好孕100道瘦孕料理 9787537266819 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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孙晶丹 著

图书标签:

• 孕期食谱
• 孕妇营养
• 瘦身食谱
• 健康饮食
• 营养料理
• 孕期健康
• 食谱
• 孕期菜谱
• 美食
• 烹饪

店铺： 韵读图书专营店

出版社： 新疆人民卫生出版社

ISBN：9787537266819

商品编码：29764225471

包装：平装-胶订

出版时间：2016-11-01

图书基本信息
图书名称	好孕100道瘦孕料理	作者	孙晶丹
定价	29.80元	出版社	新疆人民卫生出版社
ISBN	9787537266819	出版日期	2016-11-01
字数		页码
版次	1	装帧	平装-胶订
开本	24开	商品重量	0.4Kg

内容简介

怀孕期的妈咪都担心吃进肚里的食物孩子没有吸收而大量进食，但又带来孕期肥胖的苦恼。因此，编辑部想到利用低糖料理让妈咪跟宝宝都能健康成长。只要跟著书中的图解做菜步骤，以及16道二维码，让读者通过文字、图片及视频的三者结合，便能轻松学会美味又健康的孕期瘦孕料理！

作者简介

硕士，高级营养师、国际药膳师。毕业于白求恩医科大学及华中科技大学硕士研究生班，深圳市营养培训创始人之一。从事临床营养、学生营养工作多年，在营养、运动、心理、药膳及养生等综合自然疗法上有着独特的见解和丰富经验。

