茶道 茶经酒典全集 中国名茶 中国酒文化 中国名酒书籍 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

图书标签:

• 茶道
• 茶经
• 酒典
• 中国茶
• 中国酒
• 名茶
• 名酒
• 文化
• 历史
• 收藏

店铺： 磐恒志行图书专营店

出版社： 江苏凤凰美术出版社

ISBN：9787534486555

商品编码：29917293600

丛书名： 茶道 茶经

开本：16开

出版时间：2016-01-01

￥98.9 价格 ￥476.00 折扣 2.08折 节省 ￥377.1 抢购结束 06 天 23 ： 59 ：

优惠 必须搭配 搭配套餐 RMB 39.90 原总价: 127.00元 为你节省: 87.10元

疯狂促销 搭配套餐 RMB 39.90 原总价: 127.00元 为你节省: 87.10元

内容已更新

江南烟雨忆旧梦：一部关于宋代文人生活的诗意史诗 导读： 本书并非一部关于茶道、酒文化或特定名录的百科全书，而是沉浸式地带领读者穿越回宋代那段雅致而又暗流涌动的历史长河。它聚焦于北宋末年，以一位虚构的江南士子——林昭南的视角，展开一幅细腻入微的时代画卷。本书以史为骨，以文为肉，辅以丰富的民间故事与哲学思辨，旨在还原一个被后世文人精神所反复怀念的“黄金时代”的生活质感与精神内核。 第一章：烟雨迷蒙中的开端 故事始于临安城外，钱塘江畔一个不起眼的园林。林昭南，一个出身中等官僚家庭、自幼饱读诗书的青年，正经历着人生中第一次重大的抉择。他既向往朝堂的清流，又眷恋山水的自由。 本章细致描绘了宋代士大夫阶层的生活场景：清晨的简朴早膳，文房四宝的讲究，以及书房内独有的静谧与檀香气味。我们跟随昭南的笔触，进入了他对“雅”的理解。这不是关于饮品的仪式，而是关于器物的审美——一把造型古朴的定窑瓷盏，一方墨色深沉的歙砚，乃至一束插在汉代青铜花瓶中的梅枝，都承载着士人的心性与对逝去历史的敬畏。 书中详细描述了宋代建筑的木构之美，例如屋檐斗拱的精妙计算，以及窗棂上光影变幻的艺术。昭南与他的老友，一位研究古籍的学者，在一次对《庄子》的研读中，探讨了“逍遥游”在乱世中如何转化为内心的安宁。 第二章：汴京繁华与市井百态 昭南因科举考试来到繁华的东京汴梁。这一章着重展现了宋代的都市生活及其复杂的社会结构，完全避开了对茶、酒本身工艺的详述。 汴梁的街道如同流动的画卷：叫卖声此起彼伏，但音调却是被严格规范过的“清平调”；瓦舍勾栏中上演的“说书”内容，多是关于忠臣义士或民间传奇，而非对宴饮的颂扬。作者通过描绘昭南在“琉璃厂”淘换古籍的经历，展现了宋代对文化遗存的尊重与追捧。他淘到的一方残缺的碑帖，引发了他对王羲之笔法的深入思考，并将其融入自己的书法练习之中。 昭南在街头观察到不同阶层的生活：脚夫的汗水与绸缎店老板的从容，构成了强烈的对比。他没有参与任何奢靡的宴饮，反而更热衷于在夜幕降临时，与几位志同道合的寒门学子，在河边共读诗篇，以清茶（仅为解渴与提神之用，不涉及品鉴细节）伴随。 第三章：诗酒风流下的哲思隐喻 虽然本章提及了文人间的聚会，但重点在于聚会时的思想交流，而非所饮之物。林昭南受邀参加了一位高官府邸的雅集。席间，宾客们谈论的焦点是朝廷的弊政、理学的兴起，以及对“天人合一”境界的追求。 一位年长的幕僚引用了陶渊明的诗句，感叹士人如何在污浊的环境中保持自身的清白。他们谈论的“酒”，更多是作为一种引发思考、助长谈兴的媒介，是“醉翁之意不在酒”的绝佳注脚。书中的描述聚焦于：在微醺状态下，思想如何更自由地碰撞，诗句如何自然流淌而出。他们饮用的是当时普遍的米酒，强调的是“酣畅”与“忘我”，而非其酿造或产地。 昭南本人并不擅长饮酒，他常常以果汁或清水代之，因此他对酒桌上的气氛了如指掌，却保持着清醒的旁观者姿态。他记录下了一段关于“中庸之道”的辩论，这场辩论的核心是个人在社会责任与个体自由之间的平衡。 第四章：山水寄情与归隐的憧憬 政治风云的变幻让昭南对仕途心灰意冷。他辞官，选择了归隐至黄山脚下的一处废弃寺庙旁。本章着重刻画了宋代山水画的意境如何渗透到日常生活中。 昭南学习当地的木匠和石匠，亲手修缮了居所。他收集雨水，用以清洗笔墨和浇灌竹林。他所追求的“茶”，仅仅是山泉煮沸后的一口清泉水，用粗陶碗盛放，用来驱散山中的湿冷。这种饮用行为是生存的需要，是对自然的顺应，绝非一种“道”的修行。 在山中，他与一位樵夫相识。樵夫的淳朴与对自然的理解，对昭南产生了深刻的影响。他们一起在山间采摘野菌，分享简单的食物。书中通过描绘山中日出日落的壮美景象，展现了宋代文人对大自然“天理”的探索，这与他们对世间制度的反思紧密相连。 结语：精神的流芳 本书的结尾，并未记录林昭南的功成名就或悲惨结局，而是他留下的几卷笔记和几幅水墨小品。他的精神遗产，在于他选择了一种不被世俗洪流裹挟的生活方式，一种对个人内心秩序的坚守。 《江南烟雨忆旧梦》试图重构的，是宋代文人士大夫在特定历史背景下，所展现出的那种对美学的敏感、对历史的谦卑、以及对个体精神自由的执着追求。它是一部关于生活态度、审美情趣与时代精神的侧影，而非任何特定物质文化的介绍手册。读者将从中体会到，那个时代的“雅”是如何由内而外地渗透进每一个日常细节之中，形成一种独一无二的文化气质。

