珍稀食用菌高产栽培——“帮你一把富起来”农业科技丛书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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潘慰高 著

图书标签:

• 食用菌
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• 高产栽培
• 农业科技
• 致富
• 种植技术
• 菌菇
• 农业生产
• 实用技术
• 帮扶农业

店铺： 广影图书专营店

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508215495

商品编码：29729527792

包装：平装

出版时间：2002-01-01

基本信息

书名:珍稀食用菌高产栽培——“帮你一把富起来”农业科技丛书

定价：4.00元

售价：2.7元,便宜1.3元,折扣67

作者:潘慰高

出版社：金盾出版社

出版日期：2002-01-01

ISBN：9787508215495

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：

商品重量：0.4kg

编辑推荐

内容提要

本书全面地介绍了雪茸、真姬菇、鸡腿蘑、巴西蘑菇、灰树花、红平菇、杨树菇、大球盖菇、阿魏蘑、鲍鱼菇等10种珍希食用菌的形态特征与生态习性、对生长环境条件的要求和具体栽培管理技术。该书内容科学实用，可操作性强，文字通俗简练，适合广大食用菌种植者和基层农业技术人员阅读。

目录

章 雪茸
一、概述
二、形态特征和生态习性
三、生物学特性
四、栽培技术
五、采收和加工
第二章 真姬菇
一、概述
二、形态特征和生态习性
三、生物学特性
四、栽培技术
五、采收和加工
第三章 鸡腿蘑
一、概述
二、形态特征和生态习性
三、生物学特性
四、栽培技术
五、采收和加工
第四章 巴西蘑菇
一、概述
二、形态特征和生态习性
三、生物学特性
四、栽培技术
五、采收和加工
第五章 灰树花
一、概述
二、形态特征和生态习性
三、生物学特性
四、栽培技术
五、采收和加工
第六章 红平菇
一、概述
二、形态特征和生态习性
三、生物学特性
四、栽培技术
五、采收和加工
第七章 杨树菇
一、概述
二、形态特征和生态习性
三、生物学特性
四、栽培技术
五、采收和加工
第八章 大球盖菇
一、概述
二、形态特征和生态习性
三、生物学特性
四、栽培技术
五、采收和加工
第九章 阿魏蘑
一、概述
二、形态特征和生态习性
三、生物学特性
四、栽培技术
五、采收和加工
第十章 鲍鱼菇
一、概述
二、形态特征和生态习性
三、生物学特性
四、栽培技术
五、采收和加工