目录

编辑推荐

文摘

序言

孕期滋养，健康饮食，孕育生命的美好旅程 献给每一位孕育新生命的准妈妈 生命，孕育于母体之中，是一个充满奇迹与感动的过程。在十月怀胎的漫长旅途中，母体的健康与胎儿的发育息息相关，而饮食，无疑是这一切的基石。如何科学合理地补充营养，既能满足自身日益增长的需求，又能为宝宝提供最优质的生长环境？如何在享受美食的同时，又不必为体重失控而担忧？这本《好孕100道瘦孕料理》便是为你量身打造的孕期饮食指南，旨在陪伴你度过一个健康、快乐、充满活力的孕育时光。 本书并非简单罗列食谱，而是深入剖析孕期营养的奥秘，结合现代营养学知识与中国传统饮食文化，为你提供一套切实可行、科学合理的孕期饮食方案。我们深知，准妈妈们在孕期会面临各种各样的饮食挑战：孕吐带来的食欲不振，对某些食物的特殊需求，对体重增长的担忧，以及对宝宝健康的无限期盼。本书将一一解答你的疑问，提供专业指导，让你在这个特殊的时期，既能品尝到美味佳肴，又能确保身体得到最充分的滋养。 精选食材，严选配方，每一口都是健康的承诺 书中精选了大量对孕期有益的天然食材，从五谷杂粮到新鲜蔬果，从优质蛋白到健康脂肪，都经过细致的考量和搭配。我们注重食材的季节性与地域性，鼓励准妈妈们食用当季、本地出产的新鲜食材，以获取最丰富、最天然的营养。同时，我们也深入研究了各类食材的营养成分，如叶酸、钙、铁、DHA等对孕期至关重要的营养素，并通过科学的烹饪方法，最大限度地保留食材的原有营养，并易于人体吸收。 本书的食谱设计，更是将“瘦孕”理念贯穿始终。我们提倡“均衡而非过度”，“营养而非高热量”。避免了传统孕期食谱中容易引起体重过快增长的油腻、高糖、高脂肪的菜肴，取而代之的是清淡、营养、易消化的健康料理。每一道食谱都经过精心设计，注重食材的搭配，力求在满足能量需求的同时，控制总热量，帮助准妈妈们合理管理孕期体重，避免妊娠期糖尿病、妊娠高血压等并发症的风险，为顺利分娩打下坚实基础。 100道精美料理，满足你挑剔的味蕾与营养需求 本书共收录了100道精美绝伦的孕期料理，涵盖了早餐、午餐、晚餐以及加餐等各个时段，并考虑了孕早期、孕中期、孕晚期不同的营养需求。 早餐篇：开启元气满满的一天 我们深知早餐的重要性，它不仅为身体提供早晨所需的能量，更是奠定一天新陈代谢的基础。本书的早餐食谱，将告别单一的油条豆浆，为你带来一系列营养丰富、口味多样的选择。比如，燕麦糙米粥，富含膳食纤维，能提供持久的能量；鲜虾菠菜鸡蛋饼，集合了优质蛋白和多种维生素；全麦吐司搭配牛油果和番茄，简单却营养均衡。更有各种水果酸奶杯、蔬菜粥、杂粮馒头等，让你在享受美味的同时，轻松补充能量与必需营养素。 午餐篇：为身体注入持续活力 午餐是一天中能量补充的重要一环。本书的午餐食谱，注重食材的搭配，力求做到营养均衡，且烹饪简便，适合忙碌的职场准妈妈。例如，香菇滑鸡饭，鸡肉提供优质蛋白，香菇富含多糖；三文鱼蒸豆腐，DHA含量丰富，豆腐提供植物蛋白；蔬菜牛肉卷饼，方便食用又营养丰富。我们还推荐了各种低脂鱼肉、鸡胸肉、豆类制品搭配时令蔬菜的组合，让你在享受美食的同时，避免摄入过多的脂肪和热量。 晚餐篇：轻松消化，安享好眠 晚餐的原则是清淡、易消化，为夜间休息做好准备。本书的晚餐食谱，以蒸、煮、炖、凉拌等烹饪方式为主，减少油炸和高脂肪食材的使用。例如，清蒸鲈鱼，肉质鲜嫩，富含蛋白质；丝瓜炒蛋，清淡爽口，富含维生素；排骨冬瓜汤，汤清味美，易于消化。还有各种时蔬沙拉、豆腐炖菜、杂粮饭等，既能满足口腹之欲，又不会给消化系统带来负担。 加餐篇：精准补给，活力不减 孕期适当的加餐，可以有效缓解饥饿感，补充流失的营养，保持血糖稳定。