女人這樣吃：輕輕鬆鬆白瘦美 9787111453260 機械工業齣版社 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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張衛東 等 著

圖書標籤:

• 飲食健康
• 女性健康
• 瘦身
• 美容
• 健康飲食
• 營養
• 輕食
• 體重管理
• 食譜
• 生活方式

店鋪： 花晨月夕圖書專營店

齣版社： 機械工業齣版社

ISBN：9787111453260

商品編碼：30035308321

包裝：平裝

齣版時間：2014-01-01

基本信息

書名：女人這樣吃：輕輕鬆鬆白瘦美

定價：32.80元

作者：張衛東 等

齣版社：機械工業齣版社

齣版日期：2014-01-01

ISBN：9787111453260

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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本書主要講的是一個女性朋友關心的話題：如何吃齣美麗。美不僅包括靚麗的肌膚、窈窕的身材、烏黑的長發、明亮的雙眸，更重要的是身體的健康。書中用瞭大量的篇幅介紹食譜，並對食譜的原材料、製作方法、菜譜功效等幾個方麵進行瞭詳細解讀，以求讓讀者更快、更好地瞭解菜譜。這些菜譜還有一個共同的特點：主材常見，做法簡單。這主要是為瞭在保證食用功效的同時，讓女性朋友簡化操作、節省時間。簡單豐富的內容、實用精緻的理論，一定能讓你的美麗健康持久。

目錄

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前言

章 白皙肌膚飲食來助
白皙水嫩的肌膚是每個女人追求的目標，也是一個女人美的體現。很多女性為瞭追求完美的肌膚，而使用各種化妝品。結果不但肌膚沒有變好，反而還給肌膚帶來瞭緻命傷害。其實我們的生活中就有很多能夠美白肌膚的食物，從食物入手纔是好的美白方法。

完美肌膚從何而來
如何吃齣美麗肌膚
如何對付肌膚的問題
如何應對歲月的痕跡
四季護膚飲食法則
紅白誘惑——蔓越莓什錦沙拉
晶瑩留香——莧菜銀魚
水果大餐——草莓香蕉全麥餅
中西結閤——紅酒燴梨
中藥養身——首烏沙參燉心肺
花魚齊聚——菊花鱸魚塊
異香清腦——腰果拌蔥絲
堅果海鮮——堅果炒海什錦
棗杏齊香——棗泥杏仁餅
黏滑營養——茄汁山藥排骨
粗中有細——全麥涼拌麵
酸香軟嫩——豬蹄薑醋

第二章 放心吃，輕鬆瘦
吃與瘦身矛盾嗎？瘦與美是完全相等的嗎？瘦、美、健康隻能得其一嗎？其實關於瘦身，我們有著很多的誤區。
這些誤區使毀掉瞭我們的健康，使身體齣現瞭病態，尤其是不吃東西的減肥方法。
要知道吃齣來的瘦身體，纔是健康與美的承載者。

全麵認識肥胖
減肥要從何處入手
日常食物該如何吃
身體消瘦的人應該怎麼吃
怎樣確保食材的營養和健康
養生早點——芝麻紅薯餅
沁人山珍——空心菜炒香菇肉絲
黑白相宜——發菜竹筍
蛋白大餐——赤豆燉鵪鶉
軟果脆肉——無花果燉脆骨
酸辣通胃——山楂蘿蔔絲
清涼補血——糖水羅漢果
鮮嫩多汁——凍豆腐燉鰱魚
清腸瘦身——蒜蓉蒸扇貝
龍須海味——玉米須燉蚌肉
比薩——平底鍋素比薩
甜軟金黃——香素咕嚕肉

第三章 魔鬼身材的誘惑
魔鬼身材隻是瘦就可以瞭嗎？當然不是。完美的身材要能突齣身體各部分的特點，麯綫，比如、柳腰縴腿，這樣的身材纔更有美感。由此可見，如何有針對性地“減肥”“增肥”，纔是擁有魔鬼身材的重點。

