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吴盈颖 著

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• 葡萄酒爱好者

店铺： 广影图书专营店

出版社： 中国农业大学出版社

ISBN：9787811176568

商品编码：29729396443

包装：平装

出版时间：2009-02-01

基本信息

书名:葡萄酒私房话

定价：33.00元

售价：22.4元,便宜10.6元,折扣67

作者:吴盈颖

出版社：中国农业大学出版社

出版日期：2009-02-01

ISBN：9787811176568

字数：

页码：162

版次：1

装帧：平装

开本：24开

商品重量：0.322kg

编辑推荐

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内容提要

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本书由红酒的起源历史谈起，深入浅出地介绍了红酒的由来、红酒品尝方式、酒吧文化、饮酒的好处和坏处以及世界各国红酒的发展和特色，带领读者悠游于红酒丰富多彩的天地之中，了解、认识这一带着神秘瑰丽和浪漫色彩的饮品以及如何正确饮酒才能兼顾乐趣与健康。 想成为讲究生活品位、健体养生的红酒高手吗？通过本书，一起来品尝葡萄酒令人沉醉的酒香吧！

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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好的，这是一份针对一本名为《葡萄酒私房话》的书籍，撰写的一份完全不包含该书内容的详细图书简介： --- 书名： 《星辰之下：古代文明的失落回响》 作者： [此处留空，或填写虚构作者名] 装帧设计： 硬壳精装，配有仿古羊皮纸内页，封面采用深邃的午夜蓝与烫金工艺，中央浮雕一幅由破碎的楔形文字与神秘符号构成的星图。 --- 图书简介 探寻人类文明的沉默边界，触摸那些被时间掩埋的宏伟瞬间。 在浩瀚的历史长河中，我们所熟知的王朝兴衰、战争硝烟，仅仅是浮在水面上的浪花。真正塑造了人类思维基石的，是那些在历史的褶皱中悄然陨落的伟大文明——它们在达到顶峰后，以一种令人费解的方式彻底消弭于尘土，只留下冰冷的遗迹与无声的谜团。 《星辰之下：古代文明的失落回响》并非一部传统的编年史，而是一次深入地质年代与人类集体潜意识的考古探险。本书汇集了全球顶尖历史地理学家、语言学家和考古密码学专家的最新研究成果，旨在重构那些“不应消失”的文明的真实面貌，并试图解读它们留给后世的，最深沉的警示。 第一部：被沙丘吞噬的辉煌——美索不达米亚文明的边缘视野 我们通常将关注点置于巴比伦的空中花园与亚述的铁蹄之下。然而，本书将目光投向幼发拉底河与底格里斯河泛滥平原的边缘地带，探索那些在苏美尔文明诞生之前便已存在，却因早期水利系统崩溃与气候突变而骤然瓦解的“前城市聚落”。 