入选“大众喜爱的50种书”：在阳台上种菜(非常畅销的园艺书) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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日藤田智，烟雨 著

图书标签:

• 园艺
• 阳台菜园
• 家庭菜园
• 蔬菜种植
• 亲子活动
• 生活技能
• 健康饮食
• 绿色生活
• 种植技巧
• 入门指南

店铺： 玖创图书专营店

出版社： 浙江科学技术出版社

ISBN：9787534140723

商品编码：29884511546

包装：平装-胶订

出版时间：2011-05-01

基本信息

书名：入选“大众喜爱的50种书”：在阳台上种菜(非常畅销的园艺书)

定价：28.00元

作者：(日)藤田智,烟雨

出版社：浙江科学技术出版社

出版日期：2011-05-01

ISBN：9787534140723

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：32开

商品重量：0.281kg

编辑推荐

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●获新闻出版总署：2011年“大众喜爱的50种图书
●获《新京报》2011年生活类畅销排行榜第七名
●北京新华书店花鸟鱼虫类畅销排行榜
● 易成活，*健康
● 日本园艺类畅销书，NHK人气电视节目嘉宾
● 精选数十种大众常见蔬菜，健康、有趣、低投入、收成快。
● 包括老人、小孩，全家人都可参加这项绿色环保活动

内容提要

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您有没有品尝过自己亲手种的菜？虽然没有超市里包装好的漂亮，但口味*是不可比拟的。而每天看着阳台上自己种的菜不断长高、变大，又是一份不可言喻的喜悦与激动。
种菜达人藤田智老师在书中为您详解每个种菜步骤，教你环保、健康、有趣的种菜方式，低投入、持续型蔬菜栽培法。不需要庭院，不需要天地，只需要几个容器，您就可搭建属于自己的绿色小菜园。
无论是年轻人、小孩、老人，甚至坐在轮椅上的人都可以依照书中介绍的方法在阳台上种菜，体验更加丰富多彩的生活。

