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曹春英，安娟 著

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• 植物生理学
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店铺： 广影图书专营店

出版社： 中国农业大学出版社

ISBN：9787811176421

商品编码：29729897651

包装：平装

出版时间：2009-06-01

基本信息

书名:花卉生产与应用

定价：27.00元

售价：18.4元,便宜8.6元,折扣68

作者:曹春英,安娟

出版社：中国农业大学出版社

出版日期：2009-06-01

ISBN：9787811176421

字数：309000

页码：256

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.381kg

编辑推荐

内容提要

本教材共10章，分两个方面，一是花卉的生产技术，二是花卉的应用技术。花卉生产方面分别介绍了花卉生产以及应用的概念；花卉的分类；生产环境中的温度、光照、水分、空气对花卉生理的影响；花卉生产所需要的各种设施以及使用技术；花卉的生产繁殖技术；鲜切花生产技术；盆花生产技术；地被花生产以及花坛、花境等绿化应用技术。花卉应用方面，介绍了花卉应用设计原则与应用原理；各种插花技艺；室内不同环境绿化装饰风格等。章后共附32项实训指导，供学生按照技能要求分步操作、熟练掌握。

目录

作者介绍

文摘

序言

锦绣芳华：现代园艺的艺术与科学 本书将带领读者深入探索现代园艺领域的前沿技术、艺术审美以及可持续发展理念，旨在为园艺爱好者、专业从业者以及景观设计师提供一份全面、实用且富有启发性的参考指南。 第一章：园艺的哲学与历史回溯 本章将追溯园艺学的起源，从古代文明中对植物的崇拜与利用，逐步演进到现代科学化的种植体系。我们将探讨园艺作为一门学科的哲学基础——人与自然的和谐共生关系。通过考察不同历史时期园艺风格的变迁，如古典法式园林的严谨对称，到英式自然主义的浪漫写意，帮助读者理解景观设计中“形式追随功能”与“美学表达”的辩证统一。同时，本章也将分析全球化背景下，园艺如何成为文化交流的载体，以及它在城市化进程中作为“绿色基础设施”所扮演的关键角色。 第二章：植物生理与环境控制的精微调控 深入植物的生命奥秘是高效生产与精致养护的基础。本章聚焦于植物的营养吸收、光合作用的效率优化以及激素调控机制。我们将详细解析影响植物生长的关键环境因子，包括光照光谱的精确控制、温度的梯度管理以及湿度与通风的动态平衡。对于特定经济作物和观赏植物，本章将提供基于生理指标的精准灌溉模型（如基于压力室或遥感数据的需水预测），以及如何通过营养液配方的微调，实现特定性状（如花色、果实硬度）的优化表达。本章尤其强调“精准农业”在设施园艺中的应用，包括物联网（IoT）技术在环境参数实时监测与自动反馈系统中的集成方案。 第三章：创新育种技术与植物遗传改良 本章是关于未来植物的创造与选择。我们将介绍传统的杂交育种技术，例如远缘杂交的挑战与克服策略，以及诱变育种在快速获得新性状中的应用。