中国农业文化遗产名录 9787511624079 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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王思明，李明 著

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出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511624079

商品编码：29753547416

出版时间：2016-06-01

图书基本信息
图书名称	中国农业文化遗产名录	作者	王思明,李明
定价	320.00元	出版社	中国农业科学技术出版社
ISBN	9787511624079	出版日期	2016-06-01
字数		页码
版次	1	装帧
开本	16开	商品重量	0.4Kg

内容简介

由王思明主编的《中国农业文化遗产名录(上下)(精)/中国农业文化遗产》分上、下两册，全面地对我国的农业文化遗产资源进行了系统地调查与梳理，按照农业遗址、农业物种、农业工程、农业景观、农业聚落、农业工具、农业技术、农业文献、农业特产和农业民俗十个方面分析、收集、整理农业文化遗产1100余项，既涵盖了“全球重要农业文化遗产”，也包括了“中国重要农业文化遗产”，并进一步发掘了*多的农业文化遗产资源，这为深入研究农业文化遗产的经济、历史、保护、发展与传承打下坚实的基础，对传承中华农耕文明有着不可替代的作用，对加快生态文明制度建设、推动形成人与自然和谐发展现代化建设新格局、建设美丽中国具有重要借鉴意义。

作者简介

目录

章 绪论 一、农业文化遗产名录建立情况 二、中国农业文化遗产名录的分类体系 第2章 中国遗址类农业文化遗产 一、粟作遗址 二、稻作遗址 三、渔猎遗址 四、游牧遗址 五、贝丘遗址 六、洞穴遗址 第3章 中国物种类农业文化遗产 一、畜禽类遗产 二、作物类遗产 第4章 中国工程类农业文化遗产 一、运河闸坝工程 二、海塘堤坝工程 三、塘浦圩田工程 四、陂塘工程 五、农田灌溉工程 第5章 中国技术类农业文化遗产 一、土地利用技术 二、土壤耕作技术 三、栽培管理技术 四、防虫减灾技术 五、生态优化技术 六、畜牧养殖兽医渔业技术 第6章 中国工具类农业文化遗产 一、整地工具 二、播种工具 三、中耕工具 四、施肥积肥工具 五、收获工具 六、脱粒工具 七、农田水利工具 八、农用运输工具 九、植物保护工具 十、加工工具 十一、生产保护工具 十二、渔具 十三、养蚕工具 第7章 中国文献类农业文化遗产 一、综合性类文献 二、时令占候类文献 三、农田水利类文献 四、家具类文献 五、土壤耕作类文献 六、大田作物类文献 七、园艺作物类文献 八、竹木茶类文献 九、畜牧兽医类文献 十、蚕桑渔类文献 十一、农业灾害及救济类文献 第8章 中国特产类农业文化遗产 一、农业产品类特产 二、林业产品类特产 三、畜禽产品类特产 四、渔业产品类特产 五、农副产品加工品类特产 第9章 中国景观类农业文化遗产 一、农(田)地景观 二、园地景观 三、林业景观 四、畜牧业景观 五、渔业景观 六、复合农业系统 0章 中国聚落类农业文化遗产 一、农耕类聚落 二、林业类聚落 三、畜牧类聚落 四、渔业类聚落 五、农业贸易类聚落 1章 中国民俗类农业文化遗产 一、农业生产民俗 二、农业生活民俗 三、民间观念与信仰 参考文献 附录 中国古代度量单位换算表

