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内容介绍
生猪产业在新中guo经过60多年的发展，1直在畜 牧业中占主 导地位。生猪产业的健康发展是解决农民增收的重要 途径之1，也 是保证居民肉食消费的重要来源之1。吉林省作为粮 食大省，能够 为生猪产业的发展*goxg丰富的精饲料资源，但是生猪 出栏量和猪肉 产量占全guo的比重1直*低，zoxg量上没有发展优势， 与全guo的其他 省份相比，位居中下游；并且吉林省的生猪产品加工 深度不够，特 色不足，缺乏市场竞争力。进入21世纪以来，吉林省 的生猪生产 1直在波动中增长，特别是2005年以来，生猪生产波 动频繁，影 响了生猪产业的稳定发展。生猪产业通过何种途径才 能稳定发展， 如何应对市场需求的变化，正是吉林省生猪产业发展 所面临的关键 问题。 张守莉编著的《吉林省生猪产业发展研究》主要 结合吉林省生猪产业发展的现状，运用经济理论结合 经济分析方*，通过深人的调查研究，对吉林省生猪 产业的生产、 加工、流通等各个环节进行全面、系统的研究与分析 ，同时分析生 猪产业的组织模式，并且分析生猪产业发展过程中， 养殖、加工及 流通各个环节中存在的问题，论证问题产生的原因； 测定吉林省生 猪饲养的适度规模，探寻促进生猪产业稳定有效发展 的途径。 《吉林省生猪产业发展研究》共分九章，主要研 究内容和结论如下： *1章、*二章为导论、文献评述和理论基础部 分。阐明选题 依据、研究的主要内容、主要研究方*和技术路线等 ；对guo内外相 关研究进行评述，界定书中涉及的基本概念和研究范 围，并对所依 据的理论基础进行系统阐述。&xbsp;&xbsp;&xbsp; 生猪产业在新中guo经过60多年的发展，1直在畜 牧业中占主 导地位。生猪产业的健康发展是解决农民增收的重要 途径之1，也 是保证居民肉食消费的重要来源之1。吉林省作为粮 食大省，能够 为生猪产业的发展*goxg丰富的精饲料资源，但是生猪 出栏量和猪肉 产量占全guo的比重1直*低，zoxg量上没有发展优势， 与全guo的其他 省份相比，位居中下游；并且吉林省的生猪产品加工 深度不够，特 色不足，缺乏市场竞争力。进入21世纪以来，吉林省 的生猪生产 1直在波动中增长，特别是2005年以来，生猪生产波 动频繁，影 响了生猪产业的稳定发展。生猪产业通过何种途径才 能稳定发展， 如何应对市场需求的变化，正是吉林省生猪产业发展 所面临的关键 问题。
&xbsp;&xbsp;&xbsp;&xbsp; 张守莉编著的《吉林省生猪产业发展研究》主要 结合吉林省生猪产业发展的现状，运用经济理论结合 经济分析方*，通过深人的调查研究，对吉林省生猪 产业的生产、 加工、流通等各个环节进行全面、系统的研究与分析 ，同时分析生 猪产业的组织模式，并且分析生猪产业发展过程中， 养殖、加工及 流通各个环节中存在的问题，论证问题产生的原因； 测定吉林省生 猪饲养的适度规模，探寻促进生猪产业稳定有效发展 的途径。
&xbsp;&xbsp;&xbsp;&xbsp; 《吉林省生猪产业发展研究》共分九章，主要研 究内容和结论如下： *1章、*二章为导论、文献评述和理论基础部 分。阐明选题 依据、研究的主要内容、主要研究方*和技术路线等 ；对guo内外相 关研究进行评述，界定书中涉及的基本概念和研究范 围，并对所依 据的理论基础进行系统阐述。
&xbsp;&xbsp;&xbsp;&xbsp; 第三章阐述和分析了中guo生猪产业发展现状，从 生猪产业的生 产、价格等方面人手，利用已有的研究成果、统计资 料，分析中guo 生猪产业的生产、价格、生产方式、市场结构与区域 布局等发展情 况。通过分析，发现中guo生猪生产和价格1直在波动 中增长，进入 21世纪以后波动幅度增大，尤其是2005年10月以后， 波动频繁 且波动幅度增大。
&xbsp;&xbsp;&xbsp;&xbsp; 第四章运用SWOT分析*对吉林省生猪产业的发展 现状进行 分析，分析了吉林省生猪产业发展的优势、劣势、机 遇与威胁；同 时回顾了吉林省生猪产业的发展历程。通过分析指出 吉林省在发展 生猪产业的过程中要抓住机遇，发挥产业具有的优势 ，采取适* 的、合理的措施避免劣势，从而降低面临的威胁，使 吉林省的生猪 产业健康、稳定地发展。
