RTDK 农产品质量安全长效管理机制研究 9787511626738 中国农业科学技术出版 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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杨为民 著

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• 农产品质量安全
• 食品安全
• 农业管理
• 长效机制
• RTDK
• 中国农业
• 质量追溯
• 政策研究
• 农村发展
• 农业科技

店铺： 晓月草堂图书专营店

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511626738

商品编码：29599008563

包装：平装-胶订

出版时间：2016-11-01

基本信息

书名：农产品质量安全长效管理机制研究

定价：38.00元

作者：杨为民

出版社：中国农业科学技术出版社

出版日期：2016-11-01

ISBN：9787511626738

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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农产品质量安全是社会关注的热点，也是党和国家民生工程的重中之重。目前，各级认真落实中央有关精神，将农产品质量安全作为重要的工作议题来抓，已经取得长足进展，得到百姓普遍拥护。杨为民编*的《农产品质量安全长效管理机制研究》内容涉及：农产品质量安全管理的理论探讨、基于消费安全感的农产品渠道路径选择、农产品质量安全满意度调查、外农产品质量安全管理的经验及借鉴、农产品质量安全管理长效机制建设的建议等。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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《绿色契约：现代农业与消费者信任的基石》 引言 在飞速发展的现代社会，农产品已不仅仅是满足基本生理需求的食物，更承载着健康、安全、可持续以及伦理等多重价值。消费者对农产品的期望早已超越了基本的营养成分，他们日益关注生产过程是否符合环保标准，是否对人体无害，以及是否支持公平的贸易实践。在这样的背景下，构建一套行之有效的农产品质量安全长效管理机制，不仅是对农民辛勤劳作的保障，更是对消费者健康权益的捍卫，是现代农业可持续发展的生命线。本书《绿色契约：现代农业与消费者信任的基石》旨在深入探讨如何建立并维护这样一套 robust 的质量安全体系，从而重塑消费者对农产品的信任，为整个农业产业链注入新的活力和生命力。 第一章：信任的基石——农产品质量安全的时代呼唤 本章将首先勾勒出当前农产品质量安全所面临的宏观环境与挑战。我们将审视全球化背景下，农产品供应链的复杂性如何增加了追溯与监管的难度。同时，我们也需正视，食品安全事件的频发，无论大小，都严重侵蚀着消费者对农产品市场的信心，由此带来的负面影响波及农民、企业乃至整个国家形象。本章将深入分析这些挑战的根源，包括但不限于：信息不对称、监管滞后、技术手段不足、以及生产者与消费者之间信任鸿沟的扩大。在此基础上，我们将强调建立一套能够持续运作、动态适应的质量安全管理机制的必要性与紧迫性，它不应是临时性的应急措施，而是植根于制度、技术和文化层面的长效建设。我们将把这种机制视为维系现代农业健康发展、赢得消费者信任的根本保障。 第二章：从田间到餐桌——全链条追溯体系的构建 农产品质量安全问题的追溯性至关重要。一旦出现问题，能否快速、准确地定位问题源头，对消费者、生产者和监管部门而言都具有决定性的意义。本章将聚焦于构建一套贯穿农产品生命周期的全链条追溯体系。我们将详细阐述从种子、肥料、农药等投入品的使用，到种植、养殖、收获、加工、包装、运输、仓储，直至最终销售的每一个环节，如何通过信息化技术进行记录、标识和管理。具体而言，我们将探讨二维码、RFID、区块链等现代信息技术的应用，如何实现对每一批次、甚至每一个单品的精准追溯。同时，本章也将触及建立统一的数据标准、信息共享平台以及明确各环节主体责任的重要性，确保追溯体系的有效运行和数据的可靠性。 第三章：科技赋能——现代检测与监测技术的创新应用 科技是提升农产品质量安全水平的关键驱动力。本章将深入探讨一系列先进的检测与监测技术在农产品质量安全管理中的应用。我们将介绍光谱分析、基因工程、生物传感器等前沿技术，如何实现对农药残留、兽药残留、重金属、病原微生物以及农药、兽药滥用等问题的快速、精准检测。