基本信息
书名:时尚饮品馆对症养生蔬果汁大全(附光盘)
定价:36.80元
作者:双福
出版社:化学工业出版社
出版日期:2011-05-01
ISBN:9787122104410
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装
开本:16开
商品重量:0.4kg
编辑推荐
内容提要
生活节奏的加快、压力的增大、饮食结构不合理、不注重饮食健康等致使许多人无形中产生了这样那样的问题。如何使这些问题得到缓解或者治疗是人们普遍关注的焦点。营养学家提示,适量饮用蔬果汁,可以起到强身健体、辅助治疗疾病的作用。
本书以水果和蔬菜为基本原料,对症分类(包括儿童、学生、中老年人、上班族、电脑工作者和开车族、女性常见疾病,特殊人群以及其他疾病),解读蔬果汁保健养生功效,提高生活质量。
本书详解42种常见疾病及其对应的200多道蔬果汁制作方法。精选100道蔬果汁,配详细步骤图以及精美大匡,让你轻松学会制作蔬果汁。8道水果食疗餐、日道自制家庭药茶以及人体常用穴位按摩方法,带给你更多的健康知识。
书中所选食材普遍常见,制作方法简单易学,随书附赠VCD,实景演示,百款蔬果汁轻松做。
目录
精美彩图版刘症养生蔬果汁
如伺使用这友书
对症养生蔬果汁制作快速入门
蔬果汁器材的选择与使用
蔬果切削小窍刁
蔬果汁的制作技巧
如何判断自己印体质
常见蔬果汁的功效
PART 1 儿童常见疾病对症治疗
消化不良
哈密瓜酸奶汁
可乐猕猴桃汁
红薯苹果牛奶
雪梨黄瓜汁
暑热口渴
西瓜菠萝汁
哈密瓜菠萝汁
苹果葡萄柚汁
苹果苦m鲜奶汁
莲藕柳橙蔬果汁
健康讲堂:
蔬果汁的作用
咳嗽
莲藕荸荠汁
厌食 偏食等
番茄葡萄柚乳酸饮
芒果香蕉椰奶汁
菠萝鲜奶汁
酸甜番茄汁
柠檬橘子汁
发育迟缓
助长猕猴桃汁
西兰花橙子豆浆
PART 2 学生常见疾病对症治疗
用脑过度
核桃牛奶汁
香蕉奶汁
葡萄柚柳橙苹果汁
熬夜
蜜香椰奶
睡眠质量差
木瓜芝麻乳酸饮
学习压力大
葡萄果醋汁
鲜葡萄蜜汁
PART 3 常见疾病对症治疗
痛风
卷心菜胡萝卜苹果汁
骨质疏松
橘子牛奶汁
胸闷郁结
杏仁燕麦鲜奶汁
动脉硬化
番茄洋葱芹菜汁
茄子番茄汁
心脑血管疾病
卷心菜汁
气喘
柳橙汁
综合蔬果汁
痔疮、便秘
苹果汁
西瓜葡萄汁
香蕉杂果汁
红薯牛奶汁
鲜榨土豆汁
高血压
芹菜凤梨鲜奶汁
芹菜柳橙汁
糖尿病
番茄葡萄柚汁
洋葱柳橙汁
山药牛奶
三高症状
洋葱蜜汁
青椒葡萄柏汁
PART 4 上班族常见疾病对症治疗
夫眠、焦虑
洋葱苹果汁
胡萝卜醋蛋饮
白菜香蕉汁
白菜苹果奶汁
精神抑郁
柠檬酸奶汁
橘子芒果汁
压力大、易累
西兰花醋果汁
李子鲜奶汁
葡萄卷心菜汁