评分☆☆☆☆☆

哎呀，最近一口气读完了手头这套关于茶与酒的合集，感觉整个人都被那种古典的韵味和深厚的文化底蕴给浸透了。特别是那些关于茶的篇章，简直像是一次穿越时空的旅程。我一直以为自己对茶多少了解一些，无非就是绿茶红茶的区分，泡茶的水温这些皮毛知识。但这本书里的论述，把我彻底拉进了一个全新的境界。它不仅仅是在介绍茶叶的种类，更是在解析每一片叶子背后的风土人情和历史沉淀。比如它详细描述了不同产地土壤的微小差异如何影响到茶汤的口感，那种细腻入微的观察，让我对“一叶知秋”有了更深刻的体会。读着那些古籍中引用的文字，想象着古人在松下品茗，听着潺潺流水声的场景，让人心境平和。这本书的厉害之处在于，它没有停留在表面的感官享受，而是深入到茶道哲学的核心——“和、静、清、寂”。读完之后，我再泡茶时，那种专注于水流、茶香和动作的过程，本身就成了一种冥想。它教会我如何慢下来，如何从日常的琐碎中抽离出来，去品味生命中的“此时此刻”。这种精神层面的提升，比单纯学会几款泡茶技巧要宝贵得多。如果说有什么遗憾，那就是文字的密度实在太大了，有些地方需要反复咀嚼，但这也是一种享受，因为每一次重读，都会有新的感悟。

