店鋪： 博學精華圖書專營店
齣版社： 中國農業科學技術齣版社
ISBN：9787511607812
商品編碼：29729303604
包裝：平裝
齣版時間：2012-01-01
具體描述
基本信息
書名:果蔬貯藏與保鮮實用技術
：11.00元
售價：7.5元,便宜3.5元,摺扣68
作者:馬淩雲,趙亮著
齣版社：中國農業科學技術齣版社
齣版日期：2012-01-01
ISBN：9787511607812
字數：101000
頁碼：113
版次：1
裝幀：平裝
開本：大32開
商品重量：0.159kg
編輯推薦
內容提要
本書在內容上避免瞭枯燥的教條理論，語言力求通俗易懂，對果蔬貯藏與保鮮專業人員來說，針對性強，可操作性強，是一本簡明實用的工具書，既可作為生産一綫的工作人員的培訓教材，也可作為從事果樹、蔬菜栽培管理、果蔬産品貯藏保鮮技術人員、管理人員的學習參考用書，同時，也可作為高職高專在校食品專業、園藝專業師生的課外閱讀書。
目錄
作者介紹
文摘
序言
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