本书的加餐食谱，多以方便携带、营养密度高的食物为主。例如，酸奶水果杯，富含益生菌和维生素；坚果能量球，提供健康脂肪和蛋白质；鲜榨果蔬汁，补充维生素和矿物质；煮鸡蛋、蒸红薯等，都是不错的选择。 科学的饮食原则，助你孕期更健康 除了具体的食谱，本书更强调孕期科学饮食的理念。我们将从以下几个方面为你详细解读： 孕早期：应对孕吐，温柔滋养 孕早期是孕吐高发的时期，许多准妈妈会因此食欲不振，甚至对某些食物产生厌恶。本书将提供一系列能够缓解孕吐、易于入口的食物和烹饪方法，如姜丝蒸蛋，能有效缓解恶心；苹果燕麦粥，口感温和，易于消化；柠檬水，能够清新口气。同时，我们也会强调少量多餐的原则，以及补充叶酸的重要性。 孕中期：能量充沛，胎儿快速发育 孕中期是胎儿快速发育的关键时期，也是孕妇体重增长的加速期。本书将重点介绍如何在高营养需求的同时，控制热量摄入，避免体重超标。我们会推荐富含蛋白质、钙、铁、DHA的食物，并提供搭配建议，例如，将鱼肉、瘦肉、豆制品作为蛋白质的主要来源；将牛奶、芝士、绿叶蔬菜作为钙的补充；将动物肝脏、红肉、豆类作为铁的来源。 孕晚期：为分娩储备能量，轻松迎接新生命 孕晚期，孕妇的身体会感到沉重，消化能力可能有所下降。本书的晚餐和加餐食谱，将更加侧重于易消化、高纤维的食物，帮助准妈妈们保持肠道通畅，并为分娩储备充足的能量。我们会强调多摄入粗粮、蔬菜和水果，并建议避免过于油腻和辛辣的食物。 “瘦孕”理念的深度解析：健康体重，孕育美丽 “瘦孕”并非鼓励孕期减肥，而是倡导一种科学、健康的体重管理方式。本书将深入探讨“瘦孕”的意义： 合理控制体重增长： 避免孕期体重增长过快，可以有效降低患妊娠期糖尿病、妊娠高血压、巨大儿等风险，减少分娩时的难度。 为宝宝提供健康的生长环境： 合理的营养供给，而非过度的热量堆积，更能为宝宝的健康发育打下坚实基础。 产后快速恢复： 孕期保持健康的体重，将有助于产后更快地恢复身材，减轻身体负担。 提升孕期幸福感： 科学的饮食不仅带来健康，更能带来愉悦的心情，让孕期生活更加充实和美好。 本书还将提供一些实用的“瘦孕”技巧，例如： 选择全谷物，增加膳食纤维摄入： 全谷物富含膳食纤维，能提供持久的饱腹感，帮助控制食量。 增加优质蛋白摄入： 优质蛋白有助于维持身体机能，并提供饱腹感，同时也是胎儿发育的重要原料。 多吃蔬菜水果，补充维生素和矿物质： 蔬菜水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，热量低，是孕期饮食的理想选择。 选择健康的脂肪： 适量摄入不饱和脂肪，如橄榄油、牛油果、坚果中的脂肪，对胎儿大脑发育至关重要。 控制精制糖和加工食品的摄入： 精制糖和加工食品通常热量高，营养价值低，容易导致体重超标。 采用健康的烹饪方式： 蒸、煮、炖、凉拌等烹饪方式，可以最大程度地保留食材的营养，并减少油腻。 规律作息，适度运动： 规律的作息和适度的运动，有助于新陈代谢，控制体重。 专业指导，贴心关怀 本书的编写团队，汇聚了资深的营养师、妇产科医生和烹饪专家，他们以严谨的科学态度和丰富的实践经验，为你提供最专业、最权威的孕期饮食指导。书中不仅有详细的食材分析、营养成分说明，更有针对孕期常见问题的饮食建议，如孕吐、便秘、水肿等。 我们希望，《好孕100道瘦孕料理》不仅仅是一本食谱，更是你孕期最贴心的健康伙伴。它将陪伴你，在享受美食的乐趣中，科学进补，健康管理，孕育一个健康、活泼的小生命，开启为人母的幸福篇章。让我们一起，用健康美味的料理，点亮孕育生命的每一个美好瞬间！