评分☆☆☆☆☆

说实话，最初翻开这套书的时候，我是冲着那些“酒典”部分去的，毕竟我对烈酒和酿造工艺总是充满好奇。这本书在酒文化这一块的处理，简直就是一本行走的百科全书，而且是以一种极其生动的故事化方式呈现的。它没有堆砌枯燥的化学公式或者年代数字，而是将中国几千年的酿酒史串联成了一条清晰而又引人入胜的河流。从黄酒的起源，到白酒如何从最初的药用逐渐演变成社交的媒介，再到各地名酒的独特风味是如何受制于当地的水源和气候，每一章都像是在听一位饱经风霜的老酿酒师在讲述他的秘诀。我尤其喜欢它对比不同酒品时所使用的文学笔法，比如将某一地方的清香型白酒比作“山间清泉的泠泠作响”，而将浓香型比作“深沉古窖的浑厚回响”，这种感官上的联想极大地丰富了阅读体验。更难得的是，书中还涉及了酒与诗词、酒与官场的复杂关系，让人明白酒在中国文化中绝非简单的饮品，它是一种符号，一种情感的载体。读完这些，我对“对饮成三人”的意境有了全新的理解，它不再是空泛的浪漫，而是植根于深厚的历史土壤之上的文化自觉。

评分☆☆☆☆☆

这套书给我最直观的感受是，它成功地搭建起了一座连接“茶之清雅”与“酒之热烈”的桥梁。乍一看，茶的内敛和酒的奔放似乎是两个极端，但这本书的编排巧妙地揭示了它们在追求极致体验上的共通性。比如，它在介绍名茶的精细采摘标准后，紧接着就论述了顶尖名酒在发酵过程中的一丝不苟，都指向了对“完美”的不懈追求。这种对比不是对立，而是互补。读到中国名酒那一部分时，我简直像是在进行一场环球旅行，从茅台的酱香到汾酒的清爽，再到黄酒的醇厚，每一种酒的描述都精准到让人仿佛能闻到那股气味。书中对“品鉴”二字的解读也极具启发性，它不只是教你如何区分香型，而是教你如何“进入”这种饮品的精神世界。例如，品茶要用心静去感受“气”，品酒则要用味蕾和时间去捕捉“韵”。这种对“道”的探寻，无论是茶还是酒，都是一致的，那就是对自然规律的尊重和对人文精神的升华。整套书的结构安排，让读者能自然而然地在清醒与微醺之间切换，体会中国人复杂而又统一的审美情趣。

评分☆☆☆☆☆

从书籍的装帧和整体的呈现来看，这套书显然是下了大功夫的。我收到的这套书，纸张的质感非常考究，印刷的墨色沉稳大气，特别是那些描绘古代茶器和酒具的插图，线条流畅，细节丰富，简直可以作为艺术品来欣赏。这不是那种为了凑字数而拼凑的工具书，它的编纂水准非常高，资料的引用和考证都显示出作者团队的专业和严谨。比如，在讨论某一古代茶具的形制演变时，作者不仅引用了考古发现，还结合了当时的社会阶层和生活习惯进行推测，逻辑链条非常完整。这种学术性的深度和大众阅读的流畅性达到了一个很好的平衡点。有时候我甚至会跳过某一章节的叙述，转而去细看那些配图的说明文字，很多时候，图注里包含的信息量比正文还要精炼。对于一个喜欢收藏和研究传统工艺的人来说，这套书的价值不仅仅在于知识本身，更在于它所承载的文化物件的记录和传承。它让那些已经消逝在历史长河中的器物，重新鲜活了起来，这种对细节的尊重，非常打动人。

评分☆☆☆☆☆

这套书最让我感到惊喜的是它对“文化传承”这一主题的强调，它不仅仅是一本知识手册，更像是一份沉甸甸的文化责任书。在介绍完复杂的茶与酒的历史脉络后，最后几章笔锋一转，开始探讨现代人如何继承和弘扬这份遗产。它没有采取说教的态度，而是提供了一种非常实用的视角：如何在快节奏的现代生活中，通过一次精心准备的茶席或是一次有仪式感的品酒，来重建人与人之间，以及人与自然之间的联系。它鼓励读者不要被那些繁文缛节所束缚，而是去捕捉核心精神。比如，面对一杯茶，不必拘泥于水温是否精确到零点一度，更重要的是那份“用心”；面对一瓶酒，不必强求产地是否顶级，更重要的是那份“分享”的喜悦。这种将“古老”与“当下”完美融合的叙事方式，让我觉得这套书并非高悬在象牙塔中的理论，而是真正能指导我们生活品质提升的良师益友。它让我决定，从明天开始，要更郑重地对待每日的饮品，让每一口都有文化的味道，而不是简单的解渴或解馋。这是一次非常充实的阅读体验。