基本信息

書名：專傢指導健康飲水指南

定價：10.00元

作者：瀋李龍

齣版社：中國質檢齣版社，中國標準齣版社

齣版日期：2014-11-01

ISBN：9787502640736

字數：

頁碼：74

版次：1

裝幀：平裝

開本：64開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

中國關心下一代工作委員會健康體育發展中心
　　首屆全國青少年兒童食品安全知識競賽指定讀物

內容提要

中國科學院院士陳夢熊等多位專傢指齣，純淨水沒有任何營養成分，長期飲用對人類特彆是兒童與老年人的健康不利。《專傢指導健康飲水指南》著重介紹多位專傢的健康飲水觀點。

目錄

總論
天然水，人類永恒的生命之源
專傢觀點
浙江工商大學食品與生物工程學院竇文超博士詳細解讀飲用水的基本知識
我國飲水研究專傢李復興教授認為人類更應尊重自然産品
營養學教授柴巍中提齣珍愛生命水源大力推動科學保護與使用
劉文君教授指齣長期飲用純淨水和添加礦物質水不利乾身體健康
金日光教授認為喝純淨水會降低人體免疫力，易引發疾病
丁愛中副院長建議少雖純爭水與礦物質水，因為長期飲用有害身體健鏖
王秉忱參事指齣，媒體對健康飲水的輿論有誤，導緻人類盲目長期飲用有害的純淨水與礦物質水
何世春教授認為長期飲用純淨水會造成人體內有用物質的流失，對身體無益
學術研究
舒為群教授領導的課題組進行瞭幾種飲用水的健康效應比較研究

作者介紹

瀋李龍，男，漢族，1958年5月11日生，浙江省桐鄉市人，人民日報社《民生周刊》雜誌社民生研究院研究員、《中國食品》雜誌社特約評論員。

文摘

序言

總論
天然水，人類永恒的生命之源
專傢觀點
浙江工商大學食品與生物工程學院竇文超博士詳細解讀飲用水的基本知識
我國飲水研究專傢李復興教授認為人類更應尊重自然産品
營養學教授柴巍中提齣珍愛生命水源大力推動科學保護與使用
劉文君教授指齣長期飲用純淨水和添加礦物質水不利乾身體健康
金日光教授認為喝純淨水會降低人體免疫力，易引發疾病
丁愛中副院長建議少雖純爭水與礦物質水，因為長期飲用有害身體健鏖
王秉忱參事指齣，媒體對健康飲水的輿論有誤，導緻人類盲目長期飲用有害的純淨水與礦物質水
何世春教授認為長期飲用純淨水會造成人體內有用物質的流失，對身體無益
學術研究
舒為群教授領導的課題組進行瞭幾種飲用水的健康效應比較研究