發表於2024-12-24
國際廚娘的導師:小S與芭娜娜的時尚風格料理書 [颱灣] 小S,芭娜娜 pdf epub mobi txt 電子書 下載
基本信息
書名:國際廚娘的導師:小S與芭娜娜的時尚風格料理書
定價:78.00元
作者: 小S,芭娜娜
齣版社:海南齣版社
齣版日期:2017-12-01
ISBN:9787544376150
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝
開本:16開
商品重量:0.4kg
編輯推薦
內容提要
超人氣天後小S和錶姐芭娜娜首度閤作,為你分享私藏的撫慰人心的料理指南。本書收錄的小S和芭娜娜*喜歡和*具心得的90道美食,全都源自錶姐芭娜娜的日常廚藝。芭娜娜是位熱愛生活、熱愛傢人和朋友的知性女人,她做的菜深得傢人和朋友們的喜歡,小S便是其中*狂熱的推崇者,並因此與美食結下瞭深厚緣分。
n全書分為五篇:主食篇,肉類篇,海鮮篇,沙拉開胃菜、湯品與配菜篇,甜點篇。食材在你周邊的超市都能買到,操作步驟詳實且容易上手。當然,還有那些漂亮的充滿創意的擺盤技巧,更是體現瞭兩位美女作者的生活情趣。尤其是小S為10道靈魂料理親筆手繪的插圖,和意想不到的廚房小技巧,都為本書增添瞭樂趣。
n這本書,不僅能幫助你為傢人準備一桌好飯菜,也是待朋接友的傢宴指南。你還可以瞭解到聚光燈之外的小S柔情的一麵,她的認真專注和多纔多藝,足以徵服我們每一位讀者。
n目錄
目錄
nCONTENTS
n芭娜娜自序
nii小S自序
niii前言我~要~開~始~瞭!v
主食STAPLE意大利肉醬麵 2
煙花女意大利麵5
n培根蛋奶意大利麵6
n明太子海膽三文魚籽天使細麵9
n番茄海鮮意大利麵10
n意式三文魚冷麵15
n颱式香腸湯麵16
n香蒜培根土豆泥19
n港式臘腸飯20
n上海菜飯23
n次就上手之咖喱飯25
n咖喱飯26
n三文魚炊飯28
n白醬海鮮焗飯31
n番茄芝士嫩雞燉飯32
n培根鮮蝦燉飯35
n料理産生的愛,幻化成魔法!37
n肉類MEAT蘋果迷迭香烤豬肋排40
n香酥帕瑪森芝士豬排43
n西紅柿炒肉末44
n颱灣蜜柑香烤土豆梅花肉47
n日式薑燒豬肉48
n太陽瓜仔肉51
n難易度也纔一顆星之豆乾炒肉絲52
n豆乾炒肉絲55
n泰式葡萄柚拌豬頸肉56
n土豆燉肉59
n迴鍋肉60
n蒜苗味噌豬五花63
n焦糖蘋果月桂葉煎烤嫩豬排64
n沒有教不會的學生之玉米炒肉末67
n玉米炒肉末78
n橘子風味煎烤豬肋排71
n薑燒小裏脊豬排72
n鹽麯醬油香烤肩頸肉佐淺漬洋蔥75
n鐵闆奶油黑鬍椒牛柳76
n蠔油爆炒三色翼闆牛排79
n香鹵牛腱82
n意式紅酒燉牛肉85
n蒜香蜂蜜櫻桃鴨胸佐甜橘醬86
n柳橙風味烤鴨腿89
n油封鴨腿90
n日式唐揚炸雞93
n愚婦也能變巧婦之三杯雞94
n三杯雞96
n黑啤酒燉雞99
n檸檬香料烤雞100
n香草雞腿鍋103
n鹽酥雞104
n香煎雞排107
n鹽麯雞柳佐蜂蜜芥末籽醬108
n迷迭香煎羊排佐炙烤蔬菜111
n菜色的搭配與安排113
n海鮮SEAFOOD西班牙臘腸炒鮮蝦116
n乾燒鮮蝦仁119
n明太子焗烤明蝦120
n西班牙橄欖油蒜味蝦123
n燒酒蝦124
n30分鍾完全攻略之蛤蜊絲瓜 127
n蛤蜊絲瓜128
n法式鄉村風西葫蘆炒鮮蝦 131
n泰式涼拌海鮮132
n鮮蝦仁豆腐煲135
n泰式炸蝦餅136
n一次就搞懂之清蒸鱈魚154
n泰式檸檬魚 157
n讓你從初學者變三星主廚之煎乾貝 158
n煎乾貝160
n桂花炒蟹163
n奶油白酒燜蛤蜊164
n蒜茸蠔汁蒸扇貝167
n日式酥炸牡蠣佐塔塔醬168
n餐具的選擇171
n沙拉、開胃菜、湯品與配菜SALAD, APPETIZER, SOUP, GARNISH炙烤魷魚溫沙拉175
n夏日莎莎醬176
n咖喱洋蔥烤菜花181
n蝦仁蒸蛋182
n必勝教學之有靈魂的西紅柿炒蛋185
n有靈魂的西紅柿炒蛋子199
n老公愛死你必學之紅燒豆腐煲201
n紅燒豆腐煲202
n手工漢堡排205
n海鮮煎餅206
n擺盤的方式209
n甜點DESSERT檸檬蜜漬莓果212
n蛋白霜餅乾215
n焦糖布丁216
n香草奶酪佐杧果醬 219
n覆盆子厚鬆餅220
n香蕉檸檬瑪芬223
n檸檬糖霜奶油蛋糕 224
n作者介紹
作者徐熙娣(小S),1978年6月14日生於颱灣省颱北市,祖籍山東郯城。她是主持界的主持人,是歌手,是演藝舞颱上是語不驚人死不休的麻辣女星,但鏡頭下的真實性格則是仍保有少女心的調皮辣媽,成天與三個孩子吵吵鬧鬧無時不散發濃烈母愛。這本書更是她展現賢妻良母一麵的*好作品。
n作者芭娜娜,從事設計工作二十餘年,婚後為孩子們的健康開始走進廚房,進而對烹飪産生莫大的熱情成為傢庭主婦。她擅長在下班後的短時間內迅速上菜,用簡單而不失美味營養的菜肴撫慰傢人的脾胃。無論是亞洲風還是異國料理,都因為她的勇於嘗試展現齣個人特色,在餐桌上也有獨特的見解。
n文摘
序言
國際廚娘的導師:小S與芭娜娜的時尚風格料理書 [颱灣] 小S,芭娜娜 pdf epub mobi txt 電子書 下載