生命的重建：慢性病的家居饮食健康 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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宋犀堃 著

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• 慢性病
• 家居饮食
• 健康
• 膳食疗法
• 营养学
• 食疗
• 康复
• 生活方式
• 健康饮食
• 养生

店铺： 博学精华图书专营店

出版社： 江西科学技术出版社

ISBN：9787539050614

商品编码：29729219414

包装：平装

出版时间：2014-05-01

基本信息

书名:生命的重建：慢性病的家居饮食健康

：59.00元

售价：40.1元,便宜18.9元,折扣67

作者:宋犀堃

出版社：江西科学技术出版社

出版日期：2014-05-01

ISBN：9787539050614

字数：

页码：428

版次：1

装帧：平装

开本：10开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

内容提要

随着国民经济的发展和人民生活水平的不断提高，中国人的寿命明显延长。但由于生活方式、环境因素、营养饮食等生活元素的巨大变化，高血压、冠心病、糖尿病等各种慢性病也日渐增多，并长期困扰着人们。我们有必要花些时间学习慢性病的家居饮食保健知识，有意识地进行疾病防治与调理，把健康的钥匙掌握在自己的手中，从而享受更加健康美好的人生。
　　《生命的重建：慢性病的家居饮食健康》是一本针对慢性病自我管理的养生保健指南。从大到危及生命的心脑血管病、糖尿病、肝的病变、肾的病变以及各种癌症等，小到鼻炎、咽炎、皮肤病等，都有针对性地从日常起居、运动锻炼、营养食疗、心理调适等方面介绍了大量行之有效的调治方案与保健方法，从预防、治疗、调养三个方面来帮助读者真正战胜慢性病。

目录

上篇 预防慢性病，从日常养生开始
章 合理膳食：预防慢性病的饮食攻略
选择佳饮食组合
粗粮与细粮要搭配食用
荤素搭配才能营养平衡
蔬菜、水果防疾病
海藻类食品避免疾病缠身
坚果飘香助养生
适当多吃豆类与奶制品
适当吃点苦味食品
“黑五类”食品好处多
生吃食物有宜忌
这些食物不宜多吃
这些食物不能空腹吃
警惕易中毒食物
当心这些致癌食物
早餐中的养生秘密
午餐营养不可少
晚餐吃得少，疾病不来找
少食多餐，有利健康
餐前喝汤的保健功效
采用合理的进食方法
科学喝水助健康
食用油的正确使用
如何烹调蔬菜更健康
春季养生饮食方案
夏季养生饮食方案
秋季养生饮食方案
冬季养生饮食方案
第二章 日常起居：预防慢性病的家居调养
生活要有规律
一天的佳保健时间
睡眠具有的养生作用
掌握睡前保健的方法
入睡之前保持平和情绪
睡眠时需减轻身体负担
采用适合自己的睡眠方式
赖床贪睡影响健康
营造良好睡眠环境
枕头选择很重要
床铺舒适利睡眠
重视午睡好处多
走出睡眠的误区
找到失眠的原因
改善失眠的有效途径
简便实用的催眠小偏方
头部按摩让你轻松睡好觉
长期熬夜是健康的大敌
劳逸适度才能健康长寿
冷水洗脸，热水泡脚
洗澡的保健功能
剔牙挖耳对健康不利
佳姿势促健康
穿衣戴帽的健康之道
排废：让体内保持清洁
家居装修与健康
做好卧室的卫生保健
警惕潜藏在厨房里的“杀手”
……
下篇 战胜慢性病，家庭护理全方案