&xbsp;&xbsp;&xbsp;&xbsp; 第五章对吉林省生猪生产环节的投人产出情况进 行实证分析。
&xbsp;&xbsp;&xbsp; 利用对比分析*，分析吉林省各种生猪饲养规模的投 入产出情况； 利用C-D生产函数建立生猪的生产函数，测定吉林省 各种饲养规 模的规模报酬情况；利用灰色局势*和成本弹性*测 定吉林省生猪 的适度饲养规模。分析结果表明：分散饲养是处于规 模报酚f递减阶 段，而其他三种规模处于规模报酬递增阶段；通过比 较分析三种饲 养规模的规模报酬指数，发现大规模饲养所获得的规 模报酬*。
&xbsp;&xbsp;&xbsp; 通过上述实证分析发现，吉林省生猪产业生产环节的 主要影响因素 包括：生产规模小、生产成本持续上涨、抵御市场风 险能力弱、抵 御疫病能力弱、猪肉质量标准相对较低等。针对上述 影响因素*出 稳定吉林省生猪产业生产环节的对策和建议，即：加 强基层动物疫 病防控和科技推广服务体系建设；推进生猪生产适度 规模化。利用 灰色局势*选择吉林省生猪生产环节的适度规模，测 定结果显示大 规模为吉林省生猪生产环节的适宜生产规模，而根据 调研数据利用 成本弹性*测定吉林省适宜生猪饲养的区问段为年出 栏量1000～ 1500头。
&xbsp;&xbsp;&xbsp;&xbsp; 第六章对吉林省生猪加工业进行分析。从吉林省 的生猪加工企 业的现状人手，发现吉林省生猪加工企业存在如下问 题：中小规模 企业占主导、规模以上生猪产品加工企业的实际加工 能力不足、加 工深度不够等。上述问题产生的制约因素主要在于： 吉林省分散和 小规模的生猪饲养方式使原料猪标准化程度低、生猪 产品加工业的 技术创新意识差并且技术创新能力弱、生猪产品加工 业的税费负担 大等方面。为了促进吉林省生猪产品加工业的健康有 序发展，需要 推进生猪产品加工业的规模化程度；以市场为导向， 适度扩大规模 以上生猪产品加工业的实际加工能力；增强生猪加工 企业的技术创 新能力，延长加工产业链条，增加加工品种，增加产 品附加值；增 强生猪产品加工企业与养殖户的关联度。
&xbsp;&xbsp;&xbsp;&xbsp; 第七章是对吉林省生猪产业的市场与流通进行分 析。通过分析 吉林省生猪产品市场情况发现，吉林省生猪产品的进 出口量*小， 人均猪肉消费量呈波动性递增态势，其中农村居民的 人均猪肉消费 量增长速度高于城镇居民。目qiax吉林省生猪市场和流 通存在着如下 问题：生猪产品市场体系不完善，交易规模小；生猪 产品流通过程 中的流通费用较大；生猪产品源头难以追溯，使质量 安全难以保 证；分散、小规模饲养的生猪流通渠道长，抵御市场 风险能力弱； 生猪期货交易发展缓慢，不适应现代市场经济的发展 。针对上述问 题吉林省应该不断*高生猪产品质量，创建生猪产品 的guo际名*； 减少生猪产品的流通环节，优化流通渠道；加快生猪 市场体系建 设，不断推进地区集中性市场建设；创新交易模式， 加强信息化、 网络1体化建设，促进生猪期货交易的发展。
&xbsp;&xbsp;&xbsp;&xbsp; 第八章分析吉林省生猪产业组织模式，通过分析 发现：各种类 型的生猪产业组织模式在运作的过程中存在产业组织 模式链条短而 使组织效率低、在组织方式上存在缺陷、在组织结构 上存在内部结 构不均衡等问题；而政府在生猪产业组织模式运作过 程中往往会出 现角色定位不正确的问题。针对生猪产业组织模式存 在的上述问 题，为了优化生猪产业组织模式，要促进生猪产业组 织模式的连接 链条完整性，*高组织效率；实现生猪产业组织模式 的内部结构均 衡；与此同时，要在政府的引导下，促进生猪产业组 织模式的创 新。
&xbsp;&xbsp;&xbsp;&xbsp; 第九章是结论与建议部分。通过全书的分析与研 究，得出如下 结论：中guo生猪产业已经进入到了1个新的发展时期 ；吉林省在生 猪饲养规模上适合大规模饲养；吉林省的生猪加工业 处于粗加工向 深加工的过渡时期；吉林省生猪产业的发展越来越受 到guo内市场的 制约。在对研究结论进行zoxg结的基础上，*出了促进 生猪产业稳定 发展的政策建议，为生猪产业相关参与主体及政府相 关部门决策的 制定*goxg参考。 显示全部信息