重点内容将放在现代分子生物学在园艺育种中的突破性进展：基因组编辑技术（如CRISPR-Cas9）如何加速抗逆性状（抗旱、抗病虫害）的导入和目标品质（如延迟衰老、提高营养成分）的精准改良。此外，还将探讨体细胞无性繁殖、组培快繁技术在种苗生产中的规模化应用，以及如何利用分子标记辅助选择（MAS）来缩短育种周期，确保优良种质的快速商业化。 第四章：病虫害综合管理（IPM）的生态学路径 面对日益严格的农药残留标准和生物多样性保护要求，本章提出并详细阐述了基于生态学原理的病虫害综合管理（IPM）策略。内容涵盖：病原菌的识别与诊断、抗性品种的选择与轮换种植；生物防治手段的开发与应用，包括天敌昆虫的保护与释放、微生物农药（如苏云金芽孢杆菌、木霉菌）的作用机理及应用时机；以及物理和机械防治技术的有效整合。本章将特别分析如何构建健康的土壤微生物群落，将其作为植物的第一道防线，从而最大限度地减少化学干预，实现可持续的病虫害控制。 第五章：景观设计中的植物配置与空间序列 本章转向园艺的艺术层面，探讨植物在构建宜居、美观的人工环境中的核心作用。内容包括：不同功能分区（居住区、公共绿地、交通廊道）的植物选择原则；色彩学在景观设计中的应用，包括植物花期、叶色与季相变化的序列设计；以及植物形态（冠型、质地）在塑造空间尺度感和视觉引导力上的技巧。我们将分析尺度、比例和韵律感在植物群落配置中的体现，并介绍如何运用乡土植物和先锋物种，构建具有生态韧性且符合地域文脉的景观结构。此外，本章还将探讨垂直绿化、屋顶花园等立体绿化技术在城市高密度环境下的应用策略。 第六章：设施园艺的智能化与高效生产 随着气候变化对传统农业的挑战加剧，设施园艺（温室、植物工厂）成为保障周年稳定供应的关键。本章深入剖析了现代设施的设计与运行优化，包括能源效率（如地热能、太阳能的利用）、气流组织与环境均一性的保障。重点讲解了“植物工厂”中的水培、气雾培等无土栽培系统的技术细节、营养液配方管理及自动化控制系统（PLC/SCADA）的集成。本章将通过多个成功案例，展示如何通过AI算法优化光照曲线和CO2施肥策略，实现单位面积产量和品质的指数级增长。 第七章：鲜切花与盆栽的采后处理与商业化 本章关注高附加值观赏植物的商品化流程。从采收时机的精确判断（基于生理成熟度而非日历时间），到采后保鲜技术的系统介绍，包括低温贮藏的条件设定、乙烯敏感性的管理以及不同保鲜剂（如8-HQS、硝酸银）的作用机制。针对鲜切花的物流运输、包装设计和零售终端的展示技巧，本章提供了行业规范和最佳实践。对于盆栽植物，我们将探讨如何通过控根、控肥技术控制植株株型和上市时间，确保产品在供应链中的品质稳定性和货架寿命。 第八章：园艺教育、科普与社区参与 本章探讨园艺在社会层面的价值延伸。我们将讨论如何设计有效的园艺科普项目，促进公众对植物学和生态学知识的理解。内容涉及社区花园的组织管理模式、学校园艺教育的课程设计，以及芳香植物、药用植物在家庭健康和福祉中的应用。本章强调园艺疗法（Horticultural Therapy）在心理康复和特殊人群关怀中的科学应用，并探讨如何通过志愿服务和公众参与活动，增强社区对城市绿化项目的认同感和维护意愿，实现园艺知识的代际传承与社会共享。

