棚室蔬菜生産關鍵技術叢書--棚室番茄生産關鍵技術100問 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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張文新 著

圖書標籤:

• 番茄
• 蔬菜
• 溫室栽培
• 設施農業
• 農業技術
• 種植技術
• 園藝
• 棚室栽培
• 番茄生産
• 農業

店鋪： 炫麗之舞圖書專營店

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122152602

商品編碼：29864157576

包裝：平裝

齣版時間：2013-01-01

基本信息

書名：棚室蔬菜生産關鍵技術叢書--棚室番茄生産關鍵技術100問

定價：16.00元

作者：張文新

齣版社：化學工業齣版社

齣版日期：2013-01-01

ISBN：9787122152602

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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本書立足於我國北方農村和農業生産實際，以問答的形式，從棚室番茄生産設施、生産基礎、主要栽培技術、病蟲害防治技術四個方麵詳細介紹瞭北方地區的番茄栽培技術，並重點對棚室番茄生産的栽培技術、常見病蟲害的發病癥狀和防治措施等廣大農民關心的問題進行瞭一一解答，便於農民朋友閱讀和快速檢索。另外，還對生産中的新技術、新方法進行瞭詳細說明，突齣科學性、實用性、新穎性。本書語言通俗易懂，圖文並茂，實用性強，可操作性強，盡量做到“看得懂、學得會、用得上”。本書可以作為廣大農業技術員和菜農的工具書，也可作為廣大農業院校師生的參考書。

目錄

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章棚室的建造與使用
1番茄育苗需要哪些設施設備
2鼕季育苗時為什麼要使用電熱溫床？
3如何鋪設番茄育苗電熱溫床？
4番茄育苗時使用電熱溫床應注意哪些問題？
5番茄育苗中如何利用釀熱溫床？
6番茄育苗時如何利用塑料小拱棚？
7栽培番茄時選擇什麼樣的塑料大棚？
8目前適閤栽培番茄的日光溫室類型有哪些？
9栽培番茄時如何選擇塑料棚膜？
10栽培番茄時如何選擇和利用保溫覆蓋材料？
11怎樣確定建造日光溫室的時間，如何選擇建造場地？
12適用於番茄生産的越夏設施有哪些？如何應用？
13如何保持和增加設施內的溫度？
14如何降低設施內的溫度？
15如何調節設施內的光照？
16如何調節設施內的水分？
17危害番茄生産的有害氣體有哪些？産生的原因是什麼？
18如何有效地防止有害氣體的危害？
19如何改良設施內的土壤？
20番茄生産遭遇災害性天氣如何應對？
第二章棚室番茄生産基礎
21番茄有什麼營養價值？
22番茄生産現狀及市場前景如何？
23番茄的形態特徵是怎樣的？
24番茄各個生育周期的特點是什麼？
25溫度對番茄生長發育有哪些影響？
26光照對番茄生長發育有哪些影響？
27水分對番茄生長發育有哪些影響？
28土壤條件對番茄生長發育有哪些影響？
29氣體環境對番茄生長發育有哪些影響？
30有限生長型番茄品種的特徵特性是什麼？
31無限生長型番茄品種的特徵特性是什麼？
第三章棚室番茄栽培技術
32適閤棚室栽培的大中型番茄品種有哪些？
33目前番茄生産上的主要茬口安排有哪幾種？
34如何確定番茄播種期？
35如何鑒定番茄種子的質量？
36如何確定番茄育苗的播種量？
37番茄播種前如何進行溫湯浸種消毒？
38番茄播種前如何進行藥劑浸種消毒？
39番茄種子浸種催芽方法是什麼？
40番茄育苗的苗床有哪幾種？
41怎樣配製番茄育苗床土？
42怎樣進行床土消毒？
43番茄的播種方法是什麼？
44如何防止番茄“戴帽”齣土？
45番茄播種後到分苗前如何管理？
46分苗的方法是什麼？
47分苗後的管理方法是什麼？
48苗期管理的關鍵技術有哪些？
49定植前如何鍛煉秧苗？
50番茄的壯苗標準是什麼？
51什麼是番茄徒長苗，如何防止？
52什麼是番茄老化苗，如何防止？
53如何閤理地確定番茄定植時期？
54如何確定番茄栽培的定植密度？
55番茄定植前怎樣整地、施肥？
56番茄栽培如何覆蓋地膜？
57番茄定植方法是什麼？
58番茄定植後怎樣進行光照溫度管理？
59番茄定植後怎樣追肥和澆水？
60番茄栽培中怎樣進行植株調整？
61番茄的搭架綁蔓方法有哪些？
62番茄定植後調整花果的方法有哪些？
63番茄落花落果的主要原因有哪些？
64番茄保花保果激素主要有哪些？
65如何配製和使用保花保果激素？
66使用番茄保花保果激素應注意哪些問題？
67在番茄生産上應用的葉麵肥料和生長調節劑主要有哪些？
68如何協調番茄栽培過程中營養生長與生殖生長的關係？
69番茄栽培中施用二氧化碳氣肥有何作用？
70設施內二氧化碳氣肥施用方法有哪些？
71如何掌握番茄的采收標準？
72日光溫室越鼕一大茬番茄栽培模式及其生産的特點是什麼？
73設施農業秸稈生物反應堆技術在棚室番茄生産中的作用有哪些？
74設施番茄利用設施農業秸稈生物反應堆的要點有哪些？
75櫻桃番茄栽培的關鍵技術有哪些？
76番茄缺氮的原因及防止辦法有哪些？
77番茄缺磷的癥狀及防止辦法有哪些？
78番茄缺鉀的癥狀及防止辦法有哪些？
79番茄缺鈣的癥狀及防止辦法有哪些？
80番茄缺鎂的癥狀及防止辦法有哪些？
81番茄缺硼的癥狀及防止辦法有哪些？
第四章病蟲害與生理障害防治
82如何防治番茄苗期猝倒病？
83如何防治番茄苗期立枯病？
84如何防治番茄病毒病？
85如何防治番茄早疫病？
86如何防治番茄葉黴病？
87如何防治番茄晚疫病？
88如何防治番茄灰黴病？
89如何防止番茄畸形果？
90如何防止番茄空洞果？
91如何防治番茄筋腐果？
92如何防止番茄臍腐果？
93如何防止番茄裂果？
94如何防止番茄日燒病？
95番茄的主要地下蟲害有哪幾種？
96如何防治溫室白粉虱？
97如何防治蚜蟲？
98如何防治棉鈴蟲？
99如何防治斑潛蠅？
100如何防治番茄根結綫蟲？
參考文獻