评分☆☆☆☆☆

我一直对健康饮食有着浓厚的兴趣，尤其是在孕期，这种兴趣更是被无限放大。我深知，孕期的饮食不仅关系到我自身的健康，更直接影响着宝宝的发育。而《好孕100道瘦孕料理》这个书名，恰恰点出了我最关心的一个方面：如何在孕期保持健康的体重，同时又确保宝宝获得充足的营养。《好孕》代表着希望与祝福，《瘦孕》则是一种积极的生活态度。这种巧妙的组合，让我觉得这本书非常有想法。我脑海中开始勾勒这本书的内容，或许它会提供一些关于孕期体重管理的基本原则，以及如何在日常饮食中做出健康的调整。我期待它能提供一些低GI（低升糖指数）的食谱，帮助稳定血糖，同时也能提供充足的能量。我还在好奇，这本书的作者会不会是一位经验丰富的营养师或者是一位有着丰富孕期经验的妈妈，他们的分享一定会更加有说服力。我希望书中能有一些关于如何利用时令食材来制作营养美味的料理的建议，这样既能保证食材的新鲜度，又能让我们更好地感受季节的变化。我尤其喜欢那些能够用简单易懂的方式解释复杂营养学概念的图书，我相信这本书也会如此，能够帮助我更好地理解孕期饮食的重要性。我希望这本书能够成为我孕期的一本“宝典”，帮助我在享受美食的同时，也能收获健康。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计给我一种非常亲切的感觉，那种朴实又不失雅致的风格，让我想起了小时候外婆厨房里散发出的温馨味道。我一直认为，孕期的饮食不仅仅是为了满足身体的需要，更是一种情感的慰藉和压力的舒缓。尤其是对于第一次怀孕的准妈妈来说，身体和心理上的变化都带来了巨大的挑战，这时候，一本能够带来信心和希望的食谱，就显得尤为珍贵。《好孕100道瘦孕料理》这本书，从书名上就透着一股积极向上的力量，它没有夸大其词地承诺“神乎其神”的瘦身效果，而是强调“好孕”与“瘦”之间的有机结合，这让我觉得它更加务实和可靠。我还在思考，这本书会不会在食材的选择上有所侧重，比如会推荐哪些对孕妇和胎儿有益的“超级食物”，又会巧妙地规避掉哪些可能引起不适或者不利于体重控制的食材。我个人对于营养学这块儿并不是特别专业，所以如果书里能提供一些简单易懂的解释，或者一些关于食材营养价值的对照表，那就更好了。我一直对那些能够兼顾美味与健康的食谱充满好奇，因为我希望我的孕期不只是为了“瘦”，更是要让身体变得更健康、更有活力。我正在期待这本书里能有一些创新的烹饪方法，能够让我在忙碌的生活中，也能轻松地为自己和宝宝准备营养丰富又美味的餐点。考虑到“100道”这个数字，我相信这本书的内容一定非常丰富，足够我研究一段时间了。我希望能从中学习到更多关于如何通过饮食来提升孕期生活质量的知识，让我的整个孕期都充满积极和美好的体验。

评分☆☆☆☆☆

孕期，我希望我的身体是轻盈而充满活力的，而不是因为体重过度的增长而感到负担。《好孕100道瘦孕料理》这个名字，就像一股清流，让我看到了实现这个愿望的可能性。《好孕》代表着对生命的尊重和珍视，《瘦孕》则是一种积极的生活态度。我期待这本书能够提供一些精心设计的食谱，能够满足孕期所需的各种营养，同时又能巧妙地控制热量摄入。我开始设想，这本书的食谱会不会有很多创新的烹饪技巧，能够让我在享受美食的同时，也能最大程度地保留食材的营养。我尤其关注那些能够帮助我提高代谢，同时又温和滋补的食谱。我希望这本书能够成为我孕期健康管理的一位“贴心管家”，用专业而友好的方式，引导我走向更健康、更美好的孕期生活。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字叫《好孕100道瘦孕料理》，书号是9787537266819。 最近我一直在寻觅一些能够帮助我在孕期保持健康体重，同时又不牺牲营养的食谱。市面上相关的书籍琳琅满目，但很多要么过于强调“瘦”，忽略了孕妇特殊的营养需求，要么内容冗杂，操作起来并不方便。直到我偶然翻阅到这本《好孕100道瘦孕料理》，才觉得眼前一亮。书的整体设计风格我很喜欢，那种温暖柔和的色调，搭配上精心拍摄的美食图片，瞬间就让人感受到了食物的治愈力量。我尤其欣赏它在“瘦孕”这个概念上的平衡处理。都知道孕期体重增长是正常的，但过度的增长确实会给母婴健康带来隐患，而一味地节食又可能导致营养不良。这本书似乎抓住了这个关键点，通过精选食材、优化烹饪方式，来达到既能满足孕妇所需，又能温和控制体重增长的目的。我还在研究它的目录，初步看来，涵盖了从孕早期到孕晚期的不同阶段的食谱，这点非常贴心。我知道孕期的身体变化很大，对营养的需求也会有所不同，所以这种分阶段的设计，能够让我更具针对性地去安排饮食，这一点我非常看重。而且，它提到的“100道”也让我觉得内容量很扎实，可以让我有足够多的选择，避免饮食过于单调。我最期待的是它能提供一些关于孕期常见不适，比如孕吐、便秘等，是否有相应的食疗建议。这方面的内容，如果能有的话，将是这本书的另一大亮点。我个人对烹饪也有些心得，但我知道孕期需要格外注意食材的选择和烹饪的卫生，这本书在这方面的指导，我也会重点关注。总的来说，在真正开始实践之前，这本书已经给我的第一印象留下了非常深刻的好感，让我对接下来的孕期饮食有了更清晰、更积极的规划。

