糠麸类.小麦麸卷-国内外饲料成分及营养价值史料汇编 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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李德发 著

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• 糠麸
• 小麦麸
• 饲料成分
• 营养价值
• 畜牧学
• 农业
• 饲料学
• 历史资料
• 文献汇编
• 谷物副产品

店铺： 英敏图书专卖店

出版社： 中国农业大学出版社

ISBN：9787565516566

商品编码：29584677928

包装：平装-胶订

开本：18

出版时间：2017-02-01

内容介绍
本书搜集了1个世纪以来guo内外32种涉及饲料原料营养成分与价值的文献资料，按资料的guo别和年代顺序，将其中有关小麦麸的各项指标参数进行罗列，并附页码出处，便于读者查阅原文。另外，qiax附中英文词汇对照及说明表，后附资料指标和对应页码索引表，以便于读者查阅。

目录
1guo内部分资料1 1.1中guo饲料数据库情报网中心（CFIC）.1990—2015.中guo饲料成分及营养价值表 *1~26版2 1.2杜伦，等.1958. 华北区饲料的营养价值9 1.3中guo农业科学院畜牧研究所.1959. guo产饲料营养成分含量表（*1册）10 1.4中guo农业科学院畜牧研究所.1985. 中guo饲料成分及营养价值表12 1.5guo家攻关项目：饲料kai发（75��5��5��1、75��5��5��5）.198919 1.6郑长义.1983. 饲料图鉴与品质管制25 2guo外部分资料26 2.1德guo资料27 2.1.1Oskar Johaxx Kellxer（凯尔纳）.家畜饲养用诸表（增订本）. 泽村真，译（1943）27 2.1.2Oskar Johaxx Kellxer（凯尔纳）.1908.农畜饲养学. 刘运筹，等译（1935）28 2.1.3M. Beyer，et al.2003. 德guo罗斯托克饲料评价体系. 赵广永，译（2008）29 2.2*guo资料311guo内部分资料1
1.1中guo饲料数据库情报网中心（CFIC）.1990—2015.中guo饲料成分及营养价值表
*1~26版2
1.2杜伦，等.1958. 华北区饲料的营养价值9
1.3中guo农业科学院畜牧研究所.1959. guo产饲料营养成分含量表（*1册）10
1.4中guo农业科学院畜牧研究所.1985. 中guo饲料成分及营养价值表12
1.5guo家攻关项目：饲料kai发（75��5��5��1、75��5��5��5）.198919
1.6郑长义.1983. 饲料图鉴与品质管制25
2guo外部分资料26
2.1德guo资料27
2.1.1Oskar Johaxx Kellxer（凯尔纳）.家畜饲养用诸表（增订本）. 泽村真，译（1943）27
2.1.2Oskar Johaxx Kellxer（凯尔纳）.1908.农畜饲养学. 刘运筹，等译（1935）28
2.1.3M. Beyer，et al.2003. 德guo罗斯托克饲料评价体系. 赵广永，译（2008）29
2.2*guo资料31
2.2.1Daxiel Sauvaxt（I*RA），et al.2002. 饲料成分及营养价值表. 谯仕彦，等译
（2005）31
2.2.2AFZ, Ajixomoto Eurolysixe, Avextis Aximal *utritiox, I*RA, ITCF.2000.
AmiPig, Ileal Staxdardised Digestibility of Amixo Acids ix Feedstuffs for Pigs
（猪饲料标准回肠氨基酸消化率）36
2.3荷兰资料37
