本草纲目：养生保健、对症食疗一本通 9787539060934 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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胡维勤 著

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店铺： 韵读图书专营店

出版社： 江西科学技术出版社

ISBN：9787539060934

商品编码：29764383211

包装：平装-胶订

出版时间：2018-03-01

图书基本信息
图书名称	本草纲目：养生保健、对症食疗一本通	作者	胡维勤
定价	29.80元	出版社	江西科学技术出版社
ISBN	9787539060934	出版日期	2018-03-01
字数		页码
版次	1	装帧	平装-胶订
开本	16开	商品重量	0.4Kg

内容简介

《 href='#' target='_blank'>本草纲目：养生保健、对症食疗一本通》集《本草纲目》中的养生保健与对症食疗为一体，收录《本草纲目》中常见的食材及药材，每款材料均有其特色与保健功效，并将这些食材与药材运用到日常膳食中。 另外，本书还为读者朋友们详细介绍了日常生活中的常见病症对症食疗方案，囊括一般常见病、老年人常见病、妇科常见病及儿科常见病等数十种病症的治疗原则、生活保健知识及宜忌食物等，并使用《本草纲目》中的常见食材与药材，为您精心搭配调养病症的养生食谱。用改善饮食的方法来治病防患、养生保健。

作者简介

胡维勤养生保健医生，毕业于上海第二医科大学（现上海交通大学医学院），师从知名内科专家乐文昭先生和名老中医祝谌予教授，擅长老年病及糖尿病等各种慢性病和临床杂症的治疗与保健。 行医五十余年，经验丰富，被评为“有突出贡献的医学科学家”。北京卫视、东方卫视、云南卫视等多个电视台健康栏目的特邀嘉宾，著有《男人，女人养血》《胖补气，瘦补血》等多部养生类畅销书。。

目录

编辑推荐

《本草纲目：养生保健、对症食疗一本通》食疗方案中的食材与药材均为《本草纲目》中的常见品种，既可作为膳食，又可作为药食，具有较大实用性。药食同源是我们一直秉持的养生之道，除了治病防患，调养身体也受到越来越多的人追求。 希望本书所编制的每款对症食疗方案能够为人们缓解小病小痛，调养五脏六腑。另外，本书作者胡维勤拥有丰富的行医经验，其对身体保健、体质调养都具有较深的造诣，并乐于将其钻研的成果分享给大家。