茄梨苹果汁
PART 5 电脑工作者、开车族常见疾病对症治疗
眼睛疲劳干涩
胡萝卜苹果芹菜汁
番茄甜椒汁
菠菜蜜饮
胡萝卜鲜果汁
疼痛、口臭
卷心菜青椒汁
茼蒿汁
消化不良
木爪菠萝汁
萆果黄瓜柠檬汁
疲劳
猕猴桃幻境
红黄甜椒汁
前列腺炎
橘子柳橙汁
木瓜番茄牛奶
PART 6 女性常见疾病对症治疗
生理期问题
胡萝卜豆浆
雪梨核桃牛奶
怕冷、贫血
葡萄鲜奶汁
苹果甜瓜汁
更迁期综合迂
油菜苹果汁
木瓜豆浆汁
皮肤问题
雪梨牛奶
桃子蜂蜜汁
香蕉蜜桃鲜奶
胡萝卜苹果汁
身体肥胖
茼蒿卷心菜菠萝汁
西瓜苦瓜汁
健康讲堂:
认识蔬果的“四
性”与“五味”
PART 7 特殊人群对症治疗
喝酒者
芹菜醋汁
西瓜黄瓜汁
复合黄瓜汁
芦荟甜瓜橘子汁
菠萝西芹番茄汁
香蕉红枣牛奶汁
吸烟者
猕猴桃椰汁
柳橙蜜汁
护发者
黄豆粉香蕉汁
混合牛奶汁
PART 8 其他疾病对症治疗
感冒
桃子石榴汁
复合维生素果汁
口鼻疾病
清凉丝瓜汁
莲藕苹果汁
喉咙痛
西瓜苹果汁
西瓜香瓜梨汁
肿瘤、肝病
蜜瓜牛奶汁
番茄卷心菜甘蔗汁
胃炎、胃溃疡
菜花汁
卷心菜双芹汁
癌症
木瓜红酒汁
乳酸菌西芹汁
健康讲堂
聊聊水果药膳与食疗
以及自制药茶
PART 9 养生水果药膳
与食疗&药茶
水果食疗推荐
枸杞酿苹果
秋梨百合膏
枸杞西瓜蒸蛋
无花果炖猪蹄
枸杞苹果色拉
菠萝鸡片汤
苹果烧牛肉
橘汁鱼
自制药推荐
生姜红糖茶
生姜苏叶茶
自制感冒茶
开胃二椒茶
枸杞生地茶
养血柔肝茶
芦麦茶
地麦清热茶
更多对症养生蔬果汁
PART 1 儿童常见疾病
对症治疗
白萝卜橙子汁
白萝卜生梨汁
草莓牛奶汁
胡萝卜山楂汁
香瓜可尔必思
草莓火龙果汁
木瓜柠檬汁
PART 2 学生常见疾病对症治疗
番茄芦笋汁
葡萄小白菜香蕉汁
香蕉南瓜汁
莴苣毛豆汁
草莓米酒汁
苹果小松菜汁
小松菜葡萄柚汁
莴苣酸奶汁
菠菜胡萝卜番茄汁
鲜玉米胡萝卜汁
PART 3 中老年人常见疾病
对症治疗
芹菜蔬果汁
杨梅汁
草莓豆腐汁
双果酸奶汁
莴苣苹果汁
草莓樱桃奶昔
水蜜桃梨汁
荷兰芹柳橙汁
苹果猕猴桃小松菜汁
小松菜胡萝卜汁
番石榴梅子汁
实菜芦笋汁
综合四果汁
菠菜荔枝汁
芦笋芹菜汁
草莓菠萝汁
芦笋果菜汁
番石榴乳酸饮
鲜柿汁
猕猴桃芦笋汁
番茄大白菜汁
鳄梨苹果汁
双瓜汁
芹菜番茄汁
番石榴芹菜汁
苹果番茄汁
柳橙胡萝卜汁
PART 4 上班族常见疾病对
症治疗
水果安眠汁
黄甜椒香蕉汁
卷心菜番茄汁
山药苹果饮
紫甘蓝番石榴汁
菜花胡萝卜汁
苦瓜酸奶汁
猕猴桃蔬菜汁
黑芝麻酱葡萄桩汁
甘蔗汁
草莓白萝卜汁
香蕉牛奶甘蔗汁
PART 5 电脑工作者、开车族
常见疾病对症治疗
草霉柠檬菠萝汁
胡萝卜汁