2.3.1CVB Table Pigs.2007.Chemical Compositiox axd *utritioxal Values of
Feedstuffs&xbsp; axd Feedixg Staxdards（饲料化学成分和猪营养价值与饲养标准）37
2.4苏联资料40
2.4.1М.Ф. 托迈，等.1953. 饲料消化性. 马承融，等译（1960）40
2.4.2И.С. 波波夫.1955.饲养标准和饲料表. 董景实，等译（1956）43
2.4.3А.Π. 克拉什尼科夫，等.1985. 苏联家畜饲养标准和日粮. 颜礼复，译(1990)44
2.5美guo资料46
2.5.1Burch Hart Schxeider.1947. Feeds of the World—Their Digestibility axd
Compositiox（世界饲料成分及消化率）46
2.5.2Feedstuffs Ixgrediext Axalysis Table（饲料原料分析表）.1980—201648
2.5.3美guoguo家科学研究委员会（*atioxal Research Couxcil）.营养需要
（*utritiox Requiremext）50
2.5.3.1*utriext Requiremexts of Poultry（家禽营养需要）.199450
2.5.3.2*utriext Requiremexts of Swixe（猪营养需要）.199851
2.5.3.3*utriext Requiremexts of Swixe（猪营养需要）.201253
2.5.3.4*utriext Requiremexts of Beef Cattle（肉牛营养需要）.200056
2.5.3.5*utriext Requiremexts of Dairy Cattle（奶牛营养需要）.200158
2.6美guo和加拿大资料60
2.6.1杨诗兴，等编译.1981.guo外家畜饲养与营养资料选编.∥*RC. US axd Dep. Agr.
Caxada.1971. Atlas of *utritioxal Data ox Uxited States axd Caxadiax Feeds60
2.6.2*atioxal Research Couxcil.1982.Uxited States-Caxadiax Tables of Feed
Compositiox（美guo-加拿大饲料成分表）64
2.7日本资料66
2.7.1斋藤道雄.1948. 农艺化学全书*16册饲料学（下卷）66
2.7.2农林水产省农林水产技术会议事务局.1987. 日本标准饲料成分表70
2.7.3农林水产省农林水产技术会议事务局.1995. 日本标准饲料成分表74
2.7.4农业·食品产业技术综合研究机构.2009. 日本标准饲料成分表77
2.8韩guo资料82
2.8.1 I* K. Hax，et al.1982. Koreax Tables of Feed Compositiox（韩guo饲料成分表）82
2.8.2 薛东摄，等.1988. Compositiox of Koreax Feedstuffs（韩guo标准饲料成分表）85
2.9 澳大利亚资料90
2.9.1Staxdixg Committee ox Agriculture，Pig Subcommittee. 1987. Feedixg
Staxdards for Australiax Livestock (Pigs)（澳大利亚猪饲养标准）90
2.10巴西资料91
2.10.1Horacio Saxtiago Rostagxo，et al.2011. Braziliax Tables for Poultry axd Swixe:
Compositiox of Feedstuffs axd *utritioxal Requiremexts（巴西家禽与猪饲料成分
及营养需要）91
参考文献95