文摘

序言

《本草纲目：养生保健、对症食疗一本通》ISBN 9787539060934 深入探索中华古老智慧，解锁健康生活新篇章 在快节奏的现代社会，人们对健康的需求日益增长，对自然疗法和传统智慧的探寻也愈发浓厚。本书《本草纲目：养生保健、对症食疗一本通》正是应此需求而生，它并非简单罗列药材或食谱，而是将中华民族数千年来积累的宝贵养生保健经验与针对性的食疗方法深度融合，为读者提供了一套系统、科学、易于实践的健康指南。本书以《本草纲目》这部医学巨著为根基，汲取其精髓，结合现代营养学和医学知识，旨在帮助读者理解身体的运作规律，认识食物的天然疗效，从而实现预防疾病、调理身体、延年益寿的美好愿望。 一、 源远流长，博大精深：古老智慧的传承与现代演绎 本书的出发点是世界医学史上的不朽名著——李时珍的《本草纲目》。这部巨著不仅是药物学的百科全书，更是蕴含着丰富养生智慧的宝库。它记载了大量的植物、动物、矿物等天然物质的药用价值，并阐述了它们在人体健康中的作用。然而，《本草纲目》原著博大精深，对于普通读者而言，理解其精髓并将其应用于日常生活中存在一定的门槛。 《本草纲目：养生保健、对症食疗一本通》正是致力于弥合这一鸿沟。它并非对原著进行生硬的搬迁，而是站在现代人的视角，对其进行了深入的解读、梳理与提炼。本书的编写团队，汇聚了中医药专家、营养学学者、资深食疗师以及医学科普作家，他们共同努力，将复杂的理论知识转化为通俗易懂的语言，将古老的经验与现代科学研究相结合，赋予《本草纲目》新的生命力。 本书的编写理念是“取其精华，去其糟粕”，同时“推陈出新”。在继承《本草纲目》强调的“药食同源”理念的基础上，本书更加注重食物的营养价值、时令性、地域性以及个体差异。它打破了传统食疗“有病治病，无病强身”的单一模式，更加强调“治未病”的预防理念，以及根据不同体质、不同季节、不同生活习惯进行个性化养生保健的科学方法。 二、 系统全面，深入浅出：内容架构与核心亮点 本书的结构设计严谨而周全，旨在为读者提供一个全面而系统的健康知识体系。全书大致可分为以下几个核心部分： 1. 健康基础认知：认识身体，理解养生之道 在进入具体的养生保健和食疗方法之前，本书首先会带领读者建立起对自身身体的正确认知。这部分内容包括： 人体五脏六腑的生理功能与相互关系： 简明扼要地介绍心、肝、脾、肺、肾等重要脏器的基本生理功能，以及它们之间的协调运作，帮助读者理解为何要从整体的角度看待健康。 中医体质辨识基础： 介绍中医经典的九种体质（平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、血瘀质、气郁质、特禀质）的特征，并提供简单的自测方法。理解自身体质是进行个性化养生的前提，有助于读者选择最适合自己的食物和生活方式。 认识“药食同源”： 深入浅出地解释“药食同源”的理念，阐述食物不仅仅是维持生命的能量来源，更蕴含着丰富的药用价值，可以作为日常调理身体、辅助治疗疾病的天然良药。 养生保健的核心原则： 探讨四季养生、情志养生、运动养生、起居养生等基本原则，引导读者建立健康的生活习惯。 2. 精选食材，功效解析：食物的天然能量库 本书的重头戏在于对各种食材的深度解析。作者并非简单罗列，而是从养生保健和食疗的角度，详细介绍每一种食材的： 基本属性： 包括食材的性味（寒、热、温、凉，甘、酸、苦、辣、咸）、归经（作用于哪些脏腑经络）等中医理论概念，帮助读者理解其药用原理。 营养成分与现代科学解读： 结合现代营养学知识，介绍食材所含有的维生素、矿物质、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、抗氧化物质等，解释其对人体健康的科学益处。 具体功效与适用人群： 详细列举该食材在预防和辅助治疗各种常见疾病方面的作用，例如，哪些食材有助于健脾胃，哪些有助于清热解毒，哪些有助于补气养血，哪些有助于缓解失眠等。同时，也会说明哪些人群特别适合食用，哪些需要谨慎。 食用宜忌与储存方法： 提醒读者在食用该食材时需要注意的事项，避免因食用不当而产生不良反应，并提供科学的储存方法，确保食材的新鲜度和营养价值。 本书将涵盖的食材种类非常广泛，既包括常见的蔬菜、水果、谷物、豆类、肉类、禽蛋、水产，也包括一些药食两用的中药材（如枸杞、红枣、生姜、大蒜、蜂蜜、菌菇类等），以及一些地方特色食材，力求全面覆盖读者日常生活中可能接触到的各种健康食材。 3. 对症食疗，辨证施膳：量身定制的健康方案 这是本书最具有实践指导意义的部分。作者将常见的健康问题与相应的食疗方案进行一一对应，提供具体、可操作的食谱和饮食建议。本书将涵盖的“病症”并非指西医上的疾病诊断，而是更多地从中医的“证”出发，例如： 脾胃不适： 针对食欲不振、消化不良、腹胀、腹泻、便秘等症状，推荐温和健脾、助消化的食材和食谱。 