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追味儿-跟着大厨游贵州

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吴茂钊 著



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发表于2022-12-06

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店铺: 北京图书大厦旗舰店
出版社: 青岛出版社
ISBN:9787555269764
商品编码:29834599971
出版时间:2018-06-01

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具体描述

基本信息

商品名称: 追味儿-跟着大厨游贵州 出版社: 青岛出版社 出版时间:2018-06-01
作者:吴茂钊 译者: 开本: 32开
定价: 49.00 页数: 印次: 1
ISBN号:9787555269762 商品类型:图书 版次: 1

内容提要

本书集菜谱、美食文化、随笔散文为一体,从旅途随笔、饮食漫谈、黔辣到底、厨事趣闻和书序书评五个方面将作者从厨20年来对贵州饮食“味道”的独到理解娓娓道来,是食客们了解黔菜文化不可或缺的读本。文字通俗易懂、轻松愉悦、秘闻颇多,省去了猜读推敲的书生文气,又不失文雅风趣的大家风范。


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