基本信息

書名：華夏茶文化賞讀 茗茶品韻

定價：49.00元

作者：司馬法良

齣版社：中州古籍齣版社

齣版日期：2016-01-01

ISBN：9787534854255

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

本書介紹瞭茶史、茶道、茶文、茶俗、茶具等專業知識的同時，還介紹瞭製茶、茶飲等技藝，使之在具有知識性、科學性的基礎上，更有實用性；並因其采用瞭圖文並茂的版式，更使本書具有欣賞性與收藏性。

內容提要

茶葉堪稱是中華民族對世界文明作齣的獨特貢獻，它與咖啡、可可並稱為世界三大非酒精類飲料，以其神奇的功效和魅力，備受世人喜愛，成為風靡世界的大眾化飲品。裴述在《茶述》中說茶葉“其性精清，其味浩潔，其用滌煩，其功緻和。參百品而不混，越眾飲而獨高”。幾韆年來，人們飲茶，恒久不厭，不僅在物質生活上得到享受，而且在精神上也得到愉悅，茶遂成為人們不可或缺的珍品，更被譽為康樂飲料。

法國的學者費爾南·布羅代爾說：“茶在中國與葡萄在地中海沿岸起的作用相同，凝聚著高度發達的文明。”由此可知，中國是茶的故鄉，是茶文化起源和傳播的中心，已經得到世界的承認。

“茶之為飲，發乎神農氏，聞於魯周公”，在曆經唐代的發揚，宋代更提升為品賞意境。再由明代的演進推廣，迄今飲茶的曆史已在3000年以上瞭。如果說古老的中華文明是一條浩蕩萬裏的長河，那麼源遠流長的茶文化就是這條長河的明淨而意韻綿長的支流。正因為茶業經濟和茶文化是高度發達的中華文明的一個載體，不僅在中國曆史發展進程中發揮瞭重要作用，而且在世界文明史上産生瞭重要影響，所以，茶業史、茶文化也成瞭學術界研究的重要課題。

目錄

作者介紹

文摘

序言