RTDK 脱毒马铃薯生产与产业经营 9787511632654 中国农业科学技术出版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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侯宇，苏林富，姚元福 著

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• 马铃薯
• 脱毒马铃薯
• 农业技术
• 种植技术
• 产业经营
• 农业生产
• 病虫害防治
• 种业
• 农业科技
• 中国农业

店铺： 晓月草堂图书专营店

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511632654

商品编码：29600582481

包装：平装-胶订

出版时间：2017-11-01

基本信息

书名：脱毒马铃薯生产与产业经营

定价：32.00元

作者：侯宇,苏林富,姚元福

出版社：中国农业科学技术出版社

出版日期：2017-11-01

ISBN：9787511632654

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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本书内容主要包括马铃薯的生物学特性、播前准备及播种、脱毒马铃薯的田间管理、脱毒马铃薯病虫害识别与防治技术、脱毒马铃薯的收获与贮藏、脱毒马铃薯种薯生产、脱毒马铃薯的经营管理等内容。本书语言通俗易懂、内容丰富从栽培到病虫害综合防治等进行了系统的阐述，适合广大马铃薯种植户、专业技术人员阅读。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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《绿色薯乡：有机马铃薯的种植秘诀与产业增值之道》 （预计字数：1500字） 内容概要： 本书系统地阐述了有机马铃薯的种植技术、病虫害绿色防控、土壤改良与培肥、以及从田间到餐桌的全产业链经营策略。旨在为广大马铃薯种植者、合作社、农企及相关从业者提供一套科学、实用、可落地的有机马铃薯生产与经营指南。书中不仅涵盖了基础的有机耕作理念，更深入剖析了如何通过精细化管理、品牌化运作和渠道创新，实现马铃薯产业的经济效益与生态效益双赢。 第一章：有机马铃薯的理念与优势 何谓有机马铃薯？ 定义与国际国内有机认证标准对比。 有机马铃薯与传统马铃薯的根本区别：生产过程的无污染、无添加。 有机生产的核心原则：尊重自然、生态循环、可持续发展。 有机马铃薯的市场价值与消费者认知： 消费者对健康、安全食品的需求增长驱动。 有机马铃薯在营养价值、口感风味上的潜在优势。 有机认证对提升产品附加值、品牌溢价的重要性。 分析当前中国有机食品市场的发展趋势与潜力。 有机马铃薯产业的生态效益： 减少化学农药、化肥对土壤、水源、空气的污染。 保护生物多样性，维护农田生态系统的平衡。 土壤肥力提升与固碳减排的积极作用。 对乡村环境美化与可持续农业发展的贡献。 第二章：有机马铃薯的种植技术精要 品种选择与优化： 根据不同地区气候、土壤条件、市场需求，推荐适宜的有机马铃薯品种。 考虑品种的抗病性、抗逆性、产量、食用品质及加工特性。 如何获取优质、非转基因的有机种薯。 优良品种的选育与推广方向。 有机土壤的构建与管理： 土壤的有机质提升策略：堆肥、绿肥、作物轮作、秸秆还田。 土壤的物理改良：深耕、免耕、保护性耕作，改善土壤团粒结构。 土壤的化学改良：有机矿物质肥的应用，纠正土壤酸碱度。 土壤微生物菌群的调控与活化，构建健康的土壤生态系统。 长期有机种植对土壤肥力可持续性的影响。 有机栽培模式与耕作管理： 育苗与播种： 种薯处理（催芽、消毒）、播种密度、播种深度、播期选择。 田间管理： 水分管理： 精准灌溉技术（滴灌、喷灌），保持土壤适度湿润，避免积水。 