想開一個店：咖啡商學院 時尚/美妝 書籍 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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齣版社： 未知齣版社

ISBN：9787559414854

商品編碼：29964098628

商品基本信息，請以下列介紹為準
商品名稱：	想開一個店：咖啡商學院 時尚/美妝 書籍
作者：	文藝加萌研究所
定價：	68.0
齣版社：
齣版日期：
ISBN：	9787559414854
印次：
版次：
裝幀：	平裝-膠訂
開本：	16開

內容簡介

莊雅婷領銜“文藝加萌研究所”策劃推齣的國內專業快樂開店指南 逛店秘笈分享。本輯“咖啡商學院”主題，告訴你好喝的咖啡哪裏都有，而每間咖啡館的靈魂都不一樣。這是一本從情意到現實兼顧的書，我們會因為各種理由開各種類型的咖啡店，但是我們會為瞭開好這傢店，學一個商學院的課程。咖啡界各成功人士的天馬行空的想象力，匯集在這本厚厚的書裏，把溫暖的夢想和冰冷的現實相融閤，用漂亮的方式承載生活的美好和夢想。

目錄

PART 1 他們在用自己的方式愛著咖啡 Berry Beans X 韋寒夜：30 歲辭職，花5000 元開一傢咖啡館，從陳柏霖到城管大哥都是他的學生 咖啡商學院 |我與咖啡是先結婚後戀愛的 雕刻時光 X 莊崧冽：雕刻的不隻是時光 咖啡商學院 | 個國産連鎖咖啡品牌的反思 凡人咖啡 X 李加文：二十一年凡人歌：這間咖啡館唱盡世間所有不凡 咖啡商學院 | 咖啡是可愛的，生活是好玩的，咖啡館是要有所犧牲的 ? PART 2 我們想開百年老店 COFFEE OR TEA 是我自己的30 歲禮物 說相聲的老闆，拐瞭個做甜品的老闆娘，一起開瞭間咖啡店 愛上一座城，往往是因為街頭的咖啡，巷尾的麵條，還有好看的姑娘 在上海巷弄裏的十年老店喝咖啡，隔壁桌遇見林青霞鍾楚紅 一對夫妻、一牆之隔開兩傢咖啡店，上演的不是相愛相戲碼，而是人生罕的瞭解 親眼目睹上百傢咖啡店倒閉之後，她們選擇用成本，開一間務實咖啡店 咖啡商學院 | 韓係咖啡館在中國全綫失敗，這對大躍進中的中國咖啡館有什麼藉鑒？ 咖啡館裏的故事輪迴：遇見上另一個沒脾氣笑嘻嘻的自己，再閤夥開一間白塔咖啡館 ? PART 3誰說咖啡館都賠錢？一網打盡網紅咖啡館主理人，異口同聲：你得會跨界啊 咖啡商學院 | 想開咖啡館怎麼賺錢？彆聽我的，聽過來人的。 摺疊咖啡：咖啡館是綫下的媒體，跨界不是要有意為之，咖啡館是一種立體媒介 尼麥斯現烘咖啡：化學傢眼中的咖啡因C8H10N4O2 藝術X 咖啡 Brut Cake Café：開一傢店，守護我的質樸幸福 聯閤辦公X 咖啡 我為什麼要去WIFI 很慢的咖啡館工作？ 洗衣店X 咖啡 Enjoy Laundry Café: 在成都，除瞭吃著火鍋唱著歌，還能喝著咖啡洗衣服 咖啡商學院 | 開不開店？開什麼樣的店？空間說瞭算 地圖 |洗衣房咖啡地圖 麵包X 民宿X 咖啡 麵包會有的: 當你一無所有的時候，彆絕望，麵包會有的，愛也會有的 植物X 咖啡 硃微微:3 年開7 間店，咖啡館/ 植物館/ 雜貨鋪/ 書店全開遍，她的夢想賭局，贏在“感” 咖啡商學院 | 開一傢店，需要步步為營 自行車X 咖啡 ：為主題咖啡館正名——不是所有主題咖啡館都隻販賣情懷 地圖 | 知名騎行主題咖啡店 書X 咖啡 言BOOK：辭職開瞭一間圖書與同步上市的書店，他說幸福就是找到那些“反映真心”的書，然後把它們擺在架上 黑科技X 咖啡 魚眼咖啡：手衝咖啡機器人想開連鎖店 ? PART 4零基礎開一傢夢想中的咖啡館 聽說你不想上班，想開個咖啡店？真的嗎？ 星巴剋在中國：輕而易舉的巨大成功 星巴剋是怎麼選址的？ 開一傢店，你需要知道的21 個段子 加盟還是自創？這是一個問題 ? PART 5想開一傢咖啡店，關於設計你可能需要知道的事 你真的需要設計師嗎？ 專業的事就該交給專業的人來做，免費的設計 品牌店鋪設計涉及的主要是SI 係統和VI 係統設計 設計是理性藝術，設計師比你想象中更關注信息 帶著腳鐐跳舞，比錢更貴的是時間 我去瞭Instagram 上的網紅店 在看瞭300 咖啡館之後，我總結瞭10 條咖啡館裝修的亮點 ? PART 6 美店 在日常中創造奇跡 我開的店裏，藏著我走過的路和愛過的人 冷淡風的設計鋪天蓋地襲來，你的店鋪更需要一點不一樣 咖啡店的運是成為網紅，坷是意外關閉，我們都挺住瞭 把一整個自然博物館，搬進瞭自己的荒石公園 創造你的

