基本信息

書名：蔬菜優質高産栽培技術120問(第二版)

定價：10.00元

作者：劉維信,畢美光

齣版社：金盾齣版社

齣版日期：2014-02-01

ISBN：9787508273563

字數：

頁碼：130

版次：2

裝幀：平裝

開本：32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

《蔬菜優質高産栽培技術120問（第二版）》版自1998年9月齣版以來，受到廣大農民讀者歡迎，已印刷14萬冊。根據10餘年來蔬菜栽培技術的不斷更新和發展，編著者對版內容進行瞭修訂和補充，在原有38種蔬菜的基礎上，增寫瞭群眾喜歡食用的6種蔬菜的栽培技術。該書采用問答形式，突齣難點和重點，去冗減繁，語言通俗簡煉，好懂易記，具有較強的指導性和可操作性，適閤廣大農民和基層農業技術人員閱讀。

目錄

一、蔬菜育苗技術
1. 蔬菜種子播前怎樣進行浸種催芽？
2. 怎樣對蔬菜種子進行消毒？
3. 怎樣對蔬菜種子進行低溫和變溫處理？
4. 怎樣配製苗床土？
5. 怎樣進行苗床土消毒？
6. 怎樣鑒彆蔬菜種子質量？
7. 進行蔬菜育苗時，怎樣確定播種量和苗床麵積？
8. 怎樣減輕幼苗移栽時的傷根？怎樣護根育苗？
9. 蔬菜齣苗前後應如何管理？
10. 什麼是徒長苗？怎樣預防秧苗徒長？
11. 為什麼保護地育苗幼苗栽植到大田前要進行秧苗鍛煉？
12. 怎樣製作溫床育苗設施？
13. 什麼叫無土育苗？怎樣進行無土育苗？
14. 什麼是工廠化育苗？工廠化育苗有哪些程序？
15. 保護地育苗的設施有哪些？
16. 保護地育苗怎樣進行溫度管理？

二、黃瓜
17. 怎樣培育黃瓜壯苗？
18. 怎樣進行黃瓜與南瓜的嫁接？
19. 黃瓜追肥的特點是什麼？
20. 節能日光溫室怎樣定植和管理黃瓜？

三、西葫蘆
21. 春季栽培西葫蘆怎樣培育壯苗？
22. 春季露地西葫蘆怎樣定植和管理？
23. 怎樣防止西葫蘆落花、化瓜？
24. 節能日光溫室栽培西葫蘆怎樣進行植株調整？

四、西瓜、甜瓜
25. 怎樣培育西瓜壯苗？
26. 怎樣進行西瓜的嫁接及嫁接後的管理？
27. 怎樣進行特早熟西瓜雙膜覆蓋栽培？
28. 怎樣施肥纔能使西瓜個大味甜？
29. 種植西瓜常用哪些餅肥？怎樣施用餅肥？
30. 為何要給西瓜整枝壓蔓？種植西瓜應怎樣留瓜？
31. 支架栽培西瓜有哪些優點？怎樣進行西瓜支架栽培？
32. 無籽西瓜的栽培有哪些特點？
33. 甜瓜嫁接選用什麼砧木為好？
34. 怎樣進行洋香瓜的播種和育苗？
35. 甜瓜優質高産栽培技術的關鍵是什麼？

五、節瓜、苦瓜、佛手瓜
36. 怎樣種植節瓜？
37. 怎樣種好苦瓜？
38. 怎樣種植佛手瓜？怎樣進行佛手瓜與其他蔬菜的間作套種？

六、番茄
39. 怎樣培育露地春番茄壯苗？怎樣栽植春番茄？
40. 露地春番茄開花結果期怎樣管理？
41. 番茄鞦延遲栽培要抓好哪些環節？
42. 怎樣進行番茄植株調整？
……
七、茄子
八、辣椒
九、大白菜、蘿蔔
十、甘藍、花椰菜、蕪菁甘藍
十一、雪裏蕻、苤藍、牛蒡
十二、韭菜、蔥、蒜、薑
十三、芋、薯
十四、芹菜、油菜、菠菜
十五、萵筍、生菜
十六、蕹菜、茼蒿、落葵
十七、薄荷、茴香
十八、蘆筍
十九、菜豆、豇顯
二十、豌豆苗
二十一、荷蘭豆
二十二、香椿
二十三、紫背天葵
二十四、紫蘇
二十五、番杏
二十六、菊苣