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文摘

序言

《薪火相传：中华农耕文明的根脉与传承》 自古以来，中国这片沃土便孕育了博大精深的农耕文明。它不仅是支撑中华民族繁衍生息的物质基础，更是塑造了民族性格、精神气质、伦理道德乃至哲学思想的文化基因。从刀耕火种的远古时期，到精耕细作的千年演进，中国农民以其勤劳智慧，与自然和谐共生，创造了一系列独具特色、价值非凡的农业生产方式、技术体系、品种资源以及与之相关的社会文化习俗。这些宝贵的遗产，如同璀璨的星辰，点缀在中华文明的夜空，承载着祖先的智慧与经验，昭示着我们与土地的深刻联系。 《薪火相传：中华农耕文明的根脉与传承》一书，正是对这一宏大叙事的一次深入探索与全景式呈现。本书并非简单罗列，而是试图剥离历史的尘埃，拂去时代的浮华，去追溯那些深埋于土壤之下的文化基因，探寻它们如何与自然环境互动，如何在不同地域、不同时期演化，又如何塑造了我们今天所见的中国社会形态与文化风貌。 本书的构思，源于对“何以是中国？”这一命题的深刻追问。我们认为，要理解中国的独特性，就必须回到其最根本的物质基础与文化源头，而农业文明无疑是其最核心的组成部分。本书的主旨，在于发掘、梳理、阐释那些被岁月沉淀下来，却又至今影响着我们生活的“看不见的文化力量”。我们不局限于技术层面的描述，更着力于挖掘其背后蕴含的哲学思想、伦理观念、社会组织形式乃至艺术审美。 第一部分：大地母亲的馈赠——中华农业起源与早期发展 我们从中华大地的孕育讲起，追溯新石器时代先民们如何在这片土地上开启农耕文明的序章。从黄河流域的粟作农业，到长江流域的水稻种植，本书将详细描绘早期农业生产的萌芽与初步发展。我们不仅仅介绍栽培作物的起源，更关注与之伴随的早期家畜驯养、陶器制作、原始灌溉等技术体系的形成。 这一部分将重点剖析早期农耕社会如何建立起独特的宇宙观和自然观。先民们对土地、季节、气候的敬畏与感悟，如何转化为朴素的农事节律与祭祀活动，构成了早期中华民族集体意识的雏形。我们还将探讨早期聚落的形成，土地所有权的萌芽，以及早期农业生产对社会结构产生的初步影响。 第二部分：精耕细作的智慧——千年农耕技术的演进与创新 中国农业文明的核心竞争力，在于其数千年不曾中断的精耕细作传统。本书将系统梳理从春秋战国到明清时期，中国农业技术发展的辉煌历程。从铁犁牛耕的普及，到水利工程的兴修，从精密的播种、灌溉、施肥技术，到病虫害防治的经验积累，每一个环节都凝聚着无数代农民的智慧结晶。 我们将重点介绍那些具有里程碑意义的发明创造，例如都江堰、坎儿井等伟大水利工程如何改变了区域生态，促进了农业发展；“齐民要术”、“农政全书”等经典农学著作如何系统总结和推广先进经验；以及不同地区因地制宜发展出的特色种植和养殖技术。本书将力求用生动翔实的案例，展现中国农民在实践中不断超越，持续创新的精神。 第三部分：万物共生的哲学——中华农耕伦理与生态智慧 农耕文明不仅仅是生产技术，更是一种生活方式，一种哲学观念。本书将深入挖掘隐藏在中国农耕实践背后的伦理道德与生态智慧。我们认为，中国传统农耕文化倡导“天人合一”、“道法自然”的理念，这是一种对自然规律的尊重，一种与自然和谐共生的生态观。 这一部分将探讨“耕读传家”、“男耕女织”等传统家庭伦理如何与农业生产相结合，形成稳定的社会结构；“乡约”、“族规”等乡村自治的社会组织形式如何维护农业生产的秩序；以及民间关于节气、物候、农时等朴素的生态知识体系。我们将分析这些观念如何潜移默化地影响着中国人的行为方式、价值判断，乃至审美情趣，塑造了中国人审慎、包容、勤勉的民族品格。 第四部分：根植泥土的文化——农耕文明的民俗、艺术与精神世界 农业生产与中国人的日常生活紧密相连，由此衍生出了丰富多彩的民俗文化、艺术表现以及精神信仰。本书将从这一维度，展现农耕文明如何渗透到中国社会的方方面面。 我们将描绘各地丰富多彩的农事节庆，如春节的祭祀祈福、清明的踏青扫墓、端午的龙舟竞渡、中秋的赏月团圆，这些节庆无不与农时和农事活动息息相关。同时，我们将聚焦农耕相关的民间艺术，如剪纸、年画、戏曲、民歌等，分析它们如何反映农民的生活情感、对自然的观察以及对美好生活的向往。此外，本书还将探讨中国传统宗教、民间信仰与农业生产之间的深层联系，以及神农、土地公等农神崇拜所体现的对丰收的期盼与对自然的敬畏。 第五部分：遗产的守护与传承——当代挑战与未来展望 在现代化进程加速的今天，传统农耕文明面临着前所未有的挑战。传统村落的消亡、土地资源的锐减、传统技术的失传，以及外来文化的影响，都让这份宝贵的遗产面临着严峻的考验。 本书的最后一部分，将聚焦于当前中华农耕文明遗产保护的现状与挑战。我们将探讨如何在全球化语境下，重新认识和定位中国农耕文明的价值，如何通过科学的保护与活化，让这份古老的智慧在新时代焕发新的生机。这包括对传统农业生产模式的创新性转化，对珍贵农作物品种资源的保护与开发，对非物质文化遗产的传承与弘扬，以及在教育、旅游、文化产业等领域，发掘和利用农耕文明的独特魅力。 《薪火相传：中华农耕文明的根脉与传承》是一部关于土地、关于人民、关于智慧的史诗。它试图提醒我们，在追逐现代化的步伐中，不应遗忘我们脚下的这片土地，不应忘记滋养我们的文明之根。本书将为读者提供一个全面而深刻的视角，去理解中华农耕文明的丰富内涵、独特价值及其在当下和未来所扮演的重要角色。它是一份对祖先的致敬，一份对历史的尊重，更是一份对未来的期许——愿这份薪火，能够永续相传，照亮中华民族前行的道路。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书，我更多的是带着一种探索和学习的心态。它不像一般的科普读物那样枯燥乏味，而是充满了一种人文关怀和历史厚重感。我特别喜欢书中那些配图，它们并非简单的插画，而是真实的影像，定格了那些珍贵的农耕场景，仿佛将我带回到了那个淳朴的年代。那些古老的农具、独特的建筑、淳朴的面孔，都诉说着关于土地和辛勤劳作的故事。我尤其对书中提到的那些因地制宜、世代传承的农业技术感到惊叹，它们是如何在不同的地理环境和气候条件下，发展出如此多样化的适应性策略，这本身就是一部写在土地上的智慧之书。这本书让我看到了中国农业文明的韧性和创造力，也让我对那些默默耕耘在土地上的中国农民，充满了无限的敬意。它让我明白，农业文化遗产并非陈旧的过去，而是活着的传统，是连接我们与祖先，也连接我们与未来的重要纽带。

