女人这样吃：轻轻松松白瘦美 9787111453260 机械工业出版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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张卫东 等 著

图书标签:

• 饮食健康
• 女性健康
• 瘦身
• 美容
• 健康饮食
• 营养
• 轻食
• 体重管理
• 食谱
• 生活方式

店铺： 花晨月夕图书专营店

出版社： 机械工业出版社

ISBN：9787111453260

商品编码：30035308321

包装：平装

出版时间：2014-01-01

基本信息

书名：女人这样吃：轻轻松松白瘦美

定价：32.80元

作者：张卫东 等

出版社：机械工业出版社

出版日期：2014-01-01

ISBN：9787111453260

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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本书主要讲的是一个女性朋友关心的话题：如何吃出美丽。美不仅包括靓丽的肌肤、窈窕的身材、乌黑的长发、明亮的双眸，更重要的是身体的健康。书中用了大量的篇幅介绍食谱，并对食谱的原材料、制作方法、菜谱功效等几个方面进行了详细解读，以求让读者更快、更好地了解菜谱。这些菜谱还有一个共同的特点：主材常见，做法简单。这主要是为了在保证食用功效的同时，让女性朋友简化操作、节省时间。简单丰富的内容、实用精致的理论，一定能让你的美丽健康持久。

目录

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前言

章 白皙肌肤饮食来助
白皙水嫩的肌肤是每个女人追求的目标，也是一个女人美的体现。很多女性为了追求完美的肌肤，而使用各种化妆品。结果不但肌肤没有变好，反而还给肌肤带来了致命伤害。其实我们的生活中就有很多能够美白肌肤的食物，从食物入手才是好的美白方法。

完美肌肤从何而来
如何吃出美丽肌肤
如何对付肌肤的问题
如何应对岁月的痕迹
四季护肤饮食法则
红白诱惑——蔓越莓什锦沙拉
晶莹留香——苋菜银鱼
水果大餐——草莓香蕉全麦饼
中西结合——红酒烩梨
中药养身——首乌沙参炖心肺
花鱼齐聚——菊花鲈鱼块
异香清脑——腰果拌葱丝
坚果海鲜——坚果炒海什锦
枣杏齐香——枣泥杏仁饼
黏滑营养——茄汁山药排骨
粗中有细——全麦凉拌面
酸香软嫩——猪蹄姜醋

第二章 放心吃，轻松瘦
吃与瘦身矛盾吗？瘦与美是完全相等的吗？瘦、美、健康只能得其一吗？其实关于瘦身，我们有着很多的误区。
这些误区使毁掉了我们的健康，使身体出现了病态，尤其是不吃东西的减肥方法。
要知道吃出来的瘦身体，才是健康与美的承载者。

全面认识肥胖
减肥要从何处入手
日常食物该如何吃
身体消瘦的人应该怎么吃
怎样确保食材的营养和健康
养生早点——芝麻红薯饼
沁人山珍——空心菜炒香菇肉丝
黑白相宜——发菜竹笋
蛋白大餐——赤豆炖鹌鹑
软果脆肉——无花果炖脆骨
酸辣通胃——山楂萝卜丝
清凉补血——糖水罗汉果
鲜嫩多汁——冻豆腐炖鲢鱼
清肠瘦身——蒜蓉蒸扇贝
龙须海味——玉米须炖蚌肉
比萨——平底锅素比萨
甜软金黄——香素咕噜肉

第三章 魔鬼身材的诱惑
魔鬼身材只是瘦就可以了吗？当然不是。完美的身材要能突出身体各部分的特点，曲线，比如、柳腰纤腿，这样的身材才更有美感。由此可见，如何有针对性地“减肥”“增肥”，才是拥有魔鬼身材的重点。

匀称健美的饮食法则
如何塑造完美胸部
如何拥有纤腿美臂
如何拥有柳腰
吃出红唇皓齿香体
咸鲜早餐——糯米海苔卷
酸香甜点——南瓜酸奶面包
别样风味——火龙燕麦牛肉粒
酸甜咸鱼——柠檬三文鱼沙拉
清香解暑——荷叶蒸鳗鱼
酥凉开胃——薄荷小黄花鱼
五彩纷呈——木瓜豌豆鸡丁
弹韧凉脆——凉拌海蜇头

第四章 排出毒素，你也可以逆生长
我的身体很健康，平时吃的东西也很干净，身体内怎么可能有毒素呢？这种认识极其错误。研究表明，人体的衰老和疾病的罪魁祸首就是毒素，而毒素能通过各种渠道来干扰我们的生活。别担心，只要在日常食物中稍加选择，就能排除身体内的毒素。