温度管理： 覆盖技术（地膜、秸秆），调控地温，防寒保暖。 植株管理： 间苗、补苗、培土、除草（机械、人工、覆盖）。 施肥管理： 有机肥的选择、施用时期、用量，侧重于平衡施肥。 作物轮作与间作套种： 科学安排轮作制度，打破病虫害循环，提高土壤利用率。 绿色肥料的应用： 介绍各类有机肥料的特性、制作方法及施用建议。 有机病虫害绿色防控体系： 预防为主，综合防治： 农业防治： 选育抗病品种，加强田间管理，优化种植密度，清洁田园。 物理防治： 诱捕器、防虫网、诱杀灯、人工捕捉。 生物防治： 天敌昆虫的保护与利用（如瓢虫、草蛉、寄生蜂）。 微生物农药的应用（如Bt、白僵菌、绿僵菌、苏云金杆菌）。 生物刺激剂与植物源农药（如印楝素、鱼藤酮、生物碱）。 抗性诱导： 利用植物生长调节剂、生物刺激剂，增强植株自身抗病虫能力。 常见病虫害识别与绿色防治策略： 病害： 马铃薯晚疫病、早疫病、疮痂病、黑胫病、病毒病等，针对性绿色防治。 虫害： 马铃薯块茎蛾、蚜虫、马铃薯甲虫、地下害虫等，针对性绿色防治。 建立预警监测体系： 定期巡查，及时发现，快速响应。 第三章：有机马铃薯的收获、贮藏与初加工 适时收获的判断标准： 块茎成熟度、表皮硬度、茎叶枯萎程度。 避免机械损伤，保证块茎完整性。 不同用途（鲜食、加工）的收获时间差异。 科学的贮藏技术： 贮藏前的准备： 清选、分级、病虫害检查。 贮藏环境要求： 温度、湿度、通风、避光。 贮藏方式： 地窖贮藏、库藏、冷库贮藏。 贮藏期间的管理： 定期检查、病虫害防治、发芽控制。 自然催芽与人工催芽技术。 初加工与增值： 清洗与分级： 确保产品卫生与规格一致。 包装： 环保、美观、保鲜的包装材料选择，适应不同销售渠道。 简单加工： 薯片、薯条、薯泥的初步加工技术介绍。 有机认证产品的追溯体系建设。 第四章：有机马铃薯的产业经营与市场拓展 建立有机马铃薯品牌： 品牌故事的挖掘与传播：强调健康、安全、环保、可持续。 视觉识别设计（Logo、包装、宣传物料）。 品牌定位：高端、健康、家庭、亲子等。 多元化的销售渠道： 直销模式： 农场直销、社区支持农业（CSA）、农夫市集。 线上渠道： 农产品电商平台、自建网店、社交媒体营销。 线下渠道： 商超、精品超市、生鲜连锁店、餐饮企业、学校食堂。 合作社与协会模式： 抱团发展，统一品牌、统一销售。 价值链延伸与产业融合： 深加工产品开发： 马铃薯淀粉、薯条、薯片、速冻薯块、功能性薯制品等。 休闲观光农业： 打造马铃薯主题农场、采摘体验、农事文化活动。 农旅结合： 结合当地旅游资源，开发特色马铃薯旅游线路。 循环农业模式： 发展马铃薯与畜牧、菌菇等产业的互为支撑。 品牌营销与推广策略： 内容营销： 撰写种植故事、营养科普、食谱分享。 体验营销： 组织采摘节、品鉴会、烹饪比赛。 口碑营销： 鼓励用户评价、晒单，建立社群。 节庆营销： 结合重要节日，推出特色产品或促销活动。 媒体合作： 与美食博主、健康媒体、地方媒体合作。 合作与共赢： 如何构建稳定、互信的生产者与销售商伙伴关系。 联合研发与技术交流的重要性。 合作社在产业发展中的作用与机制。 第五章：有机马铃薯产业的可持续发展与未来展望 有机生产的挑战与应对： 成本控制与盈利能力提升。 病虫害绿色防控的技术瓶颈与创新。 市场认知与消费者教育的持续投入。 有机认证的复杂性与合规性。 政策支持与绿色金融： 国家及地方政府在有机农业、绿色食品方面的扶持政策。 有机农产品保险、绿色信贷等金融工具的应用。 技术创新与智能化应用： 精准农业技术在有机马铃薯种植中的应用（物联网、大数据、人工智能）。 新型有机肥料、生物农药的研发与推广。 高效、环保的采后处理与加工技术。 消费者教育与市场引导： 普及有机食品知识，提升消费者辨识能力。 引导消费者选择健康、可持续的农产品。 有机马铃薯产业的未来图景： 成为健康饮食的重要组成部分。 推动乡村振兴与生态文明建设。 引领马铃薯产业向绿色、高质量、可持续方向转型。 本书致力于提供一条清晰、可行的有机马铃薯生产与经营之路，助力生产者实现效益最大化，为消费者提供健康、安全的优质农产品，共同构建绿色薯乡的美好未来。