评分☆☆☆☆☆

这本书我拿到手的时候，其实抱着挺大的期待的，毕竟“花卉生产与应用”这个名字听起来就涵盖了从种子到成品的整个链条，感觉会是一本很实用的指南。但拿到书后，我发现它更侧重于理论层面的探讨，比如在花卉的繁殖机制、生长周期、影响因素等方面，写得非常详尽。很多章节都深入剖析了植物生理学和遗传学原理在花卉生产中的应用，比如详细介绍了不同光照、温度、水分、养分对植物生长发育的影响，以及如何通过调控这些环境因素来优化产量和品质。作者在一些章节中还引用了大量的科学研究数据和案例，这无疑增加了内容的深度和说服力。 而且，这本书在关于花卉品种的介绍上，也做得非常细致。它不仅仅是罗列一些常见花卉的名字，而是对每一个品种的起源、形态特征、栽培历史、以及在不同文化中的象征意义都进行了深入的讲解。比如，在讲述玫瑰的部分，作者详细介绍了不同品种玫瑰的色彩、花型、香气特点，甚至还追溯了它们在古希腊罗马神话中的渊源，以及在中世纪欧洲的园艺发展中的地位。这种全方位的介绍，让我对花卉的了解不再停留在表面，而是能够感受到它们背后丰富的文化内涵和历史积淀。 其中，关于花卉病虫害防治的那部分，我印象特别深刻。它不仅仅是告诉你哪些病虫害会导致什么样的损害，而是详细地阐述了病虫害发生的生态学原理，以及各种防治方法的科学依据。作者介绍了多种生物防治、物理防治和化学防治的策略，并且对每种方法的优缺点、适用范围以及对环境的影响都进行了详细的分析。读完这部分，我感觉自己好像变成了一个“花卉医生”，对如何保护花卉免受侵扰有了更系统、更科学的认识。 再有，书中对于花卉在景观设计和城市绿化方面的应用，也进行了相当深入的探讨。它不仅仅是介绍如何种植花卉，而是从整体的生态系统和美学角度出发，探讨花卉在构建宜居环境、提升城市形象方面的重要作用。作者列举了许多成功的案例，比如如何利用不同季节开花的花卉组合来打造四季皆有景的城市公园，或者如何通过种植特定种类的花卉来吸引传粉昆虫，从而提升生物多样性。这些内容让我意识到，花卉的应用远不止于观赏，它在生态环境保护和城市可持续发展中也扮演着至关重要的角色。 总的来说，这本书的内容非常丰富，涵盖了从基础理论到应用实践的方方面面，让我对花卉的认识有了质的飞跃。虽然有些章节的技术性比较强，需要一定的专业知识才能完全理解，但整体而言，这本书为我打开了一扇了解花卉世界的大门，也激发了我对花卉产业未来发展的更多思考。它不仅仅是一本关于花卉的书，更像是一部关于生命、关于自然、关于人类与自然和谐共处的大百科。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧我挺喜欢的，封面设计很别致，颜色搭配也很舒服。拿到手里沉甸甸的，感觉内容应该很扎实。翻开来看，首先映入眼帘的是各种精美的插图，色彩鲜艳，细节逼真，让人忍不住赞叹。这些插图不仅仅是简单的装饰，很多都标注了详细的植物名称、形态特征，甚至还有不同生长阶段的示意图。这对于我这种比较注重视觉学习的人来说，简直太友好了。 在文字内容方面，我比较关注的是它在介绍花卉的栽培技术时，是否能够做到通俗易懂。我惊喜地发现，这本书在这方面做得相当不错。作者在讲解一些比较专业的栽培技术时，会用很多比喻和类比，或者提供非常详细的操作步骤，配以图示，让人很容易就能理解。比如，在介绍扦插繁殖时，不仅仅告诉你用什么介质，还要详细说明扦插的时机、插穗的选择、处理方法，甚至连扦插后的温度、湿度管理都有提及，感觉就像跟着一个经验丰富的老园丁在手把手教学一样。 另外，这本书在花卉的日常养护这块，内容也特别实用。比如，关于施肥，它会根据不同花卉的生长需求，给出非常细致的施肥计划，包括用肥的种类、施肥的频率、以及如何判断植物是否缺肥。还有关于浇水，它会根据不同季节、不同植物的习性，给出不同的浇水建议，避免了盲目浇水导致的烂根或者干枯。这些细节的讲解，对于新手来说，简直是救星。 我特别喜欢的一个部分是关于花卉的繁殖与育种。这本书在这方面的内容相当深入，不仅仅是介绍了常见的无性繁殖方式，还对一些比较复杂的有性繁殖和杂交育种技术进行了讲解。作者在解释这些技术时，会引用一些实际的育种案例，比如某个新品种是如何通过杂交选育出来的，这让我对花卉育种的科学性和趣味性有了更深的认识。 总的来说，这本书的内容详实，图文并茂，讲解清晰，是我近期读过最满意的一本关于花卉的书籍。它既有理论的深度，又有实践的指导性，无论你是想入门花卉栽培，还是想深入了解花卉的世界，这本书都绝对是值得推荐的选择。