同时，本章也将关注如何利用大数据分析、人工智能等技术，对海量的检测数据进行挖掘与解读，从中识别潜在的风险点，预测可能发生的质量安全问题，并为监管部门提供科学决策依据。此外，我们还将探讨如何将这些先进技术推广到基层，让更多的小农户和小型加工企业能够负担得起，从而提升整个行业的检测能力。 第四章：制度护航——法律法规与监管机制的完善 健全的法律法规和有效的监管机制是农产品质量安全长效管理机制的坚实后盾。本章将对现有的农产品质量安全相关法律法规进行梳理与分析，指出其存在的不足之处，并提出完善的建议。我们将重点探讨如何建立更加严格的准入标准、退出机制以及惩罚性赔偿制度，以提高违法成本，震慑不法行为。在监管机制方面，本章将强调构建一个多主体协同、多部门联动的监管体系。这包括政府监管部门的职责划分与协同合作，行业协会的自律管理作用，以及第三方认证机构的独立监督功能。我们还将探讨如何利用信息技术创新监管手段，例如“互联网+监管”模式，提升监管的效率和精准度，实现对风险源的有效控制。 第五章：市场引导——品牌建设与消费者教育的双重动力 消费者是农产品市场的最终购买者，他们的需求和认知直接影响着农产品的市场走向。本章将探讨如何通过品牌建设和消费者教育，共同驱动农产品质量安全水平的提升。我们将分析优秀农产品品牌是如何通过其高质量、高安全性的产品赢得消费者信赖的，并介绍一些成功的品牌塑造案例。同时，本章也将强调消费者教育的重要性，通过普及农产品质量安全知识，提高消费者的辨别能力和风险意识，引导他们选择安全、优质的农产品。我们将探讨如何利用各种媒体渠道、科普活动以及消费者互动平台，搭建生产者与消费者之间的沟通桥梁，促进信息的公开透明，减少不信任感。 第六章：绿色发展——可持续农业与质量安全的内在联系 农产品的质量安全与农业的可持续发展密不可分。本章将深入探讨可持续农业实践，如生态农业、有机农业、绿色农业等，如何为农产品质量安全提供天然的保障。我们将分析这些模式在减少农药化肥使用、保护土壤和水资源、提升生物多样性等方面的优势，以及这些优势如何直接转化为更高质量、更安全的农产品。同时，本章也将探讨如何通过政策引导和市场激励，鼓励更多的生产者采纳可持续的农业生产方式，从而构建一个更加健康、生态、安全的农产品供给体系。我们将强调，追求经济效益的同时，不应以牺牲环境和消费者健康为代价，可持续发展才是农产品质量安全长效管理的根本出路。 第七章：国际视野——借鉴与融合的全球经验 农产品质量安全是全球性的议题，国际间的经验交流与合作至关重要。本章将放眼全球，梳理和分析一些在农产品质量安全管理方面表现突出的国家或地区的成功经验。我们将探讨他们是如何构建完善的法律法规体系，如何运用先进的科技手段，如何进行有效的市场监管，以及如何通过国际合作来应对跨国界的食品安全挑战。同时，本章也将分析这些经验在中国的适用性，并提出如何有选择地借鉴、消化吸收，并与中国国情相结合，形成具有中国特色的农产品质量安全长效管理机制。 结论：迈向共赢——构建绿色、安全、可信赖的农产品未来 本书的最后一章将对前文的论述进行总结升华，并展望中国农产品质量安全管理的未来。我们将重申，建立一套行之有效的农产品质量安全长效管理机制，是一项系统工程，需要政府、企业、科研机构、消费者以及社会各界的共同努力。本书所提出的全链条追溯、科技赋能、制度完善、市场引导以及绿色发展等策略，都将是构建这一机制不可或缺的重要组成部分。最终目标是构建一个绿色、安全、可信赖的农产品供给体系，实现生产者、消费者和整个社会的多赢局面，为中国农业的现代化和人民的美好生活奠定坚实的基础。本书希望成为一部引领性的著作，为所有致力于提升中国农产品质量安全水平的从业者、研究者以及关心食品安全的人们提供有益的启示和参考。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对食品科学领域有浓厚兴趣的爱好者，我一直关注农产品质量安全问题。近期偶然接触到《RTDK 农产品质量安全长效管理机制研究》（9787511626738，中国农业科学技术出版社），这个书名让我眼前一亮。我期待这本书能够深入探讨如何构建一个可持续的农产品质量安全管理体系，而不仅仅是停留在表面的宣传或短期整改。我很好奇“RTDK”这个术语的具体含义，它是否代表了一个全新的理论框架，或者是对现有体系的优化和整合？书中会不会从多个维度去分析这个问题，比如政策法规、技术标准、市场监督、消费者教育等？尤其是在技术层面，我希望能了解到更多关于先进检测技术、大数据追溯系统在保障农产品安全方面的应用潜力。另外，这本书是如何定义“长效”的？是强调持续的投入和改进，还是建立一种自我调节和发展的机制？我希望它能提供一些前瞻性的视角，帮助我们理解未来农产品质量安全管理的发展趋势，并为行业的健康发展提供理论支撑。

