想开一个店：咖啡商学院 时尚/美妆 书籍 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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出版社： 未知出版社

ISBN：9787559414854

商品编码：29964098628

商品基本信息，请以下列介绍为准
商品名称：	想开一个店：咖啡商学院 时尚/美妆 书籍
作者：	文艺加萌研究所
定价：	68.0
出版社：
出版日期：
ISBN：	9787559414854
印次：
版次：
装帧：	平装-胶订
开本：	16开

内容简介

庄雅婷领衔“文艺加萌研究所”策划推出的国内专业快乐开店指南 逛店秘笈分享。本辑“咖啡商学院”主题，告诉你好喝的咖啡哪里都有，而每间咖啡馆的灵魂都不一样。这是一本从情意到现实兼顾的书，我们会因为各种理由开各种类型的咖啡店，但是我们会为了开好这家店，学一个商学院的课程。咖啡界各成功人士的天马行空的想象力，汇集在这本厚厚的书里，把温暖的梦想和冰冷的现实相融合，用漂亮的方式承载生活的美好和梦想。

目录

PART 1 他们在用自己的方式爱着咖啡 Berry Beans X 韦寒夜：30 岁辞职，花5000 元开一家咖啡馆，从陈柏霖到城管大哥都是他的学生 咖啡商学院 |我与咖啡是先结婚后恋爱的 雕刻时光 X 庄崧冽：雕刻的不只是时光 咖啡商学院 | 个国产连锁咖啡品牌的反思 凡人咖啡 X 李加文：二十一年凡人歌：这间咖啡馆唱尽世间所有不凡 咖啡商学院 | 咖啡是可爱的，生活是好玩的，咖啡馆是要有所牺牲的 ? PART 2 我们想开百年老店 COFFEE OR TEA 是我自己的30 岁礼物 说相声的老板，拐了个做甜品的老板娘，一起开了间咖啡店 爱上一座城，往往是因为街头的咖啡，巷尾的面条，还有好看的姑娘 在上海巷弄里的十年老店喝咖啡，隔壁桌遇见林青霞钟楚红 一对夫妻、一墙之隔开两家咖啡店，上演的不是相爱相戏码，而是人生罕的了解 亲眼目睹上百家咖啡店倒闭之后，她们选择用成本，开一间务实咖啡店 咖啡商学院 | 韩系咖啡馆在中国全线失败，这对大跃进中的中国咖啡馆有什么借鉴？ 咖啡馆里的故事轮回：遇见上另一个没脾气笑嘻嘻的自己，再合伙开一间白塔咖啡馆 ? PART 3谁说咖啡馆都赔钱？一网打尽网红咖啡馆主理人，异口同声：你得会跨界啊 咖啡商学院 | 想开咖啡馆怎么赚钱？别听我的，听过来人的。 折叠咖啡：咖啡馆是线下的媒体，跨界不是要有意为之，咖啡馆是一种立体媒介 尼麦斯现烘咖啡：化学家眼中的咖啡因C8H10N4O2 艺术X 咖啡 Brut Cake Café：开一家店，守护我的质朴幸福 联合办公X 咖啡 我为什么要去WIFI 很慢的咖啡馆工作？ 洗衣店X 咖啡 Enjoy Laundry Café: 在成都，除了吃着火锅唱着歌，还能喝着咖啡洗衣服 咖啡商学院 | 开不开店？开什么样的店？空间说了算 地图 |洗衣房咖啡地图 面包X 民宿X 咖啡 面包会有的: 当你一无所有的时候，别绝望，面包会有的，爱也会有的 植物X 咖啡 朱微微:3 年开7 间店，咖啡馆/ 植物馆/ 杂货铺/ 书店全开遍，她的梦想赌局，赢在“感” 咖啡商学院 | 开一家店，需要步步为营 自行车X 咖啡 ：为主题咖啡馆正名——不是所有主题咖啡馆都只贩卖情怀 地图 | 知名骑行主题咖啡店 书X 咖啡 言BOOK：辞职开了一间图书与同步上市的书店，他说幸福就是找到那些“反映真心”的书，然后把它们摆在架上 黑科技X 咖啡 鱼眼咖啡：手冲咖啡机器人想开连锁店 ? PART 4零基础开一家梦想中的咖啡馆 听说你不想上班，想开个咖啡店？真的吗？ 星巴克在中国：轻而易举的巨大成功 星巴克是怎么选址的？ 开一家店，你需要知道的21 个段子 加盟还是自创？这是一个问题 ? PART 5想开一家咖啡店，关于设计你可能需要知道的事 你真的需要设计师吗？ 专业的事就该交给专业的人来做，免费的设计 品牌店铺设计涉及的主要是SI 系统和VI 系统设计 设计是理性艺术，设计师比你想象中更关注信息 带着脚镣跳舞，比钱更贵的是时间 我去了Instagram 上的网红店 在看了300 咖啡馆之后，我总结了10 条咖啡馆装修的亮点 ? PART 6 美店 在日常中创造奇迹 我开的店里，藏着我走过的路和爱过的人 冷淡风的设计铺天盖地袭来，你的店铺更需要一点不一样 咖啡店的运是成为网红，坷是意外关闭，我们都挺住了 把一整个自然博物馆，搬进了自己的荒石公园 创造你的

