棚室蔬菜生产关键技术丛书--棚室番茄生产关键技术100问 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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张文新 著

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出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122152602

商品编码：29864157576

包装：平装

出版时间：2013-01-01

基本信息

书名：棚室蔬菜生产关键技术丛书--棚室番茄生产关键技术100问

定价：16.00元

作者：张文新

出版社：化学工业出版社

出版日期：2013-01-01

ISBN：9787122152602

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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本书立足于我国北方农村和农业生产实际，以问答的形式，从棚室番茄生产设施、生产基础、主要栽培技术、病虫害防治技术四个方面详细介绍了北方地区的番茄栽培技术，并重点对棚室番茄生产的栽培技术、常见病虫害的发病症状和防治措施等广大农民关心的问题进行了一一解答，便于农民朋友阅读和快速检索。另外，还对生产中的新技术、新方法进行了详细说明，突出科学性、实用性、新颖性。本书语言通俗易懂，图文并茂，实用性强，可操作性强，尽量做到“看得懂、学得会、用得上”。本书可以作为广大农业技术员和菜农的工具书，也可作为广大农业院校师生的参考书。

目录

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章棚室的建造与使用
1番茄育苗需要哪些设施设备
2冬季育苗时为什么要使用电热温床？
3如何铺设番茄育苗电热温床？
4番茄育苗时使用电热温床应注意哪些问题？
5番茄育苗中如何利用酿热温床？
6番茄育苗时如何利用塑料小拱棚？
7栽培番茄时选择什么样的塑料大棚？
8目前适合栽培番茄的日光温室类型有哪些？
9栽培番茄时如何选择塑料棚膜？
10栽培番茄时如何选择和利用保温覆盖材料？
11怎样确定建造日光温室的时间，如何选择建造场地？
12适用于番茄生产的越夏设施有哪些？如何应用？
13如何保持和增加设施内的温度？
14如何降低设施内的温度？
15如何调节设施内的光照？
16如何调节设施内的水分？
17危害番茄生产的有害气体有哪些？产生的原因是什么？
18如何有效地防止有害气体的危害？
19如何改良设施内的土壤？
20番茄生产遭遇灾害性天气如何应对？
第二章棚室番茄生产基础
21番茄有什么营养价值？
22番茄生产现状及市场前景如何？
23番茄的形态特征是怎样的？
24番茄各个生育周期的特点是什么？
25温度对番茄生长发育有哪些影响？
26光照对番茄生长发育有哪些影响？
27水分对番茄生长发育有哪些影响？
28土壤条件对番茄生长发育有哪些影响？
29气体环境对番茄生长发育有哪些影响？
30有限生长型番茄品种的特征特性是什么？
31无限生长型番茄品种的特征特性是什么？
第三章棚室番茄栽培技术
32适合棚室栽培的大中型番茄品种有哪些？
33目前番茄生产上的主要茬口安排有哪几种？
34如何确定番茄播种期？
35如何鉴定番茄种子的质量？
36如何确定番茄育苗的播种量？
37番茄播种前如何进行温汤浸种消毒？
38番茄播种前如何进行药剂浸种消毒？
39番茄种子浸种催芽方法是什么？
40番茄育苗的苗床有哪几种？
41怎样配制番茄育苗床土？
42怎样进行床土消毒？
43番茄的播种方法是什么？
44如何防止番茄“戴帽”出土？
45番茄播种后到分苗前如何管理？
46分苗的方法是什么？
47分苗后的管理方法是什么？
48苗期管理的关键技术有哪些？
49定植前如何锻炼秧苗？
50番茄的壮苗标准是什么？
51什么是番茄徒长苗，如何防止？
52什么是番茄老化苗，如何防止？
53如何合理地确定番茄定植时期？
54如何确定番茄栽培的定植密度？
55番茄定植前怎样整地、施肥？
56番茄栽培如何覆盖地膜？
57番茄定植方法是什么？
58番茄定植后怎样进行光照温度管理？
59番茄定植后怎样追肥和浇水？
60番茄栽培中怎样进行植株调整？
61番茄的搭架绑蔓方法有哪些？
62番茄定植后调整花果的方法有哪些？
63番茄落花落果的主要原因有哪些？
64番茄保花保果激素主要有哪些？
65如何配制和使用保花保果激素？
66使用番茄保花保果激素应注意哪些问题？
67在番茄生产上应用的叶面肥料和生长调节剂主要有哪些？
68如何协调番茄栽培过程中营养生长与生殖生长的关系？
69番茄栽培中施用二氧化碳气肥有何作用？
70设施内二氧化碳气肥施用方法有哪些？
71如何掌握番茄的采收标准？
72日光温室越冬一大茬番茄栽培模式及其生产的特点是什么？
73设施农业秸秆生物反应堆技术在棚室番茄生产中的作用有哪些？
74设施番茄利用设施农业秸秆生物反应堆的要点有哪些？
75樱桃番茄栽培的关键技术有哪些？
76番茄缺氮的原因及防止办法有哪些？
77番茄缺磷的症状及防止办法有哪些？
78番茄缺钾的症状及防止办法有哪些？
79番茄缺钙的症状及防止办法有哪些？
80番茄缺镁的症状及防止办法有哪些？
81番茄缺硼的症状及防止办法有哪些？
第四章病虫害与生理障害防治
82如何防治番茄苗期猝倒病？
83如何防治番茄苗期立枯病？
84如何防治番茄病毒病？
85如何防治番茄早疫病？
86如何防治番茄叶霉病？
87如何防治番茄晚疫病？
88如何防治番茄灰霉病？
89如何防止番茄畸形果？
90如何防止番茄空洞果？
91如何防治番茄筋腐果？
92如何防止番茄脐腐果？
93如何防止番茄裂果？
94如何防止番茄日烧病？
95番茄的主要地下虫害有哪几种？
96如何防治温室白粉虱？
97如何防治蚜虫？
98如何防治棉铃虫？
99如何防治斑潜蝇？
100如何防治番茄根结线虫？
参考文献

