想开一个店：咖啡商学院 时尚/美妆 书籍 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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出版社： 未知出版社

ISBN：9787559414854

商品编码：29970759181

商品基本信息，请以下列介绍为准
商品名称：	想开一个店：咖啡商学院 时尚/美妆 书籍
作者：	文艺加萌研究所
定价：	68.0
出版社：
出版日期：
ISBN：	9787559414854
印次：
版次：
装帧：	平装-胶订
开本：	16开

内容简介

庄雅婷领衔“文艺加萌研究所”策划推出的国内专业快乐开店指南 逛店秘笈分享。本辑“咖啡商学院”主题，告诉你好喝的咖啡哪里都有，而每间咖啡馆的灵魂都不一样。这是一本从情意到现实兼顾的书，我们会因为各种理由开各种类型的咖啡店，但是我们会为了开好这家店，学一个商学院的课程。咖啡界各成功人士的天马行空的想象力，汇集在这本厚厚的书里，把温暖的梦想和冰冷的现实相融合，用漂亮的方式承载生活的美好和梦想。

目录

PART 1 他们在用自己的方式爱着咖啡 Berry Beans X 韦寒夜：30 岁辞职，花5000 元开一家咖啡馆，从陈柏霖到城管大哥都是他的学生 咖啡商学院 |我与咖啡是先结婚后恋爱的 雕刻时光 X 庄崧冽：雕刻的不只是时光 咖啡商学院 | 个国产连锁咖啡品牌的反思 凡人咖啡 X 李加文：二十一年凡人歌：这间咖啡馆唱尽世间所有不凡 咖啡商学院 | 咖啡是可爱的，生活是好玩的，咖啡馆是要有所牺牲的 ? PART 2 我们想开百年老店 COFFEE OR TEA 是我自己的30 岁礼物 说相声的老板，拐了个做甜品的老板娘，一起开了间咖啡店 爱上一座城，往往是因为街头的咖啡，巷尾的面条，还有好看的姑娘 在上海巷弄里的十年老店喝咖啡，隔壁桌遇见林青霞钟楚红 一对夫妻、一墙之隔开两家咖啡店，上演的不是相爱相戏码，而是人生罕的了解 亲眼目睹上百家咖啡店倒闭之后，她们选择用成本，开一间务实咖啡店 咖啡商学院 | 韩系咖啡馆在中国全线失败，这对大跃进中的中国咖啡馆有什么借鉴？ 咖啡馆里的故事轮回：遇见上另一个没脾气笑嘻嘻的自己，再合伙开一间白塔咖啡馆 ? PART 3谁说咖啡馆都赔钱？一网打尽网红咖啡馆主理人，异口同声：你得会跨界啊 咖啡商学院 | 想开咖啡馆怎么赚钱？别听我的，听过来人的。 折叠咖啡：咖啡馆是线下的媒体，跨界不是要有意为之，咖啡馆是一种立体媒介 尼麦斯现烘咖啡：化学家眼中的咖啡因C8H10N4O2 艺术X 咖啡 Brut Cake Café：开一家店，守护我的质朴幸福 联合办公X 咖啡 我为什么要去WIFI 很慢的咖啡馆工作？ 洗衣店X 咖啡 Enjoy Laundry Café: 在成都，除了吃着火锅唱着歌，还能喝着咖啡洗衣服 咖啡商学院 | 开不开店？开什么样的店？空间说了算 地图 |洗衣房咖啡地图 面包X 民宿X 咖啡 面包会有的: 当你一无所有的时候，别绝望，面包会有的，爱也会有的 植物X 咖啡 朱微微:3 年开7 间店，咖啡馆/ 植物馆/ 杂货铺/ 书店全开遍，她的梦想赌局，赢在“感” 咖啡商学院 | 开一家店，需要步步为营 自行车X 咖啡 ：为主题咖啡馆正名——不是所有主题咖啡馆都只贩卖情怀 地图 | 知名骑行主题咖啡店 书X 咖啡 言BOOK：辞职开了一间图书与同步上市的书店，他说幸福就是找到那些“反映真心”的书，然后把它们摆在架上 黑科技X 咖啡 鱼眼咖啡：手冲咖啡机器人想开连锁店 ? PART 4零基础开一家梦想中的咖啡馆 听说你不想上班，想开个咖啡店？真的吗？ 星巴克在中国：轻而易举的巨大成功 星巴克是怎么选址的？ 开一家店，你需要知道的21 个段子 加盟还是自创？这是一个问题 ? PART 5想开一家咖啡店，关于设计你可能需要知道的事 你真的需要设计师吗？ 专业的事就该交给专业的人来做，免费的设计 品牌店铺设计涉及的主要是SI 系统和VI 系统设计 设计是理性艺术，设计师比你想象中更关注信息 带着脚镣跳舞，比钱更贵的是时间 我去了Instagram 上的网红店 在看了300 咖啡馆之后，我总结了10 条咖啡馆装修的亮点 ? PART 6 美店 在日常中创造奇迹 我开的店里，藏着我走过的路和爱过的人 冷淡风的设计铺天盖地袭来，你的店铺更需要一点不一样 咖啡店的运是成为网红，坷是意外关闭，我们都挺住了 把一整个自然博物馆，搬进了自己的荒石公园 创造你的