目录

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前言
本书的使用方法

Part ① 在家体验种菜的乐趣
盆栽蔬菜
从种植简单的蔬菜开始
我家的阳台可以吗？
选择合适的容器
栽种蔬菜的工具
掌握种植时间
打造漂亮阳台

Part② 快乐种菜的要点
从选土开始
认识肥料
装土
选苗、种子
浇水的要点
疾病、害虫的处理
认识疾病、害虫
土的循环利用
体验混作

Part③ 快乐种菜果实类類
●茄子
●青椒辣椒
●大西红柿小西红柿
●黄瓜
●小南瓜
●蚕豆
●扁豆
●毛豆
●草莓
快乐厨房芽苗菜

Part④ 快乐种菜叶类蔬菜類
●生菜
●茼蒿
●青梗菜
●油菜
●苦菊
●长茎西兰花
●菠菜
●洋葱
用阳台收获香料植物

Part⑤ 快乐种菜根菜类類
●胡萝卜
●土豆
●白萝卜
●小萝卜
●大头菜
●生姜

作者介绍

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文摘

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序言

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绿意盎然的阳台生活：都市园艺指南 都市的快节奏生活，是否让你渴望一抹绿意，一丝泥土的芬芳？是否想在喧嚣的城市中，寻得一处宁静的角落，亲手播撒希望，收获喜悦？《绿意盎然的阳台生活：都市园艺指南》将为你打开一扇通往绿色生活的大门，让你轻松成为阳台园艺达人。 本书并非简单的植物图鉴，更不是枯燥的理论说教。它是一本充满实用技巧、生动案例和真挚情感的园艺宝典，专为城市居民量身打造，旨在帮助你在有限的空间里，打造出属于自己的都市绿洲。从零开始，即便你从未接触过园艺，也能在书中找到清晰的指引；即使你的阳台面积不大，也能从中发掘无限的可能性。 第一章：我的阳台，我的花园——认识你的绿色空间 在开始你的园艺之旅前，充分了解你的阳台至关重要。本章将引导你仔细审视你的阳台环境，包括： 光照的秘密： 你的阳台每天能接受多少小时的直射阳光？是全日照、半日照还是遮荫？不同光照条件适合的植物种类截然不同。我们将为你详细解析各种光照情况，并推荐适合的光照植物。 风的语言： 阳台的风力大小直接影响植物的生长和水分蒸发。了解风向和风力，才能选择合适的植物和固定方式，避免“风吹雨打”。 温度的考量： 季节变化带来的温度波动，对植物的生长周期有着关键影响。我们将分析不同季节的阳台温度变化，并教你如何通过选择植物和调整养护方式来适应。 空间的魔法： 无论是宽敞的露台还是狭小的飘窗，都有其独特的空间布局。本章将提供多种空间利用的创意，从垂直绿化到多层种植，充分挖掘阳台的潜力。 排水的智慧： 良好的排水是植物健康生长的基石。我们将探讨阳台排水系统的选择与改造，确保积水问题不再困扰。 第二章：土壤的生命力——为你心爱的植物选择合适的“家” 土壤是孕育生命的摇篮。为你的植物选择或配制出优质的土壤，是成功园艺的第一步。 认识土壤的构成： 我们将深入浅出地讲解土壤的组成成分，包括腐殖质、矿物质、空气和水分，以及它们对植物生长的作用。 盆栽土壤的配制： 市面上的盆栽土种类繁多，如何挑选适合不同植物的土壤？本章将提供多种土壤配制方案，从基础的通用配土，到针对喜酸、喜碱、喜排水等特殊需求的配土方法，让你不再为土壤选择而烦恼。 自制堆肥的乐趣： 厨余垃圾、落叶……这些看似无用的废弃物，却是宝贵的有机肥料。我们将一步步教你如何在家制作堆肥，既环保又经济，为你的植物提供源源不断的营养。 土壤的养护与改良： 长期使用后的土壤会板结、缺乏养分。本章将教授你如何定期翻新土壤、添加有机质，以及处理土壤板结、酸化等问题，让你的土壤始终保持活力。 第三章：播下希望的种子——新手也能轻松上手的播种与育苗 播种育苗的过程，充满了生命的奇迹。看着一颗颗种子在手中孕育，最终长成鲜活的生命，那种成就感是无与伦比的。 种子挑选的诀窍： 如何挑选饱满、健康的种子？不同种子的发芽温度、光照和湿度要求是什么？本章将为你揭秘种子挑选的黄金法则。 播种的艺术： 从撒播、点播到条播，不同的播种方式适用于不同的植物。我们将详细讲解各种播种技巧，并配以生动的图示，让你轻松掌握。 育苗的温度与湿度： 育苗期是植物最脆弱的阶段。