作者介绍

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文摘

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序言

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绿色增产，品质卓越：现代番茄高效栽培的智慧宝典 番茄，这一风靡全球的茄科明星，以其丰富的维生素、矿物质和独特的风味，早已成为人们餐桌上不可或缺的美味。无论是在露地田野还是温室大棚，番茄的种植历史悠久，技艺精湛。然而，随着现代农业的不断发展，消费者对番茄的品质要求日益提高，市场竞争也愈发激烈。如何突破传统种植模式的局限，实现番茄的绿色增产、品质卓越，成为摆在广大种植者面前的课题。 本书并非《棚室蔬菜生产关键技术丛书——棚室番茄生产关键技术100问》，而是专注于为广大番茄种植爱好者和专业生产者提供一套全面、科学、实用的现代番茄高效栽培技术指南。我们摒弃了繁琐的理论堆砌，而是以实际生产需求为导向，将最前沿的种植理念与最接地气的操作技巧相结合，旨在帮助您在有限的种植空间内，最大化产量、提升果实品质，并显著降低生产成本，最终实现经济效益和社会效益的双赢。 一、 精准选种，奠定丰收基石 成功的番茄种植，始于精明的选种。本书将引导您深入了解当前主流番茄品种的遗传特性，从果实类型（无限生长型、有限生长型）、成熟期（早熟、中熟、晚熟）、抗病性（对枯萎病、黄萎病、病毒病等的抗性）、适应性（耐寒、耐热、耐盐碱等）以及商品性（耐贮运性、口感、外观）等多个维度进行细致剖析。我们将为您提供一套科学的选种决策流程，帮助您根据当地的气候条件、土壤状况、栽培模式（露地、设施）以及市场需求，精准匹配最适合您的优良品种，为全年丰收奠定坚实的基础。 二、 科学育苗，培育健壮幼苗 “万事开头难”，番茄的育苗期更是如此。一个健壮、抗性强的幼苗，是后续生长发育的关键。本书将详细阐述不同育苗方式（营养钵育苗、穴盘育苗、嫁接育苗）的优劣势，并重点介绍如何优化育苗环境，包括育苗基质的选择与配制、温湿度调控、光照管理、肥水供应以及病虫害防治等关键环节。我们将传授您一套科学的炼苗技术，帮助幼苗逐步适应外界环境，提高移栽后的成活率和缓苗速度，为番茄的快速生长赢取宝贵的时间。 三、 精细整地，营造适宜生境 土壤是番茄生长的物质基础。本书将深入讲解番茄对土壤理化性质的偏好，指导您进行科学的整地与改良。我们将详细介绍如何根据土壤类型（砂质土、粘土、壤土等）采取相应的耕作措施，如何通过增施有机肥、秸秆还 quân、绿肥种植等方式，有效提升土壤的有机质含量，改善土壤的团粒结构，增强土壤的保水保肥能力。同时，我们还将重点阐述测土配方的施肥理念，根据土壤肥力状况，科学确定底肥的种类与用量，为番茄的生长发育提供充足而均衡的养分供应。 四、 合理施肥，精准营养供给 番茄的整个生育期对养分的需求变化显著。本书将为您提供一套贯穿番茄整个生育周期的精准施肥方案。我们将详细解读番茄不同生长阶段（苗期、缓苗期、开花结果期、膨果期）的养分需求特点，并结合不同施肥方式（基肥、追肥、根外追肥）的特点，指导您科学施用氮、磷、钾、钙、镁、硼等必需营养元素。