编辑

★庄雅婷主理，各领域时尚KOL联合打造，严格把关，将精华部分呈现给读者。 ★本MOOK是度深度探究 “美好生活方式”的书，令人在怀揣梦想的同时找到了更明确的现实实践道路。 ★丰富有内涵的店铺图片、搭配店铺探索指南，让你无需亲自探访，也能有身临其境的感觉。 ★不仅是探店秘笈，也是开店好帮手。店铺Q&A;问答，一窥开店巧思，为有志之人开阔思路。 ★为有意识创业但缺少方向的年轻人们提供具有“美好生活方式”的成功模式，提升文艺青年们对于创业的信心。 ★严格有关“咖啡”主题的情报资讯，覆盖领域广，专业度高。 ★咖啡是可爱的，生活是好玩的，但开咖啡馆是要有所牺牲的。

《香氛里的私语：精油调配艺术与疗愈实践》 踏入芳疗的奇妙世界，用天然的力量滋养身心。 本书并非关于咖啡、时尚或商业经营的指南，而是一本深入探索天然植物精油奥秘与实践的深度著作。我们聚焦于芳香疗法这一古老而充满生命力的学科，旨在引导读者从零开始，构建属于自己的精油知识体系，并将其融入日常生活，实现身心平衡与健康提升。 第一部分：芳疗的根基——精油的科学与哲学 本部分将为你构建坚实的理论基础。我们将追溯芳香疗法的历史渊源，从古埃及的宗教仪式到现代医学的融入，展现精油跨越千年的生命力。 1. 认识植物的灵魂：精油的本质与提取 什么是精油？ 我们将详细解析精油的化学构成，区分单方精油、复方精油以及基础油（载体油）的特性与作用。不是所有植物的香气都能成为精油，了解其分子结构是安全使用的前提。 从花朵到瓶中： 深入探讨主流的提取工艺，如蒸汽蒸馏法、冷压榨法和溶剂萃取法。不同的提取方式如何影响精油的化学成分和疗效？例如，柑橘类精油为何多采用冷压榨，而花朵类则多依赖蒸馏？ 品质的鉴别标准： 如何辨别高品质的纯精油？我们将教授读者识别GC/MS（气相色谱-质谱分析）报告的关键指标，理解“疗愈级”的真正含义，避免市面上常见的稀释和合成香精的陷阱。 2. 芳香药理学初探：安全与功效 精油的疗效并非玄学，而是基于其复杂的化学成分对人体生理系统产生的影响。 主要化学家族解析： 了解萜烯类、酯类、酚类、醛类等主要化学成分的特性。例如，薰衣草中丰富的酯类带来的镇静效果，茶树中萜品醇带来的抗菌活性。 使用安全守则： 这是至关重要的一环。我们将详尽列举高风险精油（如某些刺激性强的樟脑类或高光敏性柑橘油）的使用禁忌、最大安全剂量（MRD）、内服的严格限制，以及特定人群（孕妇、婴幼儿、慢性病患者）的适用性。 皮肤吸收与渗透： 探讨精油如何通过皮肤进入血液循环，以及选择正确载体油的重要性。油的粘稠度、脂肪酸构成如何影响精油的吸收速度和持久性。 第二部分：精油的调配艺术——构建你的专属香气配方 调香是科学与艺术的完美结合。本部分侧重于实操技巧，帮助你从基础的“闻香”进阶到专业的“配方设计”。 1. 嗅觉的层次结构：香调的构建 如同音乐有高低音符，精油也有其挥发速度和留香时长。 三调理论详解： 深入剖析高音调（Top Notes）、中音调（Heart Notes）和低音调（Base Notes）各自的特点和在复方中扮演的角色。如何确保香气在扩散过程中保持和谐与平衡？ 气味家庭与协同作用： 学习识别木质调、花香调、柑橘调、辛香调、草本调等主要气味家族。理解不同气味组合产生的协同效应（Synergy），即1+1大于2的芳疗效果。 色彩与情感的联结： 探讨色彩心理学在芳香选择中的应用，例如，蓝色调的精油常与深度放松相关联，而黄色调则与提升活力相关。 