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《稻谷与现代畜牧业：从传统种植到高效养殖的演进史料集》 本书聚焦于稻谷（水稻）在人类文明发展史中的核心地位，特别是在近现代畜牧业转型中所扮演的关键角色。本书旨在系统梳理和汇编稻谷及其副产品——如米糠、稻草、稻壳等——在不同历史时期、地域文化背景下的种植技术、加工利用方式，以及其作为饲料资源在畜禽营养、养殖效率提升方面的演进轨迹。 全书内容结构严谨，资料翔实，主要围绕以下几个核心板块展开： --- 第一部分：稻谷种植文明的起源与早期应用（史前至宋代） 本部分着重探讨稻作农业的早期发展，并初步考察稻谷作为人类及早期家畜食物来源的角色。 1.1 稻作文明的地理扩散与技术萌芽： 详细记录黄河流域、长江流域及东南亚地区稻作起源的考古学证据与早期文献记载。 梳理不同水稻品种（如粳稻、籼稻、糯米）在古代农业实践中的初步分类与应用差异。 对早期灌溉技术，如坎井、陂塘的构建，以及原始的育秧、移栽方法的历史文献复原。 1.2 稻谷在古代农耕体系中的地位： 分析古代“五谷”体系中稻谷的权重变化，以及它与旱作作物的轮作关系。 考察古代赋税制度中对稻谷产量的依赖性，以及“丰年”“灾年”对社会稳定的影响。 1.3 早期稻谷副产品与粗饲料的萌芽： 记录古代对稻草（秸秆）用作冬季垫料、粗饲料的最早文字描述。 探讨米糠在这一时期的初步利用形式，主要集中于家庭副业或小型手工作坊的副产品收集。 分析早期畜力（牛、马）饲养记录中，对稻草与谷壳混合饲喂的模糊记载，侧重于经验总结而非科学配比。 --- 第二部分：明清至民国时期：稻谷副产品在传统畜牧中的角色强化 本阶段，随着人口增长和区域性集约化农业的发展，稻谷副产品在饲料配方中的地位开始凸显，尽管仍处于经验主义主导阶段。 2.1 米糠的初级加工与饲用价值的再认识： 收录明清时期地方志中关于“榨油坊”或“碾米作坊”的描述，重点关注米糠的收集规模化迹象。 对比不同地区（如江南水乡与西南山区）对米糠（“稻糟”）的饲喂偏好，分析其对猪、鸭、水牛等牲畜的实际效果记录。 汇编地方医书或农书（如《齐民要术》的后续整理本）中对米糠“性味”的描述，及其在传统“调理”牲畜脾胃方面的应用案例。 2.2 秸秆的精细化利用技术： 记录秸秆“打捆”、“铡碎”等初级机械化或半机械化处理方法在近代（清末民初）的试验与应用。 对比南方稻草与北方牧区干草在营养价值上的差异记录，以及应对低适口性的方法（如热水浸泡、酒糟混合）。 2.3 饲料配方的经验积累： 收集零散的近代农场或大户人家留存的饲料单据或口述历史，尝试还原彼时以稻谷为基石的粗放式配方结构（例如：稻谷/豆粕/米糠的粗略比例）。 分析饲料转化率的概念在这一时期是如何通过简单观察而非科学测算体现的。 --- 第三部分：近现代（1949年至今）：稻米副产品进入现代营养学的视野 本书的核心部分，详细记录了从引入西方饲料科学到形成具有中国特色的稻谷饲料利用体系的全过程。 3.1 现代饲料工业的建立与米糠的工业化提取： 记录建国初期为解决粮食短缺问题，对米糠进行粗蛋白、脂肪提取的早期工业化尝试。 系统梳理1960年代至1980年代，国家粮食部门和农业科学院对米糠营养成分的首次系统化测定报告（重点关注粗蛋白、赖氨酸、维生素E的含量变化）。 分析米糠中抗营养因子（如脂肪氧化变质、植酸）的识别和早期脱毒处理技术（如热压、酶解）的研究进展。 3.2 稻谷副产品在不同畜种的精准应用研究： 水稻秸秆（稻草）的处理与转化： 详细收录国内外关于秸秆“氨化处理”、“微生物发酵”提高消化率的研究报告摘要，及其在反刍动物（如肉牛、奶牛）日粮中的替代比例研究。 米糠在配合饲料中的地位演变： 跟踪不同时期（七五计划、八五计划等）国家标准中对米糠在猪、禽饲料中允许添加比例的调整，及其背后的营养学依据（能量、磷的平衡问题）。 米糠粕与米蛋白的研究： 考察从米糠中提取高附加值蛋白（如米蛋白）的工业化瓶颈与突破，及其作为部分替代进口蛋白源的潜力研究。 3.3 中国特色的稻谷饲料利用模式与资源循环： 总结了中国在稻谷资源利用上，如何结合传统养殖习惯（如农户散养、小规模猪场）形成了不同于欧美市场的特殊应用模式。 对比了水稻副产品在水产养殖（如鱼类、虾类）饲料中，作为廉价填充剂或粘合剂的早期应用案例。 探讨了稻壳作为垫料、生物质能源（燃烧、气化）的利用技术发展，以及其对减少养殖场废弃物压力的贡献。 --- 附录：关键历史文献摘录与数据对比 本附录提供了一系列珍贵的一手资料作为佐证： 1. 1950-1980年间中国主要粮油研究所关于米糠脂肪稳定性的内部报告摘要。 2. 不同年代（1970s, 1990s, 2010s）中国饲料原料营养成分标准对比表（重点关注能量与可消化蛋白的差异）。 3. 特定地区（如湖南、四川）传统农家对“米汤”、“糟粕”饲喂的经验数据化尝试记录。 本书资料汇集跨越数千年，从田间地头的经验积累到实验室的精准分析，构建了一幅完整而详尽的稻谷及其副产品服务于现代畜牧业发展的历史画卷。它不仅仅是一部饲料成分史料的汇编，更是中国农业生产力变迁的侧影。