本书还将重点介绍缓释肥、水溶肥等新型肥料的应用，以及如何利用叶面喷施等方式，及时补充微量元素，有效预防和纠正营养元素缺乏症，促进番茄营养生长与生殖生长的协调发展。 五、 精准灌溉，量水而行 水是生命之源，也是番茄高产的重要保障。然而，过量或不足的灌溉都可能对番茄的生长造成不利影响。本书将详细介绍番茄对水分的需求规律，并重点推广节水灌溉技术，如滴灌、喷灌等。我们将教您如何根据番茄的不同生长阶段、土壤湿度、天气状况以及当地的水资源条件，合理确定灌溉的时间、水量和频率，避免“旱死涝伤”的现象发生。科学的灌溉管理，不仅能有效节约水资源，更能显著提高番茄的产量和品质。 六、 精准整枝，塑造优良树型 番茄的枝叶生长关系到光合作用的效率和果实的发育。本书将深入剖析番茄不同类型的生长习性，并为您提供一套科学的整枝修剪技术。我们将根据无限生长型和有限生长型番茄的特点，分别介绍单干整枝、双干整枝、多干整枝等不同修剪方法，指导您如何去除侧枝、疏除过密枝叶、摘除老叶、病叶，以改善通风透光条件，减少养分消耗，集中养分供应给果实，从而促进果实膨大，提高产量和品质。 七、 科学留果，平衡生长与产量 番茄的留果量直接影响着果实的大小、产量和植株的抗病能力。本书将教您如何根据番茄品种的特性、植株的生长势以及栽培管理水平，科学确定每穗的留果数。我们将详细介绍如何疏除畸形果、病虫果，以及如何根据植株的生长情况，动态调整留果量，实现产量和品质的最佳平衡。 八、 严防病虫，绿色守护 病虫害是番茄生产中最大的威胁之一。本书将重点介绍番茄常见的病害，如枯萎病、黄萎病、早疫病、晚疫病、病毒病等，以及常见的虫害，如蚜虫、白粉虱、烟粉虱、红蜘蛛、蓟马等。我们将详细阐述这些病虫害的发生规律、传播途径和为害症状，并为您提供一套以农业防治、生物防治为主，科学合理使用化学防治为辅的综合性病虫害绿色防控方案。本书将教您如何通过加强栽培管理，提高植株抗性；如何利用天敌昆虫、释放有益微生物等生物防治手段；以及如何在必要时，选择高效、低毒、低残留的农药，并严格遵守安全用药间隔期，确保番茄产品的安全和绿色。 九、 优化环境，提升品质 无论是在露地还是设施栽培，环境因素都对番茄的生长和品质有着至关重要的影响。本书将深入探讨温度、光照、湿度、二氧化碳浓度等环境因素与番茄生长发育之间的关系。我们将为您提供一套优化的环境调控技术，例如在设施栽培中，如何通过通风、遮阳、补光、增湿、降湿等手段，为番茄创造最佳的生长环境。通过精细的环境管理，能够显著提高番茄的糖度、酸度、维生素含量以及风味物质的合成，从而大幅提升番茄的商品价值。 十、 采收与贮运，延长商品生命 番茄的采收适期和贮运方式，直接关系到果实的商品价值和市场竞争力。本书将详细介绍番茄不同成熟度下（着色期、转红期、完熟期）的采收标准，并为您提供科学的采收方法，以最大限度地减少机械损伤。同时，我们将为您介绍番茄的贮藏条件，包括温度、湿度、气体成分等，并推荐适合不同贮藏时间的技术，如预冷、保鲜剂处理、气调贮藏等，以有效延长番茄的货架期，降低损耗，确保您能将最新鲜、最优质的番茄呈现在消费者面前。 本书力求全面、系统地涵盖现代番茄高效栽培的各个环节，从选种育苗到采收贮运，为您提供一套完整、可操作的技术体系。我们相信，通过学习和实践本书中的技术，您将能够显著提升番茄的产量和品质，在激烈的市场竞争中脱颖而出，收获丰厚的回报。让我们一同开启番茄种植的绿色、高效、高品质新篇章！

