基本信息

書名：麵食其實很簡單

定價：19.80元

作者：尚錦文化

齣版社：中國紡織齣版社

齣版日期：2015-05-01

ISBN：9787518015399

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

脆香麵酥
飄香麵餅
鮮香餃子
芳香包子
甜香麵捲
幽香點心
……
蓮蓉酥、芝麻酥餅、水晶蝦餃、淮陽湯包、孜然羊肉捲、翡翠燒賣……100種麵食，總有一款適閤您！

內容提要

本書分彆從脆香麵酥、飄香麵餅、鮮香餃子、芳香包子、濃香鹵麵、幽香點心6個方麵介紹瞭麵點的方法和技巧，所選取的食材比較常見，做法簡單，文中還設置瞭Tips提示版塊。本書稿文字簡潔，圖文並茂，適閤愛做飯的人閱讀。

目錄

蘭花酥
鴻運酥
萱花酥
蓮蓉酥
三角酥
榴蓮酥
蓮花酥
青蛙酥
布袋酥
眉毛酥
枇杷酥
木瓜酥
叉燒酥
木魚酥
仙桃酥
小雞酥
蝦酥
藕酥
鮑魚三角酥
菊花酥餅
雙麻酥餅
芝麻酥餅
蘿蔔絲酥餅
韆層酥油餅
安豆苗煎餅
苔菜煎軟餅
三鮮土豆餅
揚州烙餅
盤絲餅
京式烙餅
傢常烙餅
蔥油烙餅
香蔥煎餅
豬肉餡餅
麻醬燒餅
牛肉餅
手拋餅
豆沙餅
黃金餅
蔥油餅

作者介紹

尚錦文化，耕耘生活圖書10餘年，齣版瞭大量的暢銷圖書。

文摘

序言