2. 调配的黄金比例与技巧 从简单的两滴混合到复杂的十几种成分配方，掌握精确的比例是成功的关键。 基础稀释率指南： 针对不同用途（按摩、泡澡、喷雾、冷敷）提供精确的稀释比例表格，确保安全有效。 “闻香”测试法： 教授如何使用嗅闻条进行盲测和记录，以客观的方式评估调配效果，而非仅凭主观感受。 稳定剂与保存： 如何选择适当的天然添加剂（如植物皂液、天然乳化剂）来稳定水溶性复方产品，并掌握精油的最佳储存条件以延长其效力。 第三部分：疗愈实践——针对身心需求的定制方案 本部分将芳香知识转化为具体的应用场景，帮助读者解决日常生活中遇到的各种挑战。 1. 深度放松与助眠方案 针对现代人普遍的压力和睡眠障碍，提供系统性的解决方案。 神经系统的舒缓： 重点介绍具有强大镇静作用的精油，如岩兰草、穗花薰衣草、罗马洋甘菊。调配促进深度睡眠的睡前浴盐和卧室扩香配方。 压力管理与情绪稳定： 针对焦虑和恐慌发作的即时急救配方（Roll-on急救棒），以及长期用于稳定情绪的按摩油处方。 2. 皮肤健康与自然美容 精油是高效的天然皮肤护理剂，但必须正确使用。 抗炎与修复： 针对敏感肌、湿疹、痤疮的精油选择，如乳香、天竺葵、永久花。如何利用基础油（如玫瑰果油、霍霍巴油）的滋养特性来承载精油的活性成分。 抗衰老的芳疗智慧： 探讨具有细胞再生能力的精油，如檀香、橙花，并提供面部精华油的调配示例，强调其渗透性和长期使用的效果。 3. 活力提升与环境净化 超越个体疗愈，将芳香力量扩展至生活空间。 提振精神与专注力： 针对办公室或学习环境，调配能提升注意力和清晰思维的精油组合（如迷迭香、薄荷、柠檬）。 家庭环境的天然净化： 介绍具有强效抗菌和抗病毒特性的精油（如丁香、肉桂、尤加利），用于制作无毒的家居清洁喷雾和空气净化扩散配方。 附录：精油工具箱与资源索引 本书最后附带了详尽的精油速查表，列出常见精油的功效、禁忌和适合的载体油搭配；同时提供了可靠的原料供应商建议（非商业合作性质），帮助读者在追求芳疗实践的道路上，找到高质量的天然资源。 《香氛里的私语》是一场回归自然的旅程，它教会你聆听植物的声音，用最古老智慧的力量，雕琢属于自己的健康与宁静。 无论你是希望改善睡眠、缓解压力，还是仅仅想让生活空间充满天然的愉悦气息，这本书都将是你不可或缺的指引。

评分☆☆☆☆☆

哇，这本书的名字《想开一个店：咖啡商学院 时尚/美妆 书籍》听起来就让人心潮澎湃，我赶紧找来翻阅。说实话，我一开始是冲着“咖啡商学院”这几个字去的，我对咖啡文化一直很着迷，总幻想着能拥有一个属于自己的温馨小店，研究各种豆子的风味，和客人聊聊拉花的心得。然而，这本书的开头几章并没有直接深入到咖啡制作的奥秘，反而像是在给我打地基。它花了大量的篇幅去探讨“开店”这个行为背后的商业逻辑，从选址的微观经济学到市场定位的宏观战略，讲得非常细致。我记得有一段分析了不同消费群体对“氛围感”的需求差异，比如，追求效率的上班族和享受慢节奏的自由职业者，他们对咖啡店的环境、背景音乐甚至洗手间的布置都有截然不同的隐性要求。作者用了很多实际案例来支撑观点，那种数据和故事结合的方式，让我感觉不是在读一本理论书，而是在听一位经验丰富的大前辈分享他踩过的那些精心设计的“坑”。这部分内容对我这种“空想家”来说，简直是泼了一盆清醒剂，让我开始正视创业背后的残酷现实，绝对不是靠几张好看的图片就能支撑起来的。