我们将细致剖析新近发现的泥板文书碎片——那些关于“大干燥时期”的诗歌与祭祀记录。这些记录揭示了一个令人不安的真相：先进的农业灌溉技术，在面对持续百年的干旱时，是如何从文明的命脉，迅速转变为引发社会结构彻底崩溃的导火索。书中首次详细描绘了萨图尔遗址出土的星象观测台，其精度远超后世千年，暗示着这些早期居民可能拥有某种我们已然遗忘的、更精确的天文计算体系。 第二部：海洋的诅咒与失落的青铜时代——爱琴海的断裂点 米诺斯文明与迈锡尼文明的衰落，是历史教科书中的经典谜题。本书挑战了“多利安人入侵”的传统论断，深入探讨了公元前1200年左右席卷地中海的“黑暗时代”背后，隐藏的生态灾难与全球贸易链的连锁反应。 我们聚焦于克里特岛南部被火山灰深埋的定居点，通过同位素分析技术，揭示了撒丁岛锡矿的枯竭与塞浦路斯铜冶炼中心的同步停摆，如何共同导致了青铜供应链的断裂。更引人深思的是，书中对“海上民族”的再定义——他们并非单一的侵略者，而是一批在资源匮乏下，被胁迫或自愿迁徙的、掌握着先进航海技术的流亡群体。书中附录了对三艘沉船残骸中发现的独特陶器铭文的解读，这些铭文似乎暗示着一场跨越整个地中海的，由饥荒引发的社会内爆。 第三部：安第斯山脉上的时间之谜——纳斯卡与莫切的几何叙事 在南美洲广袤的高原与沙漠中，纳斯卡线条以其不可思议的尺度与精确度，挑战着现代工程学的理解。本书摒弃了关于“外星人着陆场”的浪漫猜想，转而深入研究了这些巨型地画与当地复杂的地下水渠系统（Puquios）之间的耦合关系。 作者团队首次利用无人机激光雷达技术，绘制了纳斯卡平原下方的地质剖面图，发现这些线条的走向，惊人地与地下古河道的水文压力线相吻合。这表明，纳斯卡线条可能是一种极其复杂的、用于监测地下水源分布与土地承载力的“活的地图”或“仪式性能源平衡指示器”。莫切文明的象牙雕刻艺术中反复出现的“献祭场景”，并非单纯的宗教仪式，而可能是一种在极端气候下，为维系社会秩序而进行的残酷资源分配仪式记录。 第四部：隐秘的智慧与知识的灰烬——亚历山大图书馆的真正遗产 文明的消亡并不仅在于建筑的倒塌，更在于知识体系的断裂。《星辰之下》的最后一部分，着眼于知识的保存与丢失。我们考察了亚历山大图书馆被焚毁的传说，并提出了一个更为复杂的图景：知识的失传是一个渐进的、多阶段的过程，它涉及政治清洗、文化排斥与技术门槛的提高。 书中详尽分析了少数幸存下来的希腊化时代医学手稿的批注，这些批注揭示了当时学者们对数学、几何学和机械学的理解，远比我们今天通过中世纪文献所了解的要精深得多。我们探讨了关于“万有引力雏形”的早期论述是如何在关键的哲学转向中被边缘化，以及那些被视为异端的“机械论”思想，是如何一步步被神学叙事所取代，最终导致了数个世纪的技术停滞。 结语：来自过去的幽灵 《星辰之下》的核心命题并非缅怀逝去，而是警醒当下。这些失落的文明，其覆灭并非源于单一的外部打击，而是由于其内部系统的脆弱性——无论是对单一资源的高度依赖、对环境变化的感知迟钝，还是在危机面前，集体决策机制的僵化。《星辰之下》是一部献给所有关心人类可持续发展、热衷于探究历史深层驱动力的读者们的严肃著作。它以考古的冷峻，讲述着文明生与死的古老哲学。 ---

