法奶酪品鉴(目击者文化指南) (日)增井和子,(日)山田友子,韩良忆 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
图书介绍
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!
发表于2024-09-08
类似图书 点击查看全场最低价
店铺: 典则俊雅图书专营店
出版社: 旅游教育出版社
ISBN:9787563719952
商品编码:29838909174
包装:软精装
出版时间:2011-05-01
法奶酪品鉴(目击者文化指南) (日)增井和子,(日)山田友子,韩良忆 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024
相关图书
法奶酪品鉴(目击者文化指南) (日)增井和子,(日)山田友子,韩良忆 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024
法奶酪品鉴(目击者文化指南) (日)增井和子,(日)山田友子,韩良忆 pdf epub mobi txt 电子书 下载
具体描述
图书基本信息,请以下列介绍为准 |
书名 | 法奶酪品鉴(目击者文化指南) |
作者 | (日)增井和子,(日)山田友子,韩良忆 |
定价 | 48.00元 |
ISBN号 | 9787563719952 |
出版社 | 旅游教育出版社 |
出版日期 | 2011-05-01 |
版次 | 1 |
其他参考信息(以实物为准) |
装帧:软精装 | 开本:大32开 | 重量:0.499 |
版次:1 | 字数: | 页码: |
内容提要 |
增井和子等编著的《法奶酪品鉴》是理想的指南,读者在、在附近的奶酪店或在法旅游时,需选择和辨识奶酪,本书可迅速提供参考。逾350种奶酪以英文字母的顺序加以编排,把同一派别或同一类型的相似奶酪分在同一组,并详列奶酪产地、制造方法、外观、气味和味道等细节。《法奶酪品鉴》并列有特别说明栏,提供有用的背景资料。书末附有简明的名词释义,对实用的专业术语提出解释,其后还列有法专售奶酪的商店及获得“产区名称管制”(AOC)认证的生产者。后则是完整的索引,也指出本书各种奶酪购自何处。 |
编辑推荐 |
增井和子等编著的《法奶酪品鉴》这本书是写给关心生活中美好事物的人、喜爱奶酪的业余爱好者以及认真的美食看的,它带领着各位周游法许多地区,把一切有关奶酪的知识都教给各位,并协助各位选购奶酪。专门知识乃是鉴赏醇正地道风味的关键,本书正是一本可靠的指南,献给希望和朋友共享美味的人。本书内容清楚简洁且易读,引导读者进入奶酪制作的堂奥。行读来津津有味,业余爱好者则乐于将其收入藏书行列中,以便随时参考并蒙受其利。 |
作者介绍 |
增井和子 增井和子于20世纪70年代移居巴黎,在当地奶酪业的影响下开始熟悉并研究法奶酪。曾与本书另一位作者及摄影师一同探访法各地,品尝了千余种奶酪。著有多本关于美食的书籍,2004年出版了一本关于寿司的著作。 |
法奶酪品鉴(目击者文化指南) (日)增井和子,(日)山田友子,韩良忆 电子书 下载 mobi epub pdf txt
法奶酪品鉴(目击者文化指南) (日)增井和子,(日)山田友子,韩良忆 pdf epub mobi txt 电子书 下载
用户评价
评分
☆☆☆☆☆
评分
☆☆☆☆☆
评分
☆☆☆☆☆
评分
☆☆☆☆☆
评分
☆☆☆☆☆
评分
☆☆☆☆☆
评分
☆☆☆☆☆
评分
☆☆☆☆☆
评分
☆☆☆☆☆
类似图书 点击查看全场最低价
法奶酪品鉴(目击者文化指南) (日)增井和子,(日)山田友子,韩良忆 pdf epub mobi txt 电子书 下载