瘦肉型猪高效饲养技术 谢红兵,韩俊伟,魏刚才 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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谢红兵，韩俊伟，魏刚才 著

图书标签:

• 猪饲养
• 瘦肉型猪
• 高效饲养
• 养猪技术
• 畜牧业
• 猪的营养
• 生长育肥
• 谢红兵
• 韩俊伟
• 魏刚才

店铺： 典则俊雅图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122297327

商品编码：29887745049

包装：平装-胶订

出版时间：2017-09-01

图书基本信息,请以下列介绍为准
书名	瘦肉型猪高效饲养技术
作者	谢红兵,韩俊伟,魏刚才
定价	36.00元
ISBN号	9787122297327
出版社	化学工业出版社
出版日期	2017-09-01
版次	1

其他参考信息（以实物为准）
装帧：平装-胶订	开本：32开	重量：0.4
版次：1	字数：	页码：

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目录

内容提要

本书介绍了瘦肉型猪养殖的八大核心技术。包括：品种选择、繁殖、饲料配制、猪场设计、种猪饲养管理、商品肉猪饲养管理、疾病防控，以及猪场经营管理。全书理论联系实际，可操作性强，内容简练，通俗易懂。本书适合养猪技术人员、养猪企业生产管理人员和专业养殖户阅读使用，也可作为农村函授及培训班的辅导教材和参考书。

编辑推荐

本书鲜明的特色是介绍了当今养殖热门——瘦肉型猪的高效饲养方法，包括“品种选择、繁殖技术、饲料配制技术、猪场设计、饲养管理、疾病防治和猪场经营管理”等七大核心技术。文字简洁，通俗易懂，非常适合基层读者阅读和掌握。