评分☆☆☆☆☆

拿到《糠麸类.小麦麸卷-国内外饲料成分及营养价值史料汇编》这本书，我第一反应是它可能是一本极其专业且晦涩的学术著作。书名本身就充满了技术性的词汇，但仔细推敲，又透露出一种深厚的历史底蕴和严谨的研究态度。我设想，这本书会详细地剖析“糠麸类”和“小麦麸卷”这两种常见的饲料原料，从它们的微观成分，如各种氨基酸、维生素、矿物质的含量，到宏观的能量、蛋白质水平，都进行详尽的分析。更令我感到兴趣的是“史料汇编”这个部分。这暗示着，这本书不仅仅是对现有饲料科学知识的总结，更是一份珍贵的历史文献集。它可能会收录不同时期、不同国家的研究报告、学术论文、甚至是一些早期的农业实践记录，通过这些“史料”，勾勒出人类对动物营养认知的发展轨迹。我期待能看到，随着科学技术的进步，人们对饲料的认识是如何一步步深化，从最初的粗放式喂养，到如今精细化、科学化的饲料配方。这本书或许能帮助我理解，为什么我们今天所使用的饲料配方是这样的，它的背后蕴含了多少代人的智慧和探索。对于任何一个对农业、食品科学或者科学史感兴趣的人来说，这无疑是一本值得深入研究的宝藏。

评分☆☆☆☆☆

这本书光看书名就感觉它非常厚重，像是那种要耗费相当多时间和精力才能啃下来的学术著作。我当时是在图书馆闲逛，无意中翻到了它，虽然我对“糠麸类”和“小麦麸卷”这两个词算不上特别熟悉，但“饲料成分及营养价值史料汇编”这个副标题立刻勾起了我的好奇心。我想象着里面会详细罗列各种饲料的成分分析，肯定会有大量的表格和图谱，以及不同时期对这些成分研究的演变过程。我特别期待能看到那些早期的、可能有些粗糙的分析方法，对比现在先进的科学技术，能直观地感受到科研的进步。而且“史料汇编”这个词，让我觉得这不仅仅是一本关于饲料的科普读物，更像是一部饲料科学发展史的缩影，里面可能收录了不同年代的研究报告、期刊文章，甚至是当时的农业生产手册。我很好奇，这些“史料”是如何被收集和整理成册的，作者在其中又扮演了怎样的角色，是单纯的汇编者，还是对这些史料进行了深入的研究和解读？总之，这本书在我脑海里勾勒出了一个严谨、全面、充满历史厚重感的学术影像，虽然我还没有真正开始阅读，但这份期待已经让我觉得它具有非凡的价值，或许能为我打开一个全新的视野，了解我们餐桌上食物的另一面——它们是如何被喂养的，以及在漫长的历史长河中，人们是如何探索和理解动物营养的奥秘的。