肝脏调理： 针对肝火旺盛、肝气郁结、肝功能不适等情况，推荐清肝泻火、疏肝理气的食谱。 心血管健康： 介绍有助于调节血压、血脂、保护心脏的食材和饮食模式。 呼吸系统保健： 针对咳嗽、痰多、易感冒等情况，推荐润肺止咳、增强免疫力的食疗方。 肾脏滋养： 介绍有助于补肾益精、增强体力的食材。 情志调理： 针对失眠多梦、焦虑不安、情绪低落等心理问题，推荐能够宁心安神、舒缓情绪的食材。 女性健康： 关注女性经期调理、孕期营养、产后恢复、更年期保健等特殊需求，提供针对性的食疗方案。 男性健康： 关注男性精力、前列腺健康等需求，提供适宜的食疗建议。 儿童与老年人养生： 针对不同年龄段人群的生理特点和营养需求，提供特别的养生指导。 在“对症食疗”部分，本书的特色在于： 强调辨证施膳： 即使是同一种症状，也会根据具体体质和病情轻重，提供不同的食疗建议，真正做到“一人一方”。 提供详尽的食谱： 每个食疗方都会详细列出所需食材、用量、制作步骤、烹饪方法以及食用注意事项，确保读者能够轻松上手。 注重搭配的科学性： 解释食材之间的搭配原理，强调食物相克相宜，避免误食。 提供日常饮食建议： 除了具体的食疗方，还提供日常饮食的原则和建议，帮助读者将食疗融入日常生活。 4. 附录与延伸：拓展知识，实践无忧 为了方便读者更好地理解和运用书中的知识，本书还可能包含以下附录内容： 常见中药材的识别与功效速查表： 方便读者快速查找和识别常见的药食两用中药材。 食材属性速查表： 方便读者快速了解不同食材的性味和归经。 常见病症食疗索引： 方便读者快速找到针对特定病症的食疗方案。 健康生活方式指南： 结合饮食，提供运动、起居、情志等方面的综合健康指导。 三、 核心价值与阅读体验 《本草纲目：养生保健、对症食疗一本通》不仅仅是一本关于食物和药材的书，它更是一扇通往中华传统养生文化的窗口，是一把解锁健康生活的钥匙。阅读本书，您将获得： 科学的健康观念： 建立起以预防为主、整体调理的健康理念，告别盲目保健。 实用的生活技能： 掌握辨识食材、制作健康美食、针对性调理身体的实用技能。 深厚的文化底蕴： 了解中华民族源远流长的养生智慧，感受传统文化的魅力。 个性化的健康方案： 根据自身体质和需求，制定属于自己的健康饮食和生活计划。 安心的实践指导： 详尽的步骤和清晰的说明，让您在家也能轻松实践食疗养生。 本书的语言风格力求平实、亲切、易懂，避免使用过于专业和晦涩的术语。配以精美的插图，直观展示食材和烹饪过程，增强阅读的趣味性和可读性。排版设计清晰明了，便于查找和翻阅。 结语 在追求健康成为时代主题的今天，《本草纲目：养生保健、对症食疗一本通》是一本值得您拥有的宝贵书籍。它将带您走进一个充满智慧和生机的健康世界，让您学会如何运用大自然的馈赠，调养身心，提升生活品质，最终实现健康、长寿、幸福的人生目标。这不仅是一次知识的汲取，更是一场与自身健康和谐共处的深度对话。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计真是没得挑，封面那种淡雅的米黄色调，配上烫金的书名，拿在手里就觉得很有分量，一看就是那种愿意下功夫打磨的内容。我拿到手的时候，首先关注的是它的纸张质感，摸上去那种细腻的触感，不像有些廉价印刷品那么毛躁。更重要的是，内页的排版清晰度和字体选择非常人性化，即便是学习一些相对专业的药理知识，也不会感到眼睛疲劳。我特意翻阅了几个章节的插图部分，那些手绘的草药图谱，细节处理得极其到位，颜色过渡自然，比起那些生硬的现代照片，更能让人直观地感受到植物的神韵和药材的特征。这本书的整体阅读体验，从视觉到触觉，都透露出一种对传统文化的尊重和对读者的体贴。我甚至觉得，光是放在书架上，它也是一件赏心悦目的装饰品，彰显了主人对健康生活品质的追求。这种将实用性和艺术性完美结合的出版物，现在真的不多见了，让人忍不住想立刻翻开，沉浸到那些古老的智慧之中。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我之前对这类“养生大全”的书籍是持保留态度的，总觉得内容会很泛泛而谈，要么是故弄玄虚，要么就是把各种食疗方子东拼西凑在一起。但这本书的编排逻辑彻底颠覆了我的看法。它不像是一本简单的菜谱集合，更像是一部循序渐进的健康指导手册。我尤其欣赏它对“辨证施治”这个核心概念的阐释，没有简单地告诉你“吃什么治什么”，而是深入浅出地解释了为什么某种食材在特定体质下会产生特定的效果。比如，它对“湿气重”的描述，细致到了观察舌苔和面色等多个维度，给出的食疗建议也考虑到季节和地域差异。这种专业性和可操作性的结合，使得书中的知识体系非常扎实可靠，让人愿意相信并尝试。读完开头几章，我感觉自己对身体的感知都敏锐了不少，不再是盲目地跟着网络上的碎片信息瞎补了，而是有了一套自己的初步判断框架。

