基本信息

书名：我的本菜谱

定价：29.90元

作者：饮食生活编委会著

出版社：吉林科学技术出版社

出版日期：2013-01-01

ISBN：9787538463644

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.881kg

编辑推荐

当８０后、９０后的我们独自走向社会，一个人在外生活，面对繁重的工作，生活的压力，身边没有了父母的陪伴，没有了可口的饭菜，每天只有吃着快餐，煮着泡面，既不健康，也不营养。妈妈做的可口饭菜时常浮现在我们的脑海里，所以我们想家，想念那家的味道。

忙碌的生活之余，让我们停下脚步，走进厨房，尝试着去做妈妈做给我们的饭菜，在锅碗瓢盆的碰触中，忘记工作的压力，找回家的味道，让久久没有满足的味蕾再次绽放。

《我的**本菜谱》《我的**本汤谱》这两本菜谱书是专门为**次下厨的人们精心设计的，从清洗、切制、再到烹饪小常识面面俱到，讲解详细；全书分为蔬菜、畜肉、禽蛋、水产、菌藻豆制品五大类，涵盖了市面上常见的原料，品种齐全，每道菜肴不仅配有精美的成品图片，对于一些重点推荐的菜肴，在制作步骤中还配以相应的步骤图，从而使您一看就懂，一做就会，轻轻松松下厨房。

愿《我的**本菜谱》《我的**本汤谱》可以使您轻松的掌握做菜的方法，烹饪出可口的饭菜，享受着美食带来的快乐，让家的味道常伴我们的身边。

内容提要

　　《我的本菜谱》是专门为次下厨的新手精心设计的，从采买、清洗讲起，再到切制及烹饪小常识，面面俱到，清晰细致。全书分为蔬菜、畜肉、禽蛋、水产、菌藻豆制品五大类。本册为我的本菜谱。

目录

家常菜烹饪常识
Part 1
蔬菜

Part 2
畜肉

Part 3
禽蛋

Part 4
水产

Part 5
菌藻 豆制品

作者介绍

文摘

序言