯鸡
莴笋鹅肉
鸭肉烧香菇
泡椒牛蛙
五花肉烧冻豆腐
辣焖牛腩
辣香叶
豆瓣烧草鱼
萝卜干烧带鱼
芹菜烧蟹
苦笋鳝鱼
腊味烧莴笋
椒香红烧肉
黄豆烧猪蹄
第四章麻辣泡菜
泡小青辣椒
泡蒜
泡洋葱
泡青菜帮
泡黄瓜
泡丝瓜
泡茄子皮
泡鲜豌豆
泡萝卜皮
西红柿汁泡藕
泡西芹
风味泡菜
山椒泡香鸭
泡椒凤爪
泡耳脆

作者介绍

文摘

序言