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　　张守莉编著的《吉林省生猪产业发展研究》结合吉林省生猪产业发展的现状，揭示吉林省生猪产业的生产、加工、流通等各个环节的主要特点与存在的主要问题及产生的原因；测定吉林省生猪饲养的适度规模，探寻促进吉林省生猪产业稳定有效发展的途径，为吉林省以及其他地区生猪产业的稳定有效发展*goxg理论依据和实证支持。&xbsp;
目录
摘要 Abstract *1章 导论 1.1 选题依据 1.2 基本概念与研究范围 1.3 研究目标与内容 1.4 研究方*与技术路线 1.5 本研究可能的创新点 *二章 文献评述与理论基础 2.1 文献评述 2.2 理论基础 2.3 本章小结 第三章 中guo生猪产业现状分析 3.1 中guo生猪产业现状zoxg体描述摘要
Abstract
*1章&xbsp; 导论
&xbsp; 1.1&xbsp; 选题依据
&xbsp; 1.2&xbsp; 基本概念与研究范围
&xbsp; 1.3&xbsp; 研究目标与内容
&xbsp; 1.4&xbsp; 研究方*与技术路线
&xbsp; 1.5&xbsp; 本研究可能的创新点
*二章&xbsp; 文献评述与理论基础
&xbsp; 2.1&xbsp; 文献评述
&xbsp; 2.2&xbsp; 理论基础
&xbsp; 2.3&xbsp; 本章小结
第三章&xbsp; 中guo生猪产业现状分析
&xbsp; 3.1&xbsp; 中guo生猪产业现状zoxg体描述
&xbsp; 3.2&xbsp; 中guo生猪产业生产方式分析
&xbsp; 3.3&xbsp; 中guo生猪产业的生产空间布局和市场结构分析
&xbsp; 3.4&xbsp; 本章小结
第四章&xbsp; 吉林省生猪产业发展现状
&xbsp; 4.1&xbsp; 吉林省生猪产业的发展历程
&xbsp; 4.2&xbsp; 吉林省生猪产业发展的SWOT分析
&xbsp; 4.3&xbsp; 本章小结
第五章&xbsp; 吉林省生猪产业生产环节分析
&xbsp; 5.1&xbsp; 吉林省生猪产业生产环节现状描述
&xbsp; 5.2&xbsp; 吉林省生猪产业生产环节投入产出分析
&xbsp; 5.3&xbsp; 吉林省生猪产业的适度生产规模选择
&xbsp; 5.4&xbsp; 吉林省生猪产业生产环节主要影响因素分析
&xbsp; 5.5&xbsp; 稳定吉林省生猪产业生产环节的主要对策与建议
&xbsp; 5.6&xbsp; 本章小结
第六章&xbsp; 吉林省生猪产品加工业分析
&xbsp; 6.1&xbsp; 吉林省生猪产品加工业现状描述
&xbsp; 6.2&xbsp; 吉林省生猪产品加工业存在的问题
&xbsp; 6.3&xbsp; 吉林省生猪产品加工业发展的制约因素分析
&xbsp; 6.4&xbsp; 吉林省生猪产品加工业的发展对策与建议
&xbsp; 6.5&xbsp; 本章小结
第七章&xbsp; 吉林省生猪市场及流通分析
&xbsp; 7.1&xbsp; 吉林省生猪市场zoxg体描述
&xbsp; 7.2&xbsp; 吉林省生猪产品流通分析
&xbsp; 7.3&xbsp; 吉林省生猪产品市场与流通过程中存在的问题
&xbsp; 7.4&xbsp; 吉林省生猪产品市场与流通的对策与建议
&xbsp; 7.5&xbsp; 本章小结
第八章&xbsp; 吉林省生猪产业组织模式分析
&xbsp; 8.1&xbsp; 吉林省生猪产业化经营组织模式的类型
&xbsp; 8.2&xbsp; 吉林省生猪产业组织模式中存在的问题
&xbsp; 8.3&xbsp; 优化生猪产业组织模式的对策与建议
&xbsp; 8.4&xbsp; 本章小结
第九章&xbsp; 结论
&xbsp; 9.1&xbsp; 研究结论
&xbsp; 9.2&xbsp; 政策建议
&xbsp; 9.3&xbsp; 研究展望
附录
参考文献
后记 显示全部信息

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