评分☆☆☆☆☆

当我开始阅读这本书时，首先映入眼帘的是那些详实而富有诗意的文字描述。它并没有简单地罗列地名和项目，而是用细腻的笔触，勾勒出一幅幅生动的画面。我仿佛看到了梯田层层叠叠，沐浴在晨光中，也听到了古老的灌溉系统在静静地流淌，滋养着万物。书中提到的那些独特的耕作方式、种植技术，无不体现着中华民族的聪明才智和对自然的深刻理解。我特别留意到一些关于地方性农作物和牲畜的介绍，它们不仅是食物来源，更是当地居民生活方式、习俗和信仰的载体。这些描述让我深刻地体会到，中国农业文化遗产并非是孤立的技艺，而是与整个社会的方方面面紧密相连，是一个完整而富有生命力的文化体系。这本书让我认识到，我们脚下的土地，承载了太多我们尚未 fully 了解的智慧，而这些智慧，正以一种独特的方式，继续影响着我们今天的生活。

评分☆☆☆☆☆

这本书最让我印象深刻的是，它能够将宏大的叙事与微观的细节完美结合。在讲述那些具有全国乃至世界意义的农业遗产时，它也没有忽略那些隐藏在乡间小路、田间地头，鲜为人知的民间智慧。我被那些关于家族世代相传的育种秘诀、充满人文关怀的耕作谚语深深打动。它们字字珠玑，饱含着对土地的敬畏，对收成的期盼，以及对生命周期的理解。我尤其喜欢书中对一些节气、农事活动与民俗风情之间联系的阐述，这让我明白了为什么中国古代的农业生产总是与丰富多彩的节日庆典、民间传说紧密相连。它们共同构成了中国独特的农业文化景观，让农耕生活充满了诗意和人情味。阅读这本书，就像是在与一位经验丰富的老农交谈，他娓娓道来，用最朴实而真挚的语言，讲述着他对土地的热爱和对生活的热情。

评分☆☆☆☆☆

这本书带来的不仅仅是知识的增长，更是一种情感的触动。我发现，在阅读的过程中，我开始重新审视自己与土地的关系，重新思考“食物从哪里来”这个最基本的问题。书中那些关于可持续农业、生态平衡的理念，在今天显得尤为珍贵。它们提醒着我们，在追求物质丰富的过程中，不能忘记我们从自然中汲取的馈赠，更不能破坏赖以生存的环境。我开始更加关注自己日常消费的食物，去了解它们的来源，去支持那些遵循传统耕作方式、保护生态的生产者。这本书让我意识到，保护农业文化遗产，不仅仅是为了留住历史，更是为了传承一种与自然和谐相处的智慧，一种尊重生命、珍爱土地的生活态度。它让我对未来的农业发展有了更深刻的思考，也更加坚定了要为保护这些宝贵的文化遗产贡献一份力量的决心。

评分☆☆☆☆☆

这本书，我拿到手里时，就被它沉甸甸的分量和精美的装帧所吸引。封面那素雅的水墨画，仿佛一下子把我带入了那片古老而充满生机的土地，耳边似乎还响起了农耕的号子声。翻开书页，触感温润，纸张散发着淡淡的墨香，瞬间勾起了我对那些承载着数千年智慧与汗水的农耕文明的浓厚兴趣。我一直对中国的传统文化有着深厚的情感，而农业，作为中华文明的根基，更是其中不可或缺的重要组成部分。这本书的出现，仿佛为我打开了一扇通往过去的大门，让我得以一窥那些被岁月沉淀下来的宝贵财富。它不仅仅是一份名录，更像是一部活着的史诗，记录着先民们如何与自然和谐共处，如何在这片土地上繁衍生息，创造出独具匠心的农业智慧。我迫不及待地想深入其中，去了解那些被列入名录的珍贵文化遗产，去感受它们背后所蕴含的深厚底蕴和文化价值。