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英阿里，杨舍怡，厚筱 著

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• 营养健康
• 健康饮食
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• 健康生活
• 终身健康
• 营养学
• 健康管理
• 食疗
• 养生
• 健康指南

店铺： 夜语笙箫图书专营店

出版社： 华艺出版社

ISBN：9787801429247

商品编码：29766390559

包装：平装

出版时间：2008-05-01

基本信息

书名：一生的营养健康计划

定价：35.00元

作者：(英)阿里 ,杨舍怡,厚筱

出版社：华艺出版社

出版日期：2008-05-01

ISBN：9787801429247

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：24开

商品重量：0.699kg

编辑推荐

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健康专家，营养健康类畅销书，特色的饮食主案，简单易行的养生疗法，帮你拥有健康体魄，享受快乐人生。
高钙奶是不是优于普通奶？
水果为什么不能和其他食品一起吃？
吃东西时为什么要细嚼慢咽？
如何正确地服用营养品？
柠檬酸和维生素C有什么区别？
“他的与严谨毋庸置疑，他的研究成果同样令人感到震撼和钦佩！”
——《每日邮报》

内容提要

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《一生的营养健康计划》为我们介绍了一套全新的饮食理念，其特点是以每个人的个体特征为基础，在此之上进行相应的调整与改变。这套简便易行的饮食计划能够教会我们如何为自己选择恰当的食品，从而极大地改善我们的健康状况；能让我们学会一些基本的营养学知识，从而设计出一套均衡的饮食方案，使人体获取生命所需的基本维生素和矿物质；并且学会一系列食疗方法，对抗多种疾病。总之，阿里博士为我们提供了很多实用的建议，帮我们打造、健康的快乐人生。

目录

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序
部分：营养饮食
章：为人体补充营养
第二章：消化系统的运作之旅
第三章：良好的饮食
第四章：酸和酵母的问题——闯祸的家伙
第五章： 健康厨房
第六章：给消化系统放个假
第七章： 改善健康状况的养生疗法
第二部分：伴随一生的饮食
第八章：人之初，营养先行
第九章：做健康快乐的青少年
第十章：长大成人
第十一章：初为人母
第十二章：让衰老的脚步放缓一些
第十三章：每个人都是的
第十四章：自我健康检查法
第三部分：健康失衡
第十五章：健全人体的“大仓库”——消化系统及泌尿系统的保健
第十六章：调节新陈代谢的饮食疗法
第十七章：谨防细菌、病毒“乘虚而入”——呼吸系统的健康
第十八章：强健骨骼和肌肉
第十九章：强健的心脏，顺畅的循环系统
第二十章：清洁美丽的肌肤和健康的牙齿
第二十一章：关注生殖健康
第二十二章：让身体“迟钝”些——免疫系统的保健
第二十三章：黎体全面的健康
第二十四章：远离忧郁和压力的烦扰
后记

作者介绍

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穆沙拉夫·阿里，国际的综合健康疗法专家，查尔斯王子的保健顾问。同时他也为《星期日邮报》旗下的《你杂志》撰写专栏。他系统学习过医学、针灸、顺势疗法、催眠和生命吠陀疗法等多门医药科学。1990年，他在伦敦开办了自己的医疗机构。如今，他所创建的东西医结合医疗中

