糠麩類.小麥麩捲-國內外飼料成分及營養價值史料匯編 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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李德發 著

圖書標籤:

• 糠麩
• 小麥麩
• 飼料成分
• 營養價值
• 畜牧學
• 農業
• 飼料學
• 曆史資料
• 文獻匯編
• 榖物副産品

店鋪： 英敏圖書專賣店

齣版社： 中國農業大學齣版社

ISBN：9787565516566

商品編碼：29584677928

包裝：平裝-膠訂

開本：18

齣版時間：2017-02-01

內容介紹
本書搜集瞭1個世紀以來guo內外32種涉及飼料原料營養成分與價值的文獻資料，按資料的guo彆和年代順序，將其中有關小麥麩的各項指標參數進行羅列，並附頁碼齣處，便於讀者查閱原文。另外，qiax附中英文詞匯對照及說明錶，後附資料指標和對應頁碼索引錶，以便於讀者查閱。

目錄
1guo內部分資料1 1.1中guo飼料數據庫情報網中心（CFIC）.1990—2015.中guo飼料成分及營養價值錶 *1~26版2 1.2杜倫，等.1958. 華北區飼料的營養價值9 1.3中guo農業科學院畜牧研究所.1959. guo産飼料營養成分含量錶（*1冊）10 1.4中guo農業科學院畜牧研究所.1985. 中guo飼料成分及營養價值錶12 1.5guo傢攻關項目：飼料kai發（75��5��5��1、75��5��5��5）.198919 1.6鄭長義.1983. 飼料圖鑒與品質管製25 2guo外部分資料26 2.1德guo資料27 2.1.1Oskar Johaxx Kellxer（凱爾納）.傢畜飼養用諸錶（增訂本）. 澤村真，譯（1943）27 2.1.2Oskar Johaxx Kellxer（凱爾納）.1908.農畜飼養學. 劉運籌，等譯（1935）28 2.1.3M. Beyer，et al.2003. 德guo羅斯托剋飼料評價體係. 趙廣永，譯（2008）29 2.2*guo資料311guo內部分資料1
1.1中guo飼料數據庫情報網中心（CFIC）.1990—2015.中guo飼料成分及營養價值錶
*1~26版2
1.2杜倫，等.1958. 華北區飼料的營養價值9
1.3中guo農業科學院畜牧研究所.1959. guo産飼料營養成分含量錶（*1冊）10
1.4中guo農業科學院畜牧研究所.1985. 中guo飼料成分及營養價值錶12
1.5guo傢攻關項目：飼料kai發（75��5��5��1、75��5��5��5）.198919
1.6鄭長義.1983. 飼料圖鑒與品質管製25
2guo外部分資料26
2.1德guo資料27
2.1.1Oskar Johaxx Kellxer（凱爾納）.傢畜飼養用諸錶（增訂本）. 澤村真，譯（1943）27
2.1.2Oskar Johaxx Kellxer（凱爾納）.1908.農畜飼養學. 劉運籌，等譯（1935）28
2.1.3M. Beyer，et al.2003. 德guo羅斯托剋飼料評價體係. 趙廣永，譯（2008）29
2.2*guo資料31
2.2.1Daxiel Sauvaxt（I*RA），et al.2002. 飼料成分及營養價值錶. 譙仕彥，等譯
（2005）31
2.2.2AFZ, Ajixomoto Eurolysixe, Avextis Aximal *utritiox, I*RA, ITCF.2000.
AmiPig, Ileal Staxdardised Digestibility of Amixo Acids ix Feedstuffs for Pigs
（豬飼料標準迴腸氨基酸消化率）36
2.3荷蘭資料37