评分☆☆☆☆☆

最近在关注农业科技发展，正好看到这本《RTDK 农产品质量安全长效管理机制研究》，9787511626738，中国农业科学技术出版社出版的。说实话，光看书名，我脑海里闪过无数个画面：从田间的种植环节，到加工、运输、销售，再到最终消费者手中，每一个环节的安全保障到底是怎么运作的？“长效管理机制”听起来就好比给整个农产品产业链打上了一剂“强心针”，让质量安全不再是临时抱佛脚，而是持续、稳定地运行。我特别想知道，这本书是如何定义“RTDK”的？它是不是一个创新的概念，或者是一个借鉴了国际先进经验的体系？会不会涉及到大数据、物联网这些新兴技术在质量追溯和风险预警方面的应用？对于我们普通消费者来说，最关心的无非是产品的来源、生产过程是否符合规范，以及一旦出现问题，有没有快速有效的追责和补偿机制。这本书会不会在这方面给出一些启示，让我们对农产品的安全性更有信心？我比较担心的是，研究性的书籍往往会充斥着大量的专业术语和复杂的图表，希望这本书在提供深度分析的同时，也能让非专业人士有所领悟，甚至能学到一些辨别农产品质量的“小窍门”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字听起来就很“硬核”，《RTDK 农产品质量安全长效管理机制研究》，还带个国际标准的书号，9787511626738，出版社是中国农业科学技术出版社。一看到这个，我就知道这不是一本轻松的消遣读物，更像是学术研究或者行业内的专业参考。我对农产品质量安全这个话题一直挺关注的，毕竟关系到“舌尖上的安全”，但具体到“长效管理机制”这个层面，我承认自己之前了解得并不深入。我比较好奇的是，这本书会从哪些角度来剖析“机制”？是侧重于法律法规的完善，还是技术层面的创新，亦或是市场监管的手段？RTDK 这个缩写又是什么意思？它是否代表了一个特定的模型、一套理论，还是某种国际通行的标准？我期望这本书能给出一个清晰的框架，让读者能够理解在复杂的农产品供应链中，如何构建一个可持续、可靠的质量安全保障体系。这本书的语言风格是否会过于晦涩难懂，还是能兼顾专业性和可读性？毕竟，如果只有极少数专家能看懂，那其推广和应用的效果也会大打折扣。我希望它能提供一些可操作性的建议，而不仅仅是理论上的探讨。

评分☆☆☆☆☆

我是一名小规模的农产品经营者，在实际工作中，总是面临着如何确保产品质量安全，同时又要兼顾成本效益的难题。偶然间了解到《RTDK 农产品质量安全长效管理机制研究》（书号：9787511626738，中国农业科学技术出版社），这个书名一下子就抓住了我的痛点。我希望这本书能为我提供一些切实可行、操作性强的管理方法。比如，在产品溯源方面，有没有更高效、低成本的解决方案？在风险防控方面，有哪些预警信号是我需要特别关注的？“长效管理机制”听起来就是要建立一套持续有效的运营模式，而不是头痛医头、脚痛医脚。我非常好奇“RTDK”这个概念到底是什么？它是否是一种成熟的管理模型，能够帮助我们优化内部流程，提升管理效率？另外，我想知道这本书在考虑“长效”时，是否也顾及了不同地域、不同规模的农产品生产者的差异化需求？毕竟，大企业和小农户的管理方式和资源是不同的。我特别期待书中能有一些案例分析，分享其他成功实践者的经验，从中汲取灵感，避免走弯路。

评分☆☆☆☆☆

我是一名经常在各地出差的人，每次在外用餐，尤其是品尝当地特色农产品时，都会不由自主地思考其背后的质量安全问题。所以，当我在书店看到《RTDK 农产品质量安全长效管理机制研究》（9787511626738，中国农业科学技术出版社）这本书时，立刻产生了兴趣。我希望这本书能解答我心中的疑惑：究竟是什么样的机制，能够确保从农田到餐桌的每一个环节都安全可靠？“长效”二字尤其吸引我，它暗示着一种系统性的、能够抵御时间和变化影响的管理方式。我比较好奇“RTDK”这个缩写是否代表了一种创新的管理理念或技术集成，它是否能够帮助我们建立起一个更加透明、高效的农产品质量保障体系？书中会不会讨论到如何通过技术手段，比如物联网、区块链等，来提升农产品的可追溯性和透明度？同时，我更希望能看到一些关于如何在市场经济条件下，平衡质量安全投入与消费者可承受价格之间关系的研究。这本书会给出一些让我们作为消费者，能够更容易识别和选择安全农产品的有效方法吗？