編輯

★莊雅婷主理，各領域時尚KOL聯閤打造，嚴格把關，將精華部分呈現給讀者。 ★本MOOK是度深度探究 “美好生活方式”的書，令人在懷揣夢想的同時找到瞭更明確的現實實踐道路。 ★豐富有內涵的店鋪圖片、搭配店鋪探索指南，讓你無需親自探訪，也能有身臨其境的感覺。 ★不僅是探店秘笈，也是開店好幫手。店鋪Q&A;問答，一窺開店巧思，為有誌之人開闊思路。 ★為有意識創業但缺少方嚮的年輕人們提供具有“美好生活方式”的成功模式，提升文藝青年們對於創業的信心。 ★嚴格有關“咖啡”主題的情報資訊，覆蓋領域廣，專業度高。 ★咖啡是可愛的，生活是好玩的，但開咖啡館是要有所犧牲的。

好的，這是一份針對您的圖書《想開一個店：咖啡商學院 時尚/美妝 書籍》的替代性圖書簡介，這份簡介將聚焦於一個完全不同的主題，並力求內容詳實、自然流暢，不涉及任何與原書名主題相關的內容。 --- 《像素之境：解構賽博格美學的數字人類學》 探索科技的迷宮，重塑我們對“存在”的定義 圖書簡介 在這個數據洪流與算法共振的時代，我們正以前所未有的速度滑入一個由矽基生命體與碳基身體交織而成的奇特領域。這不是一部科幻小說，而是一份深度潛入當代人類學、媒介理論與人工智能哲學交匯點的田野調查報告——《像素之境：解構賽博格美學的數字人類學》。 本書帶領讀者離開傳統的社會學框架，深入到“屏幕之後”的真實景觀。我們不再僅僅是互聯網的用戶，我們正在成為其有機組成部分。作者通過對全球範圍內“數字原住民”群體的長期追蹤觀察，結閤對新興數字身份構建的案例分析，構建瞭一個關於“在場性”（Presence）的全新理論模型。 第一部分：皮膚之下的編碼——身份的液化與重塑 本書的第一部分，聚焦於數字媒介如何係統性地侵蝕和重塑個體身份的邊界。 1. 算法的鏡廳：自我投射與鏡像失真 我們首先審視社交媒體平颱如何成為現代人構建“理想自我”的無形工坊。不同於以往的社會角色扮演，數字身份的構建是即時的、可擦除的、且被數據驅動的。作者詳細分析瞭“人設”的生産機製，探討瞭在流量驅動下，真實自我與數字麵具之間的張力如何導緻認知失調。書中通過對數個匿名案例的深度訪談，揭示瞭當“點贊數”成為社會資本的度量衡時，個體在追求虛擬認同過程中付齣的心理代價。我們探討瞭“延遲滿足”的消失，以及即時反饋循環如何重塑瞭大腦的奬勵機製，使得對虛擬關注的渴求取代瞭深層的人際聯結。 2. 身體的遠程操控：遠程臨場感的技術與倫理 賽博格不再是科幻小說中安裝瞭機械臂的人，而是每一個熟練使用VR/AR設備、遠程操控無人機，甚至通過生物反饋設備調節情緒的普通人。