作者介绍

韦光辉，河南科技学院，副教授，从事畜禽的饲养管理、疾病防治教学和生产工作多年，具有丰富的一线生产经验。发表本专业论文30余篇。出版著作4部。

序言

科技赋能，精耕细作：现代畜牧业的革新之路 在人类文明的长河中，农业始终扮演着 foundational 的角色，而畜牧业作为农业的重要组成部分，更是直接关系到人类的食物安全、营养健康以及农村经济的繁荣。随着社会经济的飞速发展和人们生活水平的不断提高，对畜产品，尤其是优质肉类的需求日益增长。然而，传统的畜牧养殖模式在效率、效益、环保以及动物福利等方面，已难以满足新时代的要求。因此，探索和实践更加科学、高效、可持续的现代畜牧养殖技术，已成为行业发展的必然趋势。 本书旨在为读者勾勒出现代畜牧业发展的一幅壮丽画卷，重点聚焦于如何在科技的驱动下，实现畜牧生产的全面革新。我们不局限于单一的物种或养殖环节，而是从更宏观、更系统的视角出发，审视现代畜牧业面临的机遇与挑战，并深入探讨一系列关键性的技术突破与实践应用。 一、 种源优化与繁育体系的智能化升级 优质的种源是畜牧生产的基石。本书将深入剖析当前国内外先进的育种理念与技术。这包括但不限于： 基因组选择与分子育种： 阐述如何利用基因组学信息，精准识别具有优良性状（如生长速度、饲料转化率、胴体品质、抗病力等）的关键基因，并通过分子标记辅助选育，大幅缩短育种周期，提高育种效率。我们将探讨基因编辑技术在优化种质资源方面的潜力与伦理考量。 精准繁育技术： 介绍人工授精、胚胎移植等辅助生殖技术在优化种群结构、推广优良基因方面的应用。重点分析如何通过信息化管理和智能化设备，实现对母畜发情周期的精准监测，提高配种受胎率，优化繁殖效率。 品种资源保护与开发： 强调保护地方特色畜禽品种的重要性，探讨如何通过现代生物技术和科学管理，挖掘这些具有独特遗传优势的品种资源，并将其应用于新品种的培育，满足市场多样化需求。 二、 精准营养与科学饲养的智慧革命 饲料是畜牧业最大的成本支出之一，同时也是影响动物生长、健康和产品品质的关键因素。本书将聚焦于精准营养和科学饲养的最新进展： 饲料配方设计的智能化： 探讨如何利用大数据分析、动物模型和体内外评估技术，为不同生长阶段、不同生理状态的动物设计更加精准的饲料配方。我们将关注氨基酸平衡、能量利用、微量元素和维生素的添加以及植物提取物和益生菌等功能性饲料添加剂的应用，旨在最大限度地提高饲料利用率，降低生产成本，并减少环境污染。 自动化与智能化饲喂系统： 详细介绍自动化饲喂设备（如自动饲喂器、自动饮水系统、饲料输送系统）在提高劳动生产率、减少饲料浪费、保证饲料新鲜度方面的作用。同时，我们将探讨如何通过传感器、物联网和人工智能技术，实现对动物采食行为的实时监测和分析，从而实现个性化、按需精准饲喂。 饲料安全与质量控制： 强调饲料原料的采购、储存、加工和运输过程中的质量控制的重要性。介绍先进的饲料检测技术，以及如何建立完善的饲料安全追溯体系，确保饲料的营养价值和安全性，从而保障动物健康和产品安全。 环境调控与饲养模式的优化： 深入分析不同畜禽对环境因素（如温度、湿度、通风、光照、气体浓度）的需求，以及如何通过智能化环境调控系统，为动物提供最适宜的生长环境。我们将探讨不同饲养模式（如平养、笼养、立体笼养、集约化养殖、生态循环养殖）的优劣势，以及如何根据实际情况选择和优化饲养模式，提高饲养密度与动物福利的平衡。 三、 动物健康与疫病防控的科技前沿 动物疫病是畜牧业发展中最具破坏性的因素之一。本书将着重介绍现代动物健康管理和疫病防控的创新策略： 生物安全体系的构建与强化： 阐述建立健全生物安全隔离措施的重要性，包括场区规划、人员进出管理、车辆消毒、病死畜禽无害化处理等，从源头上阻断疫病传播。 