作者介绍

文摘

（1）心脏在胸腔内的位置偏左，向右侧卧心脏不会受到压力。长期采取这种睡姿，可减轻心脏负担，有利于血液在体内的循环。
　　（2）胃通向十二指肠以及小肠通向大肠的口都向右侧开，向右侧卧可保证胃肠道内容物的正常代谢。
　　（3）位于右上腹部，向右侧卧时它处于低位，所以可得到充分供血，有利于促进食物消化，增强的解毒功能，保证本身的健康。
　　事实上，在整夜睡眠过程中，不可能固定一个姿势，到一定时候就自行翻身或改变四肢的位置，以求得舒适的体位。在睡眠过程中，只要能迅速入睡，没有不舒服的感觉，只要掌握一个卧位就可以了，不必太拘泥。
　　2.睡眠方向
　　睡眠不仅有一定的姿势，还有一定的朝向，古人很早就关注这个问题，我国民间有“头朝北，困不得”的说法，那么，应该选择怎样的朝向才合适呢？一般认为，头朝南脚朝北的睡向是好的。无论是南方的床，还是北方的炕，好在安放或修造时，都应南北顺向。我们知道，人类生活的地球是个巨大的磁场，其磁力线由北极经地球表面而进入南极。人体睡眠时的生物电流通道与地球磁力线方向相互垂直，那么地球磁场的磁力就成为人体生物电流的强大阻力。可是人体要为恢复正常运行达到新的平衡状态，就得消牦大量热能，用来提高代谢能力。若是睡觉方向为东西方向，机体从外界得不到足够的能量补充，而磁场的磁力又得不到及时排除，所消耗的热量又以热的形态萦绕于周身，导致体温升高，则气血运行就会出现失常，产生病态，通常呈现出头昏、烦躁、失眠、颈椎酸疼等症状。若采用头朝南、脚朝北睡向，人体内的细胞电流方向即可与地球磁力线方向成平行状态，人体内的生物大分子排列则为定向排列，这样，气血运行便可通畅，代谢降低，能量消耗锐减，睡眠中的慢波、快波即能协调进行，加深睡眠深度，从而可以提高睡眠质量，有利于身心健康。据研究认为，头朝南脚朝北睡觉，久而久之，有益于健康。那么，头朝北、脚朝南好不好呢？实践证明是不可取的，有人对脑血栓患者的睡项研究发现，头朝北脚朝南睡向的人，其发病率明显高于其他睡向的人。
　　当然，也有中医主张头朝西北的睡向，认为人体在睡眠过程中应当“立脉”“立气”。这个“立”其实是指让体内气脉走向跟大自然气脉相一致。我国的地形是西高东低，顺着山势和水势，气流的走向是西北方往东南方前进。因此有人建议人睡眠时头向西北方向，这就让人体气脉与大自然一致了。
　　3.睡眠时间
　　现代医学强调身体生理活动的昼夜规律，在一天24小时内，某些器官的活动在白天突出，到夜间就休息了；可是另一些器官却在夜间活动，在白天休息。这种器官自我调节的生理活动，保证了人体各部分的需求，相互之间不会“撞车”，也不会产生“空当”。睡眠也属于其中之一。如果大家能坚持良好的睡眠作息制度，定时起床，定时休息，那么身体内的生理性物质到时候就会自动调节，从而轻松入睡。相反，如果经常打乱睡眠规律，如开夜车、打整夜麻将、看整夜电影、跳一夜舞等，偶尔一次还行，长期这样做，就会破坏原有的睡眠规律，等到你想按正常睡眠作息时间进行时已经不太可能了。因为习惯于夜间兴奋、活动的人，身体内的生理性物质已经适应了另一种变化，想回到正常的睡眠节律，就需要有一段重新适应的时间，这样就难免会造成失眠。
　　……

序言

上篇 预防慢性病，从日常养生开始
章 合理膳食：预防慢性病的饮食攻略
选择佳饮食组合
粗粮与细粮要搭配食用
荤素搭配才能营养平衡
蔬菜、水果防疾病
海藻类食品避免疾病缠身
坚果飘香助养生
适当多吃豆类与奶制品
适当吃点苦味食品
“黑五类”食品好处多
生吃食物有宜忌
这些食物不宜多吃
这些食物不能空腹吃
警惕易中毒食物
当心这些致癌食物
早餐中的养生秘密
午餐营养不可少
晚餐吃得少，疾病不来找
少食多餐，有利健康
餐前喝汤的保健功效
采用合理的进食方法
科学喝水助健康
食用油的正确使用
如何烹调蔬菜更健康
春季养生饮食方案
夏季养生饮食方案
秋季养生饮食方案
冬季养生饮食方案
第二章 日常起居：预防慢性病的家居调养
生活要有规律
一天的佳保健时间
睡眠具有的养生作用
掌握睡前保健的方法
入睡之前保持平和情绪
睡眠时需减轻身体负担
采用适合自己的睡眠方式
赖床贪睡影响健康
营造良好睡眠环境
枕头选择很重要
床铺舒适利睡眠
重视午睡好处多
走出睡眠的误区
找到失眠的原因
改善失眠的有效途径
简便实用的催眠小偏方
头部按摩让你轻松睡好觉
长期熬夜是健康的大敌
劳逸适度才能健康长寿
冷水洗脸，热水泡脚
洗澡的保健功能
剔牙挖耳对健康不利
佳姿势促健康
穿衣戴帽的健康之道
排废：让体内保持清洁
家居装修与健康
做好卧室的卫生保健
警惕潜藏在厨房里的“杀手”
……
下篇 战胜慢性病，家庭护理全方案