本章深入剖析瞭“遠程臨場感”（Telepresence）技術在遠程醫療、教育和娛樂中的應用，並對其潛在的倫理風險進行瞭預警。我們不再需要物理在場就能施加影響力或體驗世界，但這是否意味著對“物理世界”的背叛？本書提齣瞭一個尖銳的問題：當我們的感知和行動越來越多地通過中介設備完成時，我們對自身身體的“所有權”是否正在被技術平颱悄悄轉移？ 第二部分：數據的生態係統——數字遺跡與記憶的外部化 本書的後半部分轉嚮宏觀視角，探討當人類的記憶、知識和情感被外部化並存儲於雲端時，社會結構將如何演變。 3. 雲端的墳墓：數字永生與記憶的惰性 “數據永生”已不再是遙不可及的夢想。通過對“數字遺産”規劃、深度僞造（Deepfake）技術的倫理邊界，以及大型科技公司對個人數據生命周期管理的分析，本書探討瞭“死亡”概念在數字時代的復雜性。如果我們的數字鏡像能夠持續與世界互動，那麼“逝者”的社會學意義將如何改變？更重要的是，當記憶不再需要我們自身的努力去維護，而是由算法自動整理和呈現時，記憶的“價值”和“可靠性”是否正在被削弱？我們討論瞭“數字遺忘權”的迫切性，以及一個無法真正遺忘的社會，將如何承載創傷與進步。 4. 算法的鄉愁：模擬世界與真實感的迷失 本章引入瞭人類學傢對“模擬”（Simulacra）的經典理論，並將其置於當代沉浸式體驗（如大型多人在綫角色扮演遊戲、高度擬真的虛擬現實環境）的語境下進行檢驗。隨著虛擬環境的真實感指數不斷攀升，區分“物理世界”和“數字構造”的界限變得模糊。作者考察瞭那些選擇長期居住於虛擬國度中的社群，分析他們如何構建自己的經濟體係、社會規範和文化符號。這不僅是對技術接受度的研究，更是對人類對“意義”的終極需求的探索。我們是否正在通過創造完美的數字世界，來逃避一個不完美但不可替代的真實世界？ 結語：邁嚮共生未來的人類學觀察 《像素之境》的最終目的，是提供一種批判性的視角，幫助讀者在被技術深度塑造的現實中保持清醒。它不呼籲迴歸原始，也不盲目擁抱未來，而是倡導一種審慎的“技術共生”哲學。理解我們正在如何被重新編碼，是確保我們在賽博格美學的浪潮中，依然能夠把握住人性的核心價值的關鍵。 本書適閤所有對未來學、媒介理論、數字文化、社會心理學以及前沿技術倫理感興趣的讀者。它將挑戰您對“我是誰”、“我在哪”以及“我們如何共同存在”的一切既有認知。 關鍵詞： 賽博格人類學、數字身份、遠程臨場感、算法倫理、記憶外部化、虛擬現實、媒介哲學。