文摘

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序言

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《一生营养健康计划》：一本为你量身打造的生命全程营养指南 在这瞬息万变的现代社会，健康已成为人们最宝贵的财富。然而，面对琳琅满目的健康信息和五花八门的营养建议，我们常常感到迷茫和困惑。如何才能科学地管理自己的饮食，为生命全程打下坚实的健康基础？《一生营养健康计划》正是这样一本为你量身打造的生命全程营养指南，它将带你穿越人生的每一个重要阶段，提供切实可行、科学严谨的营养策略，助你实现由内而外的健康蜕变。 本书的核心理念在于“个性化”与“全程化”。我们深知，每个人的身体状况、生活习惯、遗传背景都独一无二，因此，不存在放之四海而皆准的“万能食谱”。《一生营养健康计划》将引导你深入了解自身的身体需求，从婴儿的萌芽期，到青少年的成长发育，再到成年期的巅峰与挑战，以及中老年期的颐养天年，每一个人生阶段都有其特殊的营养侧重点和潜在的健康风险。《一生营养健康计划》将一一为你剖析，并提供相应的营养解决方案。 生命的第一缕阳光：孕期与婴幼儿的营养基石 生命的起点，营养至关重要。《一生营养健康计划》将首先聚焦孕育新生命的关键时期。对于孕期女性，本书将详细阐述孕期营养的重要性，包括胎儿大脑发育所需的DHA、叶酸，骨骼发育的关键钙质，以及预防孕期贫血的铁元素等。本书将提供一份详尽的孕期营养菜单，区分孕早期、孕中期和孕晚期，并针对孕吐、妊娠期糖尿病等常见孕期问题，提供科学的饮食调整建议。同时，对于哺乳期妈妈，本书也将提供科学的营养补充方案，确保母乳的质量，也保障妈妈自身的健康恢复。 对于呱呱坠地的婴幼儿，《一生营养健康计划》将深入探讨母乳喂养和配方奶粉的选择与科学喂养。本书将详细解析宝宝辅食添加的原则与方法，包括不同月龄宝宝的食物种类、质地和营养需求。从6个月的米粉初体验，到1岁后逐渐过渡到家庭饮食，本书将提供一份详细的辅食添加时间表和食谱建议，帮助家长们轻松应对宝宝的“吃饭难题”，为孩子的健康成长奠定坚实的营养基础。 蓬勃生长，锐意进取：青少年与成年人的营养智慧 进入青春期，身体发育进入一个高速增长的阶段，对营养的需求也更为迫切。《一生营养健康计划》将深入剖析青少年时期特有的营养需求，包括蛋白质、钙、铁等宏量和微量元素的补充，以及如何通过均衡饮食促进身高发育、增强体质、改善学习记忆力。本书还将关注青少年容易出现的营养不良、肥胖、挑食偏食等问题，并提供科学的纠正方法。 对于步入社会的成年人，《一生营养健康计划》将成为你应对工作压力、保持充沛精力、预防慢性疾病的得力助手。本书将详细介绍如何通过科学的饮食来管理体重，预防“现代病”，如高血压、高血脂、糖尿病等。你将了解到不同食物的营养价值，学习如何根据自己的生活方式和工作节奏，制定出既健康又美味的饮食计划。无论是加班族、健身爱好者，还是素食主义者，本书都能提供量身定制的营养建议。它将帮助你了解如何通过调整饮食来提升免疫力，缓解疲劳，改善睡眠，让你在繁忙的生活中保持最佳状态。 岁月静好，颐养天年：中老年人的健康营养秘诀 随着年龄的增长，身体的各项机能逐渐衰退，营养需求也随之发生变化。《一生营养健康计划》将特别关注中老年群体的健康。本书将详细解读中老年人常见的营养问题，如钙质流失导致的骨质疏松，蛋白质摄入不足导致的肌肉萎缩，以及消化吸收功能减退等。