评分☆☆☆☆☆

作为一名准妈妈，我深知孕期饮食的重要性，它不仅仅是满足口腹之欲，更是为宝宝的健康成长打下坚实基础。《好孕100道瘦孕料理》这个书名，在我看来，是一种智慧的平衡：既要保证“好孕”，让宝宝健康发育，又要兼顾“瘦”，让妈妈保持良好的体型和健康。我期待这本书能提供一些兼具营养与美味的食谱，避免孕期饮食的单调乏味，同时又能有效地控制体重。我脑海中浮现出书中的画面，也许会有很多色彩斑斓的蔬菜，口感丰富的鱼类，以及一些天然的谷物。我还在好奇，这本书的作者是否会分享一些关于孕期常见营养素的摄入建议，比如叶酸、铁、钙的重要性，以及如何通过日常饮食来轻松获取。我希望这本书能够帮助我建立一个科学、合理的孕期饮食模式，让我能够自信地迎接新生命的到来。

评分☆☆☆☆☆

在信息爆炸的时代，找到一本真正实用且有价值的孕期饮食书籍并不容易。很多时候，我们在网上看到的食谱，要么步骤过于复杂，要么食材难以获得，要么就是营养成分不明。所以，当我看到《好孕100道瘦孕料理》这本书时，我首先关注的是它的实用性和科学性。我个人对“瘦孕”这个概念有些自己的理解，我并不认为孕期需要像非孕期那样严格地控制体重，但我也知道，保持一个相对健康的体重增长曲线，对于降低妊娠期糖尿病、妊娠高血压等风险至关重要。因此，我非常期待这本书能够提供一些既能满足孕妇营养需求，又能有效规避过度增重的科学方法。我还在设想，这本书的食谱会不会在烹饪时间和难易程度上有所区分，比如提供一些适合工作日快速制作的简单料理，以及一些适合周末悠闲时光尝试的创意菜肴。我尤其关注那些能够使用常见食材，并且操作步骤清晰明了的食谱，因为我希望我的孕期饮食能够融入到我的日常生活，而不是成为一种负担。我还在考虑，这本书是否会提供一些关于不同孕期阶段的饮食注意事项，例如孕早期可能出现的孕吐，孕中期对蛋白质和钙的需求增加，以及孕晚期需要关注的脂肪和糖分摄入。如果书中能就这些方面给出具体的食谱建议，那将是非常宝贵的。我希望这本书能够帮助我建立一个均衡、健康的孕期饮食习惯，让我在享受美食的同时，也能为宝宝的健康成长打下坚实的基础。

评分☆☆☆☆☆

对于一个即将成为母亲的人来说，孕期的每一个细节都充满了未知与探索。《好孕100道瘦孕料理》这个书名，就像一盏指引方向的灯，让我对如何健康地度过孕期有了更清晰的认识。我一直认为，“瘦孕”并不是要求孕妇节食，而是通过科学合理的饮食，让体重增长在一个健康的范围内，避免过度肥胖带来的健康风险，同时又保证胎儿的正常发育。这本书，似乎正是朝着这个方向在努力。我开始想象这本书的食谱会是如何设计的，会不会包含很多富含膳食纤维的蔬菜、水果，以及优质的蛋白质来源。我期待它能提供一些关于如何选择食材的小贴士，比如哪些食物对孕妇和胎儿有益，又有哪些需要谨慎选择。我还在考虑，这本书的烹饪方法会不会很简单易学，毕竟孕期身体可能比较疲惫，我需要的是能够轻松上手的料理。我尤其关注那些能够减少油炸、烘烤等烹饪方式，多采用蒸、煮、炖等健康烹饪方法的食谱。我希望这本书能够帮助我建立一个健康、均衡的饮食习惯，让我在享受孕育新生命喜悦的同时，也能拥有一个健康、苗条的孕期。