评分☆☆☆☆☆

这本《棚室番茄生产关键技术100问》的书，我刚拿到手，就被它厚实的内容给吸引住了。封面设计朴实，但印着“关键技术”这几个字，就让我对接下来的阅读充满了期待。我是一名从事番茄温室种植多年的农户，这些年来，我一直在寻找能够切实解决我在生产中遇到的难题的指导书籍。市面上相关的资料不少，但很多都过于理论化，或是内容零散，难以系统性地学习和应用。我希望这本书能够像它的名字一样，直击番茄生产中最核心、最关键的技术环节，并且以问答的形式，能够让我在遇到问题时，快速找到答案，并且有详细的解释和操作指导。我特别关心番茄的品种选择、土壤改良、病虫害防治以及果实品质的提升这些方面，希望这本书能在这几点上提供一些新的思路和实用方法，帮助我提高产量和品质，增加收入。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我之前尝试过不少关于温室番茄种植的书籍，但总觉得缺少点什么。要么是讲解得过于浅显，对我来说帮助不大，要么就是涉及到一些我无法理解的高深理论。这次看到《棚室番茄生产关键技术100问》，我心里燃起了希望。我希望这本书能够深入浅出地讲解番茄在棚室环境下的生长规律，特别是针对目前我遇到的几个棘手问题，比如番茄的授粉问题，在通风不畅的环境下如何提高坐果率？还有关于番茄的营养管理，如何做到精准施肥，既能满足作物需求，又避免浪费和污染？再者，我非常关注番茄的病虫害问题，特别是最近几年，一些以前不常见的病害开始出现，我希望能在这本书中找到关于这些新发病害的有效防控措施。这本书的“100问”形式，让我觉得非常贴心，仿佛有一个经验丰富的老农在身边随时解答我的疑问。

评分☆☆☆☆☆

收到《棚室番茄生产关键技术100问》这本书，我首先翻阅了一下目录，感觉内容覆盖面很广，从番茄的育苗到采收，几乎涵盖了整个生产过程。我尤其看重书中关于番茄病虫害综合防治的部分，近年来，由于气候变化和种植模式的调整，一些传统的病虫害防治方法效果不佳，我迫切需要一些更加科学、绿色的防治技术。比如，关于番茄晚疫病和灰霉病的早期识别和精准用药，以及生物防治的应用，这些都是我非常感兴趣的内容。此外，我还希望书中能够提供一些关于如何提高番茄果实商品率的实用技巧，例如如何避免畸形果、裂果，以及如何通过合理的采摘和储存来延长货架期。如果书中能对不同番茄品种在棚室栽培中的特性和管理要点有所侧重，那就更好了。

评分☆☆☆☆☆

我是一名刚接触温室番茄种植的新手，对于很多技术细节都感到迷茫。《棚室番茄生产关键技术100问》这本书，对我来说就像一本救命稻草。我最想了解的是番茄在不同生长阶段的水分和养分需求，如何掌握好浇水和施肥的节奏，避免“旱了涝了”或者“肥大了瘦了”的情况。其次，棚室内的温度和湿度控制是关键，我希望书中能给出具体的温度、湿度范围以及如何根据番茄的生长状况进行调整的建议。另外，关于番茄的修剪和整枝技术，我也需要学习，如何才能让番茄植株长得更健壮，结的果实更多、更大、更甜？这本书的问答形式，让我觉得更容易消化和理解，期待它能帮助我少走弯路，顺利地种出优质的番茄。

评分☆☆☆☆☆

作为一名追求科技化种植的温室番茄经营者，我对《棚室番茄生产关键技术100问》这本书抱有很高的期望。我尤其关注书中在智能化温室管理方面的技术探讨，比如如何利用传感器和物联网技术来监测土壤水分、光照、温度、湿度等环境因子，并实现自动化调控？此外，对于番茄的基因改良和新品种的选育，以及如何将这些新技术应用到实际生产中，我也非常感兴趣。我希望书中能够提供一些关于如何提高番茄的抗逆性（如抗病、抗旱、抗寒）的新思路和方法。同时，我也希望能从中学习到一些关于番茄绿色生产和可持续发展的理念，如何在保证产量和品质的同时，最大限度地减少对环境的影响。这本书的“100问”形式，或许能帮助我系统地梳理并解决我们在实际生产中长期存在的，但又难以系统总结的那些“疑难杂症”。