本章将指导你如何为幼苗营造最适宜的生长环境，包括温度、湿度和光照的精确控制。 移栽的注意事项： 什么时候可以将幼苗移栽到更大的花盆或户外？移栽过程中需要注意哪些事项，才能最大程度地减少对植物的伤害？我们将为你提供详细的移栽指南。 直播与育苗的优缺点： 了解直播和育苗各自的特点，可以帮助你根据植物的特性和自己的需求做出最佳选择。 第四章：从幼苗到参天——植物的生长护理全攻略 植物的生长如同养育一个孩子，需要细致的关怀和科学的养护。本章将为你提供一套完整的植物生长护理体系。 浇水的学问： “浇水不当，植物死亡”。这句话绝非危言耸听。本章将深入剖析各种植物的需水量，以及“见干见湿”、“宁干勿湿”等浇水原则。我们将教你如何判断土壤的干湿程度，以及不同季节、不同状态下的浇水技巧。 施肥的智慧： 植物的生长离不开养分。我们将介绍有机肥和无机肥的种类、特点和使用方法，以及如何根据植物的生长阶段进行科学施肥，避免“过犹不及”。 修剪的艺术： 修剪不仅能使植物保持美观的株型，更能促进分枝、增加开花结果。本章将讲解不同植物的修剪时机、修剪方法以及不同目的的修剪技巧，让你轻松打造理想的植物形态。 病虫害的防治： 无论是阳台还是室内，都可能面临病虫害的侵扰。我们将教你如何识别常见的植物病虫害，并提供多种天然、环保的防治方法，让你告别化学农药。 换盆的信号： 你的植物何时需要更大的“家”？换盆的正确时机和方法是什么？本章将为你解答这些疑问。 第五章：阳台上的餐桌——可食用植物的种植与收获 让你的阳台不仅美观，更能带来舌尖上的美味。本章将专注于那些适合在阳台种植的蔬菜、香草和水果。 阳台蔬菜的优选： 从生菜、番茄、辣椒到黄瓜、茄子，我们将为你推荐最适合阳台种植的蔬菜品种，并提供详细的种植指南。 香草的魅力： 罗勒、迷迭香、薄荷、香菜……这些小巧的香草不仅能为你的菜肴增添风味，还能散发迷人的香气。我们将教你如何种植和利用它们。 迷你水果的惊喜： 草莓、蓝莓、甚至一些小型果树，也能在你的阳台上结出甜美的果实。我们将为你介绍这些“阳台水果”的种植要点。 收获的喜悦： 如何判断蔬菜、水果的最佳采摘时间？如何进行科学的采摘，以促进植物持续生长？本章将带你体验从播种到收获的全过程。 创意食谱分享： 种出的蔬果如何烹饪？我们将为你提供一些简单易学的阳台美食食谱，让你将绿色生活融入日常饮食。 第六章：垂直绿化与创意空间——小阳台的大智慧 空间有限，创意无限。本章将为你提供一系列关于阳台空间利用的创意方案。 垂直绿化的魅力： 利用墙壁、栏杆等垂直空间，可以大大增加绿化面积。我们将介绍花架、吊盆、绿墙等多种垂直绿化形式。 DIY的花盆与容器： 旧物改造，创意无限。我们将教你如何利用废弃的塑料瓶、木箱、轮胎等材料制作独具风格的花盆。 植物的组合搭配： 如何将不同形态、颜色、质地的植物巧妙组合，打造出富有层次感和美感的阳台景观？本章将分享植物搭配的原则和技巧。 阳台花园的四季变换： 即使是小小的阳台，也能随着季节的变化呈现出不同的风貌。我们将指导你如何根据季节调整植物布局和搭配，让你的阳台一年四季都有景可赏。 营造舒适的休闲空间： 将你的阳台打造成一个放松身心、享受自然的户外休息区，搭配舒适的座椅、柔和的灯光，让绿色成为你生活的背景。 第七章：与自然和谐共处——可持续的阳台园艺 热爱自然，从呵护自然开始。本章将引导你践行更加环保、可持续的阳台园艺方式。 雨水收集的妙用： 收集雨水用于浇灌植物，不仅节约水资源，更能减少自来水中的氯等对植物有害的物质。 引入益虫，驱赶害虫： 创造一个健康的生态系统，鼓励瓢虫、草蛉等益虫在你的阳台繁衍，它们将是天然的害虫“捕食者”。 选择本土植物： 种植适应当地气候和土壤的本土植物，能够降低养护难度，减少病虫害的发生。 减少使用一次性塑料： 尽可能选择可重复使用的种植容器和园艺工具。 分享你的绿色经验： 加入园艺社群，与他人交流经验，分享你的喜悦，共同推广绿色生活理念。 《绿意盎然的阳台生活：都市园艺指南》不仅仅是一本书，更是一种生活方式的倡导。它鼓励你放慢脚步，用心感受生命的力量，用双手创造属于自己的绿色世界。翻开这本书，你将发现，即使在钢筋水泥的城市森林中，也能拥有一片属于自己的宁静与芬芳。你的阳台，将因此焕发新生，成为你与自然亲密接触的绝佳场所。让我们一起，用绿色点亮生活，用希望装点每一个角落！