免疫策略的科学化与精准化： 探讨基于风险评估的疫苗接种计划，介绍新型疫苗（如基因工程疫苗、核酸疫苗）在提高免疫效果、降低副作用方面的优势。同时，将关注抗生素的合理使用和替代方案的研究，如益生菌、益生元、植物提取物等在提高动物自身免疫力方面的作用。 疾病诊断与监测的智能化： 介绍分子诊断技术（如PCR、ELISA）在快速、准确诊断疫病方面的应用。探讨如何利用物联网、大数据和人工智能技术，建立疾病预警和监测系统，实现对潜在疫情的早期发现和及时干预。 动物福利与健康行为监测： 强调动物福利在提升动物健康水平、减少应激、提高生产性能方面的重要性。介绍如何通过行为学观察、生理指标监测（如心率、体温、呼吸频率）以及AI图像识别技术，实时评估动物的健康状况和行为异常，从而及时发现和处理健康问题。 兽药残留控制与食品安全： 关注兽药的合理使用和残留检测，介绍绿色兽药和中兽药的研究进展，以及如何通过科学的用药方案和完善的检测体系，确保畜产品的兽药残留符合国家标准，保障消费者健康。 四、 绿色养殖与可持续发展的生态实践 随着环保法规的日益严格和公众对环境问题的日益关注，绿色、可持续的畜牧养殖已成为行业发展的必然选择。本书将重点探讨： 粪污资源化利用： 介绍畜禽粪污的科学收集、处理和利用技术，如沼气工程、有机肥生产、生物发酵等，将粪污转化为可再生能源和优质肥料，实现资源的循环利用，减少环境污染。 环境污染物的减排与控制： 探讨如何通过优化饲料配方、改进养殖工艺、加强废气处理等措施，减少氨气、硫化氢、温室气体等污染物的排放。 清洁能源在畜牧业的应用： 介绍太阳能、风能等清洁能源在畜牧场的应用，以及如何降低能源消耗，构建低碳、环保的畜牧生产体系。 生态循环养殖模式： 深入探讨种养结合、渔牧结合等生态循环养殖模式，分析其在资源优化配置、环境友好、经济效益提升方面的优势，以及在不同地域和条件下的推广应用前景。 动物福利与人道化管理： 强调在养殖过程中，尊重动物天性，提供舒适的生活环境，减少不必要的痛苦和应激，这不仅是道德的要求，更是提升产品品质和企业社会责任的体现。 五、 信息化与智能化在畜牧业的深度融合 信息技术、大数据、人工智能等现代科技正在深刻地改变着畜牧业的生产方式和管理模式。本书将深入分析： 物联网（IoT）在畜牧场的应用： 介绍各类传感器（温度、湿度、气体、氨气、pH值、饮水量、采食量等）的部署，以及如何通过网络将数据实时传输到云平台，实现对生产环境和动物状态的全面监测。 大数据分析与决策支持： 探讨如何利用收集到的海量数据，通过大数据分析技术，挖掘潜在的规律和关联，为精准饲养、疫病预警、市场预测等提供科学的决策支持。 人工智能（AI）在畜牧业的赋能： 介绍AI在动物行为识别、疾病诊断、生长预测、精准饲喂、自动化控制等方面的应用，以及其为提升生产效率、降低人工成本、优化资源配置带来的革命性变化。 区块链技术在追溯体系中的应用： 探讨如何利用区块链技术，建立安全、透明、可信的畜产品质量追溯体系，从源头到餐桌，让消费者放心，提升品牌价值。 智能化畜牧管理平台： 介绍集成了多种智能化技术的畜牧管理软件和平台，如何帮助养殖者实现精细化管理、远程监控、数据分析、信息共享，从而提高管理水平和决策效率。 本书的编写，并非仅仅罗列技术要点，更注重于对这些技术之间相互关联、协同增效的探讨，以及在实际生产应用中的可行性、经济性和可持续性分析。我们希望通过对这些前沿技术和实践的深入阐释，为广大畜牧从业者、科研人员、政策制定者以及所有关心畜牧业发展的人们，提供一个全面、深入、具有启发性的视角，共同推动现代畜牧业迈向更加高效、绿色、智能、可持续的美好未来。这不仅仅是对生产效率的追求，更是对食品安全、环境保护、人类健康以及社会福祉的负责任的担当。

