目前，我国糖尿病人群已有1.4亿，占我国总人口的十分之一。这是一个很庞大的基数群，从我们之前的销量数据来看，糖尿病的图书也很受读者欢迎。 饮食和运动是糖尿病人自我管理最重要的两个方面。这本书的特色是由各个领域的专家来分别撰写相关内容。由营养专家张晔老师来撰写饮食部分的内容，由运动专家赵之心来撰写运动部分的内容，给读者最具操作性、最实用的自我管理方案。

    张晔，解放军309医院前营养科主任，中国营养学会会员，中央电视台《健康之路》、北京电视台《养生堂》等多档健康节目的特邀专家。赵之心，北京市科学健身专家讲师团秘书长，在全民健身及运动养生方面作出了突出的贡献。2000年经国家体育总局审批为社会体育指导员。近年来多次作为主讲嘉宾参与中央电视台、北京电视台、北京人民广播电台的科学健身专题节目录制。

目 录

绪  了解糖尿病

我国成了世界第一的“糖人国” 16

中国糖尿病的发病特点 16

成年人有一半处于糖尿病前期或属高危人群，

自己却并不知情 16

糖尿病的诊断标准 17

诊断糖尿病的主要依据：血糖 17

老人、儿童不妨将控制血糖的标准放宽 17

糖尿病的征兆 18

糖尿病还有哪些蛛丝马迹 19

糖尿病有哪些类型 20

1 型糖尿病 20

2 型糖尿病 20

妊娠糖尿病 20

特殊类型糖尿病 20

2 型糖尿病分哪几个阶段 20

哪些人要格外警惕糖尿病 21

40 岁以上人群 21

有糖尿病家族史者 21

出生时体重不足五斤的孩子 21

代谢综合征患者 21

肥胖者 21

遏制糖尿病，需从“糖尿病前期”着手 22

什么是“糖尿病前期” 22

糖尿病前期怎么遏制 22

糖尿病人要高度警惕并发症 23

糖尿病可怕的是它的并发症 23

糖尿病并发症有哪些 23

饮食治疗是每个糖尿病人都要终身进行的 24

吃什么吃多少，一看就知道 24

蛋白质，优质的占一半 25

每天的盐控制在6 克以内 25

多吃好脂肪，拒绝坏脂肪 25

运动是非药物疗法的又一制胜关键 26

降低糖化血红蛋白 26

降低收缩压和舒张压 26

降血脂，预防动脉粥样硬化 26

使心情愉悦、放松 26

空腹血糖和餐后2 小时血糖

能反应血糖控制好坏 27

空腹血糖反映胰岛B 细胞功能 27

餐后两小时血糖帮助发现可能的餐后高血糖 27

随机血糖监测血糖状况 27

糖化血红蛋白了解糖尿病控制情况 28

制作自己的血糖测试表 28

PART 1糖尿病的良好控制，要从饮食入手

解开关于饮食的十大疑问 30

饮食疗法就是饥饿疗法吗？ 30

得了糖尿病就要“少吃饭，多吃菜”吗？ 30

只吃粗粮不吃细粮是不是能更好控制血糖？ 31

糖尿病就一定不能吃糖吗？ 31

饭吃多的时候，多吃降糖药就没事儿吗？ 31

注射胰岛素是不是就不用控制饮食了？ 32

糖尿病患者可以吃淀粉类食物吗？ 32

“无糖”食品可以敞开吃吗？ 32

葡萄籽油等保健油能随便食用吗？ 33

喝水多容易升高血糖吗？ 33

控制总量不超标，不变肥不变胖 34

计算每日所需的总热量 34

合理分配一日三餐 35

运用手测量法，轻松掌握一天该吃多少量 37

平衡膳食，各种营养的摄入要适宜 39

学会食物交换，也能一饱口福 41

“90 千卡”为一份的食物交换份 41

计算每日的食物总分量 43

一日食物的分配 44

制定食谱 45

手测量食物交换份 46

关注餐后血糖，达到理想的7.8 47

少食多餐能减少胰岛负担，避免餐后血糖飙升 47

高纤维饮食，多吃蔬菜和粗粮杂豆 48

多选低GI 和低GL 的食物 49

“高低搭配”降GI 值 51

粗粮不细作，GI 值不升 51

吃整不吃碎降GI 值 52

蔬果吃生不吃熟，GI 值更低 53

先吃后吃有讲究，餐后血糖不蹿高 53

改善烹调方法，低盐低油少甜 54

多用植物油，并且要低油 54

盐+“隐形盐”每人每天不超过1 瓶盖 55

调味不用糖，选用甜味剂 57

经常用醋调味，延缓血糖上升速度 58< 糖尿病饮食 运动 用药自我管理全书 电子书 下载 mobi epub pdf txt