评分☆☆☆☆☆

这本书的文字功底非常了得，行文流畅，古今语言的转换处理得恰到好处。很多古籍里的记载，读起来常常会因为文言的晦涩而产生理解障碍，但这本书在引用原文后，总能给出贴切、现代且易于理解的白话解释。这种“承古启今”的叙事方式，让传统医药的精髓得以活化，而不是束之高阁。我发现即便是那些看似寻常的食材，比如大枣、生姜，在书中也被赋予了更深层次的药用价值解读，让我对日常烹饪的材料有了全新的认识。我试着根据书中的指导，调整了几种家常汤的配方，效果出奇地好，家人都说味道更平衡了，而且喝完感觉身体也更舒畅了。这说明作者不仅懂理论，更懂得如何将理论融入到柴米油盐的实际生活中去，真正做到了“药食同源，妙手回春”的境界。

评分☆☆☆☆☆

我是一个非常注重细节的人，所以对书中的索引和查阅系统要求比较高。这本书在这方面做得极其出色，简直是为像我这样需要快速定位信息的人量身定做的工具书。它不光有按拼音和药材名称的首字母排列的索引，更厉害的是，它还设置了“按症候”的交叉索引。比如，如果你是想查找针对“失眠多梦”的食疗方，书中的设计能让你迅速定位到所有相关的食材和药膳，并且能一目了然地看到这些方法在不同阶段的侧重点。这极大地提高了学习和使用的效率，我不再需要像翻字典一样逐页翻找，而是能像使用数据库一样高效地检索信息。对于经常需要为家人朋友查找健康建议的人来说，这种友好的设计简直是无价之宝，体现了编纂者对读者使用场景的深刻理解。

评分☆☆☆☆☆

这本书最让我感到惊喜的是它所蕴含的一种平和的生活哲学。它不是那种一味鼓吹“速效疗法”的商业书籍，相反，它强调的是一个长期、持续的调养过程。在阅读过程中，我能感受到作者传达出的一种对自然的敬畏和对自身身体的倾听。书中很多篇章都在提醒读者，食疗是辅助，规律作息、心情舒畅才是根本。这种整体性的健康观，比单纯的“吃什么补什么”要高明得多。它教给我的不仅仅是食谱，更是一种对待生活、对待疾病的态度——积极预防，顺应自然，保持耐心。对于我这种长期处于高压工作状态的都市人来说，这本书提供了一个难得的“慢下来”的理由，让我开始重新审视自己的生活节奏，并努力将这些古老的智慧融入到现代快节奏的生活中去，追求一种内在的平衡与和谐。