编辑

★庄雅婷主理，各领域时尚KOL联合打造，严格把关，将精华部分呈现给读者。 ★本MOOK是度深度探究 “美好生活方式”的书，令人在怀揣梦想的同时找到了更明确的现实实践道路。 ★丰富有内涵的店铺图片、搭配店铺探索指南，让你无需亲自探访，也能有身临其境的感觉。 ★不仅是探店秘笈，也是开店好帮手。店铺Q&A;问答，一窥开店巧思，为有志之人开阔思路。 ★为有意识创业但缺少方向的年轻人们提供具有“美好生活方式”的成功模式，提升文艺青年们对于创业的信心。 ★严格有关“咖啡”主题的情报资讯，覆盖领域广，专业度高。 ★咖啡是可爱的，生活是好玩的，但开咖啡馆是要有所牺牲的。

好的，这是一份针对您的图书《想开一个店：咖啡商学院 时尚/美妆 书籍》的替代性图书简介，这份简介将聚焦于一个完全不同的主题，并力求内容详实、自然流畅，不涉及任何与原书名主题相关的内容。 --- 《像素之境：解构赛博格美学的数字人类学》 探索科技的迷宫，重塑我们对“存在”的定义 图书简介 在这个数据洪流与算法共振的时代，我们正以前所未有的速度滑入一个由硅基生命体与碳基身体交织而成的奇特领域。这不是一部科幻小说，而是一份深度潜入当代人类学、媒介理论与人工智能哲学交汇点的田野调查报告——《像素之境：解构赛博格美学的数字人类学》。 本书带领读者离开传统的社会学框架，深入到“屏幕之后”的真实景观。我们不再仅仅是互联网的用户，我们正在成为其有机组成部分。作者通过对全球范围内“数字原住民”群体的长期追踪观察，结合对新兴数字身份构建的案例分析，构建了一个关于“在场性”（Presence）的全新理论模型。 第一部分：皮肤之下的编码——身份的液化与重塑 本书的第一部分，聚焦于数字媒介如何系统性地侵蚀和重塑个体身份的边界。 1. 算法的镜厅：自我投射与镜像失真 我们首先审视社交媒体平台如何成为现代人构建“理想自我”的无形工坊。不同于以往的社会角色扮演，数字身份的构建是即时的、可擦除的、且被数据驱动的。作者详细分析了“人设”的生产机制，探讨了在流量驱动下，真实自我与数字面具之间的张力如何导致认知失调。书中通过对数个匿名案例的深度访谈，揭示了当“点赞数”成为社会资本的度量衡时，个体在追求虚拟认同过程中付出的心理代价。我们探讨了“延迟满足”的消失，以及即时反馈循环如何重塑了大脑的奖励机制，使得对虚拟关注的渴求取代了深层的人际联结。 2. 身体的远程操控：远程临场感的技术与伦理 赛博格不再是科幻小说中安装了机械臂的人，而是每一个熟练使用VR/AR设备、远程操控无人机，甚至通过生物反馈设备调节情绪的普通人。本章深入剖析了“远程临场感”（Telepresence）技术在远程医疗、教育和娱乐中的应用，并对其潜在的伦理风险进行了预警。我们不再需要物理在场就能施加影响力或体验世界，但这是否意味着对“物理世界”的背叛？本书提出了一个尖锐的问题：当我们的感知和行动越来越多地通过中介设备完成时，我们对自身身体的“所有权”是否正在被技术平台悄悄转移？ 