基本信息

书名：面食其实很简单

定价：19.80元

作者：尚锦文化

出版社：中国纺织出版社

出版日期：2015-05-01

ISBN：9787518015399

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

脆香面酥
飘香面饼
鲜香饺子
芳香包子
甜香面卷
幽香点心
……
莲蓉酥、芝麻酥饼、水晶虾饺、淮阳汤包、孜然羊肉卷、翡翠烧卖……100种面食，总有一款适合您！

内容提要

本书分别从脆香面酥、飘香面饼、鲜香饺子、芳香包子、浓香卤面、幽香点心6个方面介绍了面点的方法和技巧，所选取的食材比较常见，做法简单，文中还设置了Tips提示版块。本书稿文字简洁，图文并茂，适合爱做饭的人阅读。

目录

兰花酥
鸿运酥
萱花酥
莲蓉酥
三角酥
榴莲酥
莲花酥
青蛙酥
布袋酥
眉毛酥
枇杷酥
木瓜酥
叉烧酥
木鱼酥
仙桃酥
小鸡酥
虾酥
藕酥
鲍鱼三角酥
菊花酥饼
双麻酥饼
芝麻酥饼
萝卜丝酥饼
千层酥油饼
安豆苗煎饼
苔菜煎软饼
三鲜土豆饼
扬州烙饼
盘丝饼
京式烙饼
家常烙饼
葱油烙饼
香葱煎饼
猪肉馅饼
麻酱烧饼
牛肉饼
手抛饼
豆沙饼
黄金饼
葱油饼

作者介绍

尚锦文化，耕耘生活图书10余年，出版了大量的畅销图书。

文摘

序言