评分☆☆☆☆☆

作为一个曾经在阳台种菜上屡次碰壁的人，我一直对自己的“园艺天赋”持怀疑态度。但自从翻开了这本《在阳台上种菜》，我才真正看到了希望。《在阳台上种菜》这本书，给我带来的最大感受就是它的“循序渐进”和“详尽细致”。它不像其他一些书那样，上来就讲很多高深的理论，而是从最基础的知识开始，一步步引导读者。比如，它会详细介绍如何从零开始搭建一个简单的阳台种植系统，从选择容器、准备土壤，到移栽幼苗，每一步都讲解得非常清晰。书中还特别强调了“病虫害的预防”，并且提供了很多天然、环保的防治方法，让我这个担心农药残留的人感到非常安心。我特别喜欢书中关于“如何观察植物”的部分，它教会我如何通过植物的叶片颜色、生长形态来判断它们是否健康，以及需要补充什么营养。这种“望闻问切”式的诊断方法，让我觉得我不再是被动地接受，而是能够主动地去了解我的“小宝贝们”。而且，书中还提供了一些关于“常见问题解答”的内容，对于我这样容易犯错的新手来说，简直是太有帮助了。读完这本书，我感觉自己不再是那个“瞎猫碰死耗子”的尝试者，而是变成了一个有章可循、充满信心的阳台农夫。

评分☆☆☆☆☆

这本园艺书简直是为我这样的小白量身定做的！我之前一直以为种菜是很复杂的事情，需要很多专业的知识和技巧，所以一直没有敢尝试。但是看了这本书之后，我发现我的想法完全错了。它里面讲到的知识点都非常具体，而且有大量的图片作为辅助，让我可以非常直观地理解。比如，书中详细介绍了如何选择适合阳台种植的蔬菜品种，对于我这种对蔬菜不怎么了解的人来说，简直是福音。它会告诉你哪些蔬菜比较容易成活，产量高，而且不需要太多的打理。书中还对土壤的配比做了非常详细的讲解，包括如何选择腐叶土、园土，以及如何添加一些有机肥来改良土壤，让蔬菜能够更好地生长。更让我惊喜的是，书中还提供了一些关于病虫害防治的建议，而且都是比较天然、环保的方法，比如用辣椒水、大蒜水来驱虫，这让我觉得非常安心，毕竟自己吃的蔬菜，食品安全是最重要的。我特别喜欢书中提到的“废物利用”的一些小技巧，比如用旧塑料瓶、旧鞋子来做花盆，这不仅环保，还能省下一笔开销。这种贴近生活的建议，真的让阳台种菜变得更加轻松和有趣。这本书让我觉得，原来在家种菜可以这么简单，而且还能在享受采摘新鲜蔬菜的乐趣的同时，也体验到一种慢生活的美好。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，园艺是一种与自然对话的方式，而《在阳台上种菜》这本书，则让我看到了阳台种菜所能带来的，远不止是收获新鲜蔬菜那么简单。它更是一种生活态度的体现，一种对美好生活的追求。这本书最打动我的地方在于，它将“诗意”和“实操”完美地结合在了一起。它在讲解具体的种植技巧的同时，也充满了对自然的赞美和对生活的热爱。书中关于“光照”的讲解，让我明白了原来不同植物对光照的需求差异那么大，而我也学会了如何根据自己阳台的光照情况来选择最适合的植物，并且如何通过一些简单的措施来调整光照。我特别喜欢书中关于“浇水”的讲解，它不仅仅是告诉你何时浇水，更是让你学会如何去“感受”植物的需求，如何通过触摸土壤的湿度来判断是否需要浇水，这种“人与植物的互动”，让我觉得种菜不再是一件机械的事情，而是充满了情感的交流。书中还提供了一些关于“如何利用雨水”的小技巧，让我觉得阳台种菜也能如此环保和贴近自然。读完这本书，我感觉自己对生活的热情被重新点燃了，我看到了在自己的小阳台上，也能创造出一片充满生机和绿意的天地。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，阳台种菜不仅仅是一种爱好，更是一种回归自然、体验生活的方式。这本《在阳台上种菜》这本书，就很好地诠释了这一点。它不仅仅是教你如何种植，更是让你学会如何去观察、去感受、去与自然对话。书中对于“土壤”的讲解，让我印象非常深刻。它详细介绍了不同类型的土壤，以及它们对植物生长的影响，并且教会我如何根据阳台的实际情况来配制最适合的土壤。我之前一直以为，只要把土买回来，然后把种子埋进去就行了，现在才知道，原来土壤的“健康”是蔬菜生长的基础。书中还提到了“水肥一体化”的一些小技巧，比如如何根据蔬菜的生长阶段和天气情况来调整浇水和施肥的频率和用量，这些细节都让我觉得非常实用。最让我感动的是，书中在讲解种植技巧的同时，也穿插了一些关于“生活美学”的内容，比如如何用一些简单的器皿来种植蔬菜，如何打造一个绿意盎然的阳台空间，这让我觉得，阳台种菜不仅仅是为了收获，更是一种生活态度的体现。读完这本书，我感觉自己的内心被点亮了，对生活的热情也更加高涨了。