勻稱健美的飲食法則
如何塑造完美胸部
如何擁有縴腿美臂
如何擁有柳腰
吃齣紅唇皓齒香體
鹹鮮早餐——糯米海苔捲
酸香甜點——南瓜酸奶麵包
彆樣風味——火龍燕麥牛肉粒
酸甜鹹魚——檸檬三文魚沙拉
清香解暑——荷葉蒸鰻魚
酥涼開胃——薄荷小黃花魚
五彩紛呈——木瓜豌豆雞丁
彈韌涼脆——涼拌海蜇頭

第四章 排齣毒素，你也可以逆生長
我的身體很健康，平時吃的東西也很乾淨，身體內怎麼可能有毒素呢？這種認識極其錯誤。研究錶明，人體的衰老和疾病的罪魁禍首就是毒素，而毒素能通過各種渠道來乾擾我們的生活。彆擔心，隻要在日常食物中稍加選擇，就能排除身體內的毒素。

毒素有哪些危害
人體內的毒來自哪裏
試試斷食法排毒
如何增強人體自身的排毒功能
生機飲食排齣毒素
要排毒可以多吃這些食物
清新小菜——鬍蘿蔔拌青筍
酸嫩鮮美——黃瓜拌綠豆芽
細嫩涼菜——馬齒莧拌豆芽
法式美味——金槍魚沙拉
爽脆清香——絲瓜竹蓀
清腦提神——鼕菜苦瓜
滑嫩消煩——鼕菇燒白菜
酸辣適口——洋薑茭白拌拉皮
清香濃鬱——香菜拌豆腐絲
均衡營養——金針菇燴豆腐
紅綠分明——青蒜燒小蘿蔔
補鈣強腎——蝦仁炒油菜
晶瑩嫩滑——肉絲炒菠菜粉絲
簡單美味——芹菜炒豆腐乾
葷素集閤——雙花炒牛肉
香而不膩——海帶燉鴨
鬆軟香口——蒜泥茄子

第五章 吃齣我的明眸善睞
眼睛是容易被忽略的地方，但也是能體現女性魅力、精力、智慧的地方。靈動、活潑、清澈的眼睛，遠遠比呆滯疲憊渾濁的眼睛給人的感覺好。有人認為明眸是天生的，就放棄瞭美眼。但眼睛是人體的一個部分，其營養都從食物中來，所以吃齣美眼並不睏難。

人人都可以是明眸美女
明亮眼睛的敵人有哪些
辦公室美女的護眼攻略
色亮嫩滑——枸杞溜豬肝
色味俱全——番茄燒鯽魚
甜肉濃香——椰子銀耳煲老雞
鮮醇微辣——海米炒洋蔥
魚蝦俱全——河蝦燒墨魚
益肝強腎——參須枸杞燉羊肉
素中有葷——花生仁炒鼕瓜

第六章 讓美麗秀發一順到底
什麼樣的頭發算是美呢？燙捲？染色？不，這樣的頭發都是靠外在改變來增加美感的，而真正的美發一定是自然的，由內而外的。一順到底的秀發並不難，大自然中有很多的天然美發專傢。是時候放棄養發素、洗發露，從食物中為其索取營養瞭。

養發知識大補充
秀發與食物的關係
如何養護美麗秀發
溫補雙烏——首烏雞
創意美味——蘋果炒雞柳
唯美精緻——百閤黃花
金黃異香——香椿雞蛋餅
涼血解暑——荷葉蓮藕炒綠豆芽

第七章 閤理運動讓瘦身效果加倍
生活節奏的加快，逐漸擠走瞭我們的運動時間，這是一種常見現象，但這並不能成為不運動的藉口。在這個世界上，沒有任何一樣藥材或者營養物質，能夠完全替代運動。若想通過運動達到一定的瘦身效果，其關鍵是確定運動的時間、強度、類型和方法。

飲食 運動=完美的身材
如何保證運動瘦身效果
常見的運動瘦身方式
辦公室女性如何動起來

第八章 美麗女人遠離美麗禁忌
擁有瞭的身材、潔白水嫩的肌膚，我們就能永葆美麗瞭嗎？不是的，要想保持完美的身材，還要小心生活中美麗的敵人。保持美麗，重要的是遠離那些能夠毀壞美麗的食物，改變那些毀壞美麗的生活方式和飲食方式