葡萄甘蓝荷兰芹汁
香瓜鲜奶汁
青木瓜生姜汁
木瓜紫甘蓝鲜奶汁
雪梨酸奶汁—
小黄瓜裙带菜汁
西芹甜菜汁
番茄禹苣汁
番茄白萝卜荷兰芹汁
葡萄芹菜汁
仙人掌汁
芦荟绿茶汁
番茄海苔汁
百香果菠萝汁
金橘橘子汁
白萝卜芹菜汁
苹果白萝卜汁
西芹香蕉柠檬汁
土豆胡萝卜西芹汁
葡萄柚白萝卜汁
芒果酸奶
小松菜橙子汁
小松菜芒果酸奶汁
小黄瓜山药汁
红甜椒草莓汁
红甜椒小黄瓜汁
蔓越莓汁
PAR76 女性常见疾病对症治疗
纯树莓汁
菠萝番茄汁
苹果菠萝老姜汁
樱桃枸杞桂圆汁
生姜苹果汁
南瓜奶昔
杨桃菠萝饮
黄甜椒葡萄柚
土豆橙汁
鳄梨葡萄柚汁
洋葱草莓菠萝汁
苹果低卡酸奶
低脂水果汁
鲜果鲜菜汁
地爪绿茶汁
莴苣葡萄柚汁
菠菜橙汁
菠萝西兰花汁
牛蒡葡萄柏汁
苹果枇杷汁
补血果菜汁
红葡萄汁
地瓜汁
橙子杏仁汁
蜂蜜番石榴牛奶
PART 7 特殊人群对症治疗
芹菜芦笋葡萄汁
小黄瓜洋葱汁
番茄茄子汁
鲜杏汁
扩发蔬果汁
胡萝卜杏西芹汁
南瓜菠菜汁
PART 8 其他疾病对症治疗
枇杷汁
蜂蜜油菜汁
薄荷西瓜汁
卷心菜柳橙汁
南爪西兰花荷兰芹汁
南瓜苹果汁
小松菜菠萝汁
香蕉西爪绿豆汁
橘蒡雪梨汁
草莓葡萄柚汁
荷兰芹木瓜汁
杨桃汁
山药草莓菠萝汁
地瓜莲藕豆浆汁
葡萄苏扣水汁
莴苣水果汁
芒果椰奶汁
卷心菜地瓜豆浆
芹菜莴苣圣女果汁
番茄柳橙汁
李子酸奶汁
葡萄柚菠萝汁
附录
常见蔬果产季表
蔬果汁残渣的妙用
穴位按摩缓解常见疾病
蔬果的颜色与健康
食材分类速查
番石榴
番石榴梅子汁
番石榴乳酸饮
番石榴芹菜汁
低脂水果汁
百香果
综合四果汁
百香果菠萝汁
菠萝
菠萝鲜奶汁
西瓜菠萝汁
菠萝番茄汁
苹果菠萝老姜汁
菠萝西兰花汁
草莓
草莓火龙果汁
草莓牛奶汁
草莓米酒汁
草莓豆腐汁
草莓菠萝汁
草莓白萝卜汁
草莓柠檬菠萝汁
洋葱草莓菠萝汁
橙子
西兰花橙子豆浆
自萝卜橙子汁
菠菜橙汁
橙子杏仁汁
鳄梨
鳄梨苹果汁
鳄梨葡萄柏汁
雪梨核桃牛奶
雪梨牛奶
橘子
柠檬橘子汁
橘子牛奶汁
橘子芒果汁
金橘橘子汁
梨子
雪梨黄瓜汁
白萝卜生梨汁
雪梨酸奶汁
橘蒡雪梨汁
李子
李子鲜奶汁
李子酸奶汁
柳橙
荷兰芹柳橙汁
柳橙汁
柳橙胡萝卜汁
橘子柳橙汁
柳橙蜜汁
卷心菜柳橙汁
哈密瓜
哈密瓜酸奶汁
哈密瓜菠萝汁
蜜爪牛奶汁
猕猴桃
可东猕猴桃汁
助长猕猴桃汁
猕猴桃芦笋汁
猕猴桃蔬菜汁
猕猴桃幻境
猕猴桃椰汁
木瓜
木瓜柠檬汁
木瓜芝麻乳酸饮
青木瓜生姜汁
木瓜菠萝汁
木瓜紫甘蓝鲜奶汁
木瓜豆浆汁
荷兰芹木瓜汁
木瓜红酒汁
木瓜番茄牛奶
芒果
芒果酸奶
芒果椰奶汁
苹果
苹果葡萄柏汁
苹果苦瓜鲜奶汁
苹果小松菜汁
苹果汁
苹果猕猴桃小松菜汁
苹果番茄汁
茄梨苹果汁
