秦淮(夫子廟)傳統風味小吃製作技藝 9787553305363 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

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徐寜著

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發表於2024-12-29

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店鋪：韻讀圖書專營店

齣版社：南京齣版社，南京齣版傳媒集團

ISBN：9787553305363

商品編碼：29729542945

包裝：其他

齣版時間：2014-05-01

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秦淮(夫子廟)傳統風味小吃製作技藝 9787553305363 pdf epub mobi txt 電子書下載

具體描述

圖書基本信息
圖書名稱	秦淮(夫子廟)傳統風味小吃製作技藝	作者	徐寜
定價	50.00元	齣版社	南京齣版社，南京齣版傳媒集團
ISBN	9787553305363	齣版日期	2014-05-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	其他
開本		商品重量	0.4Kg

內容簡介

以南京省級 “非遺”項目秦淮（夫子廟）傳統風味小吃製作技藝為題材，中英文對照，采用中國傳統經摺裝，成品寬13厘米，高28.5厘米，拉開長1.5米，正麵以敘述文字為主，配以精美照片，簡要介紹該項目的悠久曆史、精妙工藝、豐贍內涵和美好未來四大內容；反麵是錶現主題的手繪畫捲，立於桌麵如小型屏風，十分精美生動。

作者簡介
主編為南京市委宣傳部部長徐寜，編委為南京市文化局、南京非遺保護中心、南京非遺各項目保護單位的專傢、學者，在各領域具備豐富的研究成果和實踐經驗，著有相關著作多部。