满58包邮 中国水产科学发展报告(2011—2015) 9787109222878 刘英 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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刘英杰 著

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• 水产科学
• 中国水产
• 行业报告
• 农业科技
• 科研报告
• 2011-2015
• 刘英
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• 9787109222878

店铺： 东宇盛图书专营店

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109222878

商品编码：29804827947

包装：平装-胶订

出版时间：2016-12-01

基本信息

书名：中国水产科学发展报告(2011—2015)

定价：180.00元

作者：刘英杰

出版社：中国农业出版社

出版日期：2016-12-01

ISBN：9787109222878

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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刘英杰主编的《中国水产科学发展报告(2011- 2015)(精)》主要是总结“十二五”期间我国渔业科技取得的*新进展、重要成果和外研究动态，报告主要分五部分，分别为专题报告、重点领域研究进展、主要渔业科学家介绍、渔业***科技奖励、 “十二五”通过审定的水产新品种等，以期为渔业行政部门、研究和推广机构、水产企业及社会各界掌握渔业科技发展动向发挥参考作用。

目录

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目录

作者介绍

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文摘

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序言

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《中国渔业科技发展之路：兼顾传承与创新》 引言 鱼，作为生命星球上古老而重要的组成部分，与人类文明的进步紧密相连。从远古时期人类依水而生、捕鱼为食的生存本能，到如今科技驱动下的现代渔业，渔业不仅是重要的食物来源，更承载着经济发展、环境保护以及文化传承的多重使命。中国，作为拥有漫长海岸线和广袤内陆水域的东方大国，其渔业的发展历史悠久，成就斐然。本书并非简单罗列数据或政策，而是旨在深入探讨中国渔业在过去一段关键时期内的科技发展轨迹，勾勒出这条道路上所经历的挑战、所取得的突破、所孕育的创新，以及其中蕴含的深邃智慧和不懈追求。我们将穿越历史的烟尘，审视那些默默耕耘的科研工作者，那些推动行业进步的政策制定者，以及那些在生产一线不断探索的渔民，共同书写中国渔业科技的辉煌篇章。 第一章：奠定基石——中国渔业科技的源起与早期探索 中国渔业的科技发展并非一日之功，而是根植于数千年的实践经验与智慧积累。早在古代，先民们就已掌握了基本的捕捞技术、养殖方法以及对鱼类习性的认知。这些宝贵的经验通过世代相传，构成了中国渔业科技的最初基石。从《齐民要术》中关于水产养殖的记载，到民间流传的各种捕鱼技艺，都体现了古人对水生生物资源的智慧运用。 新中国成立后，特别是改革开放以来，中国渔业科技迎来了系统性的发展。国家开始重视渔业的科技投入，建立了一系列渔业科研机构，培养了大批专业技术人才。这一时期，科研工作者们致力于引进、消化、吸收国外的先进技术，并结合中国的实际情况进行本土化创新。重点攻克了淡水鱼类的人工繁殖、病害防治、饲料配方等关键技术难题，极大地提高了水产品产量，为保障国家粮食安全做出了突出贡献。例如，鲤、鲢、鳙等主要淡水鱼类的亲本选育与繁育技术的成熟，使得大规模的工厂化育苗成为可能，为中国成为世界淡水渔业大国奠定了坚实基础。同时，对海洋渔业资源的初步调查与开发也逐步展开，海洋捕捞技术的改进和初级加工能力的提升，也为沿海地区的经济发展注入了活力。 第二章：转型升级——面临挑战与应对策略 然而，随着经济社会的发展和人口的增长，传统的渔业发展模式逐渐暴露出其局限性。资源过度开发、环境污染、生态破坏等问题日益严峻，对渔业的可持续发展构成了严峻挑战。传统捕捞方式效率低下，对海洋生态造成一定破坏；粗放式的养殖模式容易导致水体富营养化和病害传播，影响产品质量与安全。 面对这些挑战，中国渔业科技开始踏上转型升级的道路。这一阶段，科技发展的重心从单纯追求产量转向更加注重质量、效率、生态和效益的全面提升。