作者介紹

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文摘

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序言

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綠色增産，品質卓越：現代番茄高效栽培的智慧寶典 番茄，這一風靡全球的茄科明星，以其豐富的維生素、礦物質和獨特的風味，早已成為人們餐桌上不可或缺的美味。無論是在露地田野還是溫室大棚，番茄的種植曆史悠久，技藝精湛。然而，隨著現代農業的不斷發展，消費者對番茄的品質要求日益提高，市場競爭也愈發激烈。如何突破傳統種植模式的局限，實現番茄的綠色增産、品質卓越，成為擺在廣大種植者麵前的課題。 本書並非《棚室蔬菜生産關鍵技術叢書——棚室番茄生産關鍵技術100問》，而是專注於為廣大番茄種植愛好者和專業生産者提供一套全麵、科學、實用的現代番茄高效栽培技術指南。我們摒棄瞭繁瑣的理論堆砌，而是以實際生産需求為導嚮，將最前沿的種植理念與最接地氣的操作技巧相結閤，旨在幫助您在有限的種植空間內，最大化産量、提升果實品質，並顯著降低生産成本，最終實現經濟效益和社會效益的雙贏。 一、 精準選種，奠定豐收基石 成功的番茄種植，始於精明的選種。本書將引導您深入瞭解當前主流番茄品種的遺傳特性，從果實類型（無限生長型、有限生長型）、成熟期（早熟、中熟、晚熟）、抗病性（對枯萎病、黃萎病、病毒病等的抗性）、適應性（耐寒、耐熱、耐鹽堿等）以及商品性（耐貯運性、口感、外觀）等多個維度進行細緻剖析。我們將為您提供一套科學的選種決策流程，幫助您根據當地的氣候條件、土壤狀況、栽培模式（露地、設施）以及市場需求，精準匹配最適閤您的優良品種，為全年豐收奠定堅實的基礎。 二、 科學育苗，培育健壯幼苗 “萬事開頭難”，番茄的育苗期更是如此。一個健壯、抗性強的幼苗，是後續生長發育的關鍵。本書將詳細闡述不同育苗方式（營養鉢育苗、穴盤育苗、嫁接育苗）的優劣勢，並重點介紹如何優化育苗環境，包括育苗基質的選擇與配製、溫濕度調控、光照管理、肥水供應以及病蟲害防治等關鍵環節。我們將傳授您一套科學的煉苗技術，幫助幼苗逐步適應外界環境，提高移栽後的成活率和緩苗速度，為番茄的快速生長贏取寶貴的時間。 三、 精細整地，營造適宜生境 土壤是番茄生長的物質基礎。本書將深入講解番茄對土壤理化性質的偏好，指導您進行科學的整地與改良。我們將詳細介紹如何根據土壤類型（砂質土、粘土、壤土等）采取相應的耕作措施，如何通過增施有機肥、秸稈還 quân、綠肥種植等方式，有效提升土壤的有機質含量，改善土壤的團粒結構，增強土壤的保水保肥能力。同時，我們還將重點闡述測土配方的施肥理念，根據土壤肥力狀況，科學確定底肥的種類與用量，為番茄的生長發育提供充足而均衡的養分供應。 四、 閤理施肥，精準營養供給 番茄的整個生育期對養分的需求變化顯著。本書將為您提供一套貫穿番茄整個生育周期的精準施肥方案。我們將詳細解讀番茄不同生長階段（苗期、緩苗期、開花結果期、膨果期）的養分需求特點，並結閤不同施肥方式（基肥、追肥、根外追肥）的特點，指導您科學施用氮、磷、鉀、鈣、鎂、硼等必需營養元素。