作者介绍

文摘

序言

现代农业技术应用与乡村振兴战略研究 本书简介 本书立足于当前中国农业现代化进程和乡村振兴国家战略的大背景，深入探讨了现代农业技术在提升农业生产效率、优化农业产业结构、促进农村经济发展与社会进步中的关键作用。全书内容严谨、逻辑清晰，力求为农业管理者、科研人员、技术推广人员以及新型职业农民提供一套系统、前瞻性的理论指导与实践参考。 第一部分：农业现代化进程中的技术驱动力 第一章 农业现代化的理论基础与时代特征 本章首先梳理了农业现代化的核心概念，将其置于全球环境变化与国内经济结构转型的大背景下进行剖析。重点阐述了以信息技术、生物技术和先进装备为代表的新一代技术如何成为驱动农业变革的第一要素。探讨了传统农业向现代智慧农业转型的内在逻辑与外部推动力，并分析了当前我国农业发展阶段的突出特征，如小农户经营与规模化、集约化生产之间的结构性矛盾，以及对生态友好型生产方式的迫切需求。 第二章 核心农业技术的创新与集成应用 本部分集中介绍当前农业领域最具突破性的几项技术体系。 精准农业技术体系： 详细阐述了遥感（RS）、地理信息系统（GIS）、全球定位系统（GPS）在作物长势监测、土壤养分空间变异性评估中的应用。重点介绍了变量施肥、变量灌溉、精准植保等技术的实施流程、所需设备以及数据分析方法。同时，对比分析了不同尺度的精准农业实施成本与效益模型，为不同规模农场提供技术选择依据。 生物技术在作物改良中的进展： 聚焦于分子育种、基因编辑技术（如CRISPR-Cas9）在提高作物品种抗逆性、营养品质和产量潜力方面的最新研究成果。本书不涉及具体的食用菌栽培技术，而是侧重于宏观的种质资源创新与利用。探讨了转基因技术在保障粮食安全中的争议与规范化管理路径。 农业装备的智能化与自动化： 深入分析了大型现代化农机装备的集成化趋势，如无人驾驶拖拉机、采摘机器人、田间作业无人机（UAV）的应用现状。阐述了物联网（IoT）技术如何赋能农业机械，实现远程监控、故障预警与作业优化，从而大幅降低劳动强度，提高作业精度。 第二部分：农业产业链重塑与价值提升 第三章 现代农业生产模式的转型升级 本章探讨了从传统土地集中型向技术密集型生产的转变。详细分析了设施农业（如智能温室、垂直农场）在保障特定季节或区域农产品稳定供应中的作用。重点研究了“农业+”模式的构建，特别是农业与生态旅游、康养产业的融合发展路径。探讨了如何通过技术手段实现农业生产的集约化和生态化协同发展，例如水肥一体化系统在节水节肥中的技术细节与管理要点。 第四章 农产品质量安全与可追溯体系建设 质量安全是现代农业的生命线。本章系统介绍了保障农产品从“田间到餐桌”全程质量安全的关键技术环节。详细解析了食品安全风险的识别、评估与控制体系（HACCP在初级农产品生产中的应用）。重点阐述了基于区块链技术和物联网传感器的农产品全程可追溯系统的架构设计、数据采集标准与应用案例，旨在提升消费者信任度，并通过技术手段确保产品附加值。 第五章 农业供应链的数字化与高效流通 面对生鲜农产品易腐、流通环节损耗大的难题，本章着重探讨了数字化技术在优化农产品供应链中的潜力。研究了冷链物流网络的优化布局策略，并分析了大数据分析在预测农产品市场供需、指导农民科学种植决策中的实际效能。探讨了农村电商和社区团购等新型销售模式如何借助信息技术，缩短流通链条，提高农民的收益份额。 第三部分：乡村振兴与可持续发展 第六章 农业生态环境的综合治理技术 乡村振兴战略强调“望得见山、看得见水、记得住乡愁”，生态优先是技术应用的底线要求。本章聚焦于农业面源污染的控制技术。详细介绍了秸秆还田利用、畜禽粪污资源化处理（如厌氧发酵沼气工程）、农药化肥减量增效技术（如生物农药、缓控释肥的应用）。探讨了土壤健康修复技术，包括有机质提升、土壤改良剂的应用，以实现农业生产的可持续性。 第七章 农业人才结构优化与技术推广机制创新 再先进的技术也需要人才来掌握和推广。本章分析了当前我国农业人才队伍的结构性短板，并提出了针对性的解决方案。探讨了新型职业农民的培育模式，特别是如何利用在线学习平台、虚拟仿真技术来加速农业新技术的知识转移。研究了农业技术推广服务体系的市场化改革方向，强调政府引导、企业参与、社会化服务的协同推广机制。 第八章 农业领域的投融资模式创新与风险管理 为了支撑高投入的现代农业技术应用，本章分析了多元化的投融资渠道。重点介绍了农业产业基金的设立与运作，农业基础设施建设的政府和社会资本合作（PPP）模式。同时，鉴于农业生产受自然风险影响大，本章详细分析了农业保险，特别是收入保险和价格指数保险等创新型金融工具，如何通过风险分散机制为农业现代化提供稳定支撑。 结论 本书总结了技术进步在推动我国农业从“数量扩张”向“质量提升”转变中的核心驱动作用，强调了技术集成、生态优先和人才支撑是实现农业高质量发展和全面乡村振兴的关键所在。本书旨在为读者提供一个清晰的技术路线图和战略框架，以适应未来农业发展的复杂性和挑战性。

评分☆☆☆☆☆

我一直以来都对食用菌栽培抱有浓厚的兴趣，但苦于没有找到一本真正适合我这样初学者的书籍。偶然间看到了这本《珍稀食用菌高产栽培》，可以说是找到了“宝藏”！这本书最大的优点在于它的“接地气”。它没有一开始就给你灌输一大堆高深的理论，而是从最实用的层面入手，比如如何挑选优质的菌种，如何在家里的阳台或者小院子里搭建简易的栽培设施。它甚至还分享了一些“土办法”，比如如何利用废弃的农作物秸秆来制作培养基，这不仅节省了成本，还变废为宝，特别适合我们这些经济条件有限的农户。我特别欣赏它在“常见问题解答”部分，把新手在栽培过程中遇到的各种疑难杂症都一一列举出来，并给出了切实可行的解决方案，就像有一个经验丰富的老前辈随时在旁边指导你一样。这本书让我感觉，食用菌栽培不再是遥不可及的梦想，而是可以亲手实现的致富之路。