《生命的重建：慢性病的家居饮食健康》 一本指导您重获健康，拥抱生命活力的实用指南 我们生活在一个信息爆炸的时代，健康资讯琳琅满目，却常常让人感到无所适从。尤其是当慢性病悄然来袭，侵蚀着我们对生活的热情和对未来的憧憬时，我们迫切需要一份清晰、可行、充满人文关怀的指导。《生命的重建：慢性病的家居饮食健康》正是这样一本应运而生的书籍，它不仅是一份关于饮食调整的建议，更是一场关于生命重塑的深刻对话。 本书的核心在于，它将“重建”的理念贯穿始终，而非仅仅停留在“管理”或“控制”层面。我们深知，慢性病往往意味着生活方式的失衡，是对身体发出的严峻信号。因此，本书并非简单地罗列禁忌食物或推荐神奇疗法，而是引导读者从根源上理解慢性病与饮食、生活方式之间的复杂关联，并在此基础上，一步步构建起一套真正适合自己的、可持续的健康生活体系。 精准的洞察，切实的行动 本书的开篇，我们将带领您进行一次“自我生命体检”。这并非医学上的诊断，而是邀请您以一种全新的视角审视自己的身体状况、生活习惯和心理状态。我们将探讨如何通过观察身体发出的细微信号，了解自身慢性病的基础情况，例如血糖、血压、血脂的异常，以及由此带来的疲惫、炎症、消化不良等普遍困扰。我们会提供一套系统性的方法，帮助您梳理过去的生活轨迹，找出可能导致慢性病发生和发展的关键因素。这种自我认知是后续健康重建的基石，让您在接下来的饮食和生活调整中有明确的方向和目标。 饮食，生命的基石 饮食是生命的基石，也是慢性病管理中最具力量的武器之一。《生命的重建：慢性病的家居饮食健康》将为您呈现一套“量身定制”的饮食哲学，而非一套僵化的食谱。我们深信，没有一种饮食方案适用于所有人，真正的健康饮食是能够融入您的日常生活，并且能够长期坚持的。 深入解读食物的语言： 书中将详细解析各类食物对身体的影响，从宏观的宏量营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）的均衡分配，到微观的维生素、矿物质、抗氧化剂等微量元素的摄取。我们将深入探讨不同类型的碳水化合物（如精制谷物与全谷物）在血糖控制中的作用，蛋白质的优质来源及其对身体修复的意义，以及健康脂肪（如不饱和脂肪酸）对心血管健康的益处。 理解食物的“个体化”反应： 慢性病的发生发展与个体代谢差异、基因背景、肠道菌群状态等因素息息相关。本书将引导您理解，为什么同样的食物，在不同人身上会产生截然不同的影响。我们将介绍一些简单易行的方法，帮助您识别哪些食物可能触发您的不适，哪些食物能让您感到精力充沛。这包括对常见食物过敏原和不耐受食物的初步认知，以及如何通过记录饮食日记来追踪身体的反应。 聚焦“反炎症”与“平衡血糖”： 许多慢性病，如心血管疾病、糖尿病、自身免疫性疾病等，都与长期的身体炎症息息相关。本书将重点介绍富含抗氧化剂和消炎成分的食物，例如色彩鲜艳的蔬菜水果、富含omega-3脂肪酸的鱼类、坚果和种子等。同时，我们也将深入探讨如何通过合理的饮食结构，如增加膳食纤维的摄入，选择低升糖指数的食物，来稳定血糖水平，减少胰岛素的剧烈波动，从而减轻身体的负担。 构建“全面营养”的餐盘： 我们反对过度强调单一营养素或极端饮食。本书提倡的是一种“全食物、多色彩”的饮食原则。