苹果低卡酸奶
苹果枇杷汁
生姜苹果汁
油菜苹果汁
双果酸奶汁
综合蔬果汁
葡萄
葡萄小白菜香蕉汁
葡萄果醋汁
鲜葡萄蜜汁
葡萄甘蓝荷兰芹汁
葡萄芹菜汁
葡萄鲜奶汁
红葡萄汁
葡萄苏打水汁
蜜香椰奶
葡萄柚
葡萄柚柳橙苹果汁
青椒葡萄柏汁
黑芝麻酱葡萄柏汁
葡萄柚白萝卜汁
黄甜椒葡萄柚
牛蒡葡萄柏汁
莴苣葡萄柏汁
草莓葡萄柏汁
葡萄柏菠萝汁
桃
水蜜桃梨汁
桃子蜂蜜汁
桃子石榴汁
西瓜
西瓜葡萄汁
西瓜苦瓜汁
薄荷西瓜汁
西瓜香瓜梨汁
西瓜苹果汁
香蕉
芒果香蕉椰奶汁
香蕉奶汁
香蕉南瓜汁
香蕉杂果汁
香蕉牛奶甘蔗汁
香蕉蜜桃鲜奶
香蕉红枣牛奶汁
黄豆粉香蕉汁
香蕉西瓜绿豆汁
水果安眠汁
香瓜
香瓜可尔必思
香瓜鲜奶汁
苹果甜瓜汁
鲜果鲜菜汁
杏
鲜杏汁
胡萝卜杏西芹汁
杨桃
杨桃菠萝饮
杨桃汁
樱桃
樱桃枸杞桂圆汁
草莓樱桃奶昔
白萝卜
白萝卜芹菜汁
苹果白萝卜汁
番茄白萝卜荷兰芹汁
菠菜
菠菜荔枝汁
菠菜蜜饮
补血果菜汁
菜花
西兰花醋果汁
菜花汁
番茄
番茄葡萄柚乳酸饮
酸甜番茄汁
番茄芦笋汁
番茄大白菜汁
番茄葡萄柚汁
番茄洋葱芹菜汁
茄子番茄汁
番茄甜椒汁
番茄海苔汁
番茄莴苣汁
番茄茄子汁
番茄柳橙汁
番茄卷心菜甘蔗汁
胡萝卜
胡萝卜山楂汁
胡萝卜鲜果汁
菠菜胡萝卜番茄汁
鲜玉米胡萝卜汁
菜花胡萝卜汁
苦瓜酸奶汁
胡萝卜醋蛋饮
胡萝卜汁
胡萝卜豆浆
胡萝卜苹果芹菜汁
胡萝卜苹果汁
红薯
红薯牛奶汁
地瓜绿茶汁
地瓜汁
地爪莲藕豆浆汁
红薯苹果牛奶
黄瓜
小黄瓜裙带菜汁
苹果黄瓜柠檬汁
小黄瓜山药汁
西瓜黄瓜汁
复合黄瓜汁
小黄瓜洋葱汁
双爪汁
莲藕
莲藕柳橙蔬果汁
莲藕荸荠汁
莲藕苹果汁
芦笋
芦笋芹菜汁
生菜芦笋汁
芦笋果菜汁
芦荟
芦荟绿茶汁
芦荟甜瓜橘子汁
南瓜
南瓜奶昔
南瓜菠菜汁
南m西兰花荷兰芹汁
南瓜苹果汁
芹菜
芹菜蔬果汁
芹菜凤梨鲜奶汁
芹菜柳橙汁
芹菜番茄汁
芹菜醋汁
芹菜芦笋葡萄汁
山药
山药牛奶
山药苹果饮
山药草萄菠萝汁
甜椒
黄甜椒香蕉汁
红黄甜椒汁
红甜椒草莓汁
红甜椒小黄瓜汁
土豆
鲜榨土豆汁
土豆橙汁
莴苣
莴苣毛豆汁
莴苣酸奶汁
莴苣苹果汁
莴苣水果汁
扩发蔬果汁
芹菜莴苣圣女果汁
西芹
西芹甜菜汁
西芹香蕉柠檬汁
土豆胡萝卜西芹汁
菠萝西芹番茄汁
卷心菜双芹汁
乳酸菌西芹汁
白菜
白菜香蕉汁
白菜苹果奶汁
小松菜
小松菜葡萄柚汁
小松菜胡萝卜汁
小松菜橙子汁
小松菜芒果酸奶汁
小松菜菠萝汁
洋葱
洋葱柳橙汁
洋葱蜜汁
洋葱苹果汁
卷心菜
卷心菜胡萝卜苹果汁
卷心菜汁
卷心菜番茄汁
紫甘蓝番石榴汁
葡萄卷心菜汁
卷心菜青椒汁
茼蒿卷心菜菠萝汁
卷心菜地瓜豆浆
其他
杨梅汁
鲜柿汁
蔓越莓汁
纯树莓汁