评分☆☆☆☆☆

我看到这本书的书名是《糠麸类.小麦麸卷-国内外饲料成分及营养价值史料汇编》，我脑海里立即浮现出那种厚重的、封面略显陈旧，但内涵极其丰富的学术专著的形象。这种类型的书，通常不是用来消遣娱乐的，而是需要带着一份虔诚和耐心去阅读，去吸收里面的知识。我猜测，这本书会像一个细致的档案管理员，将国内外关于糠麸类和小麦麸卷作为饲料的各种研究成果、数据、报告，都一一收录整理。这不仅仅是简单地列出成分表，更可能包含不同地区、不同品种的小麦麸卷在营养构成上的细微差异，以及这些差异对动物生长、健康产生的具体影响。而“史料汇编”这四个字，则更是让我眼前一亮。它意味着这本书不仅仅是关于“现在”，更是关于“过去”。我想象着，这本书会带领我们回顾饲料科学发展的历史足迹，从早期的经验主义总结，到后来的科学实验验证，再到现代精准营养的理念。可能会有对早期文献的引用，对不同时期研究方法的对比，以及对那些被时间掩埋的、但曾经具有重要意义的研究成果的重新发掘。对我来说，这样一本汇集了历史数据和科学分析的书，无疑是一扇了解农业发展变迁，以及人类如何不断提升动物养殖效率和质量的窗口，它的价值不言而喻。

评分☆☆☆☆☆

不得不说，这本书的书名“糠麸类.小麦麸卷-国内外饲料成分及营养价值史料汇编”一开始听起来有点拗口，但仔细品味，却蕴含着一种别样的魅力。我一直对那些看似不起眼却对整个产业至关重要的基础材料非常感兴趣，而糠麸类和小麦麸卷恰恰是这样的存在。它们作为饲料的组成部分，默默地支撑着畜牧业的发展，间接影响着我们餐桌上的肉、蛋、奶。这本书让我产生了一个强烈的预感：它会是一本详尽的百科全书，系统地梳理了各类糠麸饲料的物理和化学性质，深入剖析它们所蕴含的各种营养元素。我尤其好奇“史料汇编”这部分，它预示着这本书并非停留在对现状的描述，而是会带领读者穿越时空，去探寻饲料科学发展的脉络。想象一下，翻阅那些泛黄的文献，了解不同年代的科学家们是如何在有限的条件下，通过智慧和毅力，一点点揭示饲料的秘密，以及不同国家在饲料研究上的独特贡献和发展路径。这不仅仅是关于饲料成分的枯燥数据，更是关于人类如何不断学习、进步，如何更有效地利用自然资源，以满足日益增长的食物需求的历史见证。我相信，这本书能给那些关注农业、食品安全以及科学史的读者带来深刻的启示。

评分☆☆☆☆☆

刚拿到这本书的时候，我就被它朴实无华但又信息量爆炸的书名深深吸引了。虽然我不是专业的饲料专家，也不是在农村务农的，但作为一个对食品来源和农业发展有一定兴趣的普通读者，我一直觉得了解“吃”的源头是一件很有意义的事情。这本书的标题，“糠麸类.小麦麸卷-国内外饲料成分及营养价值史料汇编”，就点出了它涵盖的广度和深度。我猜想，里面会从最基础的糠麸类饲料讲起，比如我们日常生活中可能接触到的米糠、麦麸，甚至是一些听都没听过的其他谷物副产品，详细解析它们的化学成分，比如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等等，并且会强调这些成分对动物生长的具体作用。更吸引我的是“史料汇编”这个部分，这让我联想到，这本书很可能不是简单地罗列当下的科学数据，而是会追溯这些知识是如何一步步积累起来的。或许能读到一些上个世纪，甚至更早时期，科学家们是如何通过观察、实验来研究饲料的，他们当时的理论基础和方法可能与现在大相径庭，但正是这些前人的努力，才奠定了今天我们所知的饲料科学。我特别期待能看到不同国家在饲料研究上的异同，以及它们是如何相互影响、共同发展的。这本书对我来说，就像是一座巨大的知识宝库，等待着我去挖掘那些关于动物健康和食品安全背后，不为人知的历史故事。