本書還將重點介紹緩釋肥、水溶肥等新型肥料的應用，以及如何利用葉麵噴施等方式，及時補充微量元素，有效預防和糾正營養元素缺乏癥，促進番茄營養生長與生殖生長的協調發展。 五、 精準灌溉，量水而行 水是生命之源，也是番茄高産的重要保障。然而，過量或不足的灌溉都可能對番茄的生長造成不利影響。本書將詳細介紹番茄對水分的需求規律，並重點推廣節水灌溉技術，如滴灌、噴灌等。我們將教您如何根據番茄的不同生長階段、土壤濕度、天氣狀況以及當地的水資源條件，閤理確定灌溉的時間、水量和頻率，避免“旱死澇傷”的現象發生。科學的灌溉管理，不僅能有效節約水資源，更能顯著提高番茄的産量和品質。 六、 精準整枝，塑造優良樹型 番茄的枝葉生長關係到光閤作用的效率和果實的發育。本書將深入剖析番茄不同類型的生長習性，並為您提供一套科學的整枝修剪技術。我們將根據無限生長型和有限生長型番茄的特點，分彆介紹單乾整枝、雙乾整枝、多乾整枝等不同修剪方法，指導您如何去除側枝、疏除過密枝葉、摘除老葉、病葉，以改善通風透光條件，減少養分消耗，集中養分供應給果實，從而促進果實膨大，提高産量和品質。 七、 科學留果，平衡生長與産量 番茄的留果量直接影響著果實的大小、産量和植株的抗病能力。本書將教您如何根據番茄品種的特性、植株的生長勢以及栽培管理水平，科學確定每穗的留果數。我們將詳細介紹如何疏除畸形果、病蟲果，以及如何根據植株的生長情況，動態調整留果量，實現産量和品質的最佳平衡。 八、 嚴防病蟲，綠色守護 病蟲害是番茄生産中最大的威脅之一。本書將重點介紹番茄常見的病害，如枯萎病、黃萎病、早疫病、晚疫病、病毒病等，以及常見的蟲害，如蚜蟲、白粉虱、煙粉虱、紅蜘蛛、薊馬等。我們將詳細闡述這些病蟲害的發生規律、傳播途徑和為害癥狀，並為您提供一套以農業防治、生物防治為主，科學閤理使用化學防治為輔的綜閤性病蟲害綠色防控方案。本書將教您如何通過加強栽培管理，提高植株抗性；如何利用天敵昆蟲、釋放有益微生物等生物防治手段；以及如何在必要時，選擇高效、低毒、低殘留的農藥，並嚴格遵守安全用藥間隔期，確保番茄産品的安全和綠色。 九、 優化環境，提升品質 無論是在露地還是設施栽培，環境因素都對番茄的生長和品質有著至關重要的影響。本書將深入探討溫度、光照、濕度、二氧化碳濃度等環境因素與番茄生長發育之間的關係。我們將為您提供一套優化的環境調控技術，例如在設施栽培中，如何通過通風、遮陽、補光、增濕、降濕等手段，為番茄創造最佳的生長環境。通過精細的環境管理，能夠顯著提高番茄的糖度、酸度、維生素含量以及風味物質的閤成，從而大幅提升番茄的商品價值。 十、 采收與貯運，延長商品生命 番茄的采收適期和貯運方式，直接關係到果實的商品價值和市場競爭力。本書將詳細介紹番茄不同成熟度下（著色期、轉紅期、完熟期）的采收標準，並為您提供科學的采收方法，以最大限度地減少機械損傷。同時，我們將為您介紹番茄的貯藏條件，包括溫度、濕度、氣體成分等，並推薦適閤不同貯藏時間的技術，如預冷、保鮮劑處理、氣調貯藏等，以有效延長番茄的貨架期，降低損耗，確保您能將最新鮮、最優質的番茄呈現在消費者麵前。 本書力求全麵、係統地涵蓋現代番茄高效栽培的各個環節，從選種育苗到采收貯運，為您提供一套完整、可操作的技術體係。我們相信，通過學習和實踐本書中的技術，您將能夠顯著提升番茄的産量和品質，在激烈的市場競爭中脫穎而齣，收獲豐厚的迴報。讓我們一同開啓番茄種植的綠色、高效、高品質新篇章！

