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内容介绍
《在家轻松做饼干》饼干，是所有烘焙初学者*先接触的烘焙食品。从*简单的黄油饼坯kai始，烘焙小能手们从这里走入烘焙世界。看似简单的饼干实际可以变化多端，它也是受到追捧的明星食品之1。几乎每个人都能说出1款自己喜欢的饼干口味，本书将介绍80款美味又轻松上手的小饼干，通过技*上的差异来分类饼干，在让读者作出美味饼干的同时，对于制作饼干的技*有更深刻的了解。

关联推荐
《在家轻松做饼干》
80种好吃又好做的精致小饼干，
适合家庭烘焙爱好者的实用配方，
制作视频支持，让您轻松、从零kai始学做饼干。&xbsp;
目录
Part 1饼干制作的基础知识 工具篇 8 材料篇 9 技*篇 11 Part 2 轻松做用刀具切出的饼干 原味曲奇 16 旋涡曲奇 17 蔓越莓曲奇 18 巧克力曲奇 20 巧克力椰子曲奇 22 奥利奥可可曲奇 24 燕麦香蕉曲奇 27 夏威夷抹茶曲奇 28Part 1 饼干制作的基础知识 工具篇 &xbsp;8 材料篇 &xbsp;9 技*篇 &xbsp;11 Part 2 轻松做用刀具切出的饼干 原味曲奇 &xbsp; 16 旋涡曲奇 &xbsp; 17 蔓越莓曲奇 &xbsp;18 巧克力曲奇 &xbsp;20 巧克力椰子曲奇 &xbsp;22 奥利奥可可曲奇 &xbsp;24 燕麦香蕉曲奇 &xbsp; 27 夏威夷抹茶曲奇 &xbsp;28 南瓜曲奇 &xbsp; 30 彩糖咖啡杏仁曲奇 &xbsp; 32 彩糖蔓越莓曲奇 &xbsp;34 嗨盐小麦曲奇 &xbsp; 36 西瓜*色曲奇 &xbsp; 38 椰子脆饼 &xbsp; 40 芝士脆饼 &xbsp; 42 橄榄脆饼 &xbsp; 44 黑松露脆饼 &xbsp;46 薯泥脆饼 &xbsp; 48 嗨苔脆饼 &xbsp; 50 葱香三角饼干 &xbsp; 51 豆腐脆饼 &xbsp; 52 核桃年轮饼干 &xbsp; 53 黑芝麻年轮饼干 &xbsp;54 果酱年轮饼干 &xbsp; 55 扭扭曲奇条 &xbsp;58 意式可可脆饼 &xbsp; 60 意式杏仁脆饼 &xbsp; 62 柠檬kai心果脆饼 &xbsp;64 *色芝麻曲奇 &xbsp; 66 司康 &xbsp; 67 蔓越莓坚果司康 &xbsp;68 杏仁酸奶司康 &xbsp; 70 洋葱培根司康 &xbsp; 72 饼干棒 &xbsp;74 芝士饼干棒 &xbsp;76 全麦饼干棒 &xbsp;78 芝麻脆糖饼干 &xbsp; 80 核桃焦糖饼干 &xbsp; 82 Part 3 轻松做用模具压出的饼干 全麦薄饼 &xbsp; 86 全麦巧克力薄饼 &xbsp;88 芝士薄饼 &xbsp; 90 可可薄饼 &xbsp; 92 草本薄饼 &xbsp; 94 嗨星饼干 &xbsp; 96 胡椒薄饼 &xbsp; 97 糖花饼干 &xbsp; 98 夏威夷果酥 &xbsp;100 原味卡蕾特 &xbsp;102 可可卡蕾特 &xbsp;104 花蛋饼 &xbsp;106 Part 4 轻松做用裱花袋挤出的饼干 香草奶酥 &xbsp; 110 红茶奶酥 &xbsp; 112 芝士奶酥 &xbsp; 114 可可奶酥 &xbsp; 116 咖啡蘑菇造型曲奇 &xbsp; 117 巧克力奶酥圈 &xbsp; 118 杏仁瓦片饼干 &xbsp; 119 玉米片巧克力酥挞 &xbsp; 121 核桃布朗尼饼干 &xbsp;123 彩糖布朗尼饼干 &xbsp;124 达克瓦兹 &xbsp; 125 抹茶达克瓦兹 &xbsp; 127 摩卡达克瓦兹 &xbsp; 129 葵花子饼干 &xbsp;130 可可蛋白饼干 &xbsp; 131 椰香蛋白饼干 &xbsp; 133 抹茶蛋白饼 &xbsp;135 马卡龙 &xbsp;137 Part 5 轻松做用手揉出的饼干 巧克力燕麦球 &xbsp; 141 杏仁巧克力饼干 &xbsp;142 原味雪球饼干 &xbsp; 143 巧克力雪球饼干 &xbsp;145 黄豆粉雪球饼干 &xbsp;147 花样果酱饼干 &xbsp; 149 花样坚果饼干 &xbsp; 151 口袋地瓜饼干 &xbsp; 153 口袋乳酪饼干 &xbsp; 155 口袋巧克力饼干 &xbsp;157 咖啡坚果奶酥 &xbsp; 158 肉桂饼干 &xbsp; 160 显示全部信息

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