作者介紹

文摘

30.為何要給西瓜整枝壓蔓？種植西瓜應怎樣留瓜？
　　西瓜植株容易發杈，如任其生長則側枝過多，將耗費大量養分，影響瓜的生長，引起瓜落、生長慢、個頭小、上市晚、品質差等不良後果，所以栽培西瓜要采取整枝、壓蔓等植株調整措施。西瓜整枝方式主要有單蔓整枝、雙蔓整枝、三蔓整枝三種形式。單蔓整枝是隻留一個主蔓，其餘側枝均去掉；雙蔓整枝是一主一副，即除留主枝和在瓜秧基部留一健壯側蔓外，其餘側枝均去掉；三蔓整枝是一主二副，即除留主蔓和在瓜秧基部留兩條健壯側蔓外，其餘側枝均去掉。目前我國南北各地多采用雙蔓整枝和三蔓整枝，即雙蔓留1個瓜或三蔓留1～2個瓜。華北生態型的西瓜品種對整枝要求嚴格，所以應盡早進行整枝、打權。壓蔓是北方瓜農常用的一項管理措施。壓蔓可使瓜蔓均勻分布於田間，充分利用光照，還可起到防風的作用。此外，壓蔓還可以調節營養生長和生殖生長的關係，促進果實生長，同時還可以使瓜蔓莖節處産生不定根，增加吸收麵積。西瓜壓蔓方法有明壓和暗壓兩種。明壓是用土塊或樹枝等將蔓固定於地麵一定的位置，一般每隔20～30厘米壓一處；暗壓一般先開淺溝，將蔓放入溝內，然後填土壓實，注意不要將葉片壓入溝內。
　　西瓜一般每株留1個瓜，三蔓整枝可以留2個瓜。留瓜的節位與果實生長及上市早晚有直接關係。主蔓朵雌花結的瓜個小且不圓、皮厚、生長慢、産量低。若留花過晚，則上市晚，影響經濟效益。生産上多留第二、第三朵雌花坐瓜，早熟品種一般留第二朵雌花，其次是留、第三朵雌花；中晚熟品種一般留第三朵雌花，其次是留第二、第四朵雌花。
　　31.支架栽培西瓜有哪些優點？怎樣進行西瓜支架栽培？
　　栽培西瓜的傳統方法均采用爬地栽培。隨著西瓜栽培集約化程度的提高，支架栽培西瓜的麵積逐漸擴大。西瓜采用支架栽培，可以充分利用空間，增加密度，提高土地利用率，減少病蟲害發生，提高單位麵積産量，改進西瓜品質，提高經濟效益。
　　西瓜是喜光作物，支架方式、支架高度、架材選用及整枝都應以減少遮蔭、改善通風透光條件為前提。
　　支架方式可選用籬笆架、人字架或塑料繩吊架。籬笆架就是將竹竿或樹條按一定距離綁成稀疏的籬笆狀直立架，讓西瓜蔓沿直立架生長、結瓜。此種架型透風透光好，便於管理，但牢固性差，不太抗風。人字架是將竹竿或樹條按株、行距交叉綁成“人”字形，讓瓜蔓沿“人”字形斜架生長、結瓜。此架型結構簡單，牢固抗風，適於雙行定植的西瓜，但透風性、透光性不如籬笆架，操作管理也不如籬笆架方便。塑料繩吊架是在溫室或大棚內栽培西瓜時采用的支架方式，將塑料繩拴在溫室或大棚的骨架上，讓西瓜蔓沿塑料繩生長、結瓜。此架型通風透光好、成本低，但隻適於保護地內使用。
　　支架材料可選用竹竿、細木棍、樹枝等。立杆要選用較直立、長1.2～L5米、徑粗3～4厘米的竹竿或木棍，插地一端要削尖。其他細長的材料可作橫拉杆、腰杆等。
　　搭支架應在西瓜蔓長到15～20厘米時進行。搭籬笆架時，要先插立杆，立杆沿西瓜行等距離垂直插入土中，可每隔2～3棵苗插1根立杆。立杆應距瓜苗根部25厘米，入土深度為15～25厘米。每個瓜畦的兩行立杆要平行排列，使其縱成對、橫成行，高矮一緻。在每行立杆的上、中、下部各綁1道橫杆，就形成瞭籬笆架。
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序言