您将学会如何搭配出营养均衡、口感丰富、饱腹感强的餐盘。例如，如何在早餐中加入优质蛋白质和复合碳水化合物，如何准备一份富含多种蔬菜和健康脂肪的午餐，以及如何制作一份能促进睡眠的晚餐。书中将提供大量的食谱范例，涵盖不同口味和烹饪习惯，让您在享受美食的同时，为身体注入源源不断的活力。 理解“消化”的力量： 强大的消化系统是吸收营养、维持身体正常运转的关键。本书将深入探讨肠道健康的重要性，以及如何通过饮食来改善肠道环境。我们将介绍益生菌和益生元的食物来源，如何增加膳食纤维摄入促进肠道蠕动，以及一些有助于缓解腹胀、腹泻、便秘等消化不适的饮食策略。 家居，健康的沃土 “家居”，不仅仅是我们居住的空间，更是我们实践健康生活方式的场所。本书将为您提供如何在家庭环境中，将健康的理念转化为可执行的行动。 打造“健康厨房”： 您的厨房是健康饮食的起点。我们将指导您如何优化您的厨房布局，选择合适的烹饪工具，以及如何聪明地采购和储存食材，最大限度地保留食物的营养。这包括如何摆脱加工食品的诱惑，增加新鲜食材的比例，以及如何创造一个让您乐于为家人烹饪健康美食的环境。 “从源头”掌控饮食： 鼓励您尽可能地了解食物的来源，选择天然、有机、无添加的食材。我们将探讨如何辨别食材的品质，了解不同食材的生产方式对营养价值的影响。对于一些慢性病患者而言，避免接触潜在的过敏原或有害物质至关重要。 “时间管理”与“情绪食谱”： 现代生活节奏快，很多人因为时间压力而选择不健康的饮食。本书将提供一些关于如何合理安排用餐时间、准备快速健康餐点的建议。同时，我们也将关注饮食与情绪之间的微妙联系，探讨如何通过健康的饮食来管理压力、改善情绪，避免情绪性进食。 “家庭共赢”的健康模式： 慢性病的管理并非是个人的孤军奋战，家庭的支持至关重要。本书将鼓励您将健康的饮食理念融入家庭生活，与家人一起分享健康美食，共同养成良好的生活习惯，形成一种积极向上的家庭健康氛围。 重建，而非妥协 《生命的重建：慢性病的家居饮食健康》的核心理念在于“重建”，而不是“妥协”。我们不鼓励您仅仅是“控制”病情，而是引导您通过积极主动的健康实践，去“重建”身体的活力，“重建”生命的韧性，“重建”对未来的信心。 积极的心态，强大的内在力量： 健康的重建不仅是身体层面的，更是心理层面的。本书将关注如何培养积极乐观的心态，如何面对慢性病的挑战，如何从每一次的饮食调整中获得成就感，从而激发内在的自我疗愈能力。 循序渐进，持之以恒： 我们理解，改变并非一蹴而就。本书将强调循序渐进的原则，鼓励您从小处着手，逐步将健康的习惯融入生活。重要的是持之以恒，将这些健康的实践内化为一种自然而然的生活方式。 倾听身体的声音，与健康对话： 本书鼓励您成为自己身体的“侦探”，学会倾听身体发出的细微信号，理解它们的含义。通过与身体的持续对话，您将逐渐掌握如何调整饮食和生活方式，以达到最佳的健康状态。 《生命的重建：慢性病的家居饮食健康》是一本充满希望、充满力量的书。它不仅为您提供一份实用的健康行动指南，更是一场唤醒您生命潜能的旅程。无论您是刚刚被慢性病困扰，还是已经与它相伴多年，本书都将为您打开一扇通往更健康、更充实生命的大门。让我们一起，用科学的饮食，充满智慧的家居生活，去“重建”生命的精彩！