评分☆☆☆☆☆

刚收到这本《RTDK 脱毒马铃薯生产与产业经营》，迫不及待地翻开。虽然我并不是农业领域的专业人士，但对马铃薯的生长习性以及它在中国农业中的重要地位一直很感兴趣。这本书的封面设计朴实而又不失专业感，封底的简介更是勾起了我的好奇心。我尤其关注书中关于“脱毒”这一环节的论述，这个词听起来就充满了科学性和重要性，似乎是保证马铃薯产量和品质的关键。我设想书中会详细介绍脱毒的原理、方法，甚至是具体的实验数据和案例。此外，“产业经营”这个词也让我眼前一亮，这意味着本书不仅仅是停留在技术层面，还会涉及市场推广、品牌建设、供应链管理等商业运作的方方面面。作为一个普通读者，我希望能从中了解到马铃薯产业是如何从田间地头走向市场的，以及成功的经营模式有哪些值得借鉴之处。这本书的出版信息显示是中国农业科学技术出版社，这让我对其内容的权威性和专业性有了更高的期待。我希望它能为我揭示一个我之前未曾深入了解的马铃薯世界，让我对这个我们日常餐桌上再熟悉不过的食材有更深的认识。

评分☆☆☆☆☆

拿到《RTDK 脱毒马铃薯生产与产业经营》，我立马联想到很多关于马铃薯产业发展的可能性。我一直对那些能够真正解决实际问题的书籍充满好感，而“脱毒”这个概念，在我看来，就是对马铃薯生产中的一大难题的攻克。我猜想，这本书会详细介绍导致马铃薯产量下降、品质不佳的各种病毒性病害，以及“脱毒”技术是如何通过科学的方法，比如组织培养、茎尖培养等，来获得无病毒的种薯。我特别希望书中能有关于不同地区、不同品种马铃薯的脱毒技术应用案例，这样可以更好地了解这些技术的普适性和局限性。而“产业经营”部分，则让我对这本书的价值有了更高的期待。我一直认为，光有好的技术是不够的，如何将技术成果转化为经济效益，才是真正考验一个产业生命力的关键。书中是否会探讨马铃薯产业链的各个环节，比如种植环节的成本控制、规模化生产的优势，以及如何进行品牌建设、拓展销售渠道，甚至是如何应对国际贸易和国内市场的竞争？我希望这本书能够提供一些具有前瞻性的产业发展思路和经营策略，让读者能够看到马铃薯产业在中国广阔的发展前景。

评分☆☆☆☆☆

拿到《RTDK 脱毒马铃薯生产与产业经营》，我首先想到的是这本书可能为我们解答马铃薯产业发展中的一些核心难题。书名中的“脱毒”二字，引起了我极大的兴趣，我猜测这指的是通过技术手段，去除马铃薯种薯中的病毒，从而保障其健康生长，提高产量和品质。我希望书中能有关于马铃薯主要病毒性病害的介绍，以及各种脱毒技术的原理和实践方法，例如组织培养、病毒筛选等，并且最好能有相关的图解和案例分析，这样能帮助我更直观地理解这些技术。而“产业经营”部分，则更侧重于商业运作层面，我期待书中能探讨马铃薯产业的整体发展模式，包括从育种、种植、病虫害防治，到收获、仓储、加工、销售等各个环节的经营策略。比如，书中是否会介绍不同类型的马铃薯（如鲜食、加工用）的市场定位和营销方式？是否会分析马铃薯产业的经济效益，以及如何进行风险管理和市场开拓？我希望这本书能够提供一些具有实践指导意义的经验和方法，帮助我更全面地认识马铃薯这个重要农作物的生产和产业化发展。

评分☆☆☆☆☆

这本书名《RTDK 脱毒马铃薯生产与产业经营》让我对马铃薯产业的深入了解充满了期待。我一直对农业领域的科技创新非常关注，而“脱毒”技术听起来就充满科技感，我希望书中能够详细介绍这项技术是如何在马铃薯生产中应用的，它解决了哪些实际问题，又为提高产量和品质带来了哪些显著的改变。比如，书中是否会探讨不同脱毒技术的效果对比，或者是在不同气候、土壤条件下，脱毒马铃薯的适应性如何？同时，书中的“产业经营”部分也让我倍感兴趣。我理解这部分内容可能会涵盖从田间地头的种植到最终的市场销售整个流程的管理和运营。例如，书中是否会分析马铃薯的市场需求，如何进行精准的市场定位？是否会探讨如何构建高效的供应链，如何降低生产和流通成本？我尤其希望能从中学习到成功的马铃薯品牌是如何塑造的，以及在当前竞争激烈的农产品市场中，如何通过创新营销策略脱颖而出。这本书的出版方是中国农业科学技术出版社，这让我对内容的专业性和权威性充满信心，相信它会为我带来宝贵的行业洞见。

评分☆☆☆☆☆

我拿到这本《RTDK 脱毒马铃薯生产与产业经营》，第一感觉是它的内容一定非常详实。我一直觉得，任何一种农作物的产业化发展，背后都离不开扎实的技术支撑和精细化的管理。马铃薯作为全球性的主粮作物，其生产过程中的病虫害防治以及提高产量和品质的技术，必然是重中之重。书名中的“脱毒”二字，我理解为是针对马铃薯特有的一些病毒性病害，通过先进的技术手段进行净化，从而达到提高种薯质量、减少病害传播的目的。我期待书中能有关于这些脱毒技术原理的深入阐释，例如组织培养、显微注射或者化学治疗等方法，并且最好能配以图示，这样即使是门外汉也能大致理解。同时，“产业经营”部分，则是我非常期待的内容。我想了解，一家成功的马铃薯生产企业，是如何从育种、种植、收获，到加工、销售，再到品牌营销的整个链条进行运作的。是否存在一些成功的商业模式？例如，是走规模化种植，还是发展特色品种？是侧重于鲜食马铃薯，还是进行深加工，如薯片、淀粉等？书中关于市场分析、风险控制、政策解读等内容，我也会非常感兴趣，希望能从中获得一些对农业产业发展的宏观认知。