毒素有哪些危害
人体内的毒来自哪里
试试断食法排毒
如何增强人体自身的排毒功能
生机饮食排出毒素
要排毒可以多吃这些食物
清新小菜——胡萝卜拌青笋
酸嫩鲜美——黄瓜拌绿豆芽
细嫩凉菜——马齿苋拌豆芽
法式美味——金枪鱼沙拉
爽脆清香——丝瓜竹荪
清脑提神——冬菜苦瓜
滑嫩消烦——冬菇烧白菜
酸辣适口——洋姜茭白拌拉皮
清香浓郁——香菜拌豆腐丝
均衡营养——金针菇烩豆腐
红绿分明——青蒜烧小萝卜
补钙强肾——虾仁炒油菜
晶莹嫩滑——肉丝炒菠菜粉丝
简单美味——芹菜炒豆腐干
荤素集合——双花炒牛肉
香而不腻——海带炖鸭
松软香口——蒜泥茄子

第五章 吃出我的明眸善睐
眼睛是容易被忽略的地方，但也是能体现女性魅力、精力、智慧的地方。灵动、活泼、清澈的眼睛，远远比呆滞疲惫浑浊的眼睛给人的感觉好。有人认为明眸是天生的，就放弃了美眼。但眼睛是人体的一个部分，其营养都从食物中来，所以吃出美眼并不困难。

人人都可以是明眸美女
明亮眼睛的敌人有哪些
办公室美女的护眼攻略
色亮嫩滑——枸杞溜猪肝
色味俱全——番茄烧鲫鱼
甜肉浓香——椰子银耳煲老鸡
鲜醇微辣——海米炒洋葱
鱼虾俱全——河虾烧墨鱼
益肝强肾——参须枸杞炖羊肉
素中有荤——花生仁炒冬瓜

第六章 让美丽秀发一顺到底
什么样的头发算是美呢？烫卷？染色？不，这样的头发都是靠外在改变来增加美感的，而真正的美发一定是自然的，由内而外的。一顺到底的秀发并不难，大自然中有很多的天然美发专家。是时候放弃养发素、洗发露，从食物中为其索取营养了。

养发知识大补充
秀发与食物的关系
如何养护美丽秀发
温补双乌——首乌鸡
创意美味——苹果炒鸡柳
唯美精致——百合黄花
金黄异香——香椿鸡蛋饼
凉血解暑——荷叶莲藕炒绿豆芽

第七章 合理运动让瘦身效果加倍
生活节奏的加快，逐渐挤走了我们的运动时间，这是一种常见现象，但这并不能成为不运动的借口。在这个世界上，没有任何一样药材或者营养物质，能够完全替代运动。若想通过运动达到一定的瘦身效果，其关键是确定运动的时间、强度、类型和方法。

饮食 运动=完美的身材
如何保证运动瘦身效果
常见的运动瘦身方式
办公室女性如何动起来

第八章 美丽女人远离美丽禁忌
拥有了的身材、洁白水嫩的肌肤，我们就能永葆美丽了吗？不是的，要想保持完美的身材，还要小心生活中美丽的敌人。保持美丽，重要的是远离那些能够毁坏美丽的食物，改变那些毁坏美丽的生活方式和饮食方式

“自虐”瘦身伤害大
避开非科学节食减肥
改掉饮食中的坏习惯
如何保证健康素食
远离“毁容”食品

第九章 让你的美丽不分年龄
年龄是女性大的敌人，随着年龄的增长，岁月会在美丽的身体上留下种种痕迹，比如皱纹、白发。虽然衰老不可避免，但是我们完全能够延缓衰老，让美丽陪伴我们的时间更长一点。要做到这一点并不难，只要注意饮食，就能让我们在各个年龄都保持美丽。