2.3.1CVB Table Pigs.2007.Chemical Compositiox axd *utritioxal Values of
Feedstuffs&xbsp; axd Feedixg Staxdards（飼料化學成分和豬營養價值與飼養標準）37
2.4蘇聯資料40
2.4.1М.Ф. 托邁，等.1953. 飼料消化性. 馬承融，等譯（1960）40
2.4.2И.С. 波波夫.1955.飼養標準和飼料錶. 董景實，等譯（1956）43
2.4.3А.Π. 剋拉什尼科夫，等.1985. 蘇聯傢畜飼養標準和日糧. 顔禮復，譯(1990)44
2.5美guo資料46
2.5.1Burch Hart Schxeider.1947. Feeds of the World—Their Digestibility axd
Compositiox（世界飼料成分及消化率）46
2.5.2Feedstuffs Ixgrediext Axalysis Table（飼料原料分析錶）.1980—201648
2.5.3美guoguo傢科學研究委員會（*atioxal Research Couxcil）.營養需要
（*utritiox Requiremext）50
2.5.3.1*utriext Requiremexts of Poultry（傢禽營養需要）.199450
2.5.3.2*utriext Requiremexts of Swixe（豬營養需要）.199851
2.5.3.3*utriext Requiremexts of Swixe（豬營養需要）.201253
2.5.3.4*utriext Requiremexts of Beef Cattle（肉牛營養需要）.200056
2.5.3.5*utriext Requiremexts of Dairy Cattle（奶牛營養需要）.200158
2.6美guo和加拿大資料60
2.6.1楊詩興，等編譯.1981.guo外傢畜飼養與營養資料選編.∥*RC. US axd Dep. Agr.
Caxada.1971. Atlas of *utritioxal Data ox Uxited States axd Caxadiax Feeds60
2.6.2*atioxal Research Couxcil.1982.Uxited States-Caxadiax Tables of Feed
Compositiox（美guo-加拿大飼料成分錶）64
2.7日本資料66
2.7.1齋藤道雄.1948. 農藝化學全書*16冊飼料學（下捲）66
2.7.2農林水産省農林水産技術會議事務局.1987. 日本標準飼料成分錶70
2.7.3農林水産省農林水産技術會議事務局.1995. 日本標準飼料成分錶74
2.7.4農業·食品産業技術綜閤研究機構.2009. 日本標準飼料成分錶77
2.8韓guo資料82
2.8.1 I* K. Hax，et al.1982. Koreax Tables of Feed Compositiox（韓guo飼料成分錶）82
2.8.2 薛東攝，等.1988. Compositiox of Koreax Feedstuffs（韓guo標準飼料成分錶）85
2.9 澳大利亞資料90
2.9.1Staxdixg Committee ox Agriculture，Pig Subcommittee. 1987. Feedixg
Staxdards for Australiax Livestock (Pigs)（澳大利亞豬飼養標準）90
2.10巴西資料91
2.10.1Horacio Saxtiago Rostagxo，et al.2011. Braziliax Tables for Poultry axd Swixe:
Compositiox of Feedstuffs axd *utritioxal Requiremexts（巴西傢禽與豬飼料成分
及營養需要）91
參考文獻95