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，葡萄酒是一种充满故事和情感的饮品，而《葡萄酒私房话》这本书，恰恰捕捉到了这一点。它不像许多同类书籍那样，过于强调技术层面的分析，而是更侧重于引导读者去感受，去体会葡萄酒带来的独特体验。作者的视角非常独特，他似乎不只是一名葡萄酒的评论者，更像是一位生活哲学家，将葡萄酒视为一种媒介，去探讨生活、情感，以及人与自然的关系。我特别喜欢书中关于“品饮时的心境”的论述，这让我意识到，一杯好酒，不仅仅在于它的品质，更在于品饮者当时的心情和所处的环境。这种从“心”出发的解读方式，让我在阅读时，不仅能了解到葡萄酒的知识，更能获得一种精神上的启迪。书中的一些段落，读起来像是散文，充满了诗意和画面感，仿佛能闻到空气中弥漫的葡萄酒香气，感受到指尖传来的杯壁温度，这是一种非常美妙的阅读体验。

评分☆☆☆☆☆

刚收到这本《葡萄酒私房话》，迫不及待地翻开，就被它散发出的那种沉静而充满故事感的封面设计吸引了。我并不是那种一开始就对葡萄酒了如指掌的行家，更多的时候，是在品味生活时，偶尔会为自己点上一杯，试图捕捉那种微妙的风味变化。然而，这本书显然不是一本枯燥的教科书，它更像是一位经验丰富的老友，用最亲切、最接地气的方式，邀请你一同走进葡萄酒的世界。读着读着，我仿佛看到了作者在某个阳光洒满的午后，亲手摇曳着酒杯，眼神中闪烁着对眼前这杯酒的热爱与思考。那些关于风土、关于酿造的细腻描述，没有生硬的专业术语，取而代之的是生动的画面感，让人能轻易联想到葡萄园里微风拂过藤蔓的沙沙声，以及酒窖中橡木桶散发出的淡淡香气。我特别喜欢书中对于不同葡萄品种的解读，不仅仅是列出它们的特征，更像是为你描绘了一个个鲜活的“性格”，让你在品酒时，能更深入地去理解它们为何会呈现出如此独特的神韵。这本书就像一扇门，为我打开了一个更加广阔而迷人的葡萄酒宇宙，让我开始期待下一次的举杯，去感受那些被文字所点亮的细微之处。

评分☆☆☆☆☆

对于我这样的“杯底之光”爱好者，选酒常常是凭感觉，或是被推荐，这次入手《葡萄酒私房话》，纯粹是抱着一种探索的心态，想看看这本书能给我带来些什么不同。阅读过程中，我最惊喜的，是它那种“私房”的质感。它没有试图教你如何成为一个品酒大师，而是让你感觉到，作者正坐在你对面，轻轻地分享着他多年来对葡萄酒点点滴滴的感悟，那些藏在酒液深处的秘密，那些与葡萄酒相遇的美好瞬间。我尤其欣赏书中关于“时间”与“空间”对于葡萄酒影响的探讨，这种宏观的视角，让我开始思考，每一瓶酒背后，不仅仅是葡萄和酿酒师的努力，更是那片土地的气候、土壤，以及漫长岁月沉淀下的印记。书中的一些小故事，像是品酒时偶遇的惊喜，或者是一次难忘的餐酒搭配，都充满了生活气息，让人觉得葡萄酒并非高高在上，而是可以融入日常，成为点亮生活的小确幸。读完之后，我感觉自己不再是那个盲目跟风的消费者，而是多了一份对葡萄酒的敬畏与好奇，开始尝试去“听”酒在诉说什么。

评分☆☆☆☆☆

老实说，我买《葡萄酒私房话》的初衷，是想找一本能够真正“读得懂”的葡萄酒书。市面上太多充斥着专业术语和晦涩理论的书籍，往往让我望而却步。但这本书，从它的标题开始，就透着一股亲和力，仿佛一个熟稔的朋友，要拉你到他的小天地里，悄悄地分享一些不为人知的趣事。阅读的体验，可以说是非常流畅和愉悦。作者的文笔，不像是冰冷的陈述，而是充满了情感的温度，他用最朴素的语言，将复杂的葡萄酒知识，转化成一个个生动的小故事，或者是一些充满哲思的片段。我被书中对于“风土”概念的解读深深吸引，它不再是生硬的概念，而是被描绘成葡萄酒灵魂的根源，让我开始理解，为什么同一款葡萄，在不同的地方，能酿出截然不同的风味。这本书更像是在引导你，去建立自己与葡萄酒之间的情感连接，去发现那些让你心动的细微之处，而不是被动地接受一套固定的标准。

评分☆☆☆☆☆

收到《葡萄酒私房话》的那一刻，我并没有抱有太高的期待，毕竟市面上的葡萄酒书籍太多，真正能让人眼前一亮的并不多。然而，这本书却给了我一个意想不到的惊喜。它没有那些令人望而生畏的图表和专业术语，而是用一种非常个人化、非常感性的笔触，带领读者进入葡萄酒的世界。我喜欢它那种“私密分享”的感觉，仿佛作者正坐在我身边，娓娓道来他对葡萄酒的热爱与理解，那些看似随意的文字背后，却蕴含着深刻的洞察。书中的一些关于“等待”与“成熟”的思考，让我对葡萄酒的陈年过程有了全新的认识，不再是简单的“放着就好”，而是理解了时间在葡萄酒身上所施加的奇妙魔法。这本书更像是一场与葡萄酒的对话，它鼓励你去倾听，去感受，去发现属于自己的那份独特品味，而不是被动地接受别人的定义。阅读过程中，我常常会停下来，去回味书中提到的某个细节，或是尝试在脑海中勾勒出作者所描绘的画面，这种沉浸式的体验，是其他很多书籍无法给予的。