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙事风格，从我初步翻阅的几页来看，展现出一种罕见的平衡感——既有科学的严谨性，又不失人文的关怀。它没有像某些医学书籍那样充斥着晦涩难懂的专业术语，试图用术语来建立权威；相反，它似乎更倾向于用清晰的比喻和贴近生活的例子来解释生理机制。我猜测，作者在处理那些关于身体系统如何运作的部分时，采用了“讲故事”的方式，使得那些原本枯燥的生物化学过程变得生动起来。这种手法非常高明，因为它能帮助读者建立起“知其所以然”的认知基础，而不是停留在“照着做”的层面。当一个人真正理解了为什么某种食物对身体有益，或者为什么某种生活习惯需要改变时，执行力自然会大大提高。我希望能看到更多关于“心-身连接”的探讨，因为很多慢性问题并不仅仅是生理层面的失衡，还涉及到长期的压力管理和情绪调节。如果这本书能在这方面提供一些有深度的见解，并提供一些日常可以练习的放松技巧，那它的价值就远远超越了一本单纯的食谱指南。

评分☆☆☆☆☆

我最近一直在尝试调整自己的生活节奏，尤其是在饮食方面，总觉得需要一些更具操作性和生活化的指导，而不是那些高高在上、脱离实际的营养学理论。这本书的标题虽然很宏大，但从我快速浏览的结构来看，它似乎更专注于“落地性”。我注意到其中似乎花了相当大的篇幅去描述如何利用厨房里唾手可得的食材进行搭配和烹饪，这一点非常吸引我。我期待的不是那些需要进口特殊调料、耗费数小时的“养生大餐”，而是那种忙碌了一天后，能快速上手，同时又能提供稳定能量的日常食谱。书里对食材选择的倾向性也很有意思，它似乎更偏向于那些经过时间检验的、地域性的食材组合，而不是盲目追逐最新的“超级食物”概念。这种务实的态度让我觉得作者是真正理解普通人在厨房里会遇到的实际困难，比如时间限制、预算考量，甚至是储存空间的问题。如果这本书能成功地将复杂的营养学原理，转化为厨房里清晰的步骤和直观的搭配原则，那它对我来说就不仅仅是一本参考书，更像是一个可以信赖的“烹饪伙伴”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的另一个引人入胜之处，在于它似乎强调了个体化的路径，而非“一刀切”的解决方案。健康管理最大的挑战之一就是“千人千方”，今天的明星疗法可能明天就对另一个人无效。我观察到，这本书在很多章节的结尾，似乎都会引导读者进行自我观察和记录，鼓励读者成为自己身体的第一位研究者。这种“观察-记录-调整”的闭环设计，是我非常欣赏的。它传递的核心信息是：外部的知识再多，最终都需要与你自己的身体反馈相结合才能发挥最大效用。我期待看到一些结构化的工具，比如详细的症状日志模板，或者情绪与饮食反应的交叉分析表格。如果作者能提供一套引导读者建立个人化“健康档案”的方法论，那么这本书的生命力就会非常持久，因为它会随着读者的身体变化而不断迭代和进化，成为一本真正属于自己的“活”着的健康指南，而不是一本读完就束之高阁的参考手册。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计着实让人眼前一亮，封面那一抹柔和的米白色调，配上那种略带手绘感的字体，一下子就抓住了我的注意力。拿到手里的时候，那种纸张的触感也相当不错，不是那种廉价的、滑腻的纸张，而是带着一点点粗砺感，让人感觉很踏实，很适合放在床头经常翻阅。内页的排版也做了很多心思，字号适中，行距也比较宽松，即便是光线不太好的时候阅读，眼睛也不会感到太吃力。我尤其欣赏它在章节划分上的逻辑性，虽然我还没深入到内容细节，但光是目录那一页，就能看出作者在试图构建一个系统性的框架，而不是零散的知识点堆砌。他们似乎是想用一种非常平易近人的方式，引导读者进入一个相对严肃的话题。如果说健康书籍通常给人一种冰冷、说教的感觉，那么这本书从外在给人的感觉却是温暖而富有引导性的，像是邀请你一起踏上一段自我关怀的旅程，而非强迫你接受一套教条。这种视觉和触觉上的良好体验，无疑大大降低了阅读门槛，让人更愿意拿起它，去探索那些可能看似复杂的健康知识。

评分☆☆☆☆☆

我关注的重点往往在于细节的打磨，尤其是在健康管理这种需要长期坚持的领域，微小的习惯改变往往是决定成败的关键。我注意到这本书似乎非常重视“时间管理”与“健康”的结合，这在很多同类书籍中是被忽略的环节。例如，它会不会探讨最佳的进食时间窗？或者如何规划一周的采购和备餐流程，以确保忙碌的工作日也能维持健康饮食？我希望看到的是一套完整的、可被植入现代快节奏生活中的“系统”，而不是一套需要大量空闲时间才能实现的“理想生活模板”。对我而言，一本真正有价值的书，应当是能帮助我对抗“时间贫乏症”的工具。如果书中提供了很多基于科学研究的“效率优化”策略——比如如何利用周末的两个小时，为接下来五天的健康打下基础——那么这本书的实用价值将是无可估量的。它需要告诉我，在效率和健康之间，如何找到那个不牺牲质量的交集点。