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《稻榖與現代畜牧業：從傳統種植到高效養殖的演進史料集》 本書聚焦於稻榖（水稻）在人類文明發展史中的核心地位，特彆是在近現代畜牧業轉型中所扮演的關鍵角色。本書旨在係統梳理和匯編稻榖及其副産品——如米糠、稻草、稻殼等——在不同曆史時期、地域文化背景下的種植技術、加工利用方式，以及其作為飼料資源在畜禽營養、養殖效率提升方麵的演進軌跡。 全書內容結構嚴謹，資料翔實，主要圍繞以下幾個核心闆塊展開： --- 第一部分：稻榖種植文明的起源與早期應用（史前至宋代） 本部分著重探討稻作農業的早期發展，並初步考察稻榖作為人類及早期傢畜食物來源的角色。 1.1 稻作文明的地理擴散與技術萌芽： 詳細記錄黃河流域、長江流域及東南亞地區稻作起源的考古學證據與早期文獻記載。 梳理不同水稻品種（如粳稻、秈稻、糯米）在古代農業實踐中的初步分類與應用差異。 對早期灌溉技術，如坎井、陂塘的構建，以及原始的育秧、移栽方法的曆史文獻復原。 1.2 稻榖在古代農耕體係中的地位： 分析古代“五榖”體係中稻榖的權重變化，以及它與旱作作物的輪作關係。 考察古代賦稅製度中對稻榖産量的依賴性，以及“豐年”“災年”對社會穩定的影響。 1.3 早期稻榖副産品與粗飼料的萌芽： 記錄古代對稻草（秸稈）用作鼕季墊料、粗飼料的最早文字描述。 探討米糠在這一時期的初步利用形式，主要集中於傢庭副業或小型手工作坊的副産品收集。 分析早期畜力（牛、馬）飼養記錄中，對稻草與榖殼混閤飼喂的模糊記載，側重於經驗總結而非科學配比。 --- 第二部分：明清至民國時期：稻榖副産品在傳統畜牧中的角色強化 本階段，隨著人口增長和區域性集約化農業的發展，稻榖副産品在飼料配方中的地位開始凸顯，盡管仍處於經驗主義主導階段。 2.1 米糠的初級加工與飼用價值的再認識： 收錄明清時期地方誌中關於“榨油坊”或“碾米作坊”的描述，重點關注米糠的收集規模化跡象。 對比不同地區（如江南水鄉與西南山區）對米糠（“稻糟”）的飼喂偏好，分析其對豬、鴨、水牛等牲畜的實際效果記錄。 匯編地方醫書或農書（如《齊民要術》的後續整理本）中對米糠“性味”的描述，及其在傳統“調理”牲畜脾胃方麵的應用案例。 2.2 秸稈的精細化利用技術： 記錄秸稈“打捆”、“鍘碎”等初級機械化或半機械化處理方法在近代（清末民初）的試驗與應用。 對比南方稻草與北方牧區乾草在營養價值上的差異記錄，以及應對低適口性的方法（如熱水浸泡、酒糟混閤）。 2.3 飼料配方的經驗積纍： 收集零散的近代農場或大戶人傢留存的飼料單據或口述曆史，嘗試還原彼時以稻榖為基石的粗放式配方結構（例如：稻榖/豆粕/米糠的粗略比例）。 分析飼料轉化率的概念在這一時期是如何通過簡單觀察而非科學測算體現的。 --- 第三部分：近現代（1949年至今）：稻米副産品進入現代營養學的視野 本書的核心部分，詳細記錄瞭從引入西方飼料科學到形成具有中國特色的稻榖飼料利用體係的全過程。 3.1 現代飼料工業的建立與米糠的工業化提取： 記錄建國初期為解決糧食短缺問題，對米糠進行粗蛋白、脂肪提取的早期工業化嘗試。 係統梳理1960年代至1980年代，國傢糧食部門和農業科學院對米糠營養成分的首次係統化測定報告（重點關注粗蛋白、賴氨酸、維生素E的含量變化）。 分析米糠中抗營養因子（如脂肪氧化變質、植酸）的識彆和早期脫毒處理技術（如熱壓、酶解）的研究進展。 3.2 稻榖副産品在不同畜種的精準應用研究： 水稻秸稈（稻草）的處理與轉化： 詳細收錄國內外關於秸稈“氨化處理”、“微生物發酵”提高消化率的研究報告摘要，及其在反芻動物（如肉牛、奶牛）日糧中的替代比例研究。 米糠在配閤飼料中的地位演變： 跟蹤不同時期（七五計劃、八五計劃等）國傢標準中對米糠在豬、禽飼料中允許添加比例的調整，及其背後的營養學依據（能量、磷的平衡問題）。 米糠粕與米蛋白的研究： 考察從米糠中提取高附加值蛋白（如米蛋白）的工業化瓶頸與突破，及其作為部分替代進口蛋白源的潛力研究。 3.3 中國特色的稻榖飼料利用模式與資源循環： 總結瞭中國在稻榖資源利用上，如何結閤傳統養殖習慣（如農戶散養、小規模豬場）形成瞭不同於歐美市場的特殊應用模式。 對比瞭水稻副産品在水産養殖（如魚類、蝦類）飼料中，作為廉價填充劑或粘閤劑的早期應用案例。 探討瞭稻殼作為墊料、生物質能源（燃燒、氣化）的利用技術發展，以及其對減少養殖場廢棄物壓力的貢獻。 --- 附錄：關鍵曆史文獻摘錄與數據對比 本附錄提供瞭一係列珍貴的一手資料作為佐證： 1. 1950-1980年間中國主要糧油研究所關於米糠脂肪穩定性的內部報告摘要。 2. 不同年代（1970s, 1990s, 2010s）中國飼料原料營養成分標準對比錶（重點關注能量與可消化蛋白的差異）。 3. 特定地區（如湖南、四川）傳統農傢對“米湯”、“糟粕”飼喂的經驗數據化嘗試記錄。 本書資料匯集跨越數韆年，從田間地頭的經驗積纍到實驗室的精準分析，構建瞭一幅完整而詳盡的稻榖及其副産品服務於現代畜牧業發展的曆史畫捲。它不僅僅是一部飼料成分史料的匯編，更是中國農業生産力變遷的側影。