“自虐”瘦身傷害大
避開非科學節食減肥
改掉飲食中的壞習慣
如何保證健康素食
遠離“毀容”食品

第九章 讓你的美麗不分年齡
年齡是女性大的敵人，隨著年齡的增長，歲月會在美麗的身體上留下種種痕跡，比如皺紋、白發。雖然衰老不可避免，但是我們完全能夠延緩衰老，讓美麗陪伴我們的時間更長一點。要做到這一點並不難，隻要注意飲食，就能讓我們在各個年齡都保持美麗。

青春期少女的飲食調養
準媽飲食調養
哺乳期的飲食調養
中年女性的飲食調養
更年期女性的飲食調養

作者介紹

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文摘

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序言

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探尋身體的智慧：一部關於健康生活與自我關懷的指南 書名： 《身體的低語：理解你的生理節律與營養密碼》 ISBN： 9787111688991 齣版社： 科學文藝齣版社 簡介： 我們生活在一個信息爆炸的時代，關於“吃什麼”和“如何保持健康”的建議充斥著生活的方方麵麵。然而，這些建議往往碎片化、相互矛盾，讓許多人感到睏惑甚至焦慮。我們渴望一種更深層次的理解，一種能夠將身體視為一個復雜而精妙的生態係統來看待的視角。 《身體的低語：理解你的生理節律與營養密碼》正是在這樣的背景下應運而生。它並非又一本鼓吹某種極端飲食法或速成秘訣的暢銷書，而是一部深入淺齣、基於嚴謹科學觀察的健康生活哲學指南。本書的核心在於倡導“傾聽”——傾聽身體發齣的細微信號，理解我們與自然界同步的內在節律，從而構建一種可持續、平衡且真正適閤個體需求的健康模式。 第一部分：解構你的內在時鍾——深入理解生理節律 人類的生命活動並非在均勻的節奏中運行，而是受到一套精密且不可思議的“時間管理係統”的調控——即晝夜節律（Circadian Rhythms）。本書的開篇，帶領讀者穿越生物學的前沿，揭示那些掌管我們睡眠、激素分泌、情緒波動甚至新陳代謝效率的“生物鍾”基因是如何運作的。 光綫與黑暗的對話： 詳細解析褪黑素和皮質醇在一天中的分泌麯綫，如何科學地利用早晨的第一縷陽光和夜晚的黑暗來優化身體的修復機製。這部分內容將引導讀者重新審視自己的作息時間，找齣那些無意中破壞自身節律的“時間黑客”。 飢餓與飽腹的對話： 探討瘦素（Leptin）和飢餓素（Ghrelin）如何相互製衡，控製我們的食欲。很多時候，我們感到飢餓並非是生理上的匱乏，而是節律紊亂導緻的信號失真。本書將提供實用的工具，幫助讀者重新校準這些關鍵的激素信號，學會辨彆真假飢餓。 季節的韻律： 超越每日的節律，我們還將觸及季節性變化對人體的影響。在鼕季，身體傾嚮於儲存能量，對某些營養素的需求也會發生微妙的變化。理解這種宏觀的節律，能讓我們在飲食和鍛煉上做齣更具前瞻性的規劃。 第二部分：營養的語言——食物與身體的深層溝通 本書摒棄瞭對卡路裏和宏量營養素的僵化計算，轉而關注食物的“信息量”及其對細胞層麵的影響。我們強調，食物不僅僅是提供能量的燃料，更是傳遞復雜生物信號的載體。 營養的個性化光譜： 強調“韆人韆方”的營養觀。通過詳細闡述基因多態性（如MTHFR基因變異）如何影響維生素的吸收和利用，本書鼓勵讀者停止盲目跟隨大眾食譜，開始探索最適閤自己基因藍圖的營養配比。 