第二部分：数据的生态系统——数字遗迹与记忆的外部化 本书的后半部分转向宏观视角，探讨当人类的记忆、知识和情感被外部化并存储于云端时，社会结构将如何演变。 3. 云端的坟墓：数字永生与记忆的惰性 “数据永生”已不再是遥不可及的梦想。通过对“数字遗产”规划、深度伪造（Deepfake）技术的伦理边界，以及大型科技公司对个人数据生命周期管理的分析，本书探讨了“死亡”概念在数字时代的复杂性。如果我们的数字镜像能够持续与世界互动，那么“逝者”的社会学意义将如何改变？更重要的是，当记忆不再需要我们自身的努力去维护，而是由算法自动整理和呈现时，记忆的“价值”和“可靠性”是否正在被削弱？我们讨论了“数字遗忘权”的迫切性，以及一个无法真正遗忘的社会，将如何承载创伤与进步。 4. 算法的乡愁：模拟世界与真实感的迷失 本章引入了人类学家对“模拟”（Simulacra）的经典理论，并将其置于当代沉浸式体验（如大型多人在线角色扮演游戏、高度拟真的虚拟现实环境）的语境下进行检验。随着虚拟环境的真实感指数不断攀升，区分“物理世界”和“数字构造”的界限变得模糊。作者考察了那些选择长期居住于虚拟国度中的社群，分析他们如何构建自己的经济体系、社会规范和文化符号。这不仅是对技术接受度的研究，更是对人类对“意义”的终极需求的探索。我们是否正在通过创造完美的数字世界，来逃避一个不完美但不可替代的真实世界？ 结语：迈向共生未来的人类学观察 《像素之境》的最终目的，是提供一种批判性的视角，帮助读者在被技术深度塑造的现实中保持清醒。它不呼吁回归原始，也不盲目拥抱未来，而是倡导一种审慎的“技术共生”哲学。理解我们正在如何被重新编码，是确保我们在赛博格美学的浪潮中，依然能够把握住人性的核心价值的关键。 本书适合所有对未来学、媒介理论、数字文化、社会心理学以及前沿技术伦理感兴趣的读者。它将挑战您对“我是谁”、“我在哪”以及“我们如何共同存在”的一切既有认知。 关键词： 赛博格人类学、数字身份、远程临场感、算法伦理、记忆外部化、虚拟现实、媒介哲学。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我最不耐烦的就是那些只会谈情怀、不接地气的“创业导师”写的书。但这本书完全颠覆了我的印象。它的叙事风格非常像一位经验丰富的老板在跟你“掰扯家常”，语气里带着一种看透了行业本质的坦诚。比如，关于成本控制的部分，它没有回避那些让人头疼的隐性支出，比如水电费的季节性波动、季节性员工的流失率、以及供应商的潜规则。作者甚至拿出了一些自己“踩过的坑”来现身说法，这种真诚度是很难得的。我记得有一段讲“如何定价”，他不是给出一个固定的公式，而是教你如何构建一个动态的定价模型，考虑到原材料成本、人工、租金、市场接受度以及你想要达成的品牌溢价之间的平衡点。读完这部分，我才意识到，以前我只是在想“我要卖多少钱一杯”，而这本书让我开始思考“我这杯咖啡的‘价值’到底由什么构成”。它教会的不是照搬，而是建立一套属于自己的思考框架，这才是真正有价值的知识输出。