评分☆☆☆☆☆

我一直相信，孕期是一个非常特殊的时期，它需要我们给予更多的关注和呵护。而《好孕100道瘦孕料理》这个书名，恰恰触动了我内心深处的渴望：在孕育新生命的同时，也能保持身体的健康与活力。《好孕》传递的是积极向上的能量，《瘦孕》则是一种对自我管理的追求。我期待这本书能够提供一些既美味又健康的食谱，帮助我满足孕期的营养需求，同时又能避免体重过度增长。我开始想象，这本书的食谱是否会侧重于使用新鲜、天然的食材，是否会提供一些关于如何利用香料来提升食物风味的小技巧，以及是否会推荐一些有助于缓解孕期不适的食材。我尤其关注那些能够帮助我提高饱腹感，同时又不会摄入过多热量的食谱。我希望这本书能够成为我孕期健康饮食的一位“良师益友”，用科学的知识和实用的方法，引导我度过一个身心愉悦的孕期。

评分☆☆☆☆☆

阅读一本关于孕期饮食的书，对我来说，不仅仅是为了获取食谱，更是希望能够获得一种安心和信任。我知道很多孕妈妈都会面临各种各样的饮食困惑，比如什么能吃，什么不能吃，吃了会不会对宝宝不好，如何才能既保证营养又不至于体重飙升。而《好孕100道瘦孕料理》这本书，光听名字就让人觉得它在努力解决这些问题。《好孕》代表着对孕育生命的祝福和期待，而《瘦孕》则体现了一种对健康体重的追求。这种结合，让我觉得这本书更加人性化，更加贴近孕妇的真实需求。我一直在思考，这本书的食谱会是如何设计，会不会有大量的蔬菜、水果和优质蛋白，同时又会巧妙地控制精制碳水化合物和不健康脂肪的摄入。我希望它能提供一些关于孕期营养搭配的原则，让我们不仅能照搬食谱，更能举一反三，灵活运用。我还在设想，这本书的排版和图片风格会是什么样子，我个人偏爱那种清新、简洁，图片清晰美观的风格，这样在翻阅时会更加愉悦。我尤其期待书中能有一些针对孕期特殊口味变化的调整建议，比如如何用天然食材来满足对酸甜苦辣的不同偏好，以及如何通过烹饪手法来改变食物的口感，让孕期饮食充满乐趣。我希望这本书能够成为我孕期一个可靠的“营养顾问”，帮助我度过一个健康、愉快的孕期。

评分☆☆☆☆☆

在众多的孕期食谱书中，我之所以对《好孕100道瘦孕料理》产生了浓厚的兴趣，很大程度上是因为它提出的“瘦孕”概念。我一直认为，孕期体重管理并非易事，既要保证胎儿的营养需求，又要避免孕妇自身体重过度增长。这本书名中“好孕”与“瘦”的结合，让我看到了希望。我开始设想，这本书的食谱会不会在营养搭配上有所讲究，比如如何均衡摄入蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，同时又能控制总热量的摄入。我尤其期待它能提供一些关于如何利用天然食材来代替加工食品，以及如何通过调整烹饪方式来减少热量摄入的建议。我还在好奇，这本书的作者是否会对孕期不同阶段的饮食需求有详细的阐述，比如孕早期、孕中期和孕晚期的饮食重点是否有所不同。我希望这本书能提供一些简单易懂的营养学知识，帮助我更好地理解孕期饮食的重要性。我希望这本书能够成为我孕期健康饮食的“指南针”，引导我做出明智的食物选择，让我和宝宝都能健康快乐地成长。