评分☆☆☆☆☆

在我看来，一本好的园艺书，应该具备“实用性”和“启发性”的双重属性，而《在阳台上种菜》无疑是两者兼备的典范。这本书最打动我的地方在于，它没有将阳台种菜描绘成一件多么困难的事情，而是用一种非常平易近人的方式，将复杂的知识点化繁为简。比如，关于“育苗”的部分，书中就列举了好几种简单易行的方法，并且配有清晰的图示，让我这个育苗新手也能轻松掌握。我特别欣赏书中对于“病虫害防治”的讲解，它不仅仅是告诉你如何驱虫，更是强调了“预防为主，综合治理”的理念。书中介绍了如何通过保持植物健康、增加植物抵抗力来减少病虫害的发生，比如合理的施肥、浇水，以及保持良好的通风。而且，它也提供了很多天然、环保的防治方法，避免了使用化学农药，让我可以安心地享用自己种的蔬菜。书中还提到了一些关于“如何处理收获的蔬菜”的小贴士，比如如何清洗、保存，甚至是一些简单的烹饪建议，这让我觉得这本书的内容非常完整，从种到吃，都考虑到了。读完这本书，我感觉自己不再是那个对阳台种菜一无所知的小白，而是变成了一个对这份生活充满期待的实践者。

评分☆☆☆☆☆

对于我这样对园艺充满好奇但又缺乏经验的人来说，《在阳台上种菜》这本书简直是一本“救星”。它用最清晰、最易懂的方式，打开了我通往阳台种菜世界的大门。这本书最让我印象深刻的是，它对于“土壤”的处理，做了非常细致的讲解，从如何选择合适的土壤，到如何进行土壤消毒，再到如何进行土壤改良，每一个步骤都讲解得非常到位，并且配有大量的插图，让我能够一目了然地看到每一步的操作。我之前总是随意地把土倒进花盆里，现在才知道，原来土壤的“健康”是蔬菜生长的基础。书中还详细介绍了各种适合阳台种植的蔬菜种类，并且根据它们的生长习性，给了非常具体的种植建议，比如什么时候播种，需要什么样的光照和水分，以及什么时候可以采摘。这些信息对于新手来说，简直是太有价值了。更让我惊喜的是，书中还提供了很多关于“病虫害防治”的天然、环保的方法，让我可以安心地享用自己种的蔬菜，而不用担心化学农药的残留。读完这本书，我感觉自己不再是那个对阳台种菜一无所知的小白，而是变成了一个充满信心，跃跃欲试的实践者。