评分☆☆☆☆☆

阅读这本书的过程，就像上了一堂高强度的商业设计课，节奏紧凑但吸收效率极高。它最大的优点在于对“细节化决策”的强调。很多创业者在初期会被宏大的愿景冲昏头脑，而这本书像一个冷静的旁观者，不断提醒你注意那些容易被忽略的小事。比如，关于合同的条款审查，它列出了几个必须注意的法律陷阱；关于设备采购，它对比了不同品牌咖啡机在能耗、维修成本和出杯速度上的差异。对我来说，最实用的是关于“用户体验地图”的绘制指南。作者引导我们从顾客走进店门的那一刻起，一步步记录下他们的所有触点——从停车位是否方便、排队等待的时间、点单界面的友好程度，到卫生间的清洁度，再到离开时的打包质量。通过这种流程化的梳理，能有效地找出服务中的“痛点”和“爽点”。这种细致入微的剖析，让我意识到，开店的成功与否，往往就藏在这些“毫厘之间”的执行差异上。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计简直绝了，那种带着复古又有点现代感的排版，让人一眼就觉得这不是那种枯燥的商业教科书。我本来是抱着随便翻翻的心态买的，毕竟现在市面上教开店的书太多了，大多都是空泛的理论，要么就是过度美化的成功案例。可翻开第一页，那种扑面而来的“干货感”就抓住了我。作者明显是下了大功夫去研究细节的，比如选址的那个章节，他没有简单地说“要选人流量大的地方”，而是深入分析了不同商圈的人流构成、消费习惯，甚至细化到了不同楼层对咖啡店客群的影响，配上一些图表和实际案例分析，简直就是一份实战地图。我尤其喜欢他对“氛围营造”的论述，不仅仅是装修风格，还包括背景音乐的选择、灯光的色温控制，甚至连咖啡豆烘焙过程中散发出的气味如何影响顾客的首次体验，都有独到的见解。读着读着，我感觉自己好像真的坐在那个设想中的店里，品尝着那杯精心制作的咖啡，那种沉浸式的体验是很多纯理论书籍给不了的。这本书对于我这种有着“开店梦”但又对落地执行环节感到迷茫的人来说，无疑是一剂强心针，它把一个宏大的目标拆解成了可以一步步去实现的小任务。

评分☆☆☆☆☆

这本书的结构编排简直是教科书级别的流畅。从最初的市场调研、商业计划书的撰写，到中期的供应链管理、人员招聘与培训，再到后期的市场营销和客户关系维护，逻辑链条环环相扣，没有丝毫的拖沓或冗余。我特别欣赏它对“时尚/美妆”这个跨界元素的融合处理。咖啡店要生存，尤其是在竞争激烈的城市里，单纯靠咖啡风味已经不够了。作者巧妙地将美妆零售和咖啡体验结合起来，提出了“场景化体验消费”的概念。他分析了目标客群对于“美”和“放松”的双重需求，并给出了具体的操作建议，比如如何在一个小小的角落设置一个“精致自拍区”，如何将某些小众香氛或护肤品的小样作为来店礼品赠送，从而实现交叉销售。这种跨界思维，让这本书的格局一下子就打开了，它不再是孤立的餐饮指南，而是一份关于如何打造“生活方式集合店”的实战手册。这种前瞻性和操作性兼具的分析，让我对未来的市场变化有了更清晰的预判能力。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的感觉是“厚重而不失灵动”。它不像那种冷冰冰的学术著作，反而充满了作者对这个行业的深沉热爱和一丝不苟的专业精神。其中关于“品牌故事构建”的那一章尤其触动我。作者强调，一个成功的店，必须有一个清晰、可信且具有情感连接的叙事核心。他没有套用那些陈词滥调的“梦想与坚持”，而是教我们如何从自身的经历、对咖啡的热忱，或者对某种美学理念的追求中，提炼出最能打动人心的那条主线。我印象最深的是，书中分析了一个失败案例，仅仅是因为品牌故事过于矫揉造作，让人感觉虚假，最终被真正的社区顾客所抛弃。这种对“真实性”的坚持，贯穿了全书的始终。它让我明白，卖的不仅仅是饮品和产品，更是一种真诚的服务态度和一种被认同的价值观。这本书更像是一位人生导师，用开店这件事为载体，教会我们如何诚实地面对商业世界和自己的内心。