评分☆☆☆☆☆

老实说，我拿到这本《花卉生产与应用》的时候，并没有抱太大的期望，总觉得这类书可能会枯燥乏味，充斥着各种专业术语。但当我翻开第一页，就被书中细腻的笔触和深邃的见解所吸引。这本书的叙事方式非常独特，作者并非直接罗列知识点，而是通过讲述一个个生动的故事，将花卉的生产与应用娓娓道来。 比如，在讲述一种稀有花卉的培育过程时，作者并没有简单地描述其生长习性，而是花了大量的篇幅去描绘培育者在克服重重困难、不断尝试与创新的过程。这种“过程式”的叙述，让读者能够深刻地体会到花卉生产的艰辛与不易，也更加理解了每一个品种背后的匠心独运。同时，作者在讲述这些故事的同时，巧妙地融入了各种科学原理和技术细节，使得内容既富有感染力，又不失学术严谨性。 此外，书中对花卉在文化、艺术、甚至历史中的地位的探讨，也让我耳目一新。作者通过大量的史料和文学作品的引用，展现了花卉不仅仅是一种植物，更是人类情感、审美和精神寄托的载体。比如，在讲述某种古典花卉时，作者会详细考证其在不同朝代、不同文人墨客笔下的形象，以及它们所承载的时代符号和文化寓意。这种跨学科的视角，极大地拓展了我对花卉的认知边界。 这本书在探讨花卉应用时，也充满了创新的思考。它不仅仅局限于传统的花卉园艺，而是将目光投向了更广阔的领域，比如花卉在医药、食品、甚至工业领域的潜在价值。作者对这些新兴的应用方向进行了深入的调研和分析，并对未来的发展趋势提出了独到的见解。这让我看到了花卉产业的无限可能性，也激发了我对未来花卉研究与应用的更多遐想。 总而言之，这本书以其独特的叙事方式、深厚的文化底蕴和前瞻性的视角，颠覆了我对传统技术类书籍的刻板印象。它不仅仅是一本关于花卉生产与应用的工具书，更是一部充满人文关怀和哲学思考的艺术品，值得反复品读。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本《花卉生产与应用》后，我首先注意到的是其严谨的结构和系统性的编排。这本书就像一个精心设计的蓝图，将花卉生产的各个环节——从种质资源的选择、繁育技术、栽培管理，到病虫害防治、采后处理，再到市场营销和应用开发——都梳理得井井有条。每一章节都像是一个独立的模块，但又相互关联，构成了一个完整而有机的整体。 在内容深度上，这本书也给我留下了深刻的印象。作者在讲解每一个技术点时，都力求做到详尽和精准。比如，在介绍植物组织培养技术时，它不仅详细阐述了各种培养基的配方和操作流程，还深入分析了影响培养成功的各种因素，如温度、湿度、光照、pH值等，并提供了相应的解决方案。这种对细节的极致追求，使得这本书具有很强的指导性和参考价值。 我尤其欣赏的是书中对花卉产品质量控制和标准化的探讨。它不仅仅停留在理论层面，而是结合了实际的生产经验，介绍了如何通过科学的检测手段来评估花卉产品的品质，并提出了建立完善质量管理体系的建议。这对于想要进入花卉产业或者已经从事相关工作的人来说，无疑是非常宝贵的财富。 另外，这本书在探讨花卉的经济效益和社会效益时，也表现出了相当的洞察力。它不仅仅分析了花卉产业的市场潜力，还深入探讨了花卉生产在促进农民增收、改善生态环境、提升居民生活品质等方面的重要作用。作者还对花卉产业的可持续发展提出了许多建设性的意见，比如如何发展生态友好型花卉生产模式，如何通过品牌化运作提升产品附加值等。 总体而言，《花卉生产与应用》是一本集科学性、实用性和前瞻性于一体的优秀著作。它以其严谨的逻辑、详实的内容和深刻的见解，为读者提供了一个全面而深入了解花卉生产与应用领域的平台，是我在相关领域学习和工作过程中不可多得的参考资料。

评分☆☆☆☆☆

刚拿到这本《花卉生产与应用》的时候，我心里其实是有些忐忑的，毕竟“生产与应用”听起来就带着一股技术流的劲头，生怕内容过于晦涩难懂。然而，当我真正开始阅读，我的顾虑便烟消云散了。这本书最大的亮点在于它将复杂的技术问题，用一种非常接地气的方式呈现出来。 作者仿佛是一位经验丰富的老农，他的语言朴实无华，但字里行间却透露着深厚的实践功底。在讲解花卉种植的各个环节时，他会用大量的实例来佐证，比如在介绍如何改良土壤时，他会详细讲述不同地区土壤的特点，以及如何根据当地情况来选择合适的改良方法，并且还会分享他自己多年来的种植经验和一些“小窍门”。这些内容，对于我这种没有太多理论基础的读者来说，简直是及时雨。 我印象特别深刻的是书中关于不同花卉品种的介绍。作者并没有采用那种枯燥的清单式罗列，而是为每一种花卉都赋予了生命和故事。他会讲述这种花卉的起源，它的生长习性，以及在不同地区、不同文化背景下的应用。读着这些描述，我仿佛能看到那些花朵在阳光下绽放，闻到它们淡淡的香气，感受到它们所承载的美好寓意。 另外，在谈到花卉的应用时，这本书也没有局限于传统的盆栽观赏，而是拓展到了更广泛的领域，比如鲜切花的应用、盆景艺术、甚至花卉在药用和食用方面的潜力。作者在介绍这些应用时，会提供一些非常具有启发性的想法和建议，让我看到了花卉更广阔的发展前景。 总的来说，这本书就像一位亲切的老师，用最直观、最易懂的方式，将花卉的生产与应用知识传递给了我。它让我感受到，原来花卉的世界如此有趣，如此充满魅力。这本书不仅教会了我如何种植花卉，更让我学会了如何去欣赏和理解它们，是一本真正能够“走进”读者内心的好书。