基本信息

书名：中国薏苡

定价：50.00元

作者：段碧华,朱怡,石明

出版社：中国农业科学技术出版社

出版日期：2017-11-01

ISBN：9787511632531

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

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内容提要

薏苡（学名：Coixlacryma-jobiL.）为禾本科，一年生粗壮草本，须根黄白色，海绵质，直径约3毫米。花果期6-12月。主产中国湖北蕲春、湖南、河北、江苏、福建等省。薏苡种仁是中国传统的食品资源之一，可做成粥、饭、各种面食供人们食用。尤其对老弱病者更为适宜。味甘、淡，性微寒。其中以蕲春四流山村为原产地的*为出名，有健脾利湿、清热排脓、美容养颜功能。本书详细介绍了药食同源作物中草药薏苡的人工栽培中的注意事项以及产地初加工等技术。

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文摘

序言