本书将提供一份针对中老年人的营养补充指南，强调易消化、高吸收的食物选择，以及如何通过合理搭配来预防和管理老年病。 《一生营养健康计划》还将深入探讨如何通过饮食来延缓衰老，保持活力。本书将介绍富含抗氧化剂的食物，帮助身体对抗自由基损伤；推荐有助于改善心血管健康的膳食模式；并针对老年人易出现的吞咽困难、食欲不振等问题，提供实用的饮食调整建议。本书的目标是帮助中老年人实现健康、快乐、有尊严的晚年生活，让他们能够充分享受人生的每一个精彩瞬间。 贯穿一生的营养智慧：通用原则与实用技巧 除了针对不同人生阶段的详细指导，《一生营养健康计划》还将提炼出贯穿一生的通用营养原则和实用技巧。 平衡膳食的艺术： 本书将深入讲解“平衡膳食”的内涵，包括宏量营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）和微量营养素（维生素、矿物质）的黄金比例。你将学习如何科学地搭配主食、蔬菜、水果、豆制品、奶制品和适量的肉类，让每一餐都成为身体所需的“营养盛宴”。 食物的智慧选择： 在琳琅满目的食材面前，如何做出明智的选择？《一生营养健康计划》将为你揭示食物的营养“秘密”，教你识别食物的“好与坏”，学会阅读食品标签，避开隐藏的健康陷阱。你将了解全谷物的优势，学习选择健康的脂肪来源，理解不同烹饪方式对营养的影响。 水的重要性： 水是生命之源，《一生营养健康计划》将强调充足饮水对人体健康的重要性，并给出科学的饮水建议，让你告别“口渴危机”。 膳食纤维的魔力： 膳食纤维对于维持肠道健康、预防肥胖和糖尿病至关重要。《一生营养健康计划》将详细介绍膳食纤维的种类、来源和益处，并提供增加膳食纤维摄入的实用方法。 烹饪的健康之道： 同样的食材，不同的烹饪方式，营养价值天差地别。《一生营养健康计划》将为你介绍多种健康的烹饪技巧，如蒸、煮、炖、凉拌等，让你在家也能做出营养美味的健康佳肴。 识别与应对不耐受和过敏： 许多人可能存在食物不耐受或过敏，却未曾察觉。《一生营养健康计划》将帮助你识别常见的食物不耐受和过敏症状，并提供相应的饮食调整建议，让你摆脱食物带来的困扰。 运动与营养的协同作用： 运动是健康的重要组成部分，而营养则是运动的燃料。《一生营养健康计划》将探讨运动与营养的完美结合，指导你如何根据运动类型和强度，进行科学的饮食安排，提升运动表现，加速身体恢复。 心理健康与饮食的关系： 情绪波动、压力过大都会影响我们的饮食选择和身体健康。《一生营养健康计划》将探讨心理健康与饮食之间的微妙联系，教你如何通过健康的饮食来稳定情绪，缓解压力。 特殊人群的营养需求： 除了孕妇、婴幼儿、青少年、成年人和中老年人，《一生营养健康计划》还将关注一些特殊人群的营养需求，例如素食者、运动员、慢性病患者等，提供更具针对性的指导。 《一生营养健康计划》：你的健康生活方式设计师 《一生营养健康计划》不仅仅是一本营养学知识的书籍，它更像是一位循循善诱的健康生活方式设计师。它用通俗易懂的语言，结合生动有趣的案例，将复杂的营养学理论转化为人人都能理解和实践的行动指南。本书的最终目标是 empowering 你，让你掌握主动权，成为自己身体健康的“掌舵人”。 翻开《一生营养健康计划》，你将踏上一段充满智慧与希望的健康之旅。从生命的起点到终点，你将学会如何科学地满足身体的每一个营养需求，如何通过合理的饮食来预防疾病，如何以饱满的热情和充沛的精力去迎接生活的每一个挑战。这不仅仅是一份计划，更是你对未来健康生活最坚定的承诺。准备好了吗？让我们一起，从今天开始，开启属于你的“一生营养健康计划”，收获一个健康、快乐、精彩的人生！