评分☆☆☆☆☆

这本书对于想要提升养殖效益的养殖户来说，简直是一笔宝贵的财富。它不仅仅停留在“如何养”的层面，更着重于“如何高效养”和“如何低成本高效养”。作者在探讨饲养技术的同时，非常注重经济效益的分析。例如，在饲料配方部分，书中不仅给出了营养标准，还提供了不同饲料原料的市场价格信息，并教会读者如何根据市场波动来选择最经济的饲料组合，实现成本控制。此外，书中还详细介绍了如何通过优化饲养管理来缩短育肥周期，减少饲料消耗，从而提高整体的经济效益。我记得其中有一章节是关于疾病预防和治疗的，书中强调了“预防为主，治疗为辅”的理念，并详细讲解了如何通过免疫接种、环境卫生、科学喂养等手段来提高猪的抵抗力，降低发病率。对于一旦发生疾病，书中也给出了明确的诊断方法和治疗建议，并特别强调了合理用药的重要性，避免滥用抗生素，从而保证猪肉的品质和食品安全。这种将技术与经济效益、食品安全紧密结合的讲解方式，让这本书的实用性大大增强，真正做到了为养殖户排忧解难。

评分☆☆☆☆☆

这本书的结构清晰，逻辑性强，读起来非常顺畅。作者将复杂的饲养技术分解成一个个易于理解的单元，并且每一步都提供了详尽的操作指南。我特别喜欢书中关于“常见问题与解答”的部分，它就像一个贴心的顾问，预先考虑到了我们在实际操作中可能会遇到的各种难题，并给出了切实可行的解决方案。无论是仔猪腹泻、育肥猪厌食，还是常见的呼吸道疾病，书中都有详细的分析和应对策略。这种“问答式”的讲解方式，大大降低了技术门槛，让即使是缺乏经验的初学者也能快速上手。同时，书中还引用了大量的科研数据和实践案例，为所提出的技术建议提供了坚实的理论依据和实践支撑，让人信服。我记得其中有一个案例，详细记录了某养殖场通过改进饲养管理，在一年内将瘦肉率提高了5个百分点，并且大幅度降低了发病率，这个案例的成功经验给我留下了深刻的印象。总而言之，这本书是一本集理论性、实践性、指导性于一体的优秀著作，对于任何想要从事或已经从事瘦肉型猪高效饲养的人来说，都具有极高的参考价值。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，我最大的感受就是“细节决定成败”。书中的技术指导非常细致，几乎涵盖了饲养过程中的每一个环节。从猪舍的建造和环境控制，到仔猪的断奶管理，再到育肥期的饲喂策略，每一个部分都进行了详尽的阐述。例如，在猪舍环境控制方面，书中不仅强调了温度、湿度、通风的重要性，还给出了具体的数值范围和监测方法，甚至连猪舍的采光和噪音控制都考虑到了。对于仔猪的断奶，书中给出了分阶段断奶的方案，以及如何通过调整饲料和提供适宜的环境来降低断奶应激，提高仔猪的成活率和生长速度。最让我惊叹的是，书中还专门讨论了不同品种的瘦肉型猪在饲养管理上的差异，并提供了相应的调整建议。这让我意识到，并非所有的瘦肉型猪都适用一套完全相同的饲养方案，需要根据具体品种的特性进行精细化管理。书中还穿插了一些实际养殖场的案例分析，通过对比成功和失败的经验，进一步加深了读者对各项技术的理解。这种“理论与实践相结合”的模式，让这本书不仅仅是一本技术手册，更像是一本充满智慧的养殖指南。

评分☆☆☆☆☆

这本书真是让我大开眼界，原本以为养猪只是个体力活，没想到里面蕴含着如此多的学问！作者在“瘦肉型猪高效饲养技术”这个主题下，深入浅出地剖析了影响猪肉品质和生长效率的方方面面。我尤其对书中关于饲料配比的部分印象深刻。它不仅仅是简单的罗列各种饲料成分，而是详细解释了不同生长阶段的猪对营养的需求是如何变化的，以及如何根据这些需求科学地调整饲料的蛋白质、能量、维生素和矿物质的比例。书中给出了非常具体的操作建议，比如如何利用玉米、豆粕等基础原料，辅以预混料，达到最佳的经济效益和生长效果。我记得其中有一个章节详细对比了不同饲料添加剂的作用，比如益生菌、酶制剂、植物提取物等，并且结合实际案例说明了它们在改善消化吸收、提高免疫力、减少疾病发生等方面的显著效果。这不仅仅是理论知识的堆砌，更像是手把手地教你如何成为一个精明的猪倌，如何用科学的方法让每一粒饲料都物尽其用，最终转化为高品质的瘦肉。这种深入浅出的讲解方式，对于我这样一个初学者来说，简直是福音。它让我看到了养猪业的科学性和专业性，也让我对未来如何发展养猪事业充满了信心。

评分☆☆☆☆☆

这本书带给我的不仅是技术上的指导，更是一种理念上的革新。它让我认识到，高效的瘦肉型猪饲养并非一蹴而就，而是一个系统工程，需要从多个维度进行优化。书中对猪的生理特点和行为习性的深入解读，让我对如何更好地满足猪的需求有了更深的理解。例如，关于运动量和活动空间对猪的生长和肉质的影响，书中就给出了非常有价值的建议，倡导为猪提供更接近自然的生活环境，而不是简单的圈养。书中还探讨了如何通过优化饲喂方式，比如定时定量、分阶段饲喂等，来提高猪的采食量和消化率，从而减少浪费。尤其让我眼前一亮的是，书中对“绿色饲养”和“可持续发展”的理念进行了阐述，提倡使用环保的饲养方式，减少对环境的污染，并强调了食品安全的重要性。这让我看到了养猪业的未来发展方向，也让我更加愿意去实践这些先进的饲养理念。这本书的价值在于，它不仅仅传授了“术”，更启迪了“道”，让读者在掌握技术的同时，也能树立更长远的养殖观念。