科研机构和企业开始加大对绿色养殖技术、健康养殖模式、生态修复技术的研究与推广。例如，循环水养殖、工厂化育苗、病害绿色防控等技术应运而生，有效减少了对外源环境的依赖，降低了养殖密度，提高了水产品质量。同时，对渔业病害的精准诊断与早期预警技术也得到了长足发展，为渔业生产的稳定提供了有力保障。 在资源管理方面，渔业科技也发挥了重要作用。通过应用遥感、GIS、大数据等现代信息技术，对渔业资源进行动态监测与评估，为科学合理地开发利用渔业资源提供了数据支持。禁渔期、休渔期制度的完善，以及对非法捕捞行为的打击，都离不开科技的支撑。 第三章：创新驱动——突破瓶颈与跨越发展 进入新的发展时期，中国渔业科技以创新为核心驱动力，不断突破技术瓶颈，实现跨越式发展。基因工程、分子生物学、生物技术等前沿科技被引入渔业领域，为渔业的提质增效注入了新的活力。 在水产育种领域，分子标记辅助育种、基因编辑技术等被广泛应用于优良品种的选育。通过定向培育，选育出抗病性强、生长速度快、抗逆性好、肉质优良的新品种，如抗白斑综合征的凡纳滨对虾、高产抗病的罗非鱼、生长速度快且品质优良的中华绒螯蟹等，这些新品种的推广应用，极大地提升了养殖业的整体竞争力。 在养殖模式创新上，智能化、生态化成为重要方向。物联网、大数据、人工智能等技术开始应用于养殖过程的精准管理。智能传感器实时监测水温、溶氧、pH值等关键水质指标，自动投喂系统根据鱼体大小和生长情况精准投喂饲料，无人机巡查养殖区域，这些智能化技术的应用，不仅提高了养殖效率，还降低了人力成本，同时减少了因人为失误造成的损失。生态健康养殖模式，如“鱼菜共生”、“虾稻共作”等，通过构建人工生态系统，实现资源循环利用，减少环境污染，实现经济效益和生态效益的双赢。 此外，深远海养殖、工厂化深加工、生物制品开发等领域也取得了显著进展。利用先进的海洋工程技术，发展智能化、规模化的深远海网箱养殖，扩大了养殖空间，降低了对近海环境的压力。水产品精深加工技术的提升，延长了产业链，提高了产品附加值，满足了消费者多样化的需求。利用水产废弃物开发生物饲料、生物肥料、医药原料等，实现了资源的“变废为宝”。 第四章：质量安全——守护民生与健康 随着人民生活水平的提高，消费者对水产品质量安全的要求越来越高。渔业科技在保障水产品质量安全方面发挥着不可替代的作用。 从源头抓起，科技力量被用于优化养殖环境，推广无公害、绿色、有机养殖模式，严格控制养殖用药。研发和推广水产病害快速诊断技术，实现病害的早期发现、早期诊断、早期治疗，降低药物滥用风险。建立健全水产品质量安全追溯体系，利用物联网、区块链等技术，实现从养殖到餐桌的全过程可追溯，增强消费者信心。 在捕捞业，科技的应用有助于减少捕捞强度，提高捕捞效率，减少对渔业资源的破坏。例如，研发使用选择性更好的捕捞工具，减少对幼鱼和非目标物种的捕捞。同时，对捕捞渔船的安全生产进行智能化管理，提高渔民的作业安全水平。 第五章：传承与展望——可持续发展的未来 中国渔业科技的发展，并非孤立的科技进步，而是与中国悠久的渔业文化、丰富的水域资源以及庞大的人口需求紧密相融。回顾过去，我们看到了从经验传承到科学研究，从模仿学习到自主创新的艰难跋涉。展望未来，中国渔业科技仍将面临新的机遇与挑战。 全球气候变化对渔业资源和渔业生产的影响日益显现，需要我们加强气候变化适应性研究，发展气候韧性强的渔业品种和养殖模式。生物多样性保护、海洋生态修复、濒危物种的保护与恢复，也需要科技力量的持续介入。同时，人工智能、大数据、基因编辑等前沿技术的深度融合，将为渔业的智能化、精准化、高效化发展提供更为广阔的空间。 中国渔业科技的发展，不仅关乎国家粮食安全和经济发展，更与全球渔业的可持续发展息息相关。通过不断的技术创新和模式变革，中国正努力走上一条绿色、健康、高效、可持续的渔业发展道路，为全球渔业的繁荣与人类福祉贡献中国智慧和中国力量。本书所探讨的，正是这条充满探索、奋斗与希望的道路上的重要篇章。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计简洁大方，但当翻开目录时，我被其中的深度和广度所震撼。我原本期待的是一份相对基础的行业概览，但它呈现的内容远超我的预期。首先，我被其中关于水产养殖技术革新的章节深深吸引，特别是关于智慧渔业和物联网应用的探讨，这部分详细描述了如何利用现代科技提高养殖效率、降低成本，并减少对环境的影响。作者引用了大量具体案例，从大型水产养殖基地到小型家庭农场，都提供了可借鉴的经验。例如，书中对某沿海地区利用传感器监测水质、自动投喂等技术的详细介绍，让我对未来的渔业生产充满了想象。接着，我深入研究了关于水产品质量安全的部分。在当下消费者对食品安全日益关注的背景下，这本书提供了详实的数据和分析，揭示了从源头到餐桌的整个产业链所面临的挑战以及相应的监管措施。特别令人印象深刻的是，书中对几种常见水产品病害的流行病学研究，以及如何通过科学的防控手段来保障产品安全，这部分内容严谨且专业，给我带来了很大的启发。

