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圖書介紹

追味兒-跟著大廚遊貴州
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吳茂釗 著

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發表於2024-04-26

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店鋪： 北京圖書大廈旗艦店
齣版社： 青島齣版社
ISBN：9787555269764
商品編碼：29834599971
齣版時間：2018-06-01

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具體描述

基本信息

商品名稱： 追味兒-跟著大廚遊貴州 齣版社： 青島齣版社 齣版時間：2018-06-01
作者：吳茂釗 譯者： 開本： 32開
定價： 49.00 頁數： 印次： 1
ISBN號：9787555269762 商品類型：圖書 版次： 1

內容提要

本書集菜譜、美食文化、隨筆散文為一體，從旅途隨筆、飲食漫談、黔辣到底、廚事趣聞和書序書評五個方麵將作者從廚20年來對貴州飲食“味道”的獨到理解娓娓道來，是食客們瞭解黔菜文化不可或缺的讀本。文字通俗易懂、輕鬆愉悅、秘聞頗多，省去瞭猜讀推敲的書生文氣，又不失文雅風趣的大傢風範。


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