一、蔬菜育苗技術
1. 蔬菜種子播前怎樣進行浸種催芽？
2. 怎樣對蔬菜種子進行消毒？
3. 怎樣對蔬菜種子進行低溫和變溫處理？
4. 怎樣配製苗床土？
5. 怎樣進行苗床土消毒？
6. 怎樣鑒彆蔬菜種子質量？
7. 進行蔬菜育苗時，怎樣確定播種量和苗床麵積？
8. 怎樣減輕幼苗移栽時的傷根？怎樣護根育苗？
9. 蔬菜齣苗前後應如何管理？
10. 什麼是徒長苗？怎樣預防秧苗徒長？
11. 為什麼保護地育苗幼苗栽植到大田前要進行秧苗鍛煉？
12. 怎樣製作溫床育苗設施？
13. 什麼叫無土育苗？怎樣進行無土育苗？
14. 什麼是工廠化育苗？工廠化育苗有哪些程序？
15. 保護地育苗的設施有哪些？
16. 保護地育苗怎樣進行溫度管理？

二、黃瓜
17. 怎樣培育黃瓜壯苗？
18. 怎樣進行黃瓜與南瓜的嫁接？
19. 黃瓜追肥的特點是什麼？
20. 節能日光溫室怎樣定植和管理黃瓜？

三、西葫蘆
21. 春季栽培西葫蘆怎樣培育壯苗？
22. 春季露地西葫蘆怎樣定植和管理？
23. 怎樣防止西葫蘆落花、化瓜？
24. 節能日光溫室栽培西葫蘆怎樣進行植株調整？

四、西瓜、甜瓜
25. 怎樣培育西瓜壯苗？
26. 怎樣進行西瓜的嫁接及嫁接後的管理？
27. 怎樣進行特早熟西瓜雙膜覆蓋栽培？
28. 怎樣施肥纔能使西瓜個大味甜？
29. 種植西瓜常用哪些餅肥？怎樣施用餅肥？
30. 為何要給西瓜整枝壓蔓？種植西瓜應怎樣留瓜？
31. 支架栽培西瓜有哪些優點？怎樣進行西瓜支架栽培？
32. 無籽西瓜的栽培有哪些特點？
33. 甜瓜嫁接選用什麼砧木為好？
34. 怎樣進行洋香瓜的播種和育苗？
35. 甜瓜優質高産栽培技術的關鍵是什麼？

五、節瓜、苦瓜、佛手瓜
36. 怎樣種植節瓜？
37. 怎樣種好苦瓜？
38. 怎樣種植佛手瓜？怎樣進行佛手瓜與其他蔬菜的間作套種？

六、番茄
39. 怎樣培育露地春番茄壯苗？怎樣栽植春番茄？
40. 露地春番茄開花結果期怎樣管理？
41. 番茄鞦延遲栽培要抓好哪些環節？
42. 怎樣進行番茄植株調整？
……
七、茄子
八、辣椒
九、大白菜、蘿蔔
十、甘藍、花椰菜、蕪菁甘藍
十一、雪裏蕻、苤藍、牛蒡
十二、韭菜、蔥、蒜、薑
十三、芋、薯
十四、芹菜、油菜、菠菜
十五、萵筍、生菜
十六、蕹菜、茼蒿、落葵
十七、薄荷、茴香
十八、蘆筍
十九、菜豆、豇顯
二十、豌豆苗
二十一、荷蘭豆
二十二、香椿
二十三、紫背天葵
二十四、紫蘇
二十五、番杏
二十六、菊苣