评分☆☆☆☆☆

一直以来，我都在寻找能够切实提升农产品产量的技术指导，尤其是在食用菌种植方面，一直觉得有很多潜力可以挖掘。《珍稀食用菌高产栽培》这本书，可以说是在这方面给我打开了一扇新的大门。它不仅仅是简单地传授栽培技术，更重要的是，它提供了一种系统性的“高产”思路。书中的每一个章节，都围绕着如何最大限度地提高食用菌的产量和品质展开，从菌种的优选、营养基质的科学配比，到环境条件的精确控制，再到病虫害的有效预防，每一个环节都给出了详细而科学的操作方法。它还特别强调了“精细化管理”的重要性，教会读者如何通过观察菌丝的生长状态、子实体的发育情况来及时调整栽培策略，而不是一成不变地套用公式。这种细致入微的指导，让我意识到，原来食用菌的产量提升，是可以靠科学的管理和精细的操作来实现的，而不是单纯依赖运气。这本书的内容，让我看到了食用菌种植业的巨大发展空间。

评分☆☆☆☆☆

这本《珍稀食用菌高产栽培》真是让我眼前一亮，完全超出我的预期！作为一名在农村摸爬滚打了多年的老农民，对于“致富经”类的书籍，我见过太多，很多都讲得虚头巴脑，要么就是技术太专业，普通人根本看不懂，要么就是过于理论化，脱离实际。可这本书不同，它真的就像书名说的那样，“帮你一把富起来”，从第一页开始就透着一股实在劲儿。它没有上来就讲那些复杂的生物化学反应，而是从最基础的菌种选择、培养基配制讲起，而且讲解得特别清晰，甚至连新手最容易出错的环节都细细地做了提示。我尤其喜欢它关于不同珍稀食用菌的生长习性分析，比如像我一直想尝试的某种需要特定温湿度才能长得好的品种，书里就给了非常具体的操作指南，包括如何搭建简易温室、如何控制湿度等等，这些细节对于我们这些没有大投入的农户来说太有用了。而且，它还专门列举了一些成功的案例，这些案例里的主人公和我一样，都是从零开始，通过这本书的技术指导，慢慢发展起来的。看到这些真实的例子，我感觉自己也能行，充满了干劲儿！这本书绝对是我近年来看到的最实用的农业科技读物，没有之一。

评分☆☆☆☆☆

刚拿到这本《珍稀食用菌高产栽培》的时候，我还有点犹豫，毕竟“珍稀”两个字听起来就有点高大上，我担心里面的内容会过于专业，难以掌握。但翻开之后，我才发现我的顾虑完全是多余的！这本书的语言风格非常平实易懂，就像是村里的老技术员在跟你唠家常，一点儿架子都没有。它把那些复杂的栽培技术，比如如何进行菌种分离、提纯、复壮，以及如何优化培养基的营养成分，都分解成了一个个简单易行的步骤，还配有大量的插图和图表，真是把“可视化教学”做到了极致。我印象最深的是它关于病虫害防治的部分，这一点对于食用菌栽培来说至关重要，往往是决定成败的关键。书里详细介绍了各种常见病虫害的症状、发生原因，以及最关键的——如何采用生物防治、物理防治等绿色健康的方法来解决，而不是一味地推荐化学农药。这让我非常安心，也符合当前国家提倡的绿色农业发展方向。读这本书，我感觉自己不仅学到了技术，更学到了一种可持续发展的农业理念。

评分☆☆☆☆☆

说实话，一开始我买这本《珍稀食用菌高产栽培》纯粹是抱着试试看的心态，想着能从里面挖点儿“金子”出来，但万万没想到，它带给我的惊喜远不止于此。这本书的结构安排非常巧妙，它不像一般的技术书籍那样枯燥乏味，而是层层递进，从理论到实践，再到市场分析，几乎涵盖了食用菌栽培的方方面面。让我特别受用的是它对于不同珍稀食用菌的市场前景分析，它不仅列出了当前市场上哪些品种比较受欢迎，还预测了未来的发展趋势，甚至还给出了如何进行产品包装、品牌推广的建议。这简直是把一个完整的产业链都展现在了读者面前！我之前只知道种蘑菇，但不知道怎么卖，卖多少钱，这本书恰好弥补了我的短板。它让我意识到，要想真正“富起来”，光会种还不行，还得懂市场，懂经营。读完这本书，我仿佛看到了一个全新的创业蓝图，不再只是一个简单的种植者，而是一个有头脑、有远见的农业创业者。