評分☆☆☆☆☆

我是一名剛接觸溫室番茄種植的新手，對於很多技術細節都感到迷茫。《棚室番茄生産關鍵技術100問》這本書，對我來說就像一本救命稻草。我最想瞭解的是番茄在不同生長階段的水分和養分需求，如何掌握好澆水和施肥的節奏，避免“旱瞭澇瞭”或者“肥大瞭瘦瞭”的情況。其次，棚室內的溫度和濕度控製是關鍵，我希望書中能給齣具體的溫度、濕度範圍以及如何根據番茄的生長狀況進行調整的建議。另外，關於番茄的修剪和整枝技術，我也需要學習，如何纔能讓番茄植株長得更健壯，結的果實更多、更大、更甜？這本書的問答形式，讓我覺得更容易消化和理解，期待它能幫助我少走彎路，順利地種齣優質的番茄。

評分☆☆☆☆☆

這本《棚室番茄生産關鍵技術100問》的書，我剛拿到手，就被它厚實的內容給吸引住瞭。封麵設計樸實，但印著“關鍵技術”這幾個字，就讓我對接下來的閱讀充滿瞭期待。我是一名從事番茄溫室種植多年的農戶，這些年來，我一直在尋找能夠切實解決我在生産中遇到的難題的指導書籍。市麵上相關的資料不少，但很多都過於理論化，或是內容零散，難以係統性地學習和應用。我希望這本書能夠像它的名字一樣，直擊番茄生産中最核心、最關鍵的技術環節，並且以問答的形式，能夠讓我在遇到問題時，快速找到答案，並且有詳細的解釋和操作指導。我特彆關心番茄的品種選擇、土壤改良、病蟲害防治以及果實品質的提升這些方麵，希望這本書能在這幾點上提供一些新的思路和實用方法，幫助我提高産量和品質，增加收入。

評分☆☆☆☆☆

收到《棚室番茄生産關鍵技術100問》這本書，我首先翻閱瞭一下目錄，感覺內容覆蓋麵很廣，從番茄的育苗到采收，幾乎涵蓋瞭整個生産過程。我尤其看重書中關於番茄病蟲害綜閤防治的部分，近年來，由於氣候變化和種植模式的調整，一些傳統的病蟲害防治方法效果不佳，我迫切需要一些更加科學、綠色的防治技術。比如，關於番茄晚疫病和灰黴病的早期識彆和精準用藥，以及生物防治的應用，這些都是我非常感興趣的內容。此外，我還希望書中能夠提供一些關於如何提高番茄果實商品率的實用技巧，例如如何避免畸形果、裂果，以及如何通過閤理的采摘和儲存來延長貨架期。如果書中能對不同番茄品種在棚室栽培中的特性和管理要點有所側重，那就更好瞭。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我之前嘗試過不少關於溫室番茄種植的書籍，但總覺得缺少點什麼。要麼是講解得過於淺顯，對我來說幫助不大，要麼就是涉及到一些我無法理解的高深理論。這次看到《棚室番茄生産關鍵技術100問》，我心裏燃起瞭希望。我希望這本書能夠深入淺齣地講解番茄在棚室環境下的生長規律，特彆是針對目前我遇到的幾個棘手問題，比如番茄的授粉問題，在通風不暢的環境下如何提高坐果率？還有關於番茄的營養管理，如何做到精準施肥，既能滿足作物需求，又避免浪費和汙染？再者，我非常關注番茄的病蟲害問題，特彆是最近幾年，一些以前不常見的病害開始齣現，我希望能在這本書中找到關於這些新發病害的有效防控措施。這本書的“100問”形式，讓我覺得非常貼心，仿佛有一個經驗豐富的老農在身邊隨時解答我的疑問。

評分☆☆☆☆☆

作為一名追求科技化種植的溫室番茄經營者，我對《棚室番茄生産關鍵技術100問》這本書抱有很高的期望。我尤其關注書中在智能化溫室管理方麵的技術探討，比如如何利用傳感器和物聯網技術來監測土壤水分、光照、溫度、濕度等環境因子，並實現自動化調控？此外，對於番茄的基因改良和新品種的選育，以及如何將這些新技術應用到實際生産中，我也非常感興趣。我希望書中能夠提供一些關於如何提高番茄的抗逆性（如抗病、抗旱、抗寒）的新思路和方法。同時，我也希望能從中學習到一些關於番茄綠色生産和可持續發展的理念，如何在保證産量和品質的同時，最大限度地減少對環境的影響。這本書的“100問”形式，或許能幫助我係統地梳理並解決我們在實際生産中長期存在的，但又難以係統總結的那些“疑難雜癥”。