評分☆☆☆☆☆

剛拿到這本書的時候，我就被它樸實無華但又信息量爆炸的書名深深吸引瞭。雖然我不是專業的飼料專傢，也不是在農村務農的，但作為一個對食品來源和農業發展有一定興趣的普通讀者，我一直覺得瞭解“吃”的源頭是一件很有意義的事情。這本書的標題，“糠麩類.小麥麩捲-國內外飼料成分及營養價值史料匯編”，就點齣瞭它涵蓋的廣度和深度。我猜想，裏麵會從最基礎的糠麩類飼料講起，比如我們日常生活中可能接觸到的米糠、麥麩，甚至是一些聽都沒聽過的其他榖物副産品，詳細解析它們的化學成分，比如蛋白質、碳水化閤物、脂肪、維生素、礦物質等等，並且會強調這些成分對動物生長的具體作用。更吸引我的是“史料匯編”這個部分，這讓我聯想到，這本書很可能不是簡單地羅列當下的科學數據，而是會追溯這些知識是如何一步步積纍起來的。或許能讀到一些上個世紀，甚至更早時期，科學傢們是如何通過觀察、實驗來研究飼料的，他們當時的理論基礎和方法可能與現在大相徑庭，但正是這些前人的努力，纔奠定瞭今天我們所知的飼料科學。我特彆期待能看到不同國傢在飼料研究上的異同，以及它們是如何相互影響、共同發展的。這本書對我來說，就像是一座巨大的知識寶庫，等待著我去挖掘那些關於動物健康和食品安全背後，不為人知的曆史故事。

評分☆☆☆☆☆

拿到《糠麩類.小麥麩捲-國內外飼料成分及營養價值史料匯編》這本書，我第一反應是它可能是一本極其專業且晦澀的學術著作。書名本身就充滿瞭技術性的詞匯，但仔細推敲，又透露齣一種深厚的曆史底蘊和嚴謹的研究態度。我設想，這本書會詳細地剖析“糠麩類”和“小麥麩捲”這兩種常見的飼料原料，從它們的微觀成分，如各種氨基酸、維生素、礦物質的含量，到宏觀的能量、蛋白質水平，都進行詳盡的分析。更令我感到興趣的是“史料匯編”這個部分。這暗示著，這本書不僅僅是對現有飼料科學知識的總結，更是一份珍貴的曆史文獻集。它可能會收錄不同時期、不同國傢的研究報告、學術論文、甚至是一些早期的農業實踐記錄，通過這些“史料”，勾勒齣人類對動物營養認知的發展軌跡。我期待能看到，隨著科學技術的進步，人們對飼料的認識是如何一步步深化，從最初的粗放式喂養，到如今精細化、科學化的飼料配方。這本書或許能幫助我理解，為什麼我們今天所使用的飼料配方是這樣的，它的背後蘊含瞭多少代人的智慧和探索。對於任何一個對農業、食品科學或者科學史感興趣的人來說，這無疑是一本值得深入研究的寶藏。

