书名:葡萄酒私房话
:33.00元
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作者:吴盈颖著
出版社:中国农业大学出版社
出版日期:2009-02-01
ISBN:9787811176568
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装
开本:24开
商品重量:0.322kg
本书由红酒的起源历史谈起,深入浅出地介绍了红酒的由来、红酒品尝方式、酒吧文化、饮酒的好处和坏处以及世界各国红酒的发展和特色,带领读者悠游于红酒丰富多彩的天地之中,了解、认识这一带着神秘瑰丽和浪漫色彩的饮品以及如何正确饮酒才能兼顾乐趣与健康。 想成为讲究生活品位、健体养生的红酒高手吗?通过本书,一起来品尝葡萄酒令人沉醉的酒香吧!
我必须承认,在阅读《葡萄酒私房话》之前,我对葡萄酒的理解,最多停留在“红的”、“白的”、“甜的”、“干的”这个层面。每一次尝试新酒,更多的是一种碰运气,或者纯粹跟风。但这本书,它像一把钥匙,悄悄地打开了我对葡萄酒世界的新认知。我尤其喜欢书里那种“分享”的意味,它不像是教科书那般严谨,倒像是知己间的低语,告诉你一些别人不常提及的细节。那些关于葡萄酒酿造过程中的微妙之处,关于不同葡萄品种在不同风土下的个性展现,甚至是一些品鉴时的小技巧,都被描绘得生动有趣,一点也不枯燥。比如,书中可能不会详细讲解什么化学反应,但它会通过一个故事,让你明白为什么某种发酵方式会赋予葡萄酒特殊的香气,或者为什么陈年后的葡萄酒会呈现出更复杂的风味。这种“由浅入深,以点带面”的方式,让我这个初学者也能轻松理解,并且对葡萄酒产生了更浓厚的兴趣。读完这本书,我不再害怕拿起一杯陌生的酒,而是开始尝试去感受它,去探寻它背后的故事。
评分《葡萄酒私房话》这本书,给我的感觉就像是在一个热闹的酒会角落,悄悄拉着你的手,耳语着一些关于酒的“秘密”。它没有那种一本正经的学者腔调,也没有那种高高在上的品酒大师姿态,反而像是你一个资深的、热爱葡萄酒的朋友,带着你一点点拨开迷雾。我翻开第一页,就被那种轻松自在的文风吸引了。书里讲到的那些酿酒的故事,那些关于葡萄园的点滴,都好像活灵活现地展现在眼前。我之前总觉得葡萄酒是个很“严肃”的话题,要学很多术语,要记住产区,要分清等级。但是这本书,它更注重的是葡萄酒背后的“人”和“情”。比如,它可能不会给你详细列出某个产区的土壤构成,但它会告诉你,为什么这个产区的酒就是有一种特别的味道,这种味道又是如何被世代传承下来的。它可能不会教你如何用八百个形容词来描述一款酒,但它会告诉你,当你品尝到一款酒时,你的感受是最重要的,你的味蕾才是最真实的评判者。我觉得这种表达方式非常棒,它让我感觉自己不是在被“教育”,而是在被“启发”。
评分《葡萄酒私房话》这本书,给我的感觉更像是一次深入的“葡萄酒旅程”,而不是一本枯燥的指南。它没有给我列出密密麻麻的酒单,也没有让我去背诵拗口的产区名字,反而通过一个个鲜活的故事和细节,带领我认识葡萄酒的灵魂。我常常觉得,很多关于葡萄酒的书籍,都过于强调“专业性”,让普通读者望而却步。但这本书,它恰恰打破了这种隔阂。它更关注的是葡萄酒背后的人文情怀,酿酒师的坚持,葡萄园的故事,以及每一杯酒所承载的文化。我印象深刻的是,书中可能不会详细讲解某种葡萄的基因图谱,但它会描绘出,在某个偏僻的山坡上,一位老农是如何悉心照料着他的葡萄藤,而这份辛勤最终又如何体现在杯中的酒液里。这种“小处着眼,情深意长”的描写,让我深深地被触动,也让我对葡萄酒的理解,从单纯的“饮品”,升华到了“艺术品”的高度。
评分坦白说,《葡萄酒私房话》这本书,颠覆了我之前对葡萄酒的所有刻板印象。我一直以为,要真正懂得葡萄酒,需要大量的专业知识和漫长的学习过程,而这本书,却以一种极其个人化、极其温暖的方式,拉近了我与葡萄酒的距离。它没有给我一份冗长的酒品鉴手册,也没有让我去学习那些复杂的术语,而是像一位经验丰富的老友,娓娓道来那些关于葡萄酒,不为人知的“角落故事”。我尤其喜欢书中那种“细节控”的描绘,它不会泛泛而谈,而是会聚焦在某个酿酒师的某个坚持,某块风土的独特之处,甚至是某个年份酒背后的一个小插曲。这些看似零散的信息,却组合成了一幅幅生动的画面,让我能够更直观地感受到葡萄酒的魅力,也让我明白,每一瓶酒,背后都有一个值得被讲述的故事。读完这本书,我感觉自己不再是那个被动接受信息,而是开始主动去感受,去探索,去体验葡萄酒的美妙之处。
评分拿到《葡萄酒私房话》这本书,我内心其实是带着一种期待和些许的忐忑的。期待的是,我一直对葡萄酒的世界充满了好奇,总觉得那是一种充满故事、韵味无穷的饮品。市面上关于葡萄酒的书籍不少,但很多都过于学术化,看得我云里雾里,提不起兴趣。《葡萄酒私房话》这个名字,却恰恰勾起了我想要深入了解,但又不希望被繁复理论束缚的心情。我脑海中浮现的,是某个午后,阳光透过酒杯折射出迷人的光泽,耳边是轻松的音乐,而这本书则像一位老友,娓娓道来那些关于葡萄酒的,不为人知,却又极其动人的小秘密。我渴望这本书能带我进入一个更加亲切、更加真实的葡萄酒世界,它不是冷冰冰的专业术语堆砌,而是有温度、有情感的分享。我希望它能让我明白,为什么一杯酒能让人如此着迷,为什么不同的酒会有如此截然不同的风味,以及这些风味背后,又隐藏着怎样的风土人情和酿造者的匠心。读完这本书,我希望自己能对葡萄酒有一个全新的认识,不再是那个仅仅跟随大众推荐,或是被商家说服的消费者,而是能够真正地品味,真正地理解,甚至能够找到属于自己的那份“私房话”。
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