青春期少女的饮食调养
准妈饮食调养
哺乳期的饮食调养
中年女性的饮食调养
更年期女性的饮食调养

作者介绍

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文摘

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序言

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探寻身体的智慧：一部关于健康生活与自我关怀的指南 书名： 《身体的低语：理解你的生理节律与营养密码》 ISBN： 9787111688991 出版社： 科学文艺出版社 简介： 我们生活在一个信息爆炸的时代，关于“吃什么”和“如何保持健康”的建议充斥着生活的方方面面。然而，这些建议往往碎片化、相互矛盾，让许多人感到困惑甚至焦虑。我们渴望一种更深层次的理解，一种能够将身体视为一个复杂而精妙的生态系统来看待的视角。 《身体的低语：理解你的生理节律与营养密码》正是在这样的背景下应运而生。它并非又一本鼓吹某种极端饮食法或速成秘诀的畅销书，而是一部深入浅出、基于严谨科学观察的健康生活哲学指南。本书的核心在于倡导“倾听”——倾听身体发出的细微信号，理解我们与自然界同步的内在节律，从而构建一种可持续、平衡且真正适合个体需求的健康模式。 第一部分：解构你的内在时钟——深入理解生理节律 人类的生命活动并非在均匀的节奏中运行，而是受到一套精密且不可思议的“时间管理系统”的调控——即昼夜节律（Circadian Rhythms）。本书的开篇，带领读者穿越生物学的前沿，揭示那些掌管我们睡眠、激素分泌、情绪波动甚至新陈代谢效率的“生物钟”基因是如何运作的。 光线与黑暗的对话： 详细解析褪黑素和皮质醇在一天中的分泌曲线，如何科学地利用早晨的第一缕阳光和夜晚的黑暗来优化身体的修复机制。这部分内容将引导读者重新审视自己的作息时间，找出那些无意中破坏自身节律的“时间黑客”。 饥饿与饱腹的对话： 探讨瘦素（Leptin）和饥饿素（Ghrelin）如何相互制衡，控制我们的食欲。很多时候，我们感到饥饿并非是生理上的匮乏，而是节律紊乱导致的信号失真。本书将提供实用的工具，帮助读者重新校准这些关键的激素信号，学会辨别真假饥饿。 季节的韵律： 超越每日的节律，我们还将触及季节性变化对人体的影响。在冬季，身体倾向于储存能量，对某些营养素的需求也会发生微妙的变化。理解这种宏观的节律，能让我们在饮食和锻炼上做出更具前瞻性的规划。 第二部分：营养的语言——食物与身体的深层沟通 本书摒弃了对卡路里和宏量营养素的僵化计算，转而关注食物的“信息量”及其对细胞层面的影响。我们强调，食物不仅仅是提供能量的燃料，更是传递复杂生物信号的载体。 营养的个性化光谱： 强调“千人千方”的营养观。通过详细阐述基因多态性（如MTHFR基因变异）如何影响维生素的吸收和利用，本书鼓励读者停止盲目跟随大众食谱，开始探索最适合自己基因蓝图的营养配比。 肠道微生物群落的生态学： 肠道不再被视为单纯的消化器官，而是人体最大的内分泌腺和免疫中心。我们将深入剖析益生元、益生菌和后生元如何共同构筑一个健康的微生态系统。如何通过选择多样化的“活的食物”，来培育一个支持情绪稳定和免疫防御的“花园”。 “慢”进食的艺术： 探讨消化过程中的生理机制，如唾液淀粉酶的激活和胃酸分泌的最佳条件。这部分内容将详细介绍“正念饮食”的科学基础，说明为何细嚼慢咽不仅是礼仪，更是优化营养吸收的关键一步。 第三部分：运动的平衡——效率与恢复的协奏曲 健康的身体需要运动的刺激，但过度的刺激或不合时宜的运动，反而会成为身体的压力源。本书将引导读者寻找一种与自身能量状态相匹配的运动模式。 压力荷尔蒙与运动窗口： 分析运动强度如何影响皮质醇水平。对于那些处于高压生活状态的人群，不恰当的高强度间歇训练（HIIT）可能适得其反。本书提供了一套评估个人压力负荷的简单方法，并推荐了在不同压力水平下最能促进恢复和适应的运动类型（如恢复性瑜伽、低强度稳定状态有氧等）。 肌肉的记忆与修复： 关注运动后的营养窗口和睡眠质量对肌肉合成的重要性。强调蛋白质的摄入时机并非是运动后“黄金三十分钟”的决战，而是贯穿全天的持续供应。 第四部分：重塑环境——外部世界对健康的隐性影响 我们的健康决策很大程度上受到外部环境的塑造。本书最后一部分将视角拓展到生活的方方面面，探究环境因素如何微妙地干扰我们的生理平衡。 环境毒素的“隐形负担”： 简要介绍内分泌干扰物（EDCs）如双酚A（BPA）和邻苯二甲酸盐，它们如何模仿或阻断我们自身的激素信号。提供实用、低成本的日常家居“去毒”策略，如选择合适的烹饪器具和清洁用品。 水与矿物质的基石： 强调水质对细胞功能的重要性，并解释电解质平衡——尤其是在压力大、睡眠不足时——如何影响神经传导和肌肉功能。 《身体的低语》是一份邀请，邀请读者从“被动接受”转变为“主动理解”。它不是要求你成为一个完美主义者，而是鼓励你成为自己身体最优秀的倾听者和解读人。通过对自身节律的尊重、对食物信息的解读以及对生活环境的优化，你将发现，健康并非一场与体重秤的较量，而是一场与自身智慧的和谐共舞。这本书将为你提供工具，让你在生活的喧嚣中，重新找回属于自己的、稳定而强健的生命节奏。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和视觉呈现也值得称赞。很多同类书籍为了塞进更多的文字信息，往往把版面设计得非常拥挤，读起来很累，稍微走神就容易错过重点。然而，这本似乎在设计上花了不少心思，留白恰到好处，字体大小适中，重点信息也通过不同的排版方式进行了凸显，读起来非常顺畅，即使是在通勤的碎片时间里翻阅，也不会感到压力山大。我个人特别注重阅读体验，因为心情愉悦才能更好地吸收知识。如果一本书读起来感觉像在啃一本厚厚的教科书，那别说坚持了，可能翻开第一页就想打退堂鼓。这本书给我的感觉更像是和一位很有经验的朋友在轻松地聊天，分享着她摸索出来的“生活小窍门”。这种轻松的叙事风格，大大降低了健康饮食的“学习门槛”，让原本可能枯燥的营养学知识变得生动有趣，更容易被大众所接受和实践。