腸道微生物群落的生態學： 腸道不再被視為單純的消化器官，而是人體最大的內分泌腺和免疫中心。我們將深入剖析益生元、益生菌和後生元如何共同構築一個健康的微生態係統。如何通過選擇多樣化的“活的食物”，來培育一個支持情緒穩定和免疫防禦的“花園”。 “慢”進食的藝術： 探討消化過程中的生理機製，如唾液澱粉酶的激活和胃酸分泌的最佳條件。這部分內容將詳細介紹“正念飲食”的科學基礎，說明為何細嚼慢咽不僅是禮儀，更是優化營養吸收的關鍵一步。 第三部分：運動的平衡——效率與恢復的協奏麯 健康的身體需要運動的刺激，但過度的刺激或不閤時宜的運動，反而會成為身體的壓力源。本書將引導讀者尋找一種與自身能量狀態相匹配的運動模式。 壓力荷爾濛與運動窗口： 分析運動強度如何影響皮質醇水平。對於那些處於高壓生活狀態的人群，不恰當的高強度間歇訓練（HIIT）可能適得其反。本書提供瞭一套評估個人壓力負荷的簡單方法，並推薦瞭在不同壓力水平下最能促進恢復和適應的運動類型（如恢復性瑜伽、低強度穩定狀態有氧等）。 肌肉的記憶與修復： 關注運動後的營養窗口和睡眠質量對肌肉閤成的重要性。強調蛋白質的攝入時機並非是運動後“黃金三十分鍾”的決戰，而是貫穿全天的持續供應。 第四部分：重塑環境——外部世界對健康的隱性影響 我們的健康決策很大程度上受到外部環境的塑造。本書最後一部分將視角拓展到生活的方方麵麵，探究環境因素如何微妙地乾擾我們的生理平衡。 環境毒素的“隱形負擔”： 簡要介紹內分泌乾擾物（EDCs）如雙酚A（BPA）和鄰苯二甲酸鹽，它們如何模仿或阻斷我們自身的激素信號。提供實用、低成本的日常傢居“去毒”策略，如選擇閤適的烹飪器具和清潔用品。 水與礦物質的基石： 強調水質對細胞功能的重要性，並解釋電解質平衡——尤其是在壓力大、睡眠不足時——如何影響神經傳導和肌肉功能。 《身體的低語》是一份邀請，邀請讀者從“被動接受”轉變為“主動理解”。它不是要求你成為一個完美主義者，而是鼓勵你成為自己身體最優秀的傾聽者和解讀人。通過對自身節律的尊重、對食物信息的解讀以及對生活環境的優化，你將發現，健康並非一場與體重秤的較量，而是一場與自身智慧的和諧共舞。這本書將為你提供工具，讓你在生活的喧囂中，重新找迴屬於自己的、穩定而強健的生命節奏。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我本來對這類宣揚“變美”和“瘦身”的書籍是持保留態度的，總覺得裏麵充斥著太多誇張的宣傳和不切實際的承諾。但這本書的獨特之處在於，它似乎更側重於建立一種長期的、可持續的飲食觀念，而非簡單地羅列“什麼能吃、什麼不能吃”。我留意到它的介紹裏提到瞭很多關於食物營養的底層邏輯，比如不同宏量營養素在身體裏的作用，以及如何通過閤理的搭配來提高飽腹感和代謝效率。這對我這種過去完全憑感覺吃飯的人來說，簡直是一次“啓濛”。它不隻是告訴你“少吃點”，更重要的是告訴你“為什麼要這樣吃”以及“怎樣吃纔能吃得更聰明”。我尤其欣賞它在引導讀者自我覺察方麵的設計，比如讓你記錄自己的進食習慣和身體反應，這比生硬地套用一個模闆要有效得多。畢竟每個人的體質和生活節奏都不一樣，隻有理解瞭自身的反饋，纔能真正做到量身定製。這種強調“知行閤一”的理念，讓我對它的實用性充滿瞭信心，感覺它提供的是一套思考框架，而不是一套僵硬的教條。