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和视觉设计简直是一场灾难，阅读体验极差。大量使用的小字号、拥挤的段落，以及缺乏有效留白的空间，使得长时间阅读后眼睛非常疲劳。更糟糕的是，图表的使用效率极低。那些本该用来清晰展示数据趋势或流程对比的图示，往往设计得极其复杂晦涩，线条交错、配色混乱，看得人眼花缭乱，完全起不到辅助理解的作用，反而增加了认知负荷。我甚至不得不时常停下来，试图重新解读那些本该直观的视觉辅助信息。如果说内容是骨架，那么呈现形式就是皮肤和血肉，这本书记在这层“皮肤”上做得非常粗糙和业余。一本关乎“计划”和“系统”的书，理应在结构和视觉逻辑上做到井井有条，但这本书恰恰相反，它给人的感觉就像是把一堆零散的笔记强行塞进了一个过小的文件夹里，显得局促而杂乱无章。

评分☆☆☆☆☆

读完后我最大的感受是，这本书的“实操性”几乎为零，它更像是一本高屋建瓴的“愿景宣言”，而非一本“操作手册”。书中花费了大量篇幅去描绘一个理想化的健康生活场景——早晨如何清醒、午餐如何搭配、晚上如何深度睡眠——但对于如何从我目前混乱的日常（比如需要经常出差、工作时间不规律）过渡到那个理想状态，却几乎没有给出任何可行的、渐进式的路线图。所有的建议都建立在一个完美的、时间充裕的前提下，这对于大多数在现实生活中挣扎的普通人来说，根本不具有可操作性。我需要的是“如何在忙碌的周三晚上，用15分钟准备一份营养均衡的晚餐”的菜谱或技巧，而不是一篇关于“理想膳食结构”的哲学探讨。这种脱离实际生活场景的建议，让整本书的实用价值大打折扣，最终读完后我发现自己依然不知道从何处下手去真正改变。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙事节奏实在有些拖沓，感觉作者似乎对某些看似不那么重要的细节花费了过多的笔墨，导致主线索在中间部分显得有些模糊不清。我特别希望能更早地看到关于核心理念的深入阐述，而不是被大量的前情提要和背景铺陈所困扰。比如，在谈及某个具体的实践方法时，我期待的是更直接、更有条理的步骤分解，但实际呈现出来的是一种散漫的、绕圈子的描述，这让急于实践的读者感到有些不耐烦。当然，理解作者想要营造一种生活化的氛围，但这种过度渲染的日常琐碎，并没有真正增强内容的厚度，反而稀释了重点。如果能更精炼地提炼出关键的知识点，并用更紧凑的结构组织起来，这本书的阅读体验会大幅提升。我甚至觉得，如果删去三分之一的篇幅，剩下的内容反而会更有力量，更具指导性。这种“灌水感”是阅读过程中一个持续的干扰因素，让我在寻找真正有价值的信息时，不得不消耗更多的耐心去“淘沙”。整体而言，作者的用心是能感受到的，但呈现出来的效果，在信息密度和结构组织上，有明显的提升空间。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语气和作者的“自我投射”感过强，阅读过程中我产生了一种被说教的压迫感。作者似乎总是将自己的成功经验设定为唯一的标准范式，对于那些无法达到这种“完美状态”的读者，缺乏必要的同理心和引导。文风中充斥着一种不容置疑的自信，仿佛只要你没有做到书中说的，那就是你自身意志力薄弱的问题，而不是方法本身存在局限。这种绝对化的表达方式，极大地削弱了书籍的亲和力，让我感觉自己不是在学习一个工具，而是在接受一个严苛的审判。我更偏爱那种鼓励性强、承认人性的弱点并提供灵活应对策略的健康读物。这本书给我的感觉是，它只对那些已经拥有极高自律性和充足资源的人有效，对于处于“爬坡期”的普通人来说，这种强硬的语气只会带来挫败感，而不是动力。

评分☆☆☆☆☆

我必须指出，这本书的理论基础在某些关键节点的阐述上，显得有些过于单薄和跳跃。当我试图深入探究某个营养学概念的科学依据时，发现作者只是轻描淡写地抛出了一个结论，却缺乏支撑这个结论的严谨数据或权威文献的引用。这使得我对书中所倡导的某些激进的生活方式调整持保留态度。更令人困惑的是，书中对不同个体差异性的考量似乎也处理得不够细腻。例如，针对特定健康状况（如轻微的慢性病前期人群）的建议，其适用范围和潜在风险提示做得不够详尽。我更希望看到一种基于证据的、更加审慎的论证过程，而不是单纯地基于个人经验或泛泛的健康哲学进行推断。这种“你只需相信我”的论调，在严肃的健康规划书籍中是致命伤。我期待的是一本能够帮助我建立批判性思维、让我能自己判断信息可靠性的指南，而不是一本只需要被动接受的说明书。因此，在理论深度和科学严谨性这两个维度上，这本书的表现远低于我的预期。