枇杷汁
蜂蜜番石榴牛奶
甘蔗汁
柠檬酸奶汁
仙人掌汁
茼蒿汁
核桃牛奶汁
蜂蜜油菜汁
清凉丝瓜汁
杏仁燕麦鲜奶汁
混合牛奶汁
作者介绍
文摘
序言
我最近迷上了自己在家做各种饮品,市面上那些所谓的“健康果汁”添加剂太多,喝着总觉得不对劲。所以,我迫切需要一本权威且全面的指南来指导我的实践。这本书的厚度和印刷质量拿在手里沉甸甸的,很有分量感,这让我对内容的深度充满了信心。我偷偷瞄了一眼目录的排版,虽然还没细看具体章节,但那种规整和逻辑性很强的布局,预示着它并非简单地罗列配方,而是可能包含了蔬果的营养学知识,甚至是如何根据不同体质来调整配方的科学依据。我尤其关注那些“大全”二字,这意味着覆盖面应该非常广,从基础的排毒净化到针对性的美容养颜,甚至可能涉及一些比较小众的药食同源食材的应用。如果这本书真的能做到“对症下药”,比如专门针对久坐办公室人群的消化不良,或者熬夜党急需的护肝明目配方,那它就不仅仅是一本食谱书,更像是一本生活百科全书了。我对那个附带的光盘抱有极高的期待,我希望它能展示一些复杂手法比如如何正确清洗和处理某些不易处理的根茎类蔬菜,或者如何使用一些专业榨汁机才能达到最佳口感的技巧。这本书的价值,可能在于它为我们提供了一种更主动、更科学地掌控自己日常营养摄入的工具。
评分这本书的装帧设计有一种低调的专业感,不同于那些花哨的烹饪书,它更像是一本参考手册。我最欣赏的是它没有把重点放在过度美化食物上,而是着重于“实用”和“功效”。从书名来看,它似乎很注重现代人的生活节奏和健康需求,这非常符合我这个追求效率又注重健康的“新时代打工人”的价值观。我非常好奇,它所谓的“对症养生”究竟是如何划分和解读的。是按照中医的辨证论治来的,还是基于现代营养学的分析?如果能在这两个领域找到一个巧妙的平衡点,那这本书的价值将大大提升。我个人对排毒和提高免疫力这两个主题特别感兴趣,希望能在书中找到既简单易行又效果显著的组合。我设想,也许书中会有专门的章节讲解不同季节应饮用的特色蔬果汁,因为气候变化对人体的影响是显而易见的。另外,这本书的出版社是化学工业出版社,这让我对其中可能包含的关于食品安全、成分分析或者蔬果保鲜技术的科学讲解抱有一丝期待,希望它能在“养生”的表象下,提供坚实的科学支撑。
评分这本书的定价虽然不算低,但考虑到其内容的广度和深度,我觉得物有所值,特别是那个“大全”的承诺,让人充满了探索的欲望。我期待它在“时尚”这个定位上,能真正跟上最新的健康潮流。比如,是否包含了近年来流行的“益生菌发酵饮品”的制作方法?或者针对素食主义者或特定过敏人群的替代性食材推荐?如果只是停留在传统的胡萝卜、苹果汁的范畴,那就不够“时尚”了。