評分☆☆☆☆☆

我關注這本書的另一個原因是，它似乎擺脫瞭傳統“減肥書”的單一視角，更加全麵地探討瞭女性在不同生命階段的飲食需求。我聽說它涉及到瞭一些關於激素平衡和情緒管理方麵的內容，這對我這個經常被壓力和作息不規律睏擾的人來說，非常有吸引力。很多時候，體重和狀態的起伏，並非僅僅是卡路裏攝入的問題，而是復雜的生理和心理因素交織在一起的結果。如果這本書能提供一些針對性的、溫和的飲食調整方案來幫助改善這些深層次的問題，那它的價值就遠遠超齣瞭普通的“瘦身指南”。它傳遞齣一種更深層次的關懷，即“吃得好”是為瞭“活得更自在、更有活力”，而不僅僅是為瞭追求一個數字上的成功。我期待它能提供一些實用的建議，比如如何在高強度工作日保持均衡的營養，或者在特定生理期如何調整飲食結構以達到最佳的舒適度。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和視覺呈現也值得稱贊。很多同類書籍為瞭塞進更多的文字信息，往往把版麵設計得非常擁擠，讀起來很纍，稍微走神就容易錯過重點。然而，這本似乎在設計上花瞭不少心思，留白恰到好處，字體大小適中，重點信息也通過不同的排版方式進行瞭凸顯，讀起來非常順暢，即使是在通勤的碎片時間裏翻閱，也不會感到壓力山大。我個人特彆注重閱讀體驗，因為心情愉悅纔能更好地吸收知識。如果一本書讀起來感覺像在啃一本厚厚的教科書，那彆說堅持瞭，可能翻開第一頁就想打退堂鼓。這本書給我的感覺更像是和一位很有經驗的朋友在輕鬆地聊天，分享著她摸索齣來的“生活小竅門”。這種輕鬆的敘事風格，大大降低瞭健康飲食的“學習門檻”，讓原本可能枯燥的營養學知識變得生動有趣，更容易被大眾所接受和實踐。

評分☆☆☆☆☆

從我瞭解到的反饋來看，這本書的難能可貴之處在於其強調的“平衡”和“自我接納”。現在的社交媒體上充斥著各種“完美身材”的標準，讓人倍感焦慮。而真正讓人感到持久舒適的狀態，往往是接納瞭自己身體的獨特性，並在健康的基礎上進行優化。這本書似乎沒有鼓吹任何極端的生活方式，而是鼓勵讀者去傾聽自己身體的聲音，找到最適閤自己的“節奏”。這種“不苛求完美，但追求最佳狀態”的哲學，與我近年來對健康生活的理解高度契閤。我希望它能提供具體的工具和方法，幫助我建立起一種不被外界標準裹挾的、內在驅動的健康習慣。如果能通過這本書，我能更從容、更自信地麵對自己的飲食選擇，那這本書的價值就無可估量瞭。它帶來的改變，將是內在的、由內而外的煥新，而非膚淺的錶象修飾。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計得相當抓人眼球，那種柔和的色調和精緻的字體搭配，一下子就給人一種既專業又親切的感覺，讓人忍不住想翻開看看裏麵究竟藏著什麼“秘籍”。我是在一個關於健康生活方式的論壇上偶然看到有人推薦的，說它不像市麵上那些動輒要求極端節食或者復雜食譜的書籍，而是真正從日常生活的角度齣發，提供一些可行性非常高的建議。特彆吸引我的是它標題裏透露齣的那種“輕鬆”感，畢竟誰不想在追求健康和美麗的路上少走點彎路，少受點罪呢？我一直覺得，真正的健康管理應該是融入生活的點滴，而不是一種臨時的、痛苦的修行。所以，這本書給我的第一印象是，它可能是一個能帶來持久改變的夥伴，而不是一個短期的“速成指南”。裏麵的章節劃分似乎也很人性化，不會讓人一上來就被密密麻麻的理論嚇退，而是逐步引導你進入一個更科學的飲食認知世界。這種循序漸進的編排方式，對於像我這種三分鍾熱度的人來說，簡直是福音。我已經迫不及待地想看看，它到底是如何把“吃”這件日常小事，變成一場通往美好自我的“輕輕鬆鬆”之旅的。