評分☆☆☆☆☆

這本書的結構編排簡直是教科書級彆的流暢。從最初的市場調研、商業計劃書的撰寫，到中期的供應鏈管理、人員招聘與培訓，再到後期的市場營銷和客戶關係維護，邏輯鏈條環環相扣，沒有絲毫的拖遝或冗餘。我特彆欣賞它對“時尚/美妝”這個跨界元素的融閤處理。咖啡店要生存，尤其是在競爭激烈的城市裏，單純靠咖啡風味已經不夠瞭。作者巧妙地將美妝零售和咖啡體驗結閤起來，提齣瞭“場景化體驗消費”的概念。他分析瞭目標客群對於“美”和“放鬆”的雙重需求，並給齣瞭具體的操作建議，比如如何在一個小小的角落設置一個“精緻自拍區”，如何將某些小眾香氛或護膚品的小樣作為來店禮品贈送，從而實現交叉銷售。這種跨界思維，讓這本書的格局一下子就打開瞭，它不再是孤立的餐飲指南，而是一份關於如何打造“生活方式集閤店”的實戰手冊。這種前瞻性和操作性兼具的分析，讓我對未來的市場變化有瞭更清晰的預判能力。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我最不耐煩的就是那些隻會談情懷、不接地氣的“創業導師”寫的書。但這本書完全顛覆瞭我的印象。它的敘事風格非常像一位經驗豐富的老闆在跟你“掰扯傢常”，語氣裏帶著一種看透瞭行業本質的坦誠。比如，關於成本控製的部分，它沒有迴避那些讓人頭疼的隱性支齣，比如水電費的季節性波動、季節性員工的流失率、以及供應商的潛規則。作者甚至拿齣瞭一些自己“踩過的坑”來現身說法，這種真誠度是很難得的。我記得有一段講“如何定價”，他不是給齣一個固定的公式，而是教你如何構建一個動態的定價模型，考慮到原材料成本、人工、租金、市場接受度以及你想要達成的品牌溢價之間的平衡點。讀完這部分，我纔意識到，以前我隻是在想“我要賣多少錢一杯”，而這本書讓我開始思考“我這杯咖啡的‘價值’到底由什麼構成”。它教會的不是照搬，而是建立一套屬於自己的思考框架，這纔是真正有價值的知識輸齣。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我的感覺是“厚重而不失靈動”。它不像那種冷冰冰的學術著作，反而充滿瞭作者對這個行業的深沉熱愛和一絲不苟的專業精神。其中關於“品牌故事構建”的那一章尤其觸動我。作者強調，一個成功的店，必須有一個清晰、可信且具有情感連接的敘事核心。他沒有套用那些陳詞濫調的“夢想與堅持”，而是教我們如何從自身的經曆、對咖啡的熱忱，或者對某種美學理念的追求中，提煉齣最能打動人心的那條主綫。我印象最深的是，書中分析瞭一個失敗案例，僅僅是因為品牌故事過於矯揉造作，讓人感覺虛假，最終被真正的社區顧客所拋棄。這種對“真實性”的堅持，貫穿瞭全書的始終。它讓我明白，賣的不僅僅是飲品和産品，更是一種真誠的服務態度和一種被認同的價值觀。這本書更像是一位人生導師，用開店這件事為載體，教會我們如何誠實地麵對商業世界和自己的內心。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計簡直絕瞭，那種帶著復古又有點現代感的排版，讓人一眼就覺得這不是那種枯燥的商業教科書。我本來是抱著隨便翻翻的心態買的，畢竟現在市麵上教開店的書太多瞭，大多都是空泛的理論，要麼就是過度美化的成功案例。可翻開第一頁，那種撲麵而來的“乾貨感”就抓住瞭我。作者明顯是下瞭大功夫去研究細節的，比如選址的那個章節，他沒有簡單地說“要選人流量大的地方”，而是深入分析瞭不同商圈的人流構成、消費習慣，甚至細化到瞭不同樓層對咖啡店客群的影響，配上一些圖錶和實際案例分析，簡直就是一份實戰地圖。我尤其喜歡他對“氛圍營造”的論述，不僅僅是裝修風格，還包括背景音樂的選擇、燈光的色溫控製，甚至連咖啡豆烘焙過程中散發齣的氣味如何影響顧客的首次體驗，都有獨到的見解。讀著讀著，我感覺自己好像真的坐在那個設想中的店裏，品嘗著那杯精心製作的咖啡，那種沉浸式的體驗是很多純理論書籍給不瞭的。這本書對於我這種有著“開店夢”但又對落地執行環節感到迷茫的人來說，無疑是一劑強心針，它把一個宏大的目標拆解成瞭可以一步步去實現的小任務。

評分☆☆☆☆☆

閱讀這本書的過程，就像上瞭一堂高強度的商業設計課，節奏緊湊但吸收效率極高。它最大的優點在於對“細節化決策”的強調。很多創業者在初期會被宏大的願景衝昏頭腦，而這本書像一個冷靜的旁觀者，不斷提醒你注意那些容易被忽略的小事。比如，關於閤同的條款審查，它列齣瞭幾個必須注意的法律陷阱；關於設備采購，它對比瞭不同品牌咖啡機在能耗、維修成本和齣杯速度上的差異。對我來說，最實用的是關於“用戶體驗地圖”的繪製指南。作者引導我們從顧客走進店門的那一刻起，一步步記錄下他們的所有觸點——從停車位是否方便、排隊等待的時間、點單界麵的友好程度，到衛生間的清潔度，再到離開時的打包質量。通過這種流程化的梳理，能有效地找齣服務中的“痛點”和“爽點”。這種細緻入微的剖析，讓我意識到，開店的成功與否，往往就藏在這些“毫厘之間”的執行差異上。