我更看重的是那些能让人眼前一亮、充满创意的组合,那些让人在朋友圈里晒出来都会被追问配方的“独家秘笈”。书中的“对症”部分,如果能更细致地划分目标人群,比如“IT从业者”、“新手妈妈”、“备考学生”等,针对性就会更强。我希望这本书的语言风格是既专业又亲切的,既能让我信服其科学性,又不会因为术语过多而感到阅读障碍。总而言之,我希望这本书能成为我厨房里那本被翻阅次数最多、被各种果汁渍和指纹标记得最清楚的“宝典”,真正指导我迈向更健康、更精致的生活状态。
评分拿到这本书后,首先感受到的是它纸张的质感,摸上去很细腻,油墨印刷的清晰度也很好,看得出出版社在实体书制作上的用心。我翻阅了一下排版,整体上感觉非常清晰流畅,文字和图片之间的留白处理得当,阅读起来不拥挤,让人心情舒畅。我尤其留意了配方部分的呈现方式,我希望它不是那种只有毫升和克数堆砌的冰冷数据,而是能加入一些生活化的描述,比如“这款饮品最适合在晨起空腹饮用,口感会更加清爽”之类的贴心提示。此外,对于那些不常见的热带水果或珍稀蔬菜,我期待书中能附带简短的介绍,说明它们的产地和主要功效,这样读者在选购时就能做到心中有数,避免盲目跟风。那个随书附带的光盘,我猜想里面一定有各种情景化的饮品制作流程,比如“下午茶特辑”或者“运动后恢复系列”,这种场景化的引导能极大地帮助我们融入到日常生活中去。这本书带给我的感觉是,它不仅仅是一本食谱集,更像是一套完整的、可执行的“健康生活方案”,旨在将复杂的养生理念转化为我们每天都能轻松完成的小小行动。
评分这本书的封面设计简直太抓眼球了,色彩搭配得非常清新自然,让人一看就觉得健康又充满活力。我尤其喜欢封面上那些色彩斑斓的蔬果插画,每一个都描绘得栩栩如生,看得我口水都要流下来了。虽然我还没有翻开内页细看,但光是这个外在包装,就已经成功地激发了我想要立刻尝试制作那些漂亮果汁的冲动。我一直觉得,健康饮食的第一步就是视觉上的愉悦,这本书在这方面做得非常出色。而且,书名“时尚饮品馆对症养生蔬果汁大全”本身就充满了吸引力,它不仅仅是提供食谱,更暗示了一种与时俱进的生活方式和精准的健康管理理念。那种“对症”二字,让我这个有点小毛病又不知道该吃什么的“都市亚健康人群”看到了希望,感觉这本书仿佛是我私人营养师的入门指南。我期待在书里找到针对失眠、压力大、或者季节性过敏等各种小困扰的专属“药方”,而不是那种千篇一律的基础配方。包装上的那张光盘信息,也让我感到物超所值,毕竟影像学习比纯文字更容易上手,特别是对于不太擅长处理新鲜食材的新手来说,视频演示简直是雪中送炭。我希望里面的内容能像封面一样,充满新意和实用性,而不是老生常谈的果蔬搭配。
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