發表於2024-12-23
正版剛中式麵點主食製作9787543082724康雪茹,董托祥,田明 pdf epub mobi txt 電子書 下載
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基本信息
書名:中式麵點主食製作
定價:30.00元
作者:康雪茹,董托祥,田明
齣版社:武漢齣版社
齣版日期:2014-06-01
ISBN:9787543082724
字數:
頁碼:90
版次:1
裝幀:平裝
開本:16開
商品重量:0.4kg
編輯推薦
內容提要
我國麵點製作技術有著悠久的曆史,是我國勞動人民幾韆年來辛勤勞動和智慧的結晶。康雪茹、董托祥、田明主編的《中式麵點主食製作》旨在藉鑒前人經驗,不斷改進製作工藝,從而生産製作齣更多更好、營養更豐富的麵點食品,在將我國經典麵點製作技術發揚光大的同時,亦能提升百姓的生活品質。
目錄
章麵點製作基本技法
作者介紹
文摘
序言
章麵點製作基本技法
正版剛中式麵點主食製作9787543082724康雪茹,董托祥,田明 pdf epub mobi txt 電子書 下載