评分☆☆☆☆☆

紧接着，我被这本书里关于“时尚/美妆”部分的切入点彻底惊艳了。坦白说，我完全没预料到咖啡店的经营能跟美妆趋势扯上关系，这简直是跨界思维的典范！作者竟然提出了“体验式零售”的概念，并将咖啡店的“气味营销”与美妆产品的“嗅觉体验”进行了深度类比。书里详细拆解了如何通过环境香氛（比如烘焙的坚果香、清洁剂的柑橘香）来潜移默化地影响顾客的情绪和消费意愿。更绝的是，它甚至探讨了如何将咖啡店打造成一个“移动的时尚展厅”。比如，通过店内陈列的艺术品、店员的着装风格，乃至咖啡杯套的设计，来传达品牌的美学调性。我记得书中专门用了一章来分析“Instagrammable Moments”的重要性，如何设计一个能让顾客忍不住拍照并分享的角落，这已经超越了传统餐饮业的范畴，直逼品牌公关和社群运营的层面。这种多维度的思考，让我对“开店”这件事的理解瞬间拔高了好几个档次。

评分☆☆☆☆☆

这本书的笔触里有一种非常强烈的“未来感”，它似乎不仅仅关注如何开一家今天的店，而是如何开一家能存活十年以上的店。其中有一段让我印象深刻，作者讨论了“去中心化”的零售趋势。他预测，未来的咖啡店将不再是一个固定的物理空间，而是会与线上平台、快闪店甚至社区活动深度融合。书中详细描绘了一种“虚拟试饮”的场景，利用VR技术让顾客在家里就能预先感受新店开业时的氛围和咖啡风味，然后直接在线上下单定制的“开业体验包”。虽然这些技术应用在餐饮业还有待成熟，但作者的远见卓识让人不得不深思。这种对技术迭代和消费者行为变迁的敏锐捕捉，让这本书摆脱了传统商业指南的陈旧感，更像是一份关于未来生活方式的商业蓝图。它迫使我跳出“咖啡”这个狭隘的品类，去思考品牌如何在这个快速变化的时代保持相关性。

评分☆☆☆☆☆

最后，这本书的实用性和可操作性，是我认为它最宝贵的地方。它不是那种只停留在“你必须有热情”的空洞口号上。在接近尾声的部分，作者提供了一套详细的“启动清单”，从注册公司、申请卫生许可，到设计第一张菜单的定价策略，每一步都列举了可能需要的文档和时间预估。我特别喜欢它关于“失败案例分析”的环节。它没有把失败归咎于运气不好，而是系统性地解构了几个知名连锁店的倒闭原因——比如，过度依赖单一供应商、定价策略与品牌定位不符、以及对变化过快的社交媒体趋势反应迟缓。这些剖析极其犀利，让我学到如何主动规避那些看似微小却能致命的错误。总而言之，这本书为我描绘的，是一个既充满艺术气息，又具备钢铁般商业韧性的“未来店铺”的画像，远超我最初对咖啡经营的想象。

评分☆☆☆☆☆

阅读过程中，我发现这本书的叙事风格非常跳跃，但这种跳跃感反而很有节奏感。它不像那种教科书一样循规蹈矩，它更像是一系列高水平圆桌会议的文字记录。比如，前一页还在讨论供应链管理中如何与本地农场建立长期合作，以确保咖啡豆的可持续性，下一页突然就跳转到了“如何利用会员系统进行用户生命周期价值（LTV）管理”。这种巨大的内容跨度，要求读者必须保持高度的专注力。我尤其欣赏它在探讨人力资源管理时的坦诚。作者没有粉饰太平，直白地指出了服务业人员流动性大、培训成本高的问题，并提供了一套非常实用的“微激励”系统。这个系统不是简单的加薪，而是通过授予员工在特定时间段内主导一个“特色饮品研发”的权力，来激发他们的创造力和归属感。读到这里，我感觉自己仿佛在接受一场高强度的商业特训，每翻一页都有新的工具被塞进我的“创业工具箱”。