评分☆☆☆☆☆

最近迷上了在家里的阳台上种种菜，感觉生活一下子有了很多乐趣。我是在逛书店的时候偶然看到这本书的，当时就被这个书名吸引了，“阳台上种菜”，这不正是我一直想做的吗？而且还入选了“大众喜爱的50种书”，这让我对这本书充满了期待。拿到书翻开，虽然还没来得及深入阅读，但光是目录就让我觉得很有条理，从选择种植的蔬菜种类，到如何准备土壤，再到日常的管理和病虫害防治，几乎涵盖了新手在阳台种菜过程中会遇到的所有问题。封面设计也很清新，那种朴实的风格很讨喜，让人一看就觉得种菜是一件很接地气、很享受的事情。我特别喜欢它那种循序渐进的讲解方式，不会一开始就抛出太专业的术语，而是从最基础的知识讲起，比如如何辨别土壤的好坏，不同季节适合种什么蔬菜，这些细节都考虑得很周到。我平时工作比较忙，很难有时间去大片的农田里耕作，但阳台种植就不同了，哪怕只有一小块地方，也能种出属于自己的新鲜蔬菜，想想都觉得很满足。这本书给我的第一感觉就是它非常实用，而且充满了鼓励人心的力量，让我觉得阳台种菜不是一件遥不可及的事情，而是人人都能尝试的、充满乐趣的生活方式。我迫不及待地想开始我的阳台种菜之旅了，相信这本书一定会成为我最好的指引。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，阅读一本好的园艺书，不仅仅是学习种植技巧，更重要的是能够从中汲取到一份对生活的热爱和对自然的敬畏。这本书恰恰做到了这一点。它在讲解种植技术的同时，字里行间流露出一种对生命的尊重和对生活的热情。书中关于“播种的艺术”那一章节，描述得非常生动，仿佛你能听到种子在泥土里悄悄发芽的声音。它不仅仅是告诉你何时播种、如何播种，更是告诉你，每一个种子都蕴含着生命的奇迹，而我们作为园丁，有责任去呵护这份奇迹。书中关于“收获的喜悦”的描述，更是让我心潮澎湃。它不仅仅是收获一把新鲜的蔬菜，更是收获了一份辛勤付出的成就感，一份亲手创造的美好。我特别喜欢书中提到的一些关于“与自然和谐相处”的理念，比如如何利用雨水来浇灌蔬菜，如何为阳台吸引益虫来帮助防治病虫害，这些都让我觉得，种菜不仅仅是为了满足口腹之欲，更是一种与自然建立连接的方式。书中还穿插了一些关于“阳台花园的布置”的小建议，如何利用有限的空间打造一个既实用又美观的阳台，这些都让这本书的内容更加丰富和多元。读完这本书，我感觉自己不仅学会了种菜，更学会了如何去观察、去感受、去热爱生活。

评分☆☆☆☆☆

我之前尝试过几次在阳台上种些小盆栽，但总是收效甚微，要么长得不好，要么就死掉了，让我一度怀疑自己是不是没有“园艺天赋”。直到我读了这本《在阳台上种菜》，我才意识到，之前我的方法可能有些过于随意，缺乏系统性的指导。这本书给我最大的启发在于它强调了“因地制宜”的重要性。它详细分析了不同朝向的阳台，光照强度和时长上的差异，以及如何根据这些因素来选择最合适的蔬菜种类。比如，对于光照不足的北向阳台，书中会推荐一些适合在半阴环境下生长的蔬菜，像生菜、菠菜之类的，并且给出了一些增加光照的建议。这让我恍然大悟，原来我之前失败的原因，很可能就是因为没有考虑到自己阳台的实际情况。书中对于不同蔬菜的生长习性，比如对水分、肥料的需求，也做了非常细致的讲解，并且配有大量的插图，让我们能够一目了然地看到蔬菜在不同生长阶段的样子，以及可能出现的各种问题。最让我印象深刻的是，书中对于“施肥”的讲解，它并没有简单地告诉我们用什么肥，而是详细解释了氮、磷、钾等元素对蔬菜生长的作用，以及如何通过观察蔬菜的叶片颜色、生长状态来判断是否需要补充营养，这种科学的讲解方式，让我从“为什么”到“怎么做”，都得到了清晰的解答。

评分☆☆☆☆☆

老实说，我之前对园艺的热情并没有那么高涨，总觉得那是一件需要耐心和时间的事情，而且成果也未必理想。然而，这本《在阳台上种菜》完全颠覆了我的看法。它让我看到了阳台种菜的无限可能性，以及它能为生活带来的奇妙改变。书中对于“如何选择适合阳台的种植容器”有非常详细的介绍，从材质、大小到透气性，都考虑得非常周到。我以前总是随便拿个花盆就开始种，现在才知道，原来容器的选择对蔬菜的生长也有这么大的影响。书中还特别提到了“垂直绿化”的概念，教我如何利用墙面或者支架来种植攀爬类蔬菜，这对于我这种阳台面积不大的人来说，简直是救星！想象一下，让我的小阳台变成一个绿意盎然的小菜园，那该是多么惬意的事情。更让我感到惊喜的是，书中还提供了一些关于“阳台微气候”的知识，比如如何利用遮阳网或者喷雾来调节温度和湿度，让蔬菜在更适宜的环境下生长。这些细节的讲解，都让我觉得这本书的作者是非常用心的，并且真正站在读者的角度去思考问题。读完这本书，我感觉自己好像拥有了一张阳台种菜的“藏宝图”，充满了探索和发现的乐趣。