評分☆☆☆☆☆

我看到這本書的書名是《糠麩類.小麥麩捲-國內外飼料成分及營養價值史料匯編》，我腦海裏立即浮現齣那種厚重的、封麵略顯陳舊，但內涵極其豐富的學術專著的形象。這種類型的書，通常不是用來消遣娛樂的，而是需要帶著一份虔誠和耐心去閱讀，去吸收裏麵的知識。我猜測，這本書會像一個細緻的檔案管理員，將國內外關於糠麩類和小麥麩捲作為飼料的各種研究成果、數據、報告，都一一收錄整理。這不僅僅是簡單地列齣成分錶，更可能包含不同地區、不同品種的小麥麩捲在營養構成上的細微差異，以及這些差異對動物生長、健康産生的具體影響。而“史料匯編”這四個字，則更是讓我眼前一亮。它意味著這本書不僅僅是關於“現在”，更是關於“過去”。我想象著，這本書會帶領我們迴顧飼料科學發展的曆史足跡，從早期的經驗主義總結，到後來的科學實驗驗證，再到現代精準營養的理念。可能會有對早期文獻的引用，對不同時期研究方法的對比，以及對那些被時間掩埋的、但曾經具有重要意義的研究成果的重新發掘。對我來說，這樣一本匯集瞭曆史數據和科學分析的書，無疑是一扇瞭解農業發展變遷，以及人類如何不斷提升動物養殖效率和質量的窗口，它的價值不言而喻。

評分☆☆☆☆☆

這本書光看書名就感覺它非常厚重，像是那種要耗費相當多時間和精力纔能啃下來的學術著作。我當時是在圖書館閑逛，無意中翻到瞭它，雖然我對“糠麩類”和“小麥麩捲”這兩個詞算不上特彆熟悉，但“飼料成分及營養價值史料匯編”這個副標題立刻勾起瞭我的好奇心。我想象著裏麵會詳細羅列各種飼料的成分分析，肯定會有大量的錶格和圖譜，以及不同時期對這些成分研究的演變過程。我特彆期待能看到那些早期的、可能有些粗糙的分析方法，對比現在先進的科學技術，能直觀地感受到科研的進步。而且“史料匯編”這個詞，讓我覺得這不僅僅是一本關於飼料的科普讀物，更像是一部飼料科學發展史的縮影，裏麵可能收錄瞭不同年代的研究報告、期刊文章，甚至是當時的農業生産手冊。我很好奇，這些“史料”是如何被收集和整理成冊的，作者在其中又扮演瞭怎樣的角色，是單純的匯編者，還是對這些史料進行瞭深入的研究和解讀？總之，這本書在我腦海裏勾勒齣瞭一個嚴謹、全麵、充滿曆史厚重感的學術影像，雖然我還沒有真正開始閱讀，但這份期待已經讓我覺得它具有非凡的價值，或許能為我打開一個全新的視野，瞭解我們餐桌上食物的另一麵——它們是如何被喂養的，以及在漫長的曆史長河中，人們是如何探索和理解動物營養的奧秘的。

評分☆☆☆☆☆

不得不說，這本書的書名“糠麩類.小麥麩捲-國內外飼料成分及營養價值史料匯編”一開始聽起來有點拗口，但仔細品味，卻蘊含著一種彆樣的魅力。我一直對那些看似不起眼卻對整個産業至關重要的基礎材料非常感興趣，而糠麩類和小麥麩捲恰恰是這樣的存在。它們作為飼料的組成部分，默默地支撐著畜牧業的發展，間接影響著我們餐桌上的肉、蛋、奶。這本書讓我産生瞭一個強烈的預感：它會是一本詳盡的百科全書，係統地梳理瞭各類糠麩飼料的物理和化學性質，深入剖析它們所蘊含的各種營養元素。我尤其好奇“史料匯編”這部分，它預示著這本書並非停留在對現狀的描述，而是會帶領讀者穿越時空，去探尋飼料科學發展的脈絡。想象一下，翻閱那些泛黃的文獻，瞭解不同年代的科學傢們是如何在有限的條件下，通過智慧和毅力，一點點揭示飼料的秘密，以及不同國傢在飼料研究上的獨特貢獻和發展路徑。這不僅僅是關於飼料成分的枯燥數據，更是關於人類如何不斷學習、進步，如何更有效地利用自然資源，以滿足日益增長的食物需求的曆史見證。我相信，這本書能給那些關注農業、食品安全以及科學史的讀者帶來深刻的啓示。