评分☆☆☆☆☆

我关注这本书的另一个原因是，它似乎摆脱了传统“减肥书”的单一视角，更加全面地探讨了女性在不同生命阶段的饮食需求。我听说它涉及到了一些关于激素平衡和情绪管理方面的内容，这对我这个经常被压力和作息不规律困扰的人来说，非常有吸引力。很多时候，体重和状态的起伏，并非仅仅是卡路里摄入的问题，而是复杂的生理和心理因素交织在一起的结果。如果这本书能提供一些针对性的、温和的饮食调整方案来帮助改善这些深层次的问题，那它的价值就远远超出了普通的“瘦身指南”。它传递出一种更深层次的关怀，即“吃得好”是为了“活得更自在、更有活力”，而不仅仅是为了追求一个数字上的成功。我期待它能提供一些实用的建议，比如如何在高强度工作日保持均衡的营养，或者在特定生理期如何调整饮食结构以达到最佳的舒适度。

评分☆☆☆☆☆

从我了解到的反馈来看，这本书的难能可贵之处在于其强调的“平衡”和“自我接纳”。现在的社交媒体上充斥着各种“完美身材”的标准，让人倍感焦虑。而真正让人感到持久舒适的状态，往往是接纳了自己身体的独特性，并在健康的基础上进行优化。这本书似乎没有鼓吹任何极端的生活方式，而是鼓励读者去倾听自己身体的声音，找到最适合自己的“节奏”。这种“不苛求完美，但追求最佳状态”的哲学，与我近年来对健康生活的理解高度契合。我希望它能提供具体的工具和方法，帮助我建立起一种不被外界标准裹挟的、内在驱动的健康习惯。如果能通过这本书，我能更从容、更自信地面对自己的饮食选择，那这本书的价值就无可估量了。它带来的改变，将是内在的、由内而外的焕新，而非肤浅的表象修饰。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计得相当抓人眼球，那种柔和的色调和精致的字体搭配，一下子就给人一种既专业又亲切的感觉，让人忍不住想翻开看看里面究竟藏着什么“秘籍”。我是在一个关于健康生活方式的论坛上偶然看到有人推荐的，说它不像市面上那些动辄要求极端节食或者复杂食谱的书籍，而是真正从日常生活的角度出发，提供一些可行性非常高的建议。特别吸引我的是它标题里透露出的那种“轻松”感，毕竟谁不想在追求健康和美丽的路上少走点弯路，少受点罪呢？我一直觉得，真正的健康管理应该是融入生活的点滴，而不是一种临时的、痛苦的修行。所以，这本书给我的第一印象是，它可能是一个能带来持久改变的伙伴，而不是一个短期的“速成指南”。里面的章节划分似乎也很人性化，不会让人一上来就被密密麻麻的理论吓退，而是逐步引导你进入一个更科学的饮食认知世界。这种循序渐进的编排方式，对于像我这种三分钟热度的人来说，简直是福音。我已经迫不及待地想看看，它到底是如何把“吃”这件日常小事，变成一场通往美好自我的“轻轻松松”之旅的。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我本来对这类宣扬“变美”和“瘦身”的书籍是持保留态度的，总觉得里面充斥着太多夸张的宣传和不切实际的承诺。但这本书的独特之处在于，它似乎更侧重于建立一种长期的、可持续的饮食观念，而非简单地罗列“什么能吃、什么不能吃”。我留意到它的介绍里提到了很多关于食物营养的底层逻辑，比如不同宏量营养素在身体里的作用，以及如何通过合理的搭配来提高饱腹感和代谢效率。这对我这种过去完全凭感觉吃饭的人来说，简直是一次“启蒙”。它不只是告诉你“少吃点”，更重要的是告诉你“为什么要这样吃”以及“怎样吃才能吃得更聪明”。我尤其欣赏它在引导读者自我觉察方面的设计，比如让你记录自己的进食习惯和身体反应，这比生硬地套用一个模板要有效得多。毕竟每个人的体质和生活节奏都不一样，只有理解了自身的反馈，才能真正做到量身定制。这种强调“知行合一”的理念，让我对它的实用性充满了信心，感觉它提供的是一套思考框架，而不是一套僵硬的教条。