评分☆☆☆☆☆

我被这本书的宏观视角所吸引，它不仅仅关注技术层面，更深入地探讨了中国水产产业的战略发展方向。其中关于国际贸易格局和竞争力的分析，让我对中国水产品在全球市场中的地位有了更清晰的认识。作者不仅列举了中国水产品出口的优势，也坦诚地指出了面临的挑战，例如贸易壁垒、品牌建设等问题。更让我惊喜的是，书中对可持续渔业发展的探讨，这部分内容极具前瞻性，不仅涉及生态环境保护，还延伸到社会责任和经济效益的平衡。例如，书中对休渔期制度的分析，以及对濒危物种保护的建议，都体现了作者对行业长远发展的深刻思考。我尤其欣赏书中关于蓝色经济的文章，它勾勒出了中国水产产业未来的发展蓝图，充满了机遇和挑战。此外，关于政策法规的解读也十分到位，让我对国家层面的支持和引导有了更直观的理解。

评分☆☆☆☆☆

这本书的内容之丰富，让我数次停下来思考。我本以为它会聚焦于某个单一的细分领域，但它却如同一个百科全书，涵盖了水产科学的方方面面。最让我着迷的是关于渔业资源保护和修复的章节，它详细介绍了当前面临的严峻形势，并提出了切实可行的解决方案。书中对近海和远洋渔业资源的评估，以及对过度捕捞问题的分析，都让我触目惊心。同时，书中也强调了科技在资源保护中的作用，例如基因技术在鱼类增殖方面的应用，以及对海洋生态系统的监测手段。让我眼前一亮的是，书中还涉及了水产养殖的生态学原理，这部分内容对于理解养殖过程中的环境影响至关重要。作者用生动的语言解释了复杂的生态概念，使得非专业读者也能轻松理解。

评分☆☆☆☆☆

我从这本书中获得的信息量远超我的想象，它几乎成为我学习水产科学的“案头必备”。最让我感到意外的是，书中关于水产品加工和流通的详细描述，这部分内容对于理解整个产业链的运作至关重要。作者不仅分析了当前的加工技术和标准，还探讨了如何提升水产品的附加值，以及如何构建更高效的流通体系。我尤其关注书中关于冷链物流的章节，它揭示了现代水产品供应链的关键环节，以及如何克服其中的挑战。此外，书中对休闲渔业和特色水产品的开发也进行了深入探讨，这部分内容展现了水产产业新的增长点和发展潜力，让我对这个行业有了更全面的认识。

评分☆☆☆☆☆

我对这本书的评价是，它是一部集科学性、前瞻性和实践性于一体的优秀著作。我本来以为它会侧重于理论研究，但它却在理论与实践之间找到了完美的平衡点。最令我印象深刻的是，书中对海洋牧场建设的案例分析，这部分内容展示了如何通过科学规划和管理，将海洋生态系统转化为可持续的经济资源。作者详细阐述了海洋牧场的设计原则、养殖品种的选择、以及环境监测的重要性。此外，书中对水产品加工副产物的综合利用和价值挖掘也进行了深入研究，这部分内容对于实现资源的最大化利用和减少环境污染具有重要的指导意义。书中也提及了水产养殖的社